வகை 2 நீரிழிவு பழம்

பழங்களின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் தனித்துவமான பொருட்கள் மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால் ஏற்படுகின்றன. தாவர பழங்கள் பசியை பூர்த்தி செய்கின்றன, ஆற்றல் மற்றும் சுவடு கூறுகளை வழங்குகின்றன, தொனி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும். அவற்றின் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பு காரணமாக, பழ உணவுகளை இறக்குவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன வகையான பழங்களை சாப்பிட முடியும்? கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகளின் பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள் உள்ள பழ உணவுத் தேர்வுகளில் யாருக்கு? ஒரு சிறப்பு உணவில் உடல் எடையை குறைக்க முடியுமா?

பழ சர்க்கரை, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்

ஒரு விதியாக, தாவர பழங்கள் குறைந்த ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. 100 கிராம் உண்ணக்கூடிய பகுதி சராசரியாக 30 முதல் 50 கிலோகலோரி வரை உள்ளது. விதிவிலக்கு வாழைப்பழங்கள் (91 கிலோகலோரி), பெர்சிமோன் (62 கிலோகலோரி). சாதாரண நிலையில் உள்ள நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக கலோரி தேதிகளை (281 கிலோகலோரி) பயன்படுத்தக்கூடாது. கிளைசீமியாவுடன் (குறைந்த சர்க்கரை) - இது சாத்தியமாகும். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு தினசரி உணவில் தேவையான புதிய பழங்களை நிபுணர்கள் கணக்கிட்டனர். இது 200 கிராம் இருக்க வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சீராக உட்கொள்ள கணக்கிடப்பட்ட டோஸ் 2 அளவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பழங்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலை நாள்பட்ட சிக்கல்களிலிருந்து பாதுகாத்து உள் வலிமையை உருவாக்குகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி என்று அழைக்கப்படும் இந்த சக்தி, திசுக்கள் பாதகமான காரணிகளை (அவர்கள் உண்ணும் உணவில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், சுற்றுச்சூழல்) வெளிப்படுவதால் ஏற்படும் விளைவுகளிலிருந்து தங்களை விடுவித்துக் கொள்ள அனுமதிக்கிறது.

ஃபைபர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு கூடுதலாக, தாவர பழங்களில் நிறைய பிரக்டோஸ் உள்ளது. இந்த வகை கார்போஹைட்ரேட்டை பழ சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. மனித உடல் பிரக்டோஸை மிக விரைவாக உறிஞ்சுகிறது, பிரக்டோஸ் குளுக்கோஸ், உண்ணக்கூடிய சர்க்கரையை விட 2-3 மடங்கு மெதுவாக உறிஞ்சப்படுகிறது. உமிழ்நீர், இரைப்பை சாறு, குடல் உள்ளடக்கங்களின் நொதிகளின் செல்வாக்கின் கீழ், இது எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளாக உடைக்கப்படுகிறது. அவை இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுவது படிப்படியாக நிகழ்கிறது, இந்த செயல்முறை நார்ச்சத்தைத் தடுக்கிறது.

பழங்களில் கொழுப்பு இல்லை. ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு மூலம் அவை கொழுப்பு வைப்புகளாக மாறும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் கட்டுப்பாட்டில் சாப்பிட வேண்டும். அவை ஒரு குறிப்பிட்ட தொகையில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, இரவில் அவற்றை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, அனுமதிக்கப்பட்டவை உடலுக்கு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகளைத் தருகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உண்ணாவிரத நாட்கள்

நீரிழிவு நோயுடன் நோய்கள் (இரத்த ஓட்டக் கோளாறுகள், சிறுநீர் அமைப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு, உடல் பருமன்) ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம். பழ நாட்களை இறக்குவது பல்வேறு நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும். அவை வாரத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை. ஒரு நீரிழிவு நோயாளி உண்மையில் உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், இயற்கை வைட்டமின் வளாகங்களுடன் குணமடையக்கூடும்.

வகை 2 நீரிழிவு வாழைப்பழங்கள்

உணவு சிகிச்சையின் போது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு முகவர்களின் உட்கொள்ளலை எவ்வாறு சரிசெய்வது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது அவசியம். பழங்கள் கார்போஹைட்ரேட் தயாரிப்புகள் என்பதால் இன்சுலின் அல்லது டேப்லெட் தயாரிப்புகளை ரத்து செய்யக்கூடாது.

இறக்கும் உணவுகளை மேற்கொள்ள, 1.0-1.2 கிலோ புதிய பழம் தேவைப்படும். அவை மாவுச்சத்தாக இருக்கக்கூடாது, வாழைப்பழங்கள் இந்த நோக்கத்திற்கு ஏற்றவை அல்ல. பகலில் பழங்களை உண்ணுங்கள், 5 வரவேற்புகளாக (ஒரு நேரத்தில் 200-250 கிராம்) பிரிக்கிறது. இந்த வழக்கில், மென்மையான குளுக்கோமெட்ரி கவனிக்கப்படும். 1 தாவர பழங்களைப் பயன்படுத்தி மோனோ-பழ உணவுகள் சாத்தியமாகும், 2-3 வகைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஒருவேளை புளிப்பு கிரீம் 10% கொழுப்பு சேர்த்தல்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் பல்வேறு சேர்க்கைகள், தாவர எண்ணெயின் பயன்பாடு ஆகியவை உணவுகளின் போது மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை. உப்பு விலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளும் மாவுச்சத்து இருக்கக்கூடாது (உருளைக்கிழங்கு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது). பானங்களில், நீரிழிவு நோயாளிகளின் உண்ணாவிரத நாளின் காலத்திற்கு உலர்ந்த பழக் கலவையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

பல்வேறு வகையான ஆப்பிள்களில் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன

கம்போட் சமைக்க, உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், பாதாமி மற்றும் பேரீச்சம்பழங்கள் ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்பட வேண்டும். வெவ்வேறு பழங்களை சமைக்க ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம் எடுக்கும். பின்னர் அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், அதனால் அவை முழுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும். கரைசலை 10 நிமிடங்கள் நின்று வடிகட்டவும். உலர்ந்த பழங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவுவது நல்லது, அதை பல முறை மாற்றுவது நல்லது.

முதலில், பேரீச்சம்பழத்தை கொதிக்கும் நீரில் குறைத்து 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஆப்பிள், பாதாமி சேர்க்கவும். மெதுவாக கொதிக்க வைத்து, ஒரு மணி நேரத்திற்கு மற்றொரு கால் மணி நேரம் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, மூடி, காய்ச்சட்டும். உலர்ந்த பழ கம்போட் குளிர்ந்த பரிமாறவும். சமைத்த பழங்களையும் உண்ணலாம்.

நீரிழிவு பழங்களில் தலைவர்கள்

பாரம்பரியமாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவுகளில், "அட்டவணை எண் 9" என்ற பொதுவான பெயரால் நியமிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் (ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம், எலுமிச்சை) பரிந்துரைக்கப்பட்ட பழங்களில் முதல் இடத்தில் உள்ளன. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள இந்த பழங்கள் மிகக் குறைந்த கலோரி ஆகும். ஆனால் பாதாமி, பேரீச்சம்பழம் மற்றும் மாதுளை பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. இந்த பழங்கள் ஒவ்வொன்றும் நோயாளியின் மெனுவில் இருக்க நியாயமான உரிமை உண்டு.

நீரிழிவு நோயால் உண்ணக்கூடிய பழங்களைப் பற்றிய உணவு மற்றும் எல்லைகளை விரிவாக்குவது ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், மருத்துவர்கள் மற்றும் நோயாளிகளின் பணி:

ஆப்பிள்களின் கூறுகள் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்க முடியும், கொழுப்பு. அனைத்து சிட்ரஸ் பழங்களையும் விட வயதானவர்களின் செரிமான அமைப்பால் ஆரஞ்சு சிறந்தது. ஆப்பிள் பெக்டின் அட்ஸார்ப் (நீக்குகிறது) வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் அல்லது வெளியில் இருந்து வரும் கன உலோகங்களின் நச்சுப் பொருட்கள் மற்றும் உப்புகள். ஒரு முக்கியமான வேதியியல் உறுப்பு ஆப்பிள்களில் பொட்டாசியம் - 248 மிகி, ஆரஞ்சுகளில் - 197 மி.கி. அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் வைட்டமின் வளாகம் முறையே 13 மி.கி மற்றும் 60 மி.கி ஆகும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழத்தில் 80% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. இந்த எண்ணிக்கையில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை சுக்ரோஸ் ஆகும். ஆனால் வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இது முட்டையின் மஞ்சள் கரு அல்லது காய்கறி கீரையை விட தாழ்ந்ததல்ல. பழத்தின் விதைகளிலிருந்து - பாதாமி கர்னல்கள் - ஆண்டிசெப்டிக் விளைவைக் கொண்டு எண்ணெயை உருவாக்குங்கள். அவற்றில் 40% கொழுப்பு உள்ளது. எண்ணெயைப் பெற, குளிர் அழுத்துவதற்கான ஒரு சிறப்பு முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாதாமி மற்றும் பேரிக்காயின் மென்மையான மணம் கொண்ட பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள பிரகாசமான பழம் உயிரணு வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் பொதுவான நிலையை பராமரிக்கிறது. பாதாமி பழங்களில் உள்ள பொட்டாசியம், உடலில் நுழைந்து, இதய தசையை, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது.

வெவ்வேறு வகைகளின் பேரிக்காய் பழங்களில் 10% சர்க்கரை உள்ளது. உலர்ந்த பழத்தின் ஒரு காபி தண்ணீர் பெரும்பாலும் நோயுற்றவர்களைத் துன்புறுத்தும் தாகத்தைத் தணிக்கிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் சிறிய அளவு புதிய பேரீச்சம்பழம் சாப்பிடலாம். பழங்கள் செரிமானத்தை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, வயிற்றுப்போக்கு மீது உச்சரிக்கப்படும் சரிசெய்தல் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

பேரிக்காய் சாப்பிடுவது நரம்பு பதற்றத்தை நீக்குகிறது, தூண்டுகிறது மற்றும் புதுப்பிக்கிறது என்று பண்டைய காலங்களிலிருந்து நம்பப்படுகிறது. அவற்றின் கூழ் ஆப்பிளை விட உடலால் பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பேரிக்காய் சாப்பிடுவதற்கு மலச்சிக்கல் ஒரு முரணாகும். வெற்று வயிற்றில் கூட அவற்றை சாப்பிடக்கூடாது.

நம்பமுடியாத அழகான மாதுளை மரத்தின் பழத்தில் 19% சர்க்கரைகள் உள்ளன. பழம் சாப்பிடுவது வாய்வழி குழியில் ஏற்படும் அழற்சி நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கரு அதன் ஆன்டெல்மிண்டிக் விளைவுக்கு பிரபலமானது.

மாதுளை சருமத்தின் வறட்சி மற்றும் நிலையான தொற்றுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. 1: 1 என்ற விகிதத்தில் மாதுளை மற்றும் கற்றாழை கலந்த சாறு தசைக்கூட்டு அமைப்பின் நோய்க்குறியீடுகளுக்கு எடுக்கப்படுகிறது (கைகால்களில் வலி, மூட்டுகளில் ஏற்படும் பிரச்சினைகள், அவற்றின் இரத்த சப்ளை). மாதுளைக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை, ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் ஏற்பட எச்சரிக்கை தேவை.

தோல் மாதுளை பெரிகார்ப் ஒரு மூச்சுத்திணறல் சுவை கொண்டது

புனர்வாழ்வளிக்கப்பட்ட வாழைப்பழங்கள் பற்றி

பருமனானவர்களுக்கு பனை பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆயினும்கூட, பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு பாதுகாப்பானவை என்பதை சமீபத்திய மருத்துவ ஆராய்ச்சி உறுதிப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, வாழைப்பழ கூழில் செரோடோனின், டிரிப்டோபான் மற்றும் டோபமைன் ஆகியவை காணப்பட்டன. முக்கியமான வேதியியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் நரம்பு கோளாறுகளை (மோசமான மனநிலை, தூக்கமின்மை, நியூரோசிஸ், மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வு) போராட உதவுகின்றன.

வாழைப்பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம், 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 382 மி.கி வரை, திசுக்களில் இருந்து வீக்கம், அதிகப்படியான நீரை அகற்ற உதவுகிறது. சிலிக்கான் (8 மி.கி) இணைப்பு திசுக்களுக்கான அடிப்படை. 3 கிராம் நிலைப்படுத்தும் பொருட்கள் குடல்களைச் சுத்தப்படுத்துகின்றன. இரும்புச்சத்து, மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு, வைட்டமின் பி ஆகியவை பழங்களில் ஏராளமாக உள்ளன.₆. புரதத்தால், வாழைப்பழங்கள் அதிக கலோரி தேதிகளுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளன.

பழுத்த வாழைப்பழங்கள் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள், கல்லீரல் நோய்கள் உள்ள நோயாளிகளால் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன. அவை நெஃப்ரிடிஸ், பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான உணவு சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு அரிய பழம் இவ்வளவு நீண்ட மனநிறைவைத் தருகிறது. நோயாளி மீண்டும் ஒரு முறை சாப்பிட விரும்பவில்லை. எனவே, வகை 2 நீரிழிவு நோயில் அதிக கலோரி உற்பத்தியின் நியாயமான பயன்பாடு தடைசெய்யப்படவில்லை.