நீரிழிவு நோயால் என்ன பெர்ரிகளை உண்ணலாம், எது சாப்பிட முடியாது?

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் உணவை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது மற்றும் பல தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம்.

உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு தனிப்பட்ட மெனுவை உருவாக்குகிறார்கள். அதில் கடைசி பாத்திரம் பல்வேறு பெர்ரிகளால் செய்யப்படவில்லை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை அனைத்தும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிக்கப்படவில்லை, குறிப்பாக வகை 2 நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு.

ஆனால் டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் டைப் 1 நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன வகையான பெர்ரிகளை சாப்பிட முடியும்? கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாக இருப்பவர்கள் மட்டுமே உள்ளனர், ஆனால் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன பெர்ரி சாப்பிடலாம்?

இந்த கேள்வி ஆரம்பத்தில் தோன்றுவது போல் எளிதல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பெர்ரி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரப்பப்படுகிறது, அதாவது அவை ஏற்கனவே பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், அவற்றில் ஏராளமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது நீரிழிவு நோயைக் குறைக்க வேண்டும். என்ன செய்வது? பெர்ரிகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பற்றி நாம் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் (ஜிஐ).

கிளைசெமிக் குறியீட்டின் கருத்து

உண்மை என்னவென்றால், அதே அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட தயாரிப்புகள் கூட குளுக்கோஸ் அளவை முற்றிலும் வேறுபட்ட வழிகளில் மாற்றுகின்றன.

முக்கியமான விஷயம், உற்பத்தியில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அல்ல, ஆனால் அது எவ்வாறு உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது கிளைசெமிக் குறியீட்டை தீர்மானிக்கிறது.

அதன் உயர் மதிப்புடன், உற்பத்தியில் உள்ள குளுக்கோஸ் விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. இதன் பொருள் நீரிழிவு நோய்க்கு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்ட பெர்ரி தேவைப்படுகிறது. ஆனால் இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை.

எது சிறந்தது?

நீரிழிவு நோயாளிகள் புளிப்பு அல்லது இனிப்பு புளிப்பு வகைகளுக்கு தங்கள் கவனத்தை திருப்ப வேண்டும். இந்த வழக்கில், நோயாளி தனது தினசரி கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவைக் கணக்கிட வேண்டும். எனவே, வகை 2 மற்றும் வகை 1 உடன் நீரிழிவு என்ன வகையான பெர்ரி?

ஸ்ட்ராபெர்ரி

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம், அத்துடன் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் பிற பயனுள்ள இரசாயன கூறுகள் நிறைந்துள்ளன.

ஒரு சிறிய கிளைசெமிக் குறியீட்டை (32) கொண்டிருப்பதால், இந்த சுவடு கூறுகள் அனைத்தும் உடலால் மிக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன.

மேலும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் நீரிழிவு நோய்க்கு நல்லது. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குறிக்கப்படுகின்றன என்பது கவனிக்கத்தக்கது.

செர்ரி

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிடித்த பெர்ரி. கிளைசெமிக் குறியீடு 22 (மிகவும் குறைவு).

செர்ரிகளில் சில கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் உடலை வலுப்படுத்தும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

செர்ரிகளின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இதில் கூமரின் உள்ளது, இது இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது மற்றும் இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இது அங்கீகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. இது இரத்த சோகை, கீல்வாதம், நச்சுக்களை நீக்கி, செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது.

இனிப்பு செர்ரி

நீரிழிவு நோய்க்கான இந்த பெர்ரி அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பல புள்ளிகளுடன். செர்ரி குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு சிறியதாக இருந்தாலும் - 25, நோயாளிக்கு வயிறு, நுரையீரல் நோய் அல்லது உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை இருந்தால், செர்ரி முரணாக உள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, செர்ரிகளின் நன்மைகள் இன்சுலின் தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வதோடு ஒப்பிடத்தக்கது!

கடல் பக்ஹார்ன்

இது குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது மற்றும் இதற்கு உதவுகிறது:

• இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்கள்;
• குறைக்கப்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி;
• இரைப்பைக் குழாயின் மீறல்கள்;
• ஒரு குளிர்
• கண் நோய்கள்.

வைட்டமின்கள் (பி 1, சி, பிபி, பி 2 மற்றும் பிற), சுவடு கூறுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆகியவற்றின் நிறைந்த கலவையின் காரணமாக கடல் பக்ஹார்ன் இந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

கடல் பக்ஹார்ன் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் குறைந்தபட்சம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. கிளைசெமிக் குறியீடு 30. ஆகையால், பெர்ரி உணவாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு குறிக்கப்படுகிறது. இந்த அற்புதமான தயாரிப்பு பக்கவாதம் மற்றும் மூட்டு நோய்களுக்கான சிறந்த முற்காப்பு மருந்தாக செயல்படுகிறது.

ராஸ்பெர்ரி

டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் வகை 1 உடன் நீங்கள் எந்த வகையான பெர்ரிகளை சாப்பிடலாம் என்பதைப் பற்றி நாங்கள் பேசினால், நீங்கள் உதவ முடியாது, ஆனால் ராஸ்பெர்ரிகளைக் குறிப்பிடலாம்.

உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் ராஸ்பெர்ரிகளை புதியதாக உட்கொண்டு அவற்றின் சாற்றில் சேமிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ராஸ்பெர்ரிகளில் ஒரு வைட்டமின் மற்றும் கனிம வளாகம் உள்ளது.

ராஸ்பெர்ரிகளில் உள்ள பல்வேறு கரிம அமிலங்கள் (சிட்ரிக், சாலிசிலிக், மாலிக்) அவற்றின் முழு ஒருங்கிணைப்புக்கு பங்களிக்கின்றன (குறிப்பாக வயிற்றின் அமிலத்தன்மை குறைக்கப்பட்டால்). மற்றும் உணவு இழைகள் குடல்களை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் மனநிறைவின் உணர்வைக் கொடுக்கும்.

குல்டர்-ரோஸ் மற்றும் கவ்பெர்ரி

நீரிழிவு நோயிலுள்ள வைபர்னம் அதன் நன்மைகளில் ராஸ்பெர்ரிகளை விட தாழ்ந்ததல்ல. நீரிழிவு நோய்க்கு சிறந்த ஒன்றாக மருத்துவம் அங்கீகரிக்கிறது.

வைபர்னமில், பல அமினோ அமிலங்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் எண்ணெய்கள் உள்ளன. நீரிழிவு நோயால், இதயம், கண்கள், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகின்றன.

இந்த நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் வைபர்னம் ஒரு முன்னுரிமை பெர்ரி ஆகும், இது குறைந்த ஜி.ஐ - 20 ஐ கொண்டுள்ளது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான லிங்கன்பெர்ரி மெனுவில் ஒரு வரவேற்பு விருந்தினர். இது ஆரோக்கியமான வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயால், வகை 1 வியாதியால் லிங்கன்பெர்ரி சாத்தியமா? இது சாத்தியமான மற்றும் அவசியமானது, ஏனெனில் லிங்கன்பெர்ரி இன்சுலின் போன்ற பொருட்களை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது, இது வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு முக்கியமானது.

நுகர்வு அம்சங்கள்

ஒரு உணவைத் தொகுக்கும்போது, ​​வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை வைட்டமின்களுடன் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். அவற்றின் மூலமானது பச்சையாகவும் உறைந்ததாகவும் சாப்பிடக்கூடிய பெர்ரி ஆகும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அவர்களின் நியமனத்தை ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் ஒருங்கிணைப்பது.

ஸ்ட்ராபெர்ரி

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் இனிமையான சிற்றுண்டாகும்.

பல நீரிழிவு நோயாளிகள் கண் நோய்களால் (விழித்திரை டிஸ்டிராபி) பாதிக்கப்படுகின்றனர், எனவே ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடுவது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை பராமரிக்க மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.

நீங்கள் அதை முடிவில்லாமல் சாப்பிடலாம். ஆனால் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் தங்களை தினசரி 200 கிராம் அளவுக்கு கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர்.

செர்ரி

குறைந்த ஜி.ஐ (22) காரணமாக, செர்ரிகளில் சர்க்கரை அளவு கூர்மையாக அதிகரிக்க அனுமதிக்காது. மேலும் அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (86 கிலோகலோரி) நோயாளியை நிரப்ப அனுமதிக்காது. எனவே, வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு செர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இயற்கை செர்ரி சாறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும்

இதை சிறிது சாப்பிடுங்கள், ஒரு நாளைக்கு 300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. செர்ரி பழச்சாறுகள், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் உறைந்த பெர்ரிகளும் நல்லது. சிறுநீரக நோயைத் தடுக்க, புதிய செர்ரி இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேநீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இனிப்பு செர்ரி

நீரிழிவு நோயாளிகள் தினசரி செர்ரிகளை உட்கொள்வது உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். குளுக்கோஸ் அளவைக் காட்டி கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது 100 கிராம் பரிமாறல் ஆகும்!

திட்டம் பின்வருமாறு: ஒரு பெர்ரி சாப்பிடுங்கள் - குளுக்கோஸ் அளவை அளவிடவும், பின்னர் இரண்டாவது சாப்பிடுங்கள் - மீண்டும் நாம் சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறோம், எனவே 100 கிராம் அடைகிறோம் (சர்க்கரையில் தாவல்கள் இல்லை என்றால்). எடிமா பாதிப்புக்குள்ளானவர்களுக்கு இனிப்பு செர்ரி குறிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு செர்ரி வீக்கத்தை நீக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற உதவுகிறது.

இதனுடன் செர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவது விரும்பத்தகாதது:

• பெப்டிக் அல்சர் நோய்கள்;
• குடல் சிக்கல்கள் (வயிற்று குழியில் ஒட்டுதல்கள்);
• இரைப்பை அழற்சி;
• நுரையீரல் நோய்கள்;
• கர்ப்பம் (செர்ரிகளில், கசடுடன், பயனுள்ள பொருட்களை நீக்குகிறது).

கடல் பக்ஹார்ன்

கடல் பக்ஹார்னின் ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சம் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகும், இது இந்த பெர்ரிகளை வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது.

கடல் பக்ஹார்னில் வைட்டமின் சி இருப்பது வாஸ்குலர் நெகிழ்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. கடல் பக்ஹார்னின் பெர்ரி - பக்கவாதம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு.

வைட்டமின் எஃப் சருமத்தை மீட்க உதவுகிறது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் வறண்ட மற்றும் உரிக்கும் சருமம் இருக்கும். கடல் பக்ஹார்னை தினமும் உட்கொள்வது டிஸ்பயோசிஸை நீக்கும். பழைய நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கடல் பக்ஹார்ன் குறிக்கப்படுகிறது.

ராஸ்பெர்ரி

வகை 2 நீரிழிவு நோயில், பெர்ரி ஒரு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். ராஸ்பெர்ரி சாறு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ராஸ்பெர்ரிகளின் நுகர்வு வீதம் ஒரு நாளைக்கு 200 கிராம், இனி இல்லை.

வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு, ராஸ்பெர்ரிகளில் சர்க்கரை அதிகரிக்கும் பிரக்டோஸ் இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிடும்போது இது கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். தினசரி டோஸ் சற்று குறைவாக உள்ளது - தயாரிப்பு 100 கிராம்.

கலினா

பெர்ரி, அத்துடன் பூக்கள் மற்றும் வைபர்னம் பட்டை ஆகியவை குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

பூக்கள் தேநீர் வடிவில் காய்ச்சப்படுகின்றன. நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப அறிகுறிகளுக்கு ஒரு பட்டை உட்செலுத்துதல் குறிக்கப்படுகிறது.

அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களின் பயன்பாட்டையும் அதிகரிக்க, செப்டம்பர் மாதத்தில் வைபர்னம் பெர்ரி, மே மாதத்தில் பூக்கள் மற்றும் ஏப்ரல் மாதத்தில் பட்டை எடுக்கத் தொடங்குகின்றன. வைபர்னூம் நிறைந்த துத்தநாகம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதில் இன்றியமையாத ஒரு உறுப்பு ஆகும். இது இரத்த ஓட்டத்தில் முழுமையான மற்றும் துல்லியமான இன்சுலின் நுழைவை வழங்குகிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் புதிய வைபர்னம் சாப்பிடுவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தடைசெய்யப்பட்ட பெர்ரி

பெர்ரி உள்ளன, நீரிழிவு கோளாறில் அதன் நுகர்வு செர்ரி அல்லது நெல்லிக்காய் போன்ற தினசரி உட்கொள்ளலுடன் மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அவற்றின் உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 200-300 கிராம், ஒரு நேரத்தில் 50-60 கிராம் தாண்டக்கூடாது.

அனைத்து திராட்சை வகைகளிலும் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது.

உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டிய பெர்ரிகளில் திராட்சை அடங்கும். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த இனிப்பு மற்றும் ஜூசி உபசரிப்பு முரணாக உள்ளது, ஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. திராட்சைகளின் கிளைசெமிக் குறியீடும் மிகப் பெரியது - 48. திராட்சை நுகர்வு உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கப்பட வேண்டும்.

இத்தகைய கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் இருந்தபோதிலும், நவீன மருத்துவம் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் கூட திராட்சை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. அத்தகைய சிகிச்சைக்கு மருத்துவர் ஒப்புதல் அளித்திருந்தால், சேர்க்கை நிச்சயமாக 6 வாரங்களுக்கு மேல் இருக்காது. இந்த வழக்கில், அளவுகள் மிகச் சிறியதாக இருக்கும் மற்றும் படிப்படியாக ஒரு நாளைக்கு 6 திராட்சைகளாகக் குறையும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு கொண்ட பிளாக்பெர்ரி நிறைய நன்மைகளைத் தருகிறது. நீரிழிவு நோய்க்கான பிளாக்பெர்ரி தூய வடிவத்திலும், தேநீர், உட்செலுத்துதல் வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த வீடியோவிலிருந்து இந்த பெர்ரியின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்:

எந்தவொரு பெர்ரிகளும் நீரிழிவு நோயிலிருந்து விடுபட முடியாது என்பது அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், அவர்களில் பலர் நோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கி அதன் சிகிச்சையில் உதவுகிறார்கள். மருத்துவர் அனுமதித்த உணவு முறைகளையும், பெர்ரி தயாரித்தல் மற்றும் பயன்படுத்துவதற்கான விதிகளையும் கண்டிப்பாக அவதானிக்க வேண்டியது அவசியம்.