நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இலவங்கப்பட்டை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

சமைப்பதைத் தவிர, இலவங்கப்பட்டை நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் அதன் நோக்கத்தைக் கண்டறிந்தது. இந்த மசாலா ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்து, இது ஜலதோஷத்திற்கு வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இணையத்தில், இலவங்கப்பட்டை மசாலா இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸின் அளவைப் பற்றி தகவல் வெளிவந்துள்ளது. அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் உட்பட இந்த விஷயத்தில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வுகள் சில சந்தர்ப்பங்களில் சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதைக் காட்டுகின்றன. அதே நேரத்தில், வல்லுநர்கள் மசாலாவின் திறமையான, அளவிடப்பட்ட அளவை வலியுறுத்துகின்றனர், இது பெரிய அளவில் தீங்கு விளைவிக்கும். வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இலவங்கப்பட்டை கொண்ட நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் உணவை வளப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்தலாம்.

நன்மை மற்றும் தீங்கு

இலவங்கப்பட்டை உடலுக்கு பயனுள்ள கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது, அதாவது:

• வைட்டமின்கள்:
• கரோட்டினாய்டுகள், மேல்தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளை மீட்டெடுக்க பங்களிக்கின்றன, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்;
• இதயம், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும் பி வைட்டமின்கள், ஹீமோகுளோபின் உயர்த்தும்;
• phylloquinone, இது இரத்த உறைதலை ஒழுங்குபடுத்துகிறது;
• அஸ்கார்பிக் அமிலம், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்;
• நொதித்தல் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும் நிகோடினிக் அமிலம்;
• மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள்:
• எலும்பு உருவாவதில் கால்சியம்;
• உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்தும் மெக்னீசியம்;
• இரத்த சோகை ஏற்படுவதைத் தடுக்கும் இரும்பு;
• தாமிரம், புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உறிஞ்சுதலுக்கு பங்களிப்பு;
• கூமரின் - பெரிய அளவில் உட்கொள்ளும்போது ஆபத்தான ஒரு சுவையான கூறு;
• எண்ணெய்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் கொழுப்பைக் குறைத்து நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன;
• குடலின் முழு செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கும் டானின்கள்.

நன்மை பயக்கும் கலவை செரிமானத்திற்கு உதவும், மேலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், இதயம் மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், வீக்கத்தை போக்கவும், இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்தவும் உதவும். நீரிழிவு நோய்க்கான இலவங்கப்பட்டையின் பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் மசாலாப் பொருட்களின் வளமான கலவையாகும். உடலில் சில கூறுகளின் விளைவைக் கொண்டு, பின்வரும் சூழ்நிலைகளில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• கர்ப்பம், அத்துடன் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் காலம்;
• ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இருப்பது;
• உறைதல் பிரச்சினைகள் மற்றும் இரத்தப்போக்கு;
• ஹைபோடென்ஷன்;
• அதிகரித்த எரிச்சல்;
• செரிமான அமைப்பில் புற்றுநோயியல்;
• நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு வடிவத்தில் குடல்களை மீறுதல்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

100 கிராம் இலவங்கப்பட்டை பட்டை:

• 247 கிலோகலோரி;
• புரதம் - நெறிமுறையின் 4.88% (4 கிராம்);
• கொழுப்பு - விதிமுறையின் 1.85% (1.2 கிராம்);
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - நெறிமுறையின் 21.48% (27.5 கிராம்);
• எக்ஸ்இ (ரொட்டி அலகுகள்) - 2.25.

இலவங்கப்பட்டை கிளைசெமிக் குறியீடு 5 அலகுகள்.

நீரிழிவு பயன்பாடு

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, பல சந்தர்ப்பங்களில், இலவங்கப்பட்டை பயன்பாடு இரத்தத்தில் இருந்து சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கிறது. இந்த மசாலாவில் உள்ள டானின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய பொருட்கள் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆண்டிஹிஸ்டமைன் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சர்க்கரையை மட்டுமல்ல, "கெட்ட" இரத்தக் கொழுப்பையும் குறைக்கும் அவர்களின் திறன் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்றொரு அம்சம் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் முன்னேற்றம் ஆகும், இது எடை குறைக்க உதவுகிறது. இந்த வகை நோய் பெரும்பாலும் உடல் பருமனுடன் தொடர்புடையது என்பதால், இந்த சொத்து மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீரிழிவு நோயில் உள்ள இலவங்கப்பட்டை குணப்படுத்தும் பண்புகள் பின்வருமாறு தங்களை வெளிப்படுத்துகின்றன:

1. மசாலாவுடன் உணவை சாப்பிட்ட பிறகு, இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் செறிவு குறைகிறது;
2. இன்சுலின் ஹார்மோனுக்கு உயிரணுக்களின் உணர்திறன் அதிகரிக்கிறது;
3. வளர்சிதை மாற்றம் நிறுவப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் கொழுப்பு வைப்புகளைத் தடுக்கும்;
4. இரத்த ஓட்டம் மேம்படுகிறது, இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது, இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது;
5. அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களின் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கிறது;
6. ஹீமோகுளோபின் உயர்கிறது;
7. உடலின் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலப்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு சிகிச்சையானது இலவங்கப்பட்டை மட்டுமே அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. தற்போதுள்ள நீரிழிவு நோய்க்கான சிகிச்சையானது பிற தயாரிப்புகள் மற்றும் மருந்துகளுடன் இணைந்து பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் பயன்படுத்தப்படும்போது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது உணவுகளுக்கு ஒரு சுவையூட்டலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காசியா அல்லது இலவங்கப்பட்டை சிலோன்

உங்களுக்கு தெரியும், இலவங்கப்பட்டை "உண்மை" மற்றும் "போலி" ஆக இருக்கலாம். இன்னும் துல்லியமாகச் சொல்வதானால், இலங்கையில் வளரும் இலவங்கப்பட்டை இலவங்கப்பட்டை உண்மையான இலவங்கப்பட்டை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த மசாலாவில் காசியாவைப் போலல்லாமல், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. போலி இலவங்கப்பட்டை சீன - சீன இலவங்கப்பட்டை என்று அழைக்கப்படுகிறது. "உண்மை" இலவங்கப்பட்டை பட்டைகளின் உள் அடுக்குகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு தொடுவதற்கு உடையக்கூடியது, அதே நேரத்தில் காசியா ஒரு மரத்தைப் போல கடினமானது. நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராக என்ன இலவங்கப்பட்டை எடுக்க வேண்டும்?

வாங்கிய கடை இலவங்கப்பட்டைகளில் பெரும்பாலானவை சீன மொழிகளாக இருப்பதால், குறிப்பாக காசியாவைப் பயன்படுத்தி ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டுள்ளன. சில தன்னார்வலர்களில், சர்க்கரை அளவு கீழ்நோக்கி முன்னேற்றம் காணப்பட்டது. இருப்பினும், இந்த வகை மசாலாவில் அதிகமான கூமரின் உள்ளது, இது பயன்படுத்தும்போது பக்கவிளைவுகளைத் தூண்டும்.

பாலிபினோலிக் பொருட்களுடன் அதிக புரதச் சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை இன்சுலின் பாதிப்பை அதிகரிக்கும், அதே போல் சிலோன் மசாலாவில் உள்ள கொழுப்பு பயோஃப்ளவனாய்டுகளையும் குறைக்கின்றன. எனவே, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். ஆனால் அதை வாங்குவது மிகவும் கடினம் என்பதால், அதை மாற்றுவதற்கு காசியா மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு சிகிச்சை விளைவை அடைய, நீரிழிவு நோயில் இலவங்கப்பட்டை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அதிக சர்க்கரையுடன் பயன்படுத்துவது எப்படி

டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இலவங்கப்பட்டை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், இது உடலுக்கு ஏற்றதா என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் தயாரிப்புக்கு ஒரு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை உள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் எப்போதும் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். உணவில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்க அவர் அனுமதித்தால், நீங்கள் முதலில் ஒரு சிறிய அளவைப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு 1 கிராமுக்கு மேல் அல்ல. இந்த வழக்கில், சர்க்கரை அளவுகளில் அதன் விளைவை கண்காணிக்கவும், அது உதவுகிறதா இல்லையா என்பதை தீர்மானிக்கவும் அவசியம். பிந்தைய வழக்கில், நீங்கள் மசாலாவை விட்டுவிட வேண்டும். இது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருந்தால், நீங்கள் தொடர்ந்து அதைப் பயன்படுத்தலாம், படிப்படியாக அளவை ஒரு நாளைக்கு 3 கிராம் வரை உயர்த்தலாம்.

இலவங்கப்பட்டை தனித்தனியாக சாப்பிடக்கூடாது, ஆனால் வேறு எந்த உணவு வகைகளுக்கும் ஒரு சுவையூட்டலாக.

சமையல்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான இலவங்கப்பட்டை முக்கிய சிகிச்சைக்கு ஒரு பயனுள்ள கூடுதலாக மட்டுமல்லாமல், அன்றாட மெனுக்களின் சிறந்த வகையாகவும் மாறும். அதன் பயன்பாட்டுடன் நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன. இன்சுலின் அல்லாத நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்தவற்றைக் கவனியுங்கள்.

தேநீர் பானம்

தேநீர் பானையில் மசாலா 2 குச்சிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன. பானம் வழக்கம் போல் காய்ச்சப்படுகிறது.

மெக்சிகன் தேநீர்

நான்கு கப் அடிப்படையில், 3 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் அல்லது ஒன்றரை டீஸ்பூன் எடுக்கப்படுகிறது. நறுக்கிய குச்சிகள் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன. அவை 15 நிமிடங்கள் விடப்பட்ட பிறகு, தேநீர் உட்செலுத்தப்படும். பானம் சிறிது குளிர்ந்ததும், அது கோப்பைகளில் ஊற்றப்பட்டு புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்படும். எனவே தேநீர் அவ்வளவு அமிலமாக இல்லை, எலுமிச்சைக்கு பதிலாக சுண்ணாம்பு எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

டோனிக் ஆரஞ்சு பானம்

வேகவைத்த தண்ணீரில் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு கப் அல்லது கண்ணாடிக்கு மாற்றும்போது, ​​ஒரு ஆரஞ்சு துண்டு சேர்க்கவும். வெப்பமான காலநிலையில் தாகத்தைத் தணிக்கும் சிறந்த நீரிழிவு பானம் இது.

இலவங்கப்பட்டை கொண்ட கெஃபிர்

250 மில்லி கெஃபிருக்கு, நீங்கள் அரை சிறிய ஸ்பூன் மசாலாவை எடுக்க வேண்டும். அரை மணி நேரத்திற்கும் குறையாமல் காய்ச்சுவதற்கு பானம் கொடுங்கள். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: காலையில் உணவுக்கு முன் மற்றும் படுக்கைக்கு முன்.

தேன் பானம்

முன்னதாக, ஒரு சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல் மசாலா வேகவைத்த தண்ணீரில் செலுத்தப்படுகிறது. அரை மணி நேரம் கழித்து 2 தேக்கரண்டி புதிய தேன் சேர்க்கவும். பின்னர் குளிர்ந்த இடத்தில் பானத்தை வலியுறுத்துங்கள். இப்படி பானம் குடிக்கவும்: காலையில் பாதி சாப்பாட்டுக்கு முன், மற்ற பாதி மாலை.

மாவு பொருட்கள், இலவங்கப்பட்டை சுவையூட்டப்பட்டாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தடை விதிக்கப்படுகின்றன என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது.

இலவங்கப்பட்டை உணவுகளை மணம் மற்றும் சுவையாக செய்ய உதவும், மேலும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். அதன் வழக்கமான பயன்பாடு பிரீடியாபயாட்டஸின் கட்டத்தில் நோயைத் தடுக்கும், மேலும் தற்போதுள்ள நோயால் இது சிக்கல்களின் தோற்றத்தை அனுமதிக்காது.