கொடிமுந்திரி என்பது உலர்ந்த பிளம்ஸ் ஆகும், இது எந்தவொரு வடிவத்திலும் பலர் விரும்பும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். இது ஒரு அசாதாரண பிரகாசமான சுவை கொண்டது, எனவே இது பெரும்பாலும் இனிப்பு மற்றும் பழ சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உலர்ந்த பிளம் குறிப்பாக ரோமானியப் பேரரசின் காலத்தில் போற்றப்பட்டது, இன்று, எடுத்துக்காட்டாக, ஏற்கனவே மிகவும் அமைதியாக எடுக்கப்பட்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிக்கு அதன் சுவாரஸ்யமான அம்சங்களை விலக்கவில்லை.
கொடிமுந்திரிகளின் வரலாற்று மதிப்பு பற்றிய யோசனையை முடித்து, ரோமின் உயர் வர்க்கமான பேட்ரிஷியன்கள், கொடிமுந்திரி அவர்களின் சிறந்த சுவைக்காக பாராட்டப்பட்டதை நாங்கள் கவனிக்கிறோம், பின்னர் அது உற்பத்தியின் மருத்துவ பண்புகள் பற்றி அறியப்பட்டது.
இந்த உலர்ந்த பழத்தின் முக்கிய நன்மை சில நோய்களை எதிர்த்துப் போராடும் திறன், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல். இருப்பினும், டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான கொடிமுந்திரியை எவ்வாறு உட்கொள்வது என்பதை ஒருவர் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
கொடிமுந்திரி மற்றும் அதன் அம்சங்கள்
நீரிழிவு நோயால், கொடிமுந்திரி பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும், இது சிறிய அளவில் செய்யப்பட வேண்டும். கொடிமுந்திரி போதைக்குரியது என்பது சுவாரஸ்யமானது, எனவே நீரிழிவு நோயாளிக்கு, உலர்ந்த பழத்தின் இந்த சொத்தை ஒரு சகோதரர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
உலர்ந்த பிளம்ஸ் எந்தவொரு நீரிழிவு நோய்க்கும் வெளிப்படையான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
- குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம்
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்,
- குடல் மற்றும் வயிற்றின் இயல்பாக்கம்,
- பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவு
- ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் இருப்பு
- இரத்த குளுக்கோஸில் வேறுபாடுகள் இல்லாதது,
- குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டில் அறிகுறிகள்.
கொடிமுந்திரி, நீரிழிவு நோயாளிகளில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுக்கு நன்றி, நீங்கள் இதைப் பயன்படுத்தலாம், அதே போல் திராட்சையும். இது நீரிழிவு மற்றும் நாட்பட்ட நோய்களின் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க உதவும்.
திராட்சை போன்ற நீரிழிவு நோய்க்கான கத்தரிக்காய்கள் பின்வரும் கூறுகள் இருப்பதால் இன்றியமையாதவை:
- உணவு நார், நார்,
- பொட்டாசியம்
- சோடியம்
- வைட்டமின் சி
- இரும்பு
- வைட்டமின் பி
- பீட்டா கரோட்டின்
- பாஸ்பரஸ்
- வைட்டமின்கள் ஏ, இ,
- பெக்டின்
- கரிம அமிலங்கள்
கொடிமுந்திரி சரியான பயன்பாடு
ப்ரூனே துஷ்பிரயோகம் செய்வது மிகவும் விரும்பத்தகாதது, நாங்கள் மேலே குறிப்பிட்டது போல, நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். மலச்சிக்கல் மற்றும் நாள்பட்ட அஜீரணம் ஏற்படக்கூடும் என்பதால், செரிமான மண்டலத்தில் கடுமையான செயலிழப்புகளைத் தடுக்கவும் இந்த விதிமுறை கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும்.
இத்தகைய சிரமங்களை எதிர்கொள்ளாமல் இருக்க, பாதிப்பில்லாதது என்று உத்தரவாதம் அளிக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரிகளின் சராசரி அளவு மூல வடிவத்தில் 2-3 மட்டுமே என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த அளவுதான் நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவதன் மூலம் ஒரு நாளைக்கு உகந்ததாகும்.
உலர்ந்த பிளம்ஸை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், ஆனால் 6 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை. கொடிமுந்திரிகளையும் உறைந்திருக்கலாம், இது குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்காது, எடுத்துக்காட்டாக திராட்சை. நீரிழிவு நோயாளியை அறிய இவை அனைத்தும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
கூடுதல் புள்ளிகளை நாங்கள் கவனிக்கிறோம், அல்லது மாறாக, கொடிமுந்திரிகளின் ஊட்டச்சத்துக்கள், அவை சில நேரங்களில் குறைபாடுகளாக இருக்கலாம். கொடிமுந்திரிகளில் இதுபோன்ற உறுப்புகளின் குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கை உள்ளது என்ற உண்மையைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம்:
- கொழுப்பு
- சோடியம்
- கொழுப்புகள்.
அனைத்து உண்மைகளின் அடிப்படையிலும், நீரிழிவு நோயாளியின் உணவில் கத்தரிக்காய் அனுமதிக்கப்படுகிறது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் கணையத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளன என்பது இரகசியமல்ல, எனவே கணைய அழற்சிக்கான கத்தரிக்காய்களும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்று நாம் கூறலாம்.
மெனுவைப் பன்முகப்படுத்த, கத்தரிக்காய் பங்கேற்புடன் பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
கத்தரிக்காய் சமையல்
கத்தரிக்காய்களை வெவ்வேறு வடிவங்களில் பயன்படுத்தும் நீண்ட காலமாக நிறைய சமையல் வகைகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன. உலர்ந்த பழம் ஒவ்வொரு டிஷிலும் சேர்க்கப்படும் ஒரு சிறப்பியல்பு இனிப்பை சேர்க்கிறது. உதாரணமாக, காலையில் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவோருக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது - இது மிகவும் சுவையாக மாறும்.
ப்ரூனே ப்யூரி கூட பேக்கரி தயாரிப்புகளில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது கொழுப்புக்கான கொழுப்பின் விகிதத்தை தீவிரமாகக் குறைக்கிறது.
மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள செய்முறையை கொடிமுந்திரி கொண்ட சாலட் என்று கருதப்படுகிறது. அதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:
- வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்,
- வேகவைத்த முட்டை
- 1-2 கொடிமுந்திரி,
- ஒரு சில புதிய வெள்ளரிகள்,
- குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
- கடுகு ஒரு டீஸ்பூன்.
ப்ரூனே சமையல்
இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட அனைத்து கூறுகளும் தயாரான பிறகு, நீங்கள் சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒவ்வொரு கூறுகளும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு அடுக்கப்பட வேண்டும்:
- முதலில் மார்பகம்
- பின்னர் புதிய வெள்ளரிகள்,
- முட்டை
- மற்றும் முடிவில் - கொடிமுந்திரி.
ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கடுகு மற்றும் தயிர் கலவையுடன் மிதப்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பிறகு டிஷ் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.
நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு பல முறை சிறிய பகுதிகளில் சாலட் சாப்பிட வேண்டும், இது எந்த வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பொருந்தும். ஒரு உலகளாவிய விதி உள்ளது: சாலட் புத்துணர்ச்சி, மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் சிறந்தது.
கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு டயட் ஜாம் சமைக்கலாம், அங்கு முக்கிய பொருட்கள் கத்தரிக்காய் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம்.
ஜாம் தயாரிக்க, நீங்கள் கத்தரிக்காய் மற்றும் எலுமிச்சை அரைத்து, விதைகளிலிருந்து கூறுகளை விடுவிக்க வேண்டும். உலர்ந்த பழங்களை கலந்த பிறகு, நீங்கள் அவற்றை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு ஒரே மாதிரியான வெகுஜன கிடைக்கும் வரை சமைக்க வேண்டும்.
சீரான தன்மையை அடைந்த பிறகு, சர்பிடால் அல்லது மற்றொரு சர்க்கரை மாற்றாக சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் கலவையை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்க வேண்டும், நீரிழிவு நோய்க்கு அனுமதிக்கப்பட்ட சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்க வேண்டும், பெரும்பாலும், இவை:
- இலவங்கப்பட்டை
- வெண்ணிலா
இது டிஷ் சுவை மேம்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், எந்த வகையான நீரிழிவு நோயாளிக்கும் பயனளிக்கும்.
ஜாம் முற்றிலும் தயாரான பிறகு, அவர் வலியுறுத்த வேண்டும். டிஷ் சிறிய பகுதிகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சாப்பிடாமல், இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைப்பது நல்லது.
சுருக்கமாக, முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகைகளின் நீரிழிவு நோய்க்கு கொடிமுந்திரி பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது என்று நாம் கூறலாம்.இது சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது:
- மூல வடிவத்தில்
- சாலட்களின் ஒரு பகுதியாக,
- ஜாம் போன்றது.
முடிவில், இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம், இது கொடிமுந்திரிகளின் முக்கிய நன்மைகளை வெளிப்படுத்தும்.
