அவ்வப்போது காலை உணவை சாப்பிடாத ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து அதிகமாக உள்ளது 2. இது ஜெர்மன் நீரிழிவு மைய ஆராய்ச்சியாளர்கள் மேற்கொண்ட முடிவு. மேலும், காலை உணவை தவறவிட்ட எத்தனை முக்கியமானவை என்பதை அவர்கள் கண்டுபிடித்தனர்.
நாங்கள் தூங்கினோம், நேரம் இல்லை, மறந்துவிட்டோம், அல்லது ஒரு நாளைக்கு குறைவான கலோரிகளை உட்கொண்டு உடல் எடையை குறைக்க மறுத்துவிட்டோம் - காலை உணவை புறக்கணிக்க பல காரணங்கள் உள்ளன. இருப்பினும், உணவை மீறுபவர்கள் பல மில்லியன் மடங்கு அதிகம். உதாரணமாக, சப்ரினா ஷெல்சிங்கர், ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு பெரிய அளவிலான ஆய்வின் தலைவராக உள்ளார், இது உலகெங்கிலும் சுமார் 30% மக்கள் இந்த வகையான உணவு பழக்கவழக்கங்களைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறுகிறது.
காலை உணவை புறக்கணித்து, சிலர் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எவ்வளவு தீங்கு விளைவிப்பார்கள் என்று சிலர் நினைப்பார்கள் என்பது எங்களுக்குத் தெரியும். ஆனால் இது உண்மைதான்.
டசெல்டார்ஃப் நகரில் உள்ள ஜெர்மன் நீரிழிவு மையத்தின் விஞ்ஞானிகள் காலை உணவின் பற்றாக்குறைக்கும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான வாய்ப்புகளுக்கும் இடையே தொடர்பு இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர். இந்த நோயைப் பெறுவதற்கான ஆபத்து சராசரியாக 33% உயர்கிறது!
திருமதி ஷெல்சிங்கர் தலைமையிலான நிபுணர்களின் குழு பி.எம்.ஐ (உடல் நிறை குறியீட்டெண்) படிக்கும் ஆறு நீண்டகால ஆய்வுகளில் பங்கேற்ற ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் தரவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்தது. அவர்களின் வேலையின் முடிவுகள் ஒரு பயமுறுத்தும் உறவைக் காட்டின: ஒரு நபர் காலை உணவைப் பற்றி அடிக்கடி மறந்துவிடுகிறார், அவருக்கு நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
அதிக ஆபத்து நிலை - 55% - காலை உணவை வாரத்திற்கு 4-5 நாட்கள் புறக்கணிப்பவர்களுக்கு (அதிக எண்ணிக்கையிலான குறைபாடுகள் உண்மையில் தேவையில்லை).
இதுபோன்ற முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன், விஞ்ஞானிகள் சோதனைகளில் 96,175 பங்கேற்பாளர்கள் பற்றிய தகவல்களை கவனமாக பகுப்பாய்வு செய்தனர், அவர்களில் 4,935 பேர் ஆய்வின் போது வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
ஆரம்பத்தில் இருந்தே, விஞ்ஞானிகள் தங்கள் வேலையின் விளைவாக உடல் பருமன் போன்ற காரணிகளால் சிதைக்கப்படலாம் என்று பயந்தனர், சில நேர்காணல் செய்பவர்கள் (மூலம், அவர்கள் மற்றவர்களை விட அடிக்கடி காலை உணவை சாப்பிடுவதில்லை), ஏனெனில் அதிக எடை கொண்டவர்கள் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு முன்கூட்டியே உள்ளனர் என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது . ஆனால் உடல் எடையை கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டாலும், முக்கிய சார்பு உள்ளது: காலை உணவைத் தவிர்ப்பவர்களுக்கு உடல் எடையைப் பொருட்படுத்தாமல் நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 22% அதிகம்.
காணப்படும் உறவின் விளக்கம் வாழ்க்கை முறை பண்புகளில் இருக்கலாம். காலையில் சாப்பிட மறுத்த சோதனையில் பங்கேற்பாளர்கள் பெரும்பாலும் அதிக கலோரி சிற்றுண்டி மற்றும் பானங்களை விரும்புவோர், குறைவாக நகர்ந்தனர் அல்லது அதிகமாக புகைபிடித்தனர். வல்லுநர்கள் உறுதியாக நம்புகிறார்கள்: காலை உணவு இல்லாதவர், பெரும்பாலும், பின்னர் தனக்கென ஒரு சிறிய விருந்துக்கு ஏற்பாடு செய்வார்.
"காலை உணவை சாப்பிடாதவர்கள் பகலில் அதிகமாக சாப்பிடுவார்கள், பொதுவாக அதிக கலோரிகளை உட்கொள்வார்கள் என்று நாங்கள் கருதுகிறோம்," என்று ஷெல்சிங்கர் கூறுகிறார். "அவர்களும் மிகவும் அடர்த்தியாக சாப்பிடலாம், இது இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான முன்னேற்றத்திற்கும் இன்சுலின் அதே வெளியீட்டிற்கும் வழிவகுக்கிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு நல்லதல்ல மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. "
என்ன, ஜெர்மன் விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, காலையில் சாப்பிடுவது அவசியம், என்ன - இது நல்லது அல்லவா? இனிப்பு மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியின் நுகர்வு குறைப்பது நல்லது. முழு தானிய உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும்.
