பால் பற்றிய கருத்துகளும் மிகவும் வேறுபட்டவை. அனைவருக்கும் பால் அவசியம் என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர் (உடலியல் ரீதியாக அதை உணர முடியாதவர்கள் தவிர). மற்றவர்கள் குழந்தைகளுக்கு மட்டுமே பால் தேவை என்பதில் உறுதியாக உள்ளனர், மற்றும் தாயில் மட்டுமே.
பாலின் தனித்துவமான பண்புகள்
பாலின் பயன்பாடு என்ன? தயாரிப்பு உயர்தரமாக இருந்தால் - பெரியது, கலவையை பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள்:
- அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் (சுமார் இருபது);
- கனிம உப்புகள் (சுமார் முப்பது);
- வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய தொகுப்பு;
- கொழுப்பு அமிலங்கள்;
- குறிப்பிட்ட நொதிகள்.
இந்த பட்டியல் மாடுகள் மற்றும் ஆடுகளால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலுக்கு சமமாக பொருந்தும். இந்த தயாரிப்பு நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்துகிறது, முழு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது.
சில வியாதிகளுடன், பால் முரணாக அல்லது குறைந்த அளவுகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, பால் அனைத்து தயாரிப்புகளுடன் இணைக்கப்படவில்லை.
- மனிதர்களில் லாக்டேஸ் குறைபாடு இருப்பதால், பாலை உறிஞ்சுவதற்கு தேவையான நொதி இல்லை. எந்தவொரு வயதினரும் இந்த நிலையை எதிர்கொள்ள முடியும்.
- பால் புரத ஒவ்வாமை (முந்தைய நிபந்தனையுடன் குழப்ப வேண்டாம்).
உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு
பால் மற்றும் நீரிழிவு நோய் பொருந்துமா?
பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தயக்கமின்றி பதிலளிக்கிறார்கள்: ஆம்! உண்மை, சில விதிகளுக்கு இணங்க மற்றும் சிறிய கட்டுப்பாடுகளுடன்.
- ஒரு கிளாஸ் பானம் 1 எக்ஸ்இ.
- பால் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட தயாரிப்புகளைக் குறிக்கிறது, இந்த விஷயத்தில் இது 30 ஆகும்.
- பாலின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 50-90 கிலோகலோரி ஆகும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பரிந்துரைகள்:
- நீரிழிவு நோயில், பால் குறைந்த கொழுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். ஆடு பால் குடிக்கும்போது இது மிகவும் முக்கியமானது.
- புதிய பால் வலுவாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் வெகுஜன பின்னம் மிக அதிகமாக இருக்கும். கூடுதலாக, நவீன சூழலியல் இந்த தயாரிப்பை பேஸ்டுரைசேஷன் அல்லது கொதிநிலை இல்லாமல் பயன்படுத்த முற்றிலும் இயலாது. புதிய பால் மற்றொரு குறிப்பிட்ட விளைவைக் கொண்டுள்ளது - சர்க்கரை கூர்மையாக “குதிக்கும்”.
- ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை: பாரம்பரிய மருத்துவம் மட்டும் அனுமதிக்காது, ஆனால் நீரிழிவு நோயுடன் குடிக்க பரிந்துரைக்கிறது ஆடு பால். மற்றும் ஒரு கண்ணாடியில் இரண்டு மணி நேர இடைவெளியுடன். அனைத்து பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளையும் முழுமையாக நம்ப முடியாது என்பதால், பால் ஊட்டச்சத்தின் இந்த விருப்பத்தைப் பற்றி விவாதிக்கவும் - ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது மருத்துவர்களை அணுகவும்.
- மற்றொரு ஆர்வமான பானம் - சுட்ட பால். அதன் கலவையில், இது நடைமுறையில் அசல் தயாரிப்பிலிருந்து வேறுபடுவதில்லை. உண்மை, இது குறைந்த வைட்டமின் சி கொண்டிருக்கிறது, இது நீண்ட வெப்ப சிகிச்சையால் அழிக்கப்படுகிறது. ஆனால் வேகவைத்த பால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது, இது மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது. அதனுடன் காக்டெய்ல் சுவையானது, மற்றும் தானியங்கள் - மிகவும் மணம். கழித்தல்: பால் சோர்ந்து போகும்போது, கொழுப்பின் அளவு சற்று அதிகரிக்கும், இதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.
உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு
நீரிழிவு நோய்க்கான பால்: எவ்வளவு, எப்படி?
உள்ளடக்கங்களுக்குத் திரும்பு
