நீரிழிவு நோய்க்கு நான் திராட்சைப்பழம் சாப்பிடலாமா?

நீரிழிவு நோயில் உள்ள திராட்சைப்பழம் குடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது மற்றும் திசுக்களின் குளுக்கோஸுக்கு எளிதில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, நோயியல் செயல்முறையின் பின்னணிக்கு எதிராக இரத்த சர்க்கரையின் பிளாஸ்மா செறிவு படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. இந்த நேரத்தில், உடல் தானாகவே அல்லது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகளின் உதவியுடன் பெறப்பட்ட சர்க்கரையை பதப்படுத்துகிறது. திராட்சைப்பழத்தில் குறைந்த அளவு வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது.

திராட்சைப்பழம் கிளைசெமிக் அட்டவணை

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான திராட்சைப்பழம் ஒரு பாதுகாப்பான பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு (ஜிஐ) 49 அலகுகளுக்கு மேல் இல்லை. ஒரு சிட்ரஸ் பழத்திற்கான இந்த காட்டி 25 முதல் 29 வரை மாறுபடும். அதே நேரத்தில், திராட்சைப்பழம் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது - 100 கிராம் உற்பத்திக்கு 32-35 கிலோகலோரி மட்டுமே, பழத்தின் ஜி.ஐ தாவர வகையைப் பொறுத்தது. கலப்பின பொமலோ மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் மஞ்சள், சிவப்பு, ஆரஞ்சு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறம் இருக்கலாம். சிவப்பு கூழில் அதிக அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள திராட்சைப்பழம் குடலில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது மற்றும் திசுக்களின் குளுக்கோஸுக்கு எளிதில் பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது.

நோயியல் செயல்முறையின் பின்னணியில், 70 க்கும் மேற்பட்ட அலகுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் பழங்களை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் அவை ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் வளர்ச்சியையும் சிக்கல்களின் நிகழ்வையும் தூண்டக்கூடும். சுமார் 50-69 அலகுகள் கொண்ட ஜி.ஐ. மூலம் நீரிழிவு நோய்க்கான தயாரிப்புகளை வாரத்திற்கு 2-3 முறை குறைக்கவும். நீங்கள் பழங்களை உட்கொள்ளும் முறையால் இந்த காட்டி பாதிக்கப்படுகிறது.

வெப்பம் மற்றும் வேதியியல் சிகிச்சை, ப்யூரிங், தாவர இழைகளின் அளவைக் குறைக்கிறது. இதன் விளைவாக, திராட்சைப்பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் விகிதம் மாற்றங்களுக்கு ஆளாகக்கூடும், இது கிளைசெமிக் குறியீட்டில் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​உற்பத்தியை உருவாக்கும் 80% ஊட்டச்சத்துக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. எனவே, சிட்ரஸ் பழங்களை புதியதாக எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. செறிவூட்டப்பட்ட பழச்சாறுகளின் பயன்பாடு 7 நாட்களில் 2-3 முறை அனுமதிக்கப்படுகிறது.

ஒரு உணவைத் தொகுக்கும்போது, ​​நடுத்தர அளவிலான திராட்சைப்பழம் 0.5 XE (ரொட்டி அலகுகள்) உடன் ஒத்துப்போகிறது என்பதை நீரிழிவு நோயாளிகள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான நன்மைகள்

சிட்ரஸ் பழத்தில் இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோயுள்ள ஒரு நபருக்கு தேவையான பல நேர்மறையான குணங்கள் உள்ளன:

1. வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துதல். பழத்தின் வேதியியல் கட்டமைப்பை உருவாக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்விளைவு வளர்சிதை மாற்றத்தின் வீதத்தை அதிகரிக்கின்றன. இதன் விளைவாக, திசுக்கள் குளுக்கோஸை மிகவும் திறமையாக உறிஞ்சுகின்றன, எனவே இரத்தத்தில் அதன் அளவு அதிகரிக்காது.
2. ஊட்டச்சத்துக்களை செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் செயல்முறை இயல்பாக்கப்படுகிறது. இந்த விளைவு பெக்டின் கலவைகள், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் தாவர இழைகளால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிறு குடலின் மைக்ரோவில்லி மூலம் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவது, பித்தத்தின் உற்பத்தி மற்றும் வெளியேற்றத்தில் ரசாயனங்கள் ஒரு நன்மை பயக்கும். அதே நேரத்தில், குயினிக் அமிலங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை திறம்பட உறிஞ்சுவதில் தலையிடுகின்றன.
3. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துதல். வைட்டமின் கலவைகள் மற்றும் இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு நன்றி, நோயெதிர்ப்பு திறன் இல்லாத உயிரணுக்களின் செயல்பாடு மற்றும் வாஸ்குலர் சுவர்களின் நெகிழ்ச்சி அதிகரிக்கும். நீரிழிவு நோய் எண்டோடெலியத்தின் உட்புறத்தில் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளை உருவாக்கத் தூண்டுகிறது, இது அதிகரித்த அழுத்தம், பக்கவாதம் மற்றும் கரோனரி தமனி நோய் போன்ற சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். சிட்ரஸின் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், வாஸ்குலர் எண்டோடெலியத்தில் பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்களின் ஆபத்து குறைகிறது.
4. அறிவாற்றல் செயல்பாடு அதிகரித்தது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள தாவர கூறுகள் நினைவகத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் செறிவு அதிகரிக்கும்.
5. மனோ-உணர்ச்சி கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்துதல். சிட்ரஸ் பழம் உடல் மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, வேலை செய்யும் திறன் மற்றும் மன அழுத்த காரணிகளுக்கு உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது.

திராட்சைப்பழத்தின் செயலில் உள்ள தாவர கூறுகள் நினைவகத்தை மேம்படுத்துவதோடு செறிவை அதிகரிக்கும்.

திராட்சைப்பழம் இன்சுலின் உற்பத்தியை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் சர்க்கரைக்கு திசு உணர்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

திராட்சைப்பழத்தை உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

திராட்சைப்பழம் உடல் அழுத்தத்திற்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது.

திராட்சைப்பழம் செரிமானத்தையும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதையும் இயல்பாக்குகிறது.

சான் டியாகோவில் ஒரு அமெரிக்க ஆய்வில், மருத்துவ வல்லுநர்கள் அரை திராட்சைப்பழத்தை 4 மாதங்களுக்கு தினமும் பயன்படுத்துவதன் மூலம், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு குறைந்து உறுதிப்படுத்தப்படுவதை உறுதிப்படுத்தினர். திராட்சைப்பழம் இன்சுலின் உற்பத்தியை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் சர்க்கரைக்கு திசு உணர்திறனை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

திராட்சைப்பழத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, இன்சுலின் சார்ந்த மற்றும் இன்சுலின் அல்லாத சார்புடைய நீரிழிவு நோயுள்ளவர்கள் தங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஒரு மருத்துவ நிபுணரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே தாவர உற்பத்தியை பிரதான உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் பிளாஸ்மா செறிவு, நோயாளியின் உடலின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் மற்றும் இணக்க நோய்களின் இருப்பு ஆகியவற்றின் குறிகாட்டிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது மருத்துவர்.

சாத்தியமான தீங்கு

சிட்ரஸ் பழங்கள் வலுவான ஒவ்வாமை. இந்த காரணத்திற்காக, முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம் மற்றும் அனாபிலாக்டிக் எதிர்வினைகளின் வளர்ச்சிக்கு முன்கூட்டியே மக்களுக்கு தயாரிப்புகளை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. திராட்சைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு முரண்பாடு அவற்றின் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை ஆகும்.

புதிதாக அழுத்தும் பழச்சாறு கரிம அமிலங்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவுற்றது, இது இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும். இந்த சொத்தின் காரணமாக, இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றின் அல்சரேட்டிவ் அரிப்பு புண்கள் மற்றும் டியோடெனம் உள்ளவர்களுக்கு சிட்ரஸ் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்க்க, செறிவூட்டப்பட்ட சாற்றை 1: 3 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது அவசியம்.

உற்பத்தியை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் போது, ​​செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வு மட்டுமல்ல, பல் பற்சிப்பியும் கூட பாதிக்கப்படும். எனவே, சாற்றைப் பயன்படுத்திய பிறகு, வாய்வழி குழியை தண்ணீரில் கழுவவும்.

இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்களுக்கு திராட்சைப்பழம் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

திராட்சைப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு முரண்பாடு அவற்றின் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை ஆகும்.

கடுமையான சிறுநீரக நோய்க்கு திராட்சைப்பழம் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

திராட்சைப்பழம் சாற்றைப் பயன்படுத்திய பிறகு, உங்கள் வாயை தண்ணீரில் கழுவவும்.

டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் திராட்சைப்பழங்கள் மருந்துகளுடன் பொருந்தாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மருந்து சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த வேண்டிய ஒத்த நோய்களின் முன்னிலையில், திராட்சைப்பழத்தை உணவில் சேர்ப்பதற்கு முன்பு ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.

கடுமையான சிறுநீரக நோய்க்கு திராட்சைப்பழம் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

திராட்சைப்பழத்தை எவ்வளவு சாப்பிடலாம்

நீரிழிவு நோயில், சிட்ரஸுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி கொடுப்பனவு 100-350 கிராம் மட்டுமே, இது நோயின் தீவிரத்தன்மையையும் இரத்தத்தில் சர்க்கரையின் செறிவையும் பொறுத்து இருக்கும். புதிதாக அழுத்தும் சாறு, நீர்த்த வடிவத்தில் கூட, ஒரு நாளைக்கு 3 முறை மட்டுமே குடிக்க முடியும். தேன் மற்றும் பிற இனிப்புகளை திரவத்தில் சேர்க்க தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு திராட்சைப்பழம் சமையல்

கசப்பான பின் சுவை காரணமாக எல்லோரும் தினமும் ஆரோக்கியமான பழத்தை உண்ண முடியாது. எனவே, நீங்கள் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்யலாம் - சிட்ரஸ் பழத்திலிருந்து பல்வேறு ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் அல்லது இனிப்புகளை சமைக்க.

திராட்சைப்பழம் ஜாம்

இனிப்பு தயாரிக்க, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்களை வாங்க வேண்டும்:

• 500 மில்லி தண்ணீர்;
• 2 நடுத்தர அளவிலான சிட்ரஸ்கள்;
• சர்க்கரை மற்றும் பிரக்டோஸ் தவிர, எந்த இனிப்பானின் 10 கிராம்.

உங்கள் நீரிழிவு மெனுவில் திராட்சைப்பழம் ஜாம் சேர்க்கலாம்.

சிட்ரஸ் பழத்திலிருந்து திராட்சைப்பழம் ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கலாம்.

திராட்சைப்பழத்திலிருந்து புதிதாக அழுத்தும் சாறு, நீர்த்த வடிவத்தில் கூட, ஒரு நாளைக்கு 3 முறை மட்டுமே குடிக்க முடியும்.

பழங்களை உரிக்க வேண்டும், நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டி 25 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், கலவை தடிமனாக மாற வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் ஒரு இனிப்பை சேர்க்கலாம். நீங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் திராட்சைப்பழம் ஜாம் சமைக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்கள் தொடர்ந்து கலக்கப்பட வேண்டும், இதனால் தடிமனான வெகுஜன எரியாது. கலவையைத் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் கொள்கலனை நெருப்பிலிருந்து அகற்றி, 2-3 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும், இதனால் அது குளிர்ச்சியடையும்.

திராட்சைப்பழம் ஐஸ்கிரீம்

இன்னபிற பொருட்களை தயாரிக்க, உரிக்கப்படும் திராட்சைப்பழத்தை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். சுவை மேம்படுத்த கூழிலிருந்து கசப்பான படத்தை நீக்கலாம். பழ துண்டுகளை நறுக்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், 250 மில்லி சிட்ரஸ் சாற்றை கசக்கி, ஒரு பிளெண்டரில் பெறப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஊற்ற வேண்டும். 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். சர்க்கரை மாற்று மற்றும் நன்கு கலக்க. அதன் பிறகு, எதிர்கால பழ பனியை சிறப்பு வடிவங்களில் ஊற்றி உறைவிப்பான் போடுவது அவசியம்.

திராட்சைப்பழம் சாஸ்

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிட்ரஸை ஒரு கலப்பான் கொண்டு நசுக்க வேண்டும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற்ற பிறகு, அதில் 30-40 கிராம் வெண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மீண்டும் கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை கெட்டியாகும் வரை சமைக்க வேண்டும்.

மோர்ஸ்

3 லிட்டர் கொள்ளளவு முன்கூட்டியே தயாரித்து, அதை கிட்டத்தட்ட தண்ணீரில் நிரப்ப வேண்டும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, உரிக்கப்பட்ட பழ கூழ் 1 கிலோ வேகவைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அனுபவம் மற்றும் சர்க்கரை மாற்றாக சேர்க்கலாம். பழத்தைப் பெற கலவையை 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்.

பழ பழங்களில் உள்ள டார்டாரிக் அமிலங்களை அகற்ற ஒரு நாள் நீங்கள் 2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க, புகைபிடித்தல் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை நிறுத்த வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கான வாய்ப்பைக் குறைக்க, நீங்கள் சீரான உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

ஒவ்வொரு 6 மாதங்களுக்கும், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிக அளவில் இருப்பதால் நீங்கள் இரத்த தானம் செய்ய வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க, நீங்கள் தவறாமல் உடற்பயிற்சி செய்ய வேண்டும்.

பழ நீரிழிவு தடுப்பு

நீரிழிவு நோய் குணப்படுத்த முடியாத நோயாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, எனவே தடுப்பு நடவடிக்கைகள் மூலம் அதன் நிகழ்வு ஏற்படுவதைக் குறைப்பது முக்கியம். நோயியல் முன்னிலையில், சிக்கல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும். இலக்கை அடைய, உங்கள் வாழ்க்கை முறையை நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டும்:

1. புகைபிடித்தல், மது அருந்துதல் மற்றும் பிற கெட்ட பழக்கங்களை நிறுத்துங்கள். அவை உள் உறுப்புகள் மற்றும் உடல் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டு செயல்பாட்டைக் குறைக்கின்றன. மீறல்களின் பின்னணியில், ஒரு நபர் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டின் திறனை இழக்கிறார். கூடுதலாக, புகையிலை புகையில் உள்ள எத்தனால் மற்றும் ஹெவி மெட்டல் உப்புகள் திராட்சைப்பழ ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடுகின்றன.
2. நோயியல் செயல்முறை ஆண்டுதோறும் 30 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்களை பாதிக்கிறது, அவர்களில் 80% பேர் பல்வேறு தோற்றங்களின் உடல் பருமனால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். எனவே, உடல் நிறை குறிகாட்டிகளைக் கண்காணிப்பது அவசியம்: தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்து, கட்டுப்பாடற்ற உணவைத் தவிர்க்கவும். அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் கரிம அமிலங்களைக் கொண்ட சிட்ரஸின் பயன்பாடு கொழுப்பு படிவுகளை உடைக்க உதவுகிறது.
3. சீரான உணவின் விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும். உடல் முழு அளவிலான அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைப் பெற வேண்டும். உணவு கூறுகளின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்ய, திராட்சைப்பழத்தை தவறாமல் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. அதே நேரத்தில், ஒரு குடிப்பழக்கத்தை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம் - பழ பழங்களில் உள்ள டார்டாரிக் அமிலங்களை சரியான நேரத்தில் அகற்ற தினமும் நீங்கள் 2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க வேண்டும்.
4. ஒவ்வொரு 6 மாதங்களுக்கும், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அதிக அளவில் இருப்பதால் ஆய்வக பரிசோதனைக்கு இரத்த தானம் செய்யுங்கள்.

புதிதாக அழுத்தும் திராட்சைப்பழ சாற்றை தினசரி பயன்படுத்துவதால், சர்க்கரை அளவு படிப்படியாக குறையும். கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துவது உடலின் நிலையை இயல்பாக்குவதற்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும் உதவும்.