காலிஃபிளவர்: காய்கறி சூப் - உணவு தயாரிப்புகள் மற்றும் அடிப்படைகள்

Send

தயாரிப்புகள்:

காலிஃபிளவர் - இரண்டு சிறிய தலைகள்;
1 கேரட்;
செலரி தண்டு;
2 உருளைக்கிழங்கு;
பிடித்த கீரைகள்;
மிளகு, விரும்பியபடி உப்பு மற்றும் சுவை
ஆடை அணிவதற்கு சற்று கொழுப்பு இல்லாத புளிப்பு கிரீம்.

சமையல்

முட்டைக்கோஸை அத்தகைய கிளம்புகளாக பிரிக்கவும், இதனால் ஒவ்வொன்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பொருந்தும்.
மீதமுள்ள காய்கறிகளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, கொதித்த பின், உப்பு சேர்த்து சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும் (தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்).
முடிக்கப்பட்ட சூப்பை (ஏற்கனவே தட்டில்) மூலிகைகள், மிளகு, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தெளிக்கவும்.

கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்: ஒரு மணம் கொண்ட குழம்பு பெற சூப்களை தயாரிக்கும் போது மட்டுமே காய்கறிகள் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன. நீங்கள் காய்கறிகளை மட்டும் சமைத்தால், அதிகபட்ச வைட்டமின்களை பராமரிக்க அவை கொதிக்கும் நீரில் வீசப்பட வேண்டும்.

இது 100 கிராம் பி.ஜே.யுவுக்கு முறையே 2.3 கிராம், 0.3 கிராம் மற்றும் 6.5 கிராம் 39 கிலோகலோரி எட்டு சேவைகளை மாற்றுகிறது.

Send