நீரிழிவு நோய்க்கான டேன்ஜரைன்களை நான் சாப்பிடலாமா? மாண்டரின் மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்கள் அதிக அளவு வைட்டமின்களின் மூலமாகும். நிச்சயமாக, அத்தகைய தயாரிப்பு அனைவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், நீரிழிவு நோயாளிகள் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல.
பழங்களில் ஃபிளாவனோல் நோபெலிடின் எனப்படும் ஒரு பொருள் உள்ளது, இது உடலில் உள்ள கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் இன்சுலின் அளவையும் பாதிக்கிறது. நீரிழிவு நோயின் பின்னணியில், பழங்கள் செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகின்றன, உடலுக்கு போதுமான அளவு கனிம கூறுகளை வழங்குகின்றன.
பழங்களின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் சர்க்கரை, எளிதில் பிரக்டோஸை ஒருங்கிணைக்கிறது, மேலும் உணவு இழைகள் குளுக்கோஸின் மெதுவான முறிவை அளிக்கின்றன, எனவே அவை அதிக சர்க்கரையுடன் கூட சாப்பிடலாம், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில்.
நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மாண்டரின்? அவற்றின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன? உத்தியோகபூர்வ மருத்துவம் இதைப் பற்றி என்ன கூறுகிறது? ஒரு கட்டுரையில் மாண்டரின் மற்றும் ஆரஞ்சு குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி அறிக.
நீரிழிவு நோயாளிகளால் டேன்ஜரைன்களை உட்கொள்ள முடியுமா?
டேன்ஜரைன்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட பழம் மட்டுமல்ல, பல்வேறு பேஸ்ட்ரி உணவுகள், சாலடுகள், சாஸ்கள் தயாரிப்பதில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். சிலர் தங்கள் தேசிய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய உணவுகளுக்கு பழத்தை சேர்க்கிறார்கள்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான டேன்ஜரைன்களையும், முதல் உணவையும் சாப்பிடுவது அனுமதிக்கப்படுகிறது. நன்மை பயக்கும் பழங்கள் குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும் என்பது சாத்தியமில்லை. அவற்றில் சர்க்கரை இருந்தபோதிலும், பழங்கள் அதன் அதிகரிப்பைத் தூண்டுவதில்லை.
ரகசியம் என்னவென்றால், இது எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய குளுக்கோஸ் வடிவத்தில் வழங்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, சிட்ரஸில் உணவு நார்ச்சத்து அடங்கும், அதன் உறிஞ்சுதலுக்கு பங்களிக்கிறது. இதனால், உற்பத்தியின் பயன்பாடு இரத்தத்தில் குளுக்கோஸில் அதிகரிப்பதைத் தூண்டாது.
மாண்டரின் மிகவும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் அவை முழு உடலுக்கும் அதிக நோயெதிர்ப்பு நிலைக்கும் தேவையான ஊட்டச்சத்து கூறுகளை மனித உடலுக்குள் கொண்டு வருகின்றன.
ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழத்தில் பொட்டாசியம் போன்ற ஒரு கனிமத்தில் 150 மி.கி வரை, அத்துடன் 25 மி.கி அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது. நீரிழிவு நோய்க்கான மாண்டரின்ஸ் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
அவை உடலின் தடுப்பு செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, தொற்று நோய்க்குறியீடுகளுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கின்றன, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் இருப்பதால், ஒரு "இனிப்பு" நோயின் பின்னணிக்கு எதிராக மிகவும் முக்கியமானது.
சிட்ரஸ் பழங்கள் இரத்தத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகின்றன, உயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுக்கின்றன, மேலும் கீழ் முனைகளின் வீக்கத்தை நீக்குகின்றன.
பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்
எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் டேன்ஜரின் மற்றும் ஆரஞ்சு சாப்பிடலாம். கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய்க்கான மெனுவில் அவற்றைச் சேர்ப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது என்று மருத்துவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர். இருப்பினும், இரண்டாவது வழக்கில், சிட்ரஸ் பழங்களை சாப்பிடுவது மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது, குறிப்பிட்ட மருத்துவ படத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.
பழங்கள் எடுத்துச் செல்ல கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, அவை வலிமையான ஒவ்வாமை, ஆரோக்கியமான நபரிடமிருந்தும் கூட நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும் என்பதை வலியுறுத்துவது நல்லது. ஹெபடைடிஸ், இரைப்பை குடல் நோய்களின் வரலாறு இருந்தால், டேன்ஜரின் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
எனவே, "இனிப்பு" நோயின் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், டைப் 2 நீரிழிவு அல்லது முதல் - டேன்ஜரைன்கள் பயனுள்ளதாக இருந்தாலும், அவை தவறாமல் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
முன்னெச்சரிக்கைகள்:
- எல்லாவற்றிலும் ஒரு நடவடிக்கை இருக்க வேண்டும், எனவே ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று டேன்ஜரைன்களை சாப்பிட முடியாது. நீங்கள் 5-7 சாப்பிட்டால், அது இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்கும், நல்வாழ்வை மோசமாக்கும், மற்றும் நோயியலின் போக்கை சிக்கலாக்கும்.
- முடிந்தவரை புதிய பழங்களிலிருந்து பிரத்தியேகமாக பொருட்கள் பெறப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பை சாப்பிட்டால், அல்லது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்டால், நன்மை பூஜ்ஜியத்திற்கு சமம்.
நான் டேன்ஜரின் ஜாம் சாப்பிடலாமா இல்லையா? மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, புதிய பழங்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்; வெப்பத்தால் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பழங்கள் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் 95% க்கும் அதிகமாக இழக்கின்றன. அதே நேரத்தில், வாங்கிய ஜாமில் சர்க்கரை மற்றும் பாதுகாப்புகள் உள்ளன, அவை குளுக்கோஸ் மதிப்புகளை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன.
பழத்தில் அமைந்துள்ள தாவர தோற்றத்தின் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய நார்ச்சத்து, சர்க்கரையின் திடீர் சொட்டுகளைத் தடுக்கிறது. சிட்ரஸ் பழங்கள் கேண்டிடியாஸிஸின் வளர்ச்சியை அனுமதிக்காது, உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.
டாங்கரின் அல்லது ஆரஞ்சு பழச்சாறுகளை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை முறையே பிரக்டோஸை நடுநிலையாக்குவதற்கு சிறிய நார்ச்சத்து இருப்பதால், அவை குளுக்கோஸின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும்.
மாண்டரின் தோல்கள்: நீரிழிவு நன்மைகள்
பல வெளிநாட்டு ஆய்வுகள் டேன்ஜரைன்களின் தலாம் கூழ் விட குறைவான பயனுள்ள தயாரிப்பு என்று தோன்றுகிறது. அவை ஒட்டுமொத்தமாக உயிரினத்தின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கும் பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளன.
ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிப்பதில் மேலோடு பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் தோலில் இருந்து 2-3 டேன்ஜரைன்களை உரிக்க வேண்டும், ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும், 1500 மில்லி சுத்தமான தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும். தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
வடிகட்டி வீட்டு வைத்தியம் தேவையில்லை. தீர்வு 10-15 மணி நேரம் உட்செலுத்தப்பட்ட பிறகு, குளிர் வடிவத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்தவும். ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒரு நாளைக்கு மொத்த அளவு 300-500 மில்லி.
குழம்பு பல நாட்களுக்கு தயாரிக்கப்படலாம். முடிக்கப்பட்ட மருந்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். நோயாளிகளின் மதிப்புரைகள் இத்தகைய சிகிச்சையானது உடலுக்கு தினசரி அளவு ஊட்டச்சத்துக்களை அளிக்கிறது, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
டேன்ஜரின் தோல்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் களஞ்சியமாகும். மாற்று மருத்துவத்தில், அவை வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க மட்டுமல்லாமல், நோயியல் நிலைமைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
- மூச்சுக்குழாய் அழற்சி
- வயிற்றுப்போக்கு
- சுவாச நோய்கள்.
- அஜீரணம்.
- அடிவயிற்றில் வலி.
- நாள்பட்ட மன அழுத்தம்
- நியாயமற்ற பதட்டம்.
நீரிழிவு நோயின் காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்க, உலர்ந்த மாண்டரின் தோல்களைப் பயன்படுத்துவது அனுமதிக்கப்படுகிறது.
தலாம் ஒரு சூடான மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் 2-3 நாட்களுக்கு வைக்கப்பட்டு, சீல் வைக்கப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது.
வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான டேன்ஜரைன்கள்: சமையல்
டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கான மாண்டரின்ஸ் சாப்பிடலாம், ஏனெனில் அவை வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆற்றலின் மூலமாக இருக்கின்றன, குளுக்கோஸ் அதிகரிப்பைத் தூண்டாது, சளி மற்றும் சுவாச நோய்களின் நல்ல நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக செயல்படுகின்றன, மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
குறிப்பிட்டபடி, பழங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்பதால் அவை புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன. மேலோடு அடிப்படையில், ஒரு மருத்துவ காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது உடலின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது. இருப்பினும், சிட்ரஸ் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு நீரிழிவு சாலட் அல்லது ஜாம் செய்யலாம்.
ஹெல்த் சாலட் தயாரிப்பதற்கான செய்முறைக்கு நேரடியாகச் செல்வதற்கு முன், அதன் பயன்பாட்டிற்கான விதிகளைப் பற்றி சில சொற்களைக் கூற வேண்டும். நீரிழிவு நோய் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதிகப்படியான அளவு ஏற்படலாம். இந்த வழக்கில், ஒரு சேவை பெரியதாக இருக்கக்கூடாது.
சாலட் தயாரிக்கும் செயல்முறை இதுபோல் தெரிகிறது:
- 200 கிராம் டேன்ஜரைன்களை உரிக்கவும், துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
- அவற்றில் 30-40 தானியங்கள் பழுத்த மாதுளை, 15 அவுரிநெல்லிகள் (கிரான்பெர்ரி அல்லது செர்ரிகளால் மாற்றப்படலாம்), ஒரு வாழைப்பழத்தின் கால் பகுதி.
- அரை புளிப்பு ஆப்பிளை அரைக்கவும்.
- கலக்க.
ஒரு அலங்காரமாக, நீங்கள் கேஃபிர் அல்லது இனிக்காத தயிர் பயன்படுத்தலாம். புதியதாக சாப்பிடுங்கள், நீண்ட நேரம் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அத்தகைய சாலட் சாப்பிடுவதால், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸில் ஏற்படக்கூடிய பயம் குறித்து நீங்கள் பயப்பட முடியாது.
நீரிழிவு நோய்க்கான மாண்டரின் வீட்டில் ஜாம் வடிவில் உட்கொள்ளலாம். செய்முறையில் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை இல்லை, எனவே உபசரிப்பு சுவையாக மட்டுமல்ல, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அதை சமைப்பது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது. இது 4-5 பழங்களை எடுக்கும், சுமார் 20 கிராம் அனுபவம், இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த சாறு 10 கிராம், சர்பிடால். பழத்தை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் ஒரு குழம்பு அல்லது பிற கொள்கலனில் தடிமனான சுவர்களுடன் வேகவைக்கவும்.
சிட்ரஸ் தோல்களைச் சேர்த்து, மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். தயார் செய்வதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்பிடால் சேர்க்கவும். கண்டிக்கவும், 3-4 மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள். ஒரு நாளைக்கு 50-80 கிராம் வரை சாப்பிடுங்கள், இனிக்காத தேநீர் அல்லது பிற திரவத்தால் கழுவ வேண்டும்.
சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது “இனிப்பு” நோய்க்கான மாண்டரின் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எந்தவொரு பொருளின் நுகர்வு உடல் செயல்பாடுகளுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
ஆரஞ்சு மற்றும் நீரிழிவு
டைப் 2 நீரிழிவு நோயால், ஆரஞ்சு பழங்களை அஸ்கார்பிக் அமிலம், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஏராளமாக உண்ணலாம், அவை நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் இருக்க வேண்டும்.
ஆரஞ்சு பழங்கள் வைட்டமின் சி மூலம் செறிவூட்டப்பட்டிருப்பதால், அவை நோயெதிர்ப்பு நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும், உடலில் இருந்து இலவச தீவிரவாதிகளை அகற்றுவதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும், அவை வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் பின்னணிக்கு எதிராக தீவிரமாக குவிகின்றன.
சிட்ரஸ் பழங்களை முறையாக உட்கொள்வது புற்றுநோய் நோய்க்குறியீடுகளை வளர்ப்பதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது, ஏனெனில் கலவையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கின்றன மற்றும் தீங்கற்ற நியோபிளாம்களை வெளியேற்றுகின்றன.
ஆரஞ்சு குணப்படுத்தும் பண்புகள்:
- இரத்த அழுத்தம் குறைந்தது.
- நீரிழிவு நோயால் மாரடைப்பு ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைத்தல்.
- இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பாக்கம்.
- வயிற்றின் அமிலத்தன்மை குறைந்தது.
- கொழுப்பிலிருந்து இரத்த நாளங்களை சுத்திகரித்தல்.
ஆரஞ்சு பழங்கள் தாகத்தை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, உடலில் நீர் சமநிலையை மீட்டெடுக்க உதவுகின்றன. பழங்களை தலாம் கொண்டு கூட புதியதாக சாப்பிடலாம், புதிதாக அழுத்தும் சாறு குடிக்கலாம், மேலும் காக்டெய்ல் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1-2 ஆரஞ்சு சாப்பிடலாம்.
சிட்ரஸ் பழங்களை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை பயனுள்ள பொருட்களை இழக்கின்றன, அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைப் பெறுகின்றன.
சரியான ஊட்டச்சத்து
ஒரு "இனிப்பு" நோய் என்பது முற்றிலும் குணப்படுத்த முடியாத ஒரு நோயாகும். சரியான ஊட்டச்சத்து, உடல் செயல்பாடு மற்றும் மருந்து சிகிச்சை மூலம், இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதைத் தடுப்பதன் மூலம் நோயை ஈடுசெய்ய முடியும்.
அதன்படி, வாழ்க்கை முறை திருத்தம் ஒரு தற்காலிக நடவடிக்கை அல்ல. சிக்கல்களின் வாய்ப்பைக் குறைக்க உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் புதிய விதிமுறைகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்.
நோயாளி ஊட்டச்சத்து விதிகளை புறக்கணித்தால் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு கூட விரும்பிய சிகிச்சை விளைவை அளிக்காது. நாள்பட்ட நோயியலின் பின்னணியில், சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுவது அவசியம், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 முறை.
முக்கிய பரிந்துரைகள்:
- முதல் உணவு தினசரி உணவில் இருந்து 25% கலோரிகளை உடலுக்கு வழங்க வேண்டும். அதிகாலை 7-8 மணிக்கு அதிகாலையில் சாப்பிடுவது நல்லது.
- 3 மணி நேரம் கழித்து - இரண்டாவது காலை உணவு. தினசரி டோஸில் சுமார் 15% கலோரி உள்ளடக்கத்தின் படி. டேன்ஜரைன்கள் / ஆரஞ்சு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- இரண்டாவது காலை உணவுக்கு 3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மதிய உணவு அவசியம் - ஒரு நாளைக்கு உணவில் இருந்து 30% கலோரிகள்.
- இரவு உணவிற்கு, மீதமுள்ள கலோரிகளில் 20% சாப்பிடுங்கள்.
ஒரு சீரான உணவு நல்வாழ்வுக்கு முக்கியமாகும், குளுக்கோஸ் குறிகாட்டிகள் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய வரம்புகளுக்குள் உள்ளன, மேலும் நீரிழிவு நோயின் கடுமையான சிக்கல்களை உருவாக்கும் ஆபத்து குறைந்துள்ளது.
ஒரு முழு வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலை நிறைவு செய்வதால் பழங்கள் உணவில் இருக்க வேண்டும்.
நீரிழிவு நோய்க்கான மாண்டரின் பயன்பாடு மற்றும் நன்மைகள் பற்றிய தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
