நீரிழிவு போன்ற உடலின் வேலையில் இத்தகைய மீறல் இருப்பதால், சிகிச்சையின் வெவ்வேறு முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மருத்துவர்கள் எப்போதும் உடனடியாக மருந்துகளை பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள்; நோயின் ஆரம்ப கட்டத்தில், உணவு சிகிச்சை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் பயன்பாட்டை நீக்குவதன் மூலம் அல்லது குறைப்பதன் மூலம், குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவது சாத்தியமாகும். ஆனால் இதற்காக நீங்கள் ஒரு உணவை உருவாக்க என்ன கொள்கைகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் சில கட்டுப்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், மருந்துகளைப் பயன்படுத்தாமல் சாதாரண ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முடியும்.
வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து கோட்பாடுகள்
உணவு சிகிச்சையில் முக்கிய விஷயம் ஆரோக்கியமான பொருட்களின் முக்கிய நுகர்வு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை விலக்குவது.
ஆனால், இது தவிர, உணவை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்க வேண்டியது அவசியம்:
- ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 உணவு தேவை.
- ஒரே நேரத்தில் (அல்லது தோராயமாக ஒரே மாதிரியாக) சாப்பிடுவது நல்லது.
- தவறாமல் சாப்பிடுங்கள்.
- உண்ணாவிரதம் மற்றும் அதிகப்படியான உணவைத் தவிர்க்கவும்.
- உணவின் தினசரி ஆற்றல் மதிப்பு
சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும். - பலவகையான உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
- வகை 1 நோயுள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலைப் பின்பற்றவும்.
- நிபுணர்களால் உருவாக்கப்பட்ட அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்புகளின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை தொடர்ந்து பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள்.
- சர்க்கரையை சைலிட்டால் அல்லது சோர்பிட்டால் மாற்றவும்.
- பயன்படுத்தப்படும் திரவத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும். இது 1200 மில்லிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இந்த அளவு சூப்கள் உட்பட அனைத்து திரவங்களையும் உள்ளடக்கியது.
- தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- உங்கள் சர்க்கரை அளவை தொடர்ந்து சரிபார்த்து, முடிவுகளுக்கு ஏற்ப உங்கள் உணவை சரிசெய்யவும்.
- சர்க்கரையை உட்கொள்ள வேண்டாம், ஆனால் சாக்லேட் அல்லது கட்டை சர்க்கரை இல்லாமல் வீட்டை விட்டு வெளியேற வேண்டாம் (இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்பட்டால்).
சமமாக விநியோகிக்கப்பட வேண்டும்.இந்த விதிகள் கடைபிடிக்கப்பட்டால், நோயை சிக்கலாக்கும் அபாயத்தை குறைக்க முடியும். ஆனால் அவை செயல்படுத்தப்படுவது மிகவும் தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் சற்று பின்வாங்குவது கூட ஆபத்தான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
என்ன தயாரிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன?
உணவு சிகிச்சையின் சிகிச்சையில், விதிகளை அறிந்து கொள்வது மட்டுமல்ல.
நீங்கள் மெனுவை சரியாக இசையமைக்க வேண்டும், இதற்காக நீங்கள் 1 வது வகை தயாரிப்புகளின் அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட நீரிழிவு நோயாளிகளின் பட்டியலில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளில் நோயாளியின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் நேர்மறையான இயக்கவியலுக்கு பங்களிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன.
இவை பின்வருமாறு:
- கருப்பு ரொட்டி (கம்பு);
- காய்கறி சூப்கள்;
- மெலிந்த இறைச்சி அல்லது மீன் செய்யப்பட்ட குழம்பு மீது சூப்கள்;
- okroshka;
- மெலிந்த குழம்பு மீது போர்ஷ்;
- பீட்ரூட்;
- காது
- வியல்;
- கோழி (மார்பகம்);
- மாட்டிறைச்சி;
- கெஃபிர்;
- பால்
- முழு மாவுடன் தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா (பயன்படுத்தும்போது, ரொட்டியின் அளவைக் குறைக்கவும்);
- ஆப்பிள் சாறு;
- கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி (200 கிராமுக்கு மிகாமல்);
- பாலாடைக்கட்டி அடிப்படையிலான உணவுகள் (எடுத்துக்காட்டாக, சீஸ்கேக்குகள்);
- முட்டை (அதிகபட்சம் 2 பிசிக்கள்.);
- ஆரஞ்சு சாறு;
- தேநீர்
- முட்டைக்கோஸ் (புதிய மற்றும் ஊறுகாய் இரண்டும்);
- ப்ரோக்கோலி
- தக்காளி
- கீரை
- வெள்ளரிகள்
- பலவீனமான காபி;
- வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் (சமைக்கும் பணியில் மட்டுமே பயன்படுத்தவும்);
- காய்கறி சாலடுகள்;
- தானியங்கள் (ஓட், பக்வீட், முத்து பார்லி);
- அரிசி (பதப்படுத்தப்படாத);
- குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி உணவுகள் (சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த);
- குறைந்த கொழுப்பு சீஸ் (உப்பு சேர்க்கப்பட்ட இனங்கள் தவிர);
- கடல் மீன் (வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட);
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (மீன் அவற்றின் சொந்த சாற்றில் இருக்க வேண்டும்);
- புரத ஆம்லெட்டுகள்;
- பூசணி
- கத்தரிக்காய்;
- சீமை சுரைக்காய்;
- ஸ்குவாஷ்;
- ஜெல்லி;
- ம ou ஸ்;
- compotes (சர்க்கரை இலவசம்);
- ஒரு புளிப்பு சுவை கொண்ட பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி;
- நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்புகள் மற்றும் குக்கீகள்;
- சிறிய அளவில் சுவையூட்டல்கள்.
மேற்கண்ட தயாரிப்புகளில், இது தினசரி மெனுவை உருவாக்க வேண்டும், இதனால் உணவு மாறுபடும் மற்றும் உடலுக்கு தேவையான பொருட்களை வழங்குகிறது.
நோயாளியின் நிலை மற்றும் குணாதிசயங்களைப் பொறுத்து, இந்த பட்டியலை கூடுதலாக அல்லது சுருக்கலாம். எனவே, சிகிச்சையை நடத்தும் மருத்துவரிடமிருந்து அனைத்து விவரங்களையும் நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
வீடியோவில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து பற்றி மேலும் வாசிக்க:
என்ன தயாரிப்புகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன?
தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகள் மெனு வடிவமைப்பின் மிக முக்கியமான அம்சமாகும். அதிலிருந்து நீங்கள் நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவை விலக்க வேண்டும்.
இதில் பின்வருவன அடங்கும்:
- சாக்லேட்
- இனிப்புகள்;
- சர்க்கரை
- ஐஸ்கிரீம்;
- ஜாம்;
- கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
; - தேன்;
- குக்கீகள்
- மஃபின்;
- பிரீமியம் மாவிலிருந்து பேஸ்ட்ரிகள்;
- உருளைக்கிழங்கு
- கேரட்;
- பச்சை பட்டாணி;
- பருப்பு வகைகள்;
- ஊறுகாய் காய்கறிகள்;
- காய்கறிகளிலிருந்து ஊறுகாய்;
- உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சையும், தேதியும்);
- திராட்சை;
- மா
- வாழைப்பழங்கள்.
;கூடுதலாக, அத்தகைய தயாரிப்புகளுக்கு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன:
- உப்பு;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்;
- சோள செதில்கள்;
- வெள்ளை அரிசி;
- கொட்டைகள் (குறிப்பாக வேர்க்கடலை);
- புகைபிடித்த இறைச்சிகள்;
- muesli;
- தொழில்துறை ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ்கள்.
நோயாளி நலமாக இருந்தால் சில நேரங்களில் ஒரு மருத்துவர் இந்த தயாரிப்புகளில் சிலவற்றை அனுமதிக்கலாம். ஆனால் அவை பொதுவாக சிறிய அளவில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சீரழிவு காணப்பட்டால், தயாரிப்பு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
வாராந்திர நீரிழிவு பட்டி
தெளிவான அறிவுறுத்தல்கள் இருந்தபோதிலும், சில நோயாளிகள் மெனுவை சரியாக உருவாக்க முடியாது. இது ஒரு நிபுணருக்கு உதவக்கூடும், ஆனால் இணையத்தில் காணப்படும் எடுத்துக்காட்டுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். முன்மொழியப்பட்ட மெனுவிலிருந்து உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகளை ஒரு மருத்துவர் தொகுத்த பட்டியல்களுடன் ஒப்பிடுவது மட்டுமே அவசியம்.
வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிக்கான உணவின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு அட்டவணையில் காட்டப்பட்டுள்ளது:
| திங்கள் | செவ்வாய் | பு | வது | வெள்ளி | சனி | சூரியன் | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 வது காலை உணவு | கருப்பு ரொட்டி, எலுமிச்சை சாறுடன் புதிய முட்டைக்கோஸ், பக்வீட் கஞ்சி, தேநீர் | பாலில் பார்லி கஞ்சி, அரைத்த கேரட், கம்பு ரொட்டி, தேநீர் | வேகவைத்த மீன், தவிடு ரொட்டி, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, தேநீர் | பால், ரொட்டி, கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட், குறைந்த கொழுப்பு சீஸ், காபி பானம் ஆகியவற்றில் ஓட்ஸ் | பீட்ரூட் சாலட், கோதுமை கஞ்சி, தேநீர், ரொட்டி | ஆம்லெட் (2 முட்டை), ரொட்டி, வேகவைத்த வியல், தக்காளி, தேநீர் | ஓட்ஸ், குறைந்த கொழுப்பு சீஸ், ரொட்டி, காபி பானம் |
| 2 வது காலை உணவு | ஆப்பிள், இன்னும் மினரல் வாட்டர் | ஆப்பிள் சர்பெட் (1 பிசி.), தேநீர் | திராட்சைப்பழம் | பெர்ரி காம்போட் | ஆப்பிள் சர்பெட் | ஆப்பிள், மினரல் வாட்டர் | பெர்ரி காம்போட் |
| மதிய உணவு | மெலிந்த போர்ஷ், வேகவைத்த கோழி, பெர்ரி ஜெல்லி, ரொட்டி (தவிடு), காம்போட் | காய்கறி சூப், சாலட், காய்கறி வறுவல் (ஒரு சிறிய அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது), தவிடு ரொட்டி, இன்னும் மினரல் வாட்டர் | மீன் குழம்பு காய்கறி சூப், வேகவைத்த கோழி, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட், ரொட்டி, வீட்டில் எலுமிச்சைப் பழம் | மெலிந்த போர்ஷ், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த இறைச்சி, பழுப்பு ரொட்டி, இன்னும் மினரல் வாட்டர் | பீன் சூப், பதப்படுத்தப்படாத வேகவைத்த அரிசி, வியல் கல்லீரல் (சுண்டவைத்தவை), தவிடு ரொட்டி, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு | வேகவைத்த கோழி, காய்கறி சாலட், பூசணி கஞ்சி (அரிசி இல்லாமல்) | ஊறுகாய், ப்ரோக்கோலி, குறைந்த கொழுப்பு குண்டு, தேநீர் |
| உயர் தேநீர் | பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய், பேரிக்காய் | ஆரஞ்சு, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு | ஆப்பிள் | ஆரஞ்சு, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு | பழ சாலட், மினரல் வாட்டர் | திராட்சைப்பழம் | இனிக்காத குக்கீகள், தேநீர் |
| இரவு உணவு | சீமை சுரைக்காய் கேவியர், ரொட்டி (கம்பு), முட்டைக்கோசுடன் இறைச்சி கட்லட்கள், தேநீர் | பாலாடைக்கட்டி அல்லது அரிசி கேசரோல், ரொட்டி, மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, தேநீர் | முட்டைக்கோஸ் ஸ்கினிட்செல், வறுத்த காய்கறிகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸ் (ஒல்லியான இறைச்சி), தேநீர் | மீன், தவிடு ரொட்டி, காய்கறிகள் (சுண்டவைத்தவை), வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சைப் பழத்திலிருந்து ஷ்னிட்செல் | பூசணி, காய்கறி சாலட் (வெள்ளரிகள், தக்காளி), கட்லெட் (நீராவி) உடன் கேசரோல் | வேகவைத்த மீன், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், ரொட்டி | சரம் பீன்ஸ், வேகவைத்த மீன், சாறு |
| 2 வது இரவு உணவு | கேஃபிர் | ரியாசெங்கா | தயிர் குடிப்பது | பால் | கேஃபிர் | தயிர் குடிப்பது | பால் |
நோயாளியின் விருப்பங்களுக்கும் அவரின் சிகிச்சை எவ்வாறு முன்னேறுகிறது என்பதற்கும் ஏற்ப மெனுவை சரிசெய்ய முடியும்.
இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு டயட் எண் 9
எந்தவொரு நோய்க்கும் சிகிச்சையில், சிகிச்சை விளைவின் முறைகளில் ஒன்று ஊட்டச்சத்தின் மாற்றமாகும். ஒரு குறிப்பிட்ட நோயியலால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளை இலக்காகக் கொண்ட சிறப்பு அமைப்புகள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அத்தகைய முறையும் வழங்கப்படுகிறது - இது உணவு எண் 9 ஆகும்.
இந்த வகை உணவு கண்டிப்பாக கருதப்படுவதில்லை, இது தனிப்பட்ட விருப்பங்களுக்கும் நோயாளியின் நிலைக்கும் ஏற்ப சரிசெய்யப்படலாம்.
அடிப்படை விதிகள் பகுதியளவு மற்றும் அடிக்கடி ஊட்டச்சத்து தொடர்பானது, உப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துதல், அத்துடன் சமையல் முறைகள் (சமையல், சுண்டல் மற்றும் நீராவி ஆகியவை விரும்பப்படுகின்றன). இந்த முறைகளால் துல்லியமாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை பயன்படுத்த சில நேரங்களில் அனுமதிக்கப்பட்டாலும், வறுக்கவும், சுண்டவைக்கவும் மறுப்பது நல்லது.
அத்தகைய உணவைக் கொண்ட சர்க்கரை இனிப்பான்களுடன் (சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ் போன்றவை) மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
குழந்தைகளுக்கான உணவின் அம்சங்கள்
இந்த நோயறிதல் வயதைப் பொறுத்தது அல்ல, ஒரு குழந்தை கூட நீரிழிவு நோயாளியாக இருக்கலாம். இந்த விஷயத்தில், ஊட்டச்சத்தை குறிப்பாக கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், ஏனெனில் குழந்தையின் உடல் வளர்ச்சிக்கு தேவையான பொருட்களின் நுகர்வுக்கு மட்டுப்படுத்த முடியாது.
ஆனால் அதே நேரத்தில், நீரிழிவு நோய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். எனவே, நோய்வாய்ப்பட்ட குழந்தையின் பெற்றோர் அவர்களின் ஊட்டச்சத்தை ஒழுங்கமைக்க பொறுப்பேற்க வேண்டும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரியவர்களைப் போலவே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (அட்டவணை எண் 9). ஊட்டச்சத்தின் கொள்கைகள் வயதான நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்டவை போலவே இருக்கும்.
இது வழக்கமான தன்மை, ஆட்சிக்கு இணங்குதல், பட்டினியைத் தவிர்ப்பது, பலவகையான மெனுக்கள், அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியல்களுக்கு நோக்குநிலை. தினசரி உணவில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தையும் நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். நீரிழிவு குழந்தைக்கு விரும்பிய உணவு 6 மடங்கு. இந்த எண்ணிக்கையில் 3 அடிப்படை மற்றும் 3 கூடுதல் நுட்பங்கள் உள்ளன.
குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அவர்களால் எப்போதும் அவர்களின் நல்வாழ்வை மதிப்பிட முடியாது.
உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு மாறும்போது, குழந்தையை அதிக நேரம் உடல் மற்றும் உணர்ச்சி மன அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியம். அவை ஆற்றல் நுகர்வுக்குத் தூண்டுகின்றன, இது குழந்தைக்கு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தேவையை அதிகரிக்கும். இதன் காரணமாக, ஒரு புதிய வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்ப மாற்றுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். குழந்தை தழுவிய பிறகு விளையாட்டுக்குத் திரும்ப முடியும்.
குழந்தைகளில், நீரிழிவு நோய் அரிதானது, ஆனால் இதுபோன்ற வழக்குகள் இன்னும் சாத்தியமாகும். அவை தொடர்பாக, நோயின் வளர்ச்சி விகிதத்தைக் குறைக்க ஒருவர் சில ஊட்டச்சத்து விதிகளையும் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.
நீங்கள் செயற்கை ஊட்டச்சத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருந்தால், குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அல்லது சர்க்கரை இல்லாத கலவையை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
இந்த குழந்தைகளுக்கு உணவளிப்பது சுமார் ஆறு மாத வயது. நீங்கள் சாறுகள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் தொடங்க வேண்டும் - வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது வாங்கிய (சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல்). குழந்தை கஞ்சியைக் கொடுப்பது கடைசி மற்றும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். அவை நிறைய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
குழந்தைகளில் நீரிழிவு நோய் குறித்து டாக்டர் கோமரோவ்ஸ்கியின் வீடியோ:
சிறிய நீரிழிவு நோயாளிகளின் நிலையை அவர்களது உறவினர்கள் உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்க வேண்டும். திட்டமிடப்பட்ட மருத்துவ பரிசோதனைகளைத் தவறவிடாதீர்கள் மற்றும் மீறல்களின் அறிகுறிகளைப் புறக்கணிக்கவும். மேலும், குழந்தை நோயை "மிஞ்சும்" என்று ஒருவர் நினைக்கக்கூடாது, மேலும் கட்டுப்பாடற்றவராக இருக்க வேண்டும். இத்தகைய நடத்தை நோயின் முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும், சில சமயங்களில் அது நோயாளியின் மரணத்திற்கு காரணமாகிறது.
