Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
தயாரிப்புகள்:
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு, உப்பு சேர்க்காத மற்றும் கொழுப்பு இல்லாமல் - 1200 மில்லி;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 6 டர்னிப்ஸ்;
- கடின உணவு சீஸ்;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு;
- பட்டாசுகளுக்கு 4 கொஸ்கோய் முழு தானிய ரொட்டி;
- திராட்சை விதை எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். l
சமையல்:
- முழு தானிய ரொட்டியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, அடுப்பில் (180 ° C) சற்று தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் பல நிமிடங்கள் உலர வைக்கவும், இந்த நேரத்தில், துண்டுகளை ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை சுழற்றுங்கள்.
- வடிகட்டிய மாட்டிறைச்சி குழம்பு பொருத்தமான பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், தீ வைக்கவும். கொதிக்கும் போது, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, மிளகு போடவும்.
- வெங்காயம் சுமார் அரை மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும், ஆனால் வல்லுநர்கள் சூப்பை குறைந்த வெப்பத்தில் நீண்ட நேரம், ஒரு மணி நேரம் அல்லது ஒரு அரை மணி நேரம் வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். பின்னர் வெங்காய துண்டுகள் மென்மையாக இருக்கும்.
- முடிக்கப்பட்ட சூப்பை தட்டுகளில் ஊற்றவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், க்ரூட்டன்களை பரிமாறவும்.
இதன் விளைவாக வரும் சூப்பில் 6 பரிமாறல்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் 8 கிராம் புரதம், 4.5 கிராம் கொழுப்பு, 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 120 கிலோகலோரி
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send