ஐசோமால்ட் இனிப்பானின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

நீங்கள் ஒரு நீரிழிவு நோயாளியாக இருந்தால் அல்லது அதிக எடையுடன் இருப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், இனிப்பானில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் - ஐசோமால்ட்.

உடல் இனிப்புக்கு பாதுகாப்பான மற்றும் பாதிப்பில்லாதது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதற்கும், குடல்களை உறுதிப்படுத்துவதற்கும், உடல் பருமனை சமாளிப்பதற்கும் முடியும்.

ஸ்வீட்னர் பண்புகள்

ஐசோமால்ட் ஒரு புதிய தலைமுறை கார்போஹைட்ரேட் ஆகும், இது குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு மிட்டாய் சர்க்கரையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுக்ரோஸிலிருந்து பெறப்பட்ட ஐசோமால்ட் உயர்தர மெருகூட்டல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, உற்பத்தியை க்ளம்பிங் மற்றும் கேக்கிங்கிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

பொருள் ஒரு வெள்ளை படிகப்படுத்தப்பட்ட தூள். இது ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, திரவங்களில் எளிதில் கரையக்கூடியது. ஐசோமால்ட் ஒரு மணமற்ற தயாரிப்பு. இது மனித உடலுக்கு பாதுகாப்பானது, ஏனென்றால் உற்பத்தியின் ஆதாரம் முற்றிலும் இயற்கையானது. ஐசோமால்ட் சுக்ரோஸிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இது ஸ்டார்ச், கரும்பு, தேன் மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளிலிருந்து வெளியிடப்படுகிறது.

விற்பனைக்கு இது தூள், ஒரேவிதமான துகள்கள் அல்லது வெவ்வேறு அளவிலான தானியங்கள் வடிவில் வழங்கப்படுகிறது.

இனிப்பானின் நன்மைகள் பின்வரும் அம்சங்கள்:

• உடலின் சீரான ஊட்டச்சத்தை ஆற்றலுடன் வழங்குகிறது;
• குடல்களை செயல்படுத்துகிறது;
• பூச்சிகளை ஏற்படுத்தாது;
• புரோபயாடிக் நடவடிக்கை குடலில் உள்ள நன்மை தரும் நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கையை இயல்பாக்குகிறது;
• இது உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், வயிற்றில் முழுமையின் உணர்வை உருவாக்குகிறது.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, இனிப்பு உணவுக் குழுவிற்கு சொந்தமானது, இது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு முக்கியமானது. நீரிழிவு நோய்க்கு இது இன்றியமையாதது, இதன் விளைவாக நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஐசோமால்ட்டில் மிட்டாய் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடலாம்.

இனிப்பு பண்புகள்:

• குறைந்த கலோரி - 100 கிராம் ஐசோமால்ட் சர்க்கரையை விட 147 கிலோகலோரி குறைவாக உள்ளது;
• குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுடன் இனிப்பைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது;
• உடலுக்கு கூடுதல் ஆற்றலை வழங்குதல்;
• குடல்களை செயல்படுத்துதல்;
• இரத்த சர்க்கரையின் திடீர் எழுச்சியிலிருந்து உடல் பாதுகாக்கப்படுகிறது.

ஐசோமால்ட் உடலுக்கு பாதுகாப்பானது மற்றும் பாதிப்பில்லாதது, உணவுகளின் மிக மென்மையான நறுமணங்களை கூட வெளிப்படுத்த உதவுகிறது, நல்ல சுவை, சர்க்கரையிலிருந்து வேறுபடுகிறது. ஒரு இனிப்பானின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு (தூய வடிவத்தில்) ஒரு நாளைக்கு 30 கிராம்.

முரண்பாடுகள்

இனிப்பானை எடுத்துக் கொள்ளலாமா வேண்டாமா, அந்த நபர் தன்னைத்தானே தீர்மானிக்க வேண்டும். அதனுடன் சர்க்கரையை மாற்றுவது மிகவும் சாத்தியம்.

நீரிழிவு மற்றும் எடை சரிசெய்தலுக்கு ஐசோமால்ட் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து பக்க விளைவுகளைத் தடுக்கக்கூடிய மருந்துகளை ஸ்வீட்னர் குறிக்கிறது.

ஐசோமால்ட் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களை (உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்கள்) குறிக்கிறது, இது போன்ற சந்தர்ப்பங்களில் உட்கொள்ளல் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• கர்ப்ப காலத்தில்;
• பரம்பரை வகை 1 நீரிழிவு நோயுடன்;
• செரிமான மண்டலத்தில் கடுமையான சிக்கல்களுடன்.

கூடுதலாக, ஒவ்வாமை ஆபத்து அதிகரிக்கும் என்பதால், குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரை மாற்றாக இனிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

விண்ணப்பப் பகுதிகள்

நீங்கள் மருந்துக் கடைகள் மற்றும் சில்லறை விற்பனை நிலையங்களில் (நீரிழிவு ஊட்டச்சத்து துறைகளில்) ஒரு இனிப்பானை வாங்கலாம். பொடி, டேப்லெட் வடிவங்கள் மற்றும் காப்ஸ்யூல்களில் பொதுமக்களுக்கு கிடைக்கிறது.

இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, உணவு உணவுகளில் இனிப்புகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளில் சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐசோமால்ட்டுடன் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான பொருட்கள் சாக்லேட் மற்றும் கேரமல் ஆகும்.

ஐசோமால்ட்டின் விலை உற்பத்தியின் எடையைப் பொறுத்தது. 200 கிராம் பேக்கேஜிங்கில் உள்ள தூளின் குறைந்தபட்ச விலை 180 ரூபிள் ஆகும். இருப்பினும், ஒரு பெரிய எடையுடன் பொருட்களை வாங்குவது அதிக லாபம் தரும். உதாரணமாக, 1 கிலோ விலை 318 ரூபிள் ஆகும்.

உணவு நிறுவனங்கள் சர்க்கரைக்கு இனிப்பை விரும்புவதற்கான காரணம் அதன் பிளாஸ்டிசிட்டி, குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கும் திறன் ஆகியவற்றில் உள்ளது.

இதன் விளைவாக நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பருமனான மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், வல்லுநர்கள் மிட்டாய் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை துஷ்பிரயோகம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்று எச்சரிக்கின்றனர்.

உணவுத் தொழிலுக்கு மேலதிகமாக, உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பொருட்கள் மருந்தியலில் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளன. பல மருந்துகள் கசப்பானவை மற்றும் சுவையில் விரும்பத்தகாதவை என்பதால், இனிப்பு இந்த சிறிய குறைபாட்டை மறைக்கிறது, இதனால் மருந்துகள் இனிமையாகின்றன.

பயன்பாட்டிற்கான பரிந்துரைகள்

சிறந்த ஊட்டச்சத்து பண்புகள் இருந்தபோதிலும், பொருளின் அதிகப்படியான நுகர்வு பக்க விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

அவை ஏற்படுவதைத் தடுக்க, பின்வரும் பரிந்துரைகளை கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம்:

1. அதிக நன்மைகளைப் பெறுவதற்காக ஐசோமால்ட்டிலிருந்து, மருந்தின் வடிவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், நிர்வாகத்தின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 2 முறைக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
2. பக்க விளைவுகளை குறைக்க, இனிப்பு நுகர்வு கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக, இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட் அதிகபட்ச அளவு ஒரு நாளைக்கு 100 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
3. BAS ஐப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, மருத்துவரின் ஆலோசனை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட இனிப்பு டோஸ் 25-35 கிராம் / நாள். வயிற்றுப்போக்கு, அடிவயிற்றில் வலி, தோலில் தடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு - மருந்தின் அதிகப்படியான அளவு பக்க விளைவுகளின் வடிவத்தில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஒரு இனிப்பானை முறையாகப் பயன்படுத்துவது இரத்த குளுக்கோஸையும் நோயாளியின் எடையும் இயல்பாக்க உதவும்.

ஐசோமால்ட் ஸ்வீட் ரெசிபிகள்

நீங்களே அதைச் செய்ய முடிந்தால், ஏன் பணத்தை செலவழித்து, உணவுப் பொருட்களை கடையில் வாங்க வேண்டும்? பிரத்தியேக சமையல் தயாரிப்பை உருவாக்க அரிய பொருட்கள் தேவையில்லை. செய்முறையின் அனைத்து கூறுகளும் எளிமையானவை, இது உடலுக்கு பாதுகாப்பான ஒரு பொருளை தயாரிப்பதற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

சாக்லேட்

ஒரு மிட்டாய் தயாரிக்க, உங்களுக்கு கோகோ தானியங்கள், சறுக்கும் பால் மற்றும் ஐசோமால்ட் தேவைப்படும். நீங்கள் உணவுக் கடையில் அல்லது நீரிழிவு துறையில் உணவு வாங்கலாம்.

சாக்லேட்டின் ஒரு பகுதிக்கு உங்களுக்கு 10 கிராம் ஐசோமால்ட் தேவைப்படும். கோகோ பீன்ஸ் ஒரு காபி கிரைண்டரில் நசுக்கப்பட்டு ஒரு தூள் நிலைக்கு. ஒரு சிறிய அளவு ஸ்கீம் பால் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கோகோ ஐசோமால்ட்டுடன் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, கலவை கெட்டியாகும் வரை தண்ணீர் குளியல் போட வேண்டும்.

இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின், ஒரு சிறிய அளவு நிலக்கடலை, திராட்சையும் தடிமனான அமைப்பில் சுவைக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக வெகுஜன ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றப்பட்டு, கத்தியால் சமன் செய்யப்பட்டு, திடப்படுத்த விடப்படுகிறது.

சாக்லேட் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமானது. நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்றும் பருமனான மக்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஐசோமால்ட் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருந்தாலும், சாக்லேட் (திராட்சை, கொட்டைகள்) சேர்க்கைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே, நிபுணர்களின் ஆலோசனை அவசியம்.

செர்ரி பை

டயட் கேக் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்: 200 கிராம் மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு, 4 முட்டை, 150 கிராம் வெண்ணெய், எலுமிச்சை அனுபவம், ஒரு கிளாஸ் விதை இல்லாத செர்ரி, 30 கிராமுக்கு மிகாமல் ஒரு இனிப்பு மற்றும் வெண்ணிலின் ஒரு பை.

மென்மையாக்கப்பட்ட எண்ணெய் ஐசோமால்ட்டுடன் கலக்கப்படுகிறது, முட்டைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. மாவை நன்கு பிசைந்து கொள்ளுங்கள். மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

மாவை தயாரிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் வைத்து 180 டிகிரி வரை ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. தங்க மேலோடு உருவான பிறகு, செர்ரி பை தயார்நிலைக்கு சோதிக்கப்படுகிறது. கேக் சுட்ட பிறகு, அதை குளிர்விக்க வேண்டும். சூடான உணவுகளை உட்கொள்வது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஐசோமால்ட்டிலிருந்து நகைகளை வடிவமைப்பது குறித்த வீடியோ டுடோரியல்:

ஐசோமால்ட்டைப் பயன்படுத்தும் சமையல் முறைகள் எளிமையானவை (நீங்கள் அவற்றை சர்க்கரையுடன் மாற்றுவீர்கள்) கூடுதல் நிதி முதலீடுகள் தேவையில்லை. தினசரி மெனுவை மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற சிறிது நேரம் மற்றும் கற்பனை தேவைப்படும்.