நீரிழிவு நோய்க்கான முட்டைக்கோஸ்: எது பயனுள்ளது, எதைத் தேர்வு செய்வது

பலவீனமான வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உடலில் குளுக்கோஸை உறிஞ்ச இயலாமை ஏற்பட்டால், நோயாளிகள் தங்கள் அன்றாட உணவை அதிகபட்ச பொறுப்புடன் அணுக வேண்டும். டைப் 2 நீரிழிவு கொண்ட முட்டைக்கோஸ் ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் மெனுவில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இந்த உணவு காய்கறி சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் நோயாளிகளின் அட்டவணையில் இருக்க முடியும் என்று நிபுணர்கள் உறுதியளிக்கிறார்கள். முட்டைக்கோசின் நன்மைகள் என்ன, அது உடலில் என்ன தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது?

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு புதிய முட்டைக்கோஸ்

காய்கறிகளின் ராணி நல்ல காரணத்திற்காக முட்டைக்கோசு என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் பதிவு அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது நீண்ட கால சேமிப்பிற்குப் பிறகும் தொடர்கிறது. புதிய இலை காய்கறியில் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, பி, கே, ஆர்கானிக் அமிலங்கள், இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், நொதிகள், உணவு நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன.

நீரிழிவு நோயில், "தோட்டத்தின் ராணி":

நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம்

• சர்க்கரையின் இயல்பாக்கம் -95%
• நரம்பு த்ரோம்போசிஸை நீக்குதல் - 70%
• வலுவான இதயத் துடிப்பை நீக்குதல் -90%
• உயர் இரத்த அழுத்தத்திலிருந்து விடுபடுவது - 92%
• பகலில் ஆற்றல் அதிகரிப்பு, இரவில் தூக்கத்தை மேம்படுத்துதல் -97%

• இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது;
• கணைய செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது, இன்சுலின் உற்பத்தியை மேம்படுத்துகிறது;
• இதய அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது;
• தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள் மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது;
• கொழுப்பு எரிப்பதை ஊக்குவிக்கிறது, இது பருமனான நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக முக்கியமானது;
• இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது;
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• தோல் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்

இந்த வகை முட்டைக்கோசு ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் கடையில் காணக்கூடிய மிகவும் மலிவு காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் தொடர்ந்து சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. காய்கறிகளில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளது. கூடுதலாக, அவர்:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது;
• இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது;
• எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது;
• குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது.

100 கிராம் 28 கிலோகலோரி உள்ளது.

காலிஃபிளவர்

இது நீரிழிவு நோய்க்கு குறைவான பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் பருவநிலை காரணமாக இது குறைவாக பிரபலமாக உள்ளது. அத்தகைய குணங்கள் காரணமாக பாராட்டப்பட்டது:

• காலிஃபிளவரின் நுட்பமான அமைப்பு குடல்களால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுவதில்லை, எனவே இதை கல்லீரல் நோய்கள், சிறுநீரகத்தின் நோயியல், பித்தப்பை ஆகியவற்றால் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம்;
• கொந்தளிப்பானது, சுற்றோட்ட அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது. வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயால், நோயாளிகள் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் பக்கவாதத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், மேலும் காலிஃபிளவர் அவற்றின் நிகழ்வைத் தடுக்கிறது மற்றும் நீரிழிவு நோயாளியின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது;
• ஒரு தனித்துவமான கரிம கலவை சல்போராபேன் காலிஃபிளவரில் காணப்பட்டது. இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு பிரபலமானது;
• தயாரிப்பு பல இயற்கை புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது. இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், புரத வளர்சிதை மாற்றம் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, மற்றும் காலிஃபிளவர் அதை சமப்படுத்துகிறது;
• வைட்டமின் யு அதன் கலவையில் நொதிகள் மற்றும் செரிமானத்தின் தொகுப்பை உறுதிப்படுத்துகிறது;
• அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டுடன், கொழுப்பின் செறிவு குறைகிறது.

100 கிராம் கச்சா தயாரிப்புக்கு, 30 கிலோகலோரி. ஆனால் இந்த வகை முட்டைக்கோசு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை மற்றும் கீல்வாதத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

ப்ரோக்கோலி

இந்த காய்கறி சரியாக ஊட்டச்சத்துக்களின் களஞ்சியமாக கருதப்படுகிறது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் அதன் இருப்பு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் வரவேற்கப்படுகிறது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் ப்ரோக்கோலி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த ஹைபோஅலர்கெனி அதிசய காய்கறி ஆவியாகும் மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்களால் நிரப்பப்படுகிறது. நீரிழிவு நோயில், அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாடு சீர்குலைக்கப்படுகிறது, எனவே உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருப்பது முக்கியம் மற்றும் முக்கிய தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் அதை நிறைவு செய்வது முக்கியம் - ப்ரோக்கோலி இதற்கு ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கிறது.

• இந்த காய்கறியில் உள்ள வைட்டமின் சி சிட்ரஸை விட பல மடங்கு அதிகம்;
• கேரட்டில் உள்ளதைப் போலவே புரோவிடமின் ஏ;
• வைட்டமின் யு பெப்டிக் புண்ணின் வளர்ச்சி மற்றும் அதிகரிக்க அனுமதிக்காது;
• வைட்டமின் பி நரம்புகளை அமைதிப்படுத்துகிறது, மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது.

ப்ரோக்கோலியின் வழக்கமான பயன்பாடு நீரிழிவு நோயாளியின் உடலை சாதகமாக பாதிக்கும்.

சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்

அதன் இலைகள் வைட்டமின்கள் யு மற்றும் கே ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகின்றன. சிவப்பு முட்டைக்கோசு உணவுகளைப் பயன்படுத்தி, டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் குறைமதிப்பிற்கு உட்பட்ட உடல் வலிமையைப் பெறும் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு பெறும் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். செரிமான மண்டலத்தின் வேலை மேம்படும், இரத்த நாளங்கள் மேலும் மீள் ஆகிவிடும், இது இரத்த அழுத்தத்தில் தாவல்களைத் தடுக்கும். 100 கிராம் உற்பத்தியில் 24 கிலோகலோரி உள்ளது.

வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான சார்க்ராட்

நீரிழிவு நோய்க்கு ஒழுங்காக சமைத்த மிருதுவான சார்க்ராட் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அவசியமானது என்று பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நம்புகிறார்கள். இந்த தயாரிப்பு கரிம அமில பொருட்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்படுகிறது. அதன் சக்திவாய்ந்த கலவை காரணமாக, இதய மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்க்குறியீடுகளை வெற்றிகரமாக சமாளிக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ் மற்றும் மாரடைப்பு. இந்த நோய்கள்தான் நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆரோக்கியமானவர்களை விட அடிக்கடி பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

சார்க்ராட்டில் காணப்படும் கார உப்புக்கள் இரத்த கலவையை இயல்பாக்குகின்றன, இது புரத ஹார்மோன்களின் தேவையை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. சார்க்ராட் முறையாக சாப்பிடுவதால், நீரிழிவு நோயுடன் வாழும் மக்கள்:

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்;
• நரம்பு மண்டலத்தை குணப்படுத்துகிறது
• வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்துதல்;
• நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துங்கள்;
• கணையத்தின் செயல்பாட்டிற்கு பங்களிப்பு;
• குடல் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துதல்;
• இதய செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்;
• இரத்தத்தை இயல்பு நிலைக்கு இட்டுச் செல்லுங்கள்.

எச்சரிக்கையாகவும், திறமையாகவும், ஆற்றலுடனும் இருக்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 200-250 கிராம் சார்க்ராட்டை உட்கொள்ள வேண்டும்.

நீரிழிவு நோயால், முட்டைக்கோஸ் உப்பு குறைவான பயன் இல்லை. இது இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்க உதவுகிறது, செரிமான மண்டலத்தின் கார சமநிலையை மேம்படுத்துகிறது, கணையத்தைத் தூண்டுகிறது, மேலும் சளி சவ்வை ஆரோக்கியமான மைக்ரோஃப்ளோராவுடன் வழங்குகிறது. வாரத்திற்கு மூன்று முறை 2-3 தேக்கரண்டி குடித்தால் மட்டுமே புற்றுநோயைத் தடுக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நெஃப்ரோபதியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். 100 கிராம் சார்க்ராட்டில், 27 கிலோகலோரி உள்ளன.

கடற்பாசிக்கு நீரிழிவு இருக்க முடியுமா?

இது ஆல்காவின் ஒரு இனமாகும், இல்லையெனில் கெல்ப் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கடலில் வாழும் மக்கள், பழங்காலத்திலிருந்தே, அவற்றை உணவுக்காக பயன்படுத்துகிறார்கள். வகை 2 நீரிழிவு நோயில் உள்ள கடல் காலே இயல்பை விட குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, இது நிறைய குணப்படுத்தும் குணங்களைக் கொண்ட ஒரு தவிர்க்க முடியாத உணவு:

• உடலின் பாதுகாப்புகளை பலப்படுத்துகிறது;
• அமினோ அமிலங்களின் விநியோகத்தை வழங்குகிறது;
• இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது;
• மலச்சிக்கல் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியை நீக்குகிறது;
• தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது;
• செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது;
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நோயாளிகளின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது;
• நீரிழிவு தொடர்பான நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

கடல் காலே இயற்கை இன்சுலின் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது. கடல் உணவில் டார்ட்ரோனிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, இது சிறிய பாத்திரங்களையும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் நுண்குழாய்களையும் திறம்பட சுத்தம் செய்கிறது. வகை 2 நீரிழிவு நோயின் சிக்கலான வடிவங்களில், முட்டைக்கோஸ் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கண் நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. ஆல்காவை சாப்பிடுவது மட்டுமல்லாமல், தோலில் ஏற்படும் காயங்களுக்கும் பொருந்தும்.

கடற்பாசி marinated மற்றும் உலர்ந்த சாப்பிடப்படுகிறது. செயலாக்க தொழில்நுட்பம் அதன் பயனை பாதிக்காது. நீரிழிவு நோய் வகை 1 மற்றும் 2 க்கான கெல்பின் உகந்த விதிமுறை வாரத்திற்கு இரண்டு முறை 150 கிராம். இந்த அளவை அதிகரிக்கலாம். கடற்பாசி பயன்பாட்டின் அளவு நோயின் வகையைப் பொறுத்தது. உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சில சமையல்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வழங்கக்கூடிய முட்டைக்கோசு உணவுகள் நிறைய உள்ளன. அவை அனைத்தும் சுவை, வாசனை மற்றும் அமைப்பில் பெரிதும் மாறுபடும். அவற்றை ஒன்றிணைக்கும் ஒரே நிபந்தனை சர்க்கரை இல்லாதது, கலவையில் குறைந்தபட்ச அளவு மசாலா மற்றும் கொழுப்பு.

1. காய்கறி சூப். 1-2 உருளைக்கிழங்கு உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் நறுக்கப்பட்டுள்ளது. கேரட்டை தட்டி. எல்லோரும் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கி இருக்கிறார்கள். ஒரு சிறிய ப்ரோக்கோலி, பல காலிஃபிளவர் மஞ்சரிகள், துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் ஆகியவை அங்கே குறைக்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் கொதிக்கும்போது, ​​சூப் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. சுவைக்காக, நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்.
2. சார்க்ராட் காய்கறிகள். பீட், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் வேகவைத்து, உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் சார்க்ராட் சேர்க்கவும். அனைத்தும் கலந்தவை, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து சுவைக்கப்படுகின்றன.
3. முட்டைக்கோசுடன் கட்லட்கள். வேகவைத்த கோழி, கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சிறிது உப்பு, முட்டை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி காய்கறி எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட கடாயில் பரப்பவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள் மெதுவான தீயில் குண்டு வைக்கவும்.

முரண்பாடுகள்

எந்தவொரு பொருளும் முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்தினால் அது ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது. டைப் 2 நீரிழிவு நோய் இத்தகைய நோய்களைக் குறிக்கிறது, இதன் சிகிச்சை மருந்துகளின் அடிப்படையில் அல்ல, சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. எனவே, ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பை உணவில் அறிமுகப்படுத்தும்போது அனைத்து முரண்பாடுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

புதிய மற்றும் ஊறுகாய் முட்டைக்கோசு இதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை;
• செரிமான வருத்தம்;
• கணைய அழற்சி;
• அதிகரித்த பெப்டிக் அல்சர்;
• தாய்ப்பால்.

கடல் காலே இதை சாப்பிடக்கூடாது:

• கர்ப்பம்
• ஜேட்;
• நுரையீரல் காசநோய்;
• இரத்தக்கசிவு நீரிழிவு;
• சிறுநீரக நோய்;
• இரைப்பை அழற்சி;
• furunculosis.

முட்டைக்கோசு நீரிழிவு நோய்க்கான உணவில் சேர்க்கப்படலாம். இது நல்வாழ்வில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பசியை பூர்த்திசெய்கிறது. காய்கறி சோர்வடையாமல் இருக்க, நீங்கள் சமையலறையில் பரிசோதனை செய்யலாம், ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பு எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பிற தயாரிப்புகள் பற்றிய கட்டுரைகள்:

• வெங்காயம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்;
• நீரிழிவு நோயாளிக்கு பூசணிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்.