இது ஜூசி, இனிப்பு, ஆனால் ஆரோக்கியமானதா: தர்பூசணி, அதன் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான விதிமுறைகள்

பலருக்கு தர்பூசணி கோடை அட்டவணையின் உண்மையான அடையாளமாகும், எனவே நம் நாட்டில் வசிப்பவர்களில் பெரும்பாலோர் அதன் பயனுள்ள குணங்களில் ஆர்வம் காட்டுகிறார்கள்.

பல்வேறு வகையான ஹைப்பர் கிளைசீமியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பெர்ரி நன்மைகளின் பிரச்சினை மிகவும் முக்கியமானது.

கலாச்சாரத்தின் இனிமையான சுவை, நல்வாழ்வின் சீரழிவு, அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், சோம்பல் வடிவத்தில் அதன் பயன்பாட்டின் விளைவுகளைப் பற்றி சிந்திக்க வைக்கிறது. எனவே, நீரிழிவு நோயால் தர்பூசணி வரை சாத்தியமா? இது ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் உடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது மற்றும் அவரது நோயின் கடுமையான சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் திறன் கொண்டது?

கலவை மற்றும் நன்மைகள்

தர்பூசணி அதன் பல நன்மை விளைவுகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இது பெரும்பாலும் அதன் கலவையைப் பொறுத்தது. இந்த பெர்ரியில்தான் ஒரு பெரிய அளவு தாதுக்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை நன்மை பயக்கும்.

கலாச்சாரத்தின் முக்கிய கூறுகளில் முன்னிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும்:

• வைட்டமின் சிஇது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வாஸ்குலர் சுவரை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• வைட்டமின் இ, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது போதுமான திசு சுவாசத்தை வழங்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• பி வைட்டமின்கள்நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள், அத்துடன் ஹார்மோன்கள் மற்றும் செல்லுலார் வளர்சிதை மாற்றத்தின் பங்களிப்பு;
• பாஸ்பரஸ்செல்கள் ஆற்றலைக் குவிக்க அனுமதிக்கிறது;
• கரோட்டின்ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும், வைட்டமின் ஏ முன்னோடியாகவும் செயல்படுகிறது;
• இரும்பு முழுமையான சிவப்பு இரத்த அணுக்கள் உருவாக;
• கால்சியம், இது எலும்புகளுக்கு இன்றியமையாத கட்டுமானப் பொருள்;
• பொட்டாசியம் இருதய அமைப்பின் உகந்த உள்விளைவு அழுத்தம் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளை பராமரிக்க;
• மெக்னீசியம்பல நொதிகளை செயல்படுத்துதல் மற்றும் ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல்;
• ஃபைபர், இது இரைப்பைக் குழாயை மேம்படுத்துகிறது, அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது, நச்சுக்களை பிணைக்கிறது.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு

இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிக உயர்ந்த குறிகாட்டியாகும், எனவே அவர்களில் பலர் தர்பூசணியைப் பயன்படுத்தலாமா அல்லது அவர்களின் இருப்பை மறந்துவிடுவதா என்று உடனடியாக யோசிக்கத் தொடங்குகிறார்கள்.

தர்பூசணியின் உயர் கிளைசெமிக் குறியீடு எல்லாம் இல்லை - பெர்ரி குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் நீர், ஃபைபர் மற்றும் பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கத்தையும் கொண்டுள்ளது.

நன்மை அல்லது தீங்கு?

தர்பூசணிகள் மனித உடலுக்கு பிரத்தியேகமாக நன்மைகளைத் தருவதற்கு, அதன் சரியான பயன்பாட்டின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் புரிந்துகொண்டு கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

போதுமான குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், பெர்ரி அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், எனவே பசியின் உணர்வை ஏற்படுத்தும்.

அதாவது, ஒரு தர்பூசணி ஒரே நேரத்தில் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் எடையைக் குறைக்கிறது, மேலும் ஒரு தர்பூசணி உணவு தொடர்ந்து சாப்பிட ஆசைப்படுவதன் அடிப்படையில் நரம்பு முறிவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தர்பூசணி பயன்படுத்துவது அவர்களின் உணவோடு விலகிச் செல்லக்கூடாது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கண்டிப்பாக அமல்படுத்தினால் மட்டுமே நோயாளிகள் கலாச்சாரத்திலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற முடியும் மற்றும் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது. மிதமான அளவு தர்பூசணி டையூரிசிஸைத் தூண்டுவதற்கும், அதிகப்படியான திரவத்தின் உடலை அகற்றுவதற்கும், சிறுநீரைக் காரமாக்குவதற்கும், அதன் தேக்கம் மற்றும் கல் உருவாவதைத் தடுக்கும்.

பெர்ரிகளை அதிக அளவுகளில் சாப்பிடும்போது, ​​மக்கள் எதிர் விளைவைக் கொண்டுள்ளனர் - சிறுநீர் வெளியேறுதல் மற்றும் சிறுநீரக கற்களின் ஆபத்து அதிகரிக்கும்.

மகத்தான நன்மைகளைத் தவிர, நாணயத்திற்கு மற்றொரு பக்கமும் உள்ளது.

கோடைகாலத்தில், தர்பூசணி நச்சுத்தன்மையின் பல வழக்குகள் பதிவு செய்யப்படுகின்றன, அவை நைட்ரேட்டுகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தி வளரும் சுரைக்காயின் தனித்தன்மையுடன் தொடர்புடையவை. அதன் வளர்ச்சியின் போது 85-90% நீரைக் கொண்ட ஒரு தர்பூசணி இந்த வேதிப்பொருட்களை மண்ணிலிருந்து திரவத்துடன் உறிஞ்சி, அவை பெர்ரிக்குள் குவிவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

நீரிழிவு நோயால், தர்பூசணி முடியுமா?

எனவே, வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் தர்பூசணி சாத்தியமா? நவீன உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் நீரிழிவு மற்றும் தர்பூசணி தடைசெய்யப்பட்ட கலவையாகும் என்று வாதிடுவதற்கு எந்த காரணமும் இல்லை. மாறாக, பல ஆய்வுகளுக்கு நன்றி, இந்த பெர்ரி ஹைப்பர் கிளைசீமியாவால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை நிரூபிக்க முடிந்தது.

இங்கே ஏன். தர்பூசணிகளில் ஏராளமான நார்ச்சத்து உள்ளது, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் முறிவு மற்றும் செரிமான மண்டலத்தில் உறிஞ்சப்படுவதற்கு முன்பு அவை உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவதற்கான செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகின்றன.

சில விதிகளுக்கு இணங்க வேண்டிய அவசியத்தை நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்:

• நுகர்வு மீதான கட்டுப்பாடு (தினசரி வீதம் - 250-300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை);
• பெர்ரி உட்கொள்ளலை மற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் இணைப்பதற்கான வாய்ப்பை நீக்குதல்;
• மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தனிப்பட்ட நீரிழிவு உணவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, அத்துடன் நோயாளிக்கு சுரைக்காய் பயன்படுத்துவதில் முரண்பாடுகள் உள்ளன.

ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகள் ஏன் இந்த விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்?

தர்பூசணியின் கட்டுப்பாடற்ற நுகர்வு விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்:

• குடலில் நொதித்தல் மற்றும் வாய்வு அறிகுறிகளின் தோற்றம்;
• கற்களின் உருவாக்கத்துடன் சிறுநீரின் கூர்மையான கசிவு;
• அடிக்கடி சிறுநீர் கழித்தல்;
• செரிமான செயல்முறையின் மொத்த மீறல்கள்.

உடலில் விளைவு

தர்பூசணி மனித உடலில் இரட்டை விளைவை ஏற்படுத்துகிறது.

ஒருபுறம், இது பல நன்மை பயக்கும் பொருட்களுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, மறுபுறம், இது நாள்பட்ட வியாதிகளின் அதிகரிப்பு, சிறுநீரகங்களில் கால்குலியின் இயக்கம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பு ஆகியவற்றைத் தூண்டும்.

ஒரு நபர் ஒரு நாளைக்கு 2.5 கிலோவுக்கு மேல் பெர்ரி கூழ் சாப்பிடக்கூடாது என்று நிபுணர்கள் நிரூபித்துள்ளனர். இந்த வழக்கில், இந்த தொகுதி பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும் (முன்னுரிமை மிகச் சிறிய பகுதிகள்).

உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, தர்பூசணி அதன் உச்சரிக்கப்படும் டையூரிடிக் விளைவுக்கு பிரபலமானது. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவுகளில் அதன் வழக்கமான பயன்பாடு சிறுநீரகம் மற்றும் இதய நோய்களால் தூண்டப்பட்ட எடிமாவிலிருந்து முற்றிலும் விடுபட உங்களை அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, பெர்ரியின் சதை ஒரு பெரிய அளவிலான பிரக்டோஸைக் கொண்டுள்ளது, இது குளுக்கோஸைப் போலன்றி, உடலில் மிக வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

தர்பூசணியின் உண்மையான பயன்பாடு சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் கற்களை உருவாக்கும் வாய்ப்புள்ளது.

பெர்ரி ஜூஸ் சிறுநீரை நன்கு காரமாக்குகிறது, இது கால்குலி உருவாவதற்கு காரணமின்றி மணலைக் கரைத்து இயற்கையாகவே அகற்ற அனுமதிக்கிறது. தர்பூசணி கூழ் கல்லீரல் நச்சுகளை விரைவாக பிணைக்கிறது, இது நாள்பட்ட போதை மற்றும் உணவு விஷத்தில் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

முரண்பாடுகள்

ஒரு தர்பூசணி போன்ற ஒரு பயனுள்ள பெர்ரி கூட பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• பெர்ரி கணைய செயலிழப்புக்கு முரணாக உள்ளது, இது அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியை உருவாக்கும் போக்கு ஆகியவற்றால் வெளிப்படுகிறது;
• சிறுநீரக செயலிழப்பு மற்றும் சிறுநீர் வெளியேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கும் நோய்களால் சுரைக்காய் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;
• பெர்ரியிலிருந்து கற்கள் இருக்கும் நபர்களுக்கு அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் தர்பூசணி சாப்பிட முடியுமா? தர்பூசணி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய் எவ்வாறு இணைக்கப்படுகின்றன என்பதை வீடியோவில் காணலாம்:

மண்ணீரல் நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நபர்களால் தர்பூசணி குறைந்த அளவிலும் எச்சரிக்கையுடனும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். கலாச்சாரம் அவற்றில் அடிப்படை நோயை அதிகரிக்கச் செய்யலாம் அல்லது பொது நிலையில் கூர்மையான சரிவைத் தூண்டக்கூடும், இது ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் வாழ்க்கைத் தரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கும், வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டின் குழந்தைகளுக்கும், தங்கள் குழந்தைக்கு தாய்ப்பாலைக் கொடுக்கும் இளம் தாய்மார்களுக்கும் பெர்ரி கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.