நீரிழிவு நோயில் பாதாமி பழங்களின் பயன் மற்றும் வீதம்

பாதாமி பழத்தின் தாயகம் சீனா ஆகும், அங்கு சுமார் இரண்டு நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பு மத்திய ஆசியா மற்றும் ஆர்மீனியாவுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டது. விரைவில், இந்த பழம் ரோமை அடைந்தது, அங்கு அது “ஆர்மீனிய ஆப்பிள்” என்று அழைக்கப்பட்டது, மேலும் தாவரவியலில் “ஆர்மீனியாகா” என்ற பெயர் ஒதுக்கப்பட்டது.

17 ஆம் நூற்றாண்டில் மேற்கில் இருந்து அப்ரிகாட் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது, இது முதலில் இஸ்மாயிலோவ்ஸ்கி ஜார்ஸ் தோட்டத்தில் நடப்பட்டது. டச்சு மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட இந்த பழத்தின் பெயர் “சூரியனால் சூடாக” இருக்கிறது.

இது மிகவும் சுவையான மற்றும் இனிமையான பழமாகும், இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்புகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயுடன் பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியுமா? இதில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதிகரித்ததால் தான் (கூழில் அதன் செறிவு 27% ஐ அடையலாம்) வகை 2 நீரிழிவு நோயுள்ள பாதாமி பழத்தை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் குணங்கள்

பாதாமி பழத்தின் நன்மைகளை அதன் கலவையால் தீர்மானிக்க முடியும். ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழம் தோராயமாக உள்ளது:

• 0.06 மிகி வைட்டமின் ஏ - கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது, சருமத்தை மென்மையாக்குகிறது;
• 0.01 மி.கி வைட்டமின் பி 5 - நரம்பு கோளாறுகளிலிருந்து, கைகள் / கால்களின் உணர்வின்மை, கீல்வாதம் ஆகியவற்றிலிருந்து விடுபடுகிறது;
• 0.001 மிகி வைட்டமின் பி 9 - புரதங்களின் தொகுப்பை ஊக்குவிக்கிறது, அனைத்து பெண் உறுப்புகளின் வேலையைத் தூண்டுகிறது, தசை வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது;
• 2.5 மி.கி வைட்டமின் சி - சகிப்புத்தன்மையை அதிகரித்தல், சோர்வை எதிர்க்கிறது, இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது;
• 0.02 மிகி வைட்டமின் பி 2 - நினைவகத்தை மேம்படுத்துகிறது, சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.

வைட்டமின்கள் ஒரு சிறிய அளவில் பாதாமி பழங்களில் இருப்பதைக் காணலாம், இருப்பினும் அவை கலவையில் மிகவும் மாறுபட்டவை.

ஆனால் பழத்தின் முக்கிய நேர்மறையான விளைவு தாதுக்கள் மற்றும் அதில் உள்ள சுவடு கூறுகளில் உள்ளது. அதே அளவிலான ஒரு கருவில் உள்ளது:

• 80 மி.கி பொட்டாசியம், அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகளையும் இயல்பாக்குவதற்கு பங்களித்தல்;
• 7 மி.கி கால்சியம், பற்கள், எலும்புகள், இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்தவும், தசைக் குரலை மேம்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது;
• 7 மி.கி பாஸ்பரஸ், ஆற்றல் செயல்முறைகளின் சரியான போக்கை உறுதி செய்தல்;
• 2 மி.கி மெக்னீசியம்எலும்புகளுக்கு நன்மை பயக்கும்;
• 0.2 மி.கி இரும்புஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும்;
• 0.04 மிகி செம்புபுதிய இரத்த அணுக்கள் உருவாவதில் ஈடுபட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, பழங்களில் ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் உள்ளது, ப்ரீபயாடிக்குகள் தொடர்பான இன்யூலின், மற்றும் டெக்ஸ்ட்ரின் - குறைந்த மூலக்கூறு எடை கார்போஹைட்ரேட். பாதாமி பழத்தின் மற்றொரு பெரிய சொத்து அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். இதன் 100 கிராம் 44 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, இந்த பழத்தை உணவுப் பொருளாக மாற்றுகிறது.

அத்தகைய முக்கிய கூறுகள் ஏராளமாக இருப்பதால், பாதாமி மர பழங்களை பயன்படுத்தலாம்:

• இருமல் போது ஸ்பூட்டம் மெல்லியதாக;
• செரிமான செயல்முறைகளை நிறுவும் போது;
• நினைவகத்தை மேம்படுத்த;
• ஒரு மலமிளக்கியாக / டையூரிடிக் என;
• இதய செயலிழப்பு மற்றும் அரித்மியாவுடன்;
• மன அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட;
• கல்லீரல் நோய்களுடன்;
• வெப்பநிலையை குறைக்க;
• உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை அகற்ற;
• கதிர்வீச்சுக்கு ஆளாகும் மக்களின் புற்றுநோயைத் தடுப்பதற்காக;
• ஆண் ஆற்றலை மேம்படுத்த;
• தோல் பிரச்சினைகளிலிருந்து விடுபட;
• எடை இழக்கும்போது பசியின் குறைந்த கலோரி திருப்திக்கு.

பயன்முறையானது பாதாமி பழத்தின் சதை மட்டுமல்ல, அதன் விதைகளும் கூட. தூள், அவை சுவாச நோய்களுக்கு, ஆஸ்துமாவுக்கு கூட நல்லது. அவை முகப்பருவுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக அழகுசாதனத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெரிய அளவில், ஒரு நாளைக்கு 20 க்கும் அதிகமானவை, நீரிழிவு நோய்க்கு பாதாமி கர்னல்களைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமில்லை. அவற்றில் உள்ள அமிக்டாலின் பல ஊட்டச்சத்துக்களை ஹைட்ரோசியானிக் அமிலமாக மாற்றுகிறது, இது மனிதர்களுக்கு மிகவும் ஆபத்தானது.

பாதாமி கர்னல்கள்

கொழுப்பு பாதாமி எண்ணெய் இருமல், மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ஆஸ்துமாவுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு மரத்தின் பட்டைகளிலிருந்து ஒரு காபி தண்ணீர் பக்கவாதம் மற்றும் பிற கோளாறுகளுக்குப் பிறகு பெருமூளை சுழற்சியை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. பாதாமி பழங்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் குணங்கள் மலமிளக்கிய விளைவை உள்ளடக்குகின்றன, இது சில சந்தர்ப்பங்களில் பல சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

வெற்று வயிற்றில் உட்கொண்டால் அல்லது பாலில் கழுவினால் அவை வயிற்றில் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும். இந்த பழங்களில் உள்ள கரோட்டின் அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதால், ஹெபடைடிஸ் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட தைராய்டு செயல்பாட்டைக் கொண்டு பாதாமி பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதாமி பழங்களை நான் சாப்பிடலாமா?

பொதுவாக, பாதாமி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு மிகவும் இணக்கமான விஷயங்கள், ஆனால் சில எச்சரிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும்.

இந்த பழத்தில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாகும், எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் மற்ற எல்லா ஒத்த தயாரிப்புகளையும் போலவே இதை மிகுந்த கவனத்துடன் சாப்பிட வேண்டும்.

ஆனால் பாதாமி பழத்தின் பயன்பாட்டை முற்றிலுமாக கைவிடுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை உடலுக்கு பயனுள்ள தாதுக்கள் நிறைய உள்ளன, குறிப்பாக பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு உண்ணும் பழங்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும் மற்றும் எந்த வடிவத்தில் சாப்பிடுவது சிறந்தது என்பதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

எந்த வடிவத்தில்?

எந்த வடிவத்திலும் சிறிய அளவில் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பாதாமி பழங்கள் உள்ளன.

புதிய பழங்கள், கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் ஒப்பிடுகையில், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுக்கு அதிக விருப்பம் கொடுப்பது நல்லது.

உலர்ந்த பழங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, ஆனால் அவற்றில் குறைவான சர்க்கரை உள்ளது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான பாதாமி பழங்கள் அவற்றின் கண்டிப்பாக சரிபார்க்கப்பட்ட விதிமுறையை கவனமாகக் கவனித்தால் மட்டுமே பயனளிக்கும்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு

இந்த கட்டுப்பாட்டை எளிதாக்க, 1981 இல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சோதனை தயாரிப்புக்கான உடலின் பதிலை தூய குளுக்கோஸுடன் ஒப்பிடுவதில் அதன் சாராம்சம் உள்ளது. அவளுடைய ஜி = 100 அலகுகள்.

பழங்கள், காய்கறிகள், இறைச்சி போன்றவற்றை உறிஞ்சும் வேகத்தை ஜி.ஐ சார்ந்துள்ளது. குறியீட்டு அளவு குறைவாக, இரத்த சர்க்கரை மெதுவாக வளரும் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிக்கு இந்த தயாரிப்பு பாதுகாப்பானது.

ஜி.ஐ. உடன் உணவு கலவையை கட்டுப்படுத்துவது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, எல்லா மக்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து முழு உயிரினத்தின் வேலையையும் மேம்படுத்தும், மேலும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியை அனுமதிக்காது, இது வயதுக்கு ஏற்ப தோன்றும்.

கிளைசெமிக் குறியீடாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

• குறைந்த - 10-40;
• நடுத்தர - ​​40-70;
• உயர் - 70 க்கு மேல்.

ஐரோப்பிய நாடுகளில், ஜி.ஐ பெரும்பாலும் உணவு பேக்கேஜிங் மீது குறிக்கப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், இது இன்னும் நடைமுறையில் இல்லை.

புதிய பாதாமி பழத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடு சுமார் 34 அலகுகள், இது குறைந்த பிரிவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள பாதாமி பழத்தை சிறிய அளவில் உட்கொள்ளலாம்.

ஒழுங்காக சமைத்த உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் ஜி.ஐ பல அலகுகள் குறைவாக உள்ளது, எனவே அதன் பயன்பாடு விரும்பத்தக்கது. ஆனால் பதிவு செய்யப்பட்ட பாதாமி கிளைசெமிக் குறியீட்டில் சுமார் 50 அலகுகள் உள்ளன மற்றும் நடுத்தர வகைக்கு நகரும். எனவே, அவர்களின் நீரிழிவு நோயாளிகளை சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பயன்படுத்துவது எப்படி?

நீரிழிவு நோய்க்கு பாதாமி பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது, உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் மற்றும் மதிப்புமிக்க தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைப் பெறும்போது பல விதிகள் உள்ளன:

• கண்டிப்பாக நிறுவப்பட்ட விதிமுறையை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கவும்;
• வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட வேண்டாம்;
• மற்ற பெர்ரி அல்லது பழங்களைப் போலவே ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டாம்;
• கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகளுடன் சாப்பிட வேண்டாம்;
• முடிந்தால், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

நீங்கள் மட்டுமே அடர் பழுப்பு உலர்ந்த பழங்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும். அம்பர்-மஞ்சள் உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் பெரும்பாலும் சர்க்கரை பாகில் நனைத்த பழங்களிலிருந்து பெறப்படுகின்றன. எனவே, அத்தகைய உலர்ந்த பாதாமி பழங்களின் ஜி.ஐ கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. புதிய பாதாமி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது புதிய பழங்களைப் போன்ற பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் உடலால் மிகச் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கான பாதாமி பழங்களை நாம் கண்டுபிடிக்க முடியுமா, நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம், ஆனால் மற்ற பழங்களைப் பற்றி என்ன? வீடியோவில் அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட நீரிழிவு பழங்களைப் பற்றி:

பாதாமி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு முற்றிலும் இணக்கமான விஷயங்கள். பாதாமி மரத்தின் பழத்தில் ஒரு பெரிய வைட்டமின்கள் உள்ளன மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, எனவே நீரிழிவு நோயாளிகள் அத்தகைய மதிப்புமிக்க பழத்தை விட்டுவிடக்கூடாது. தினசரி அளவை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பது மற்றும் பிற உணவு பொருட்களுடன் இணைந்து சரியான முறையில் பயன்படுத்துவதால், அது மட்டுமே பயனளிக்கும்.