நீங்கள் இதை நன்கு அறிந்திருக்கிறீர்கள்: நாள் மீண்டும் மன அழுத்தத்தால் நிறைந்திருந்தது, நீங்கள் இன்னும் ஏதாவது சமைக்க வேண்டும். நல்ல பழைய பீஸ்ஸா விநியோக சேவைக்கு திரும்புவது அல்லது மீண்டும் பயணத்தை மேற்கொள்வது தூண்டுகிறது. இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான குறைந்த கார்ப் உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள் எங்களிடம் உள்ளன: அவற்றை நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டாம், ஆனால் இதன் விளைவாக உங்களை மகிழ்விக்கும்.
இன்றைய செய்முறையான “ஸ்பிரிங் டைம் டெலிகேட்டஸன்: முட்டையுடன் காலிஃபிளவர்” குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், பொதுவாக ஆரோக்கியமானது. மற்றவற்றுடன், முட்டைகளில் எந்த உணவிலும் தேவையான புரதத்தின் சிறிய அளவு உள்ளது. மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும், உங்கள் வாழ்க்கையில் முடிந்தவரை சிறிய மன அழுத்தத்தை அனுமதிக்கவும்!
கலவை
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- காலிஃபிளவர், 350 gr .;
- இனிப்பு வெங்காயம், 1 தலை;
- பூண்டு
- 2 முட்டை
- 1/4 டீஸ்பூன் இனிப்பு தரையில் மிளகு;
- ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு;
- எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன் (புதிய அல்லது செறிவு);
- 2 டீஸ்பூன் நறுக்கிய வோக்கோசு;
- நீர்.
கீழே உள்ள செய்முறை சுமார் 2 பரிமாணங்களுக்கானது.
சமையல் படிகள்
- ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
- காலிஃபிளவரை சிறிய மஞ்சரிகளாக பிரித்து, வெங்காயத்துடன் கலந்து, ஒரு பாத்திரத்தில் சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், இரண்டு பொருட்களும் ஒரு லேசான தங்க மேலோட்டத்தைப் பெறும் வரை.
- இனிப்பு தரையில் மிளகு, உப்பு, மிளகு, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். டிஷ் தயாராக இருக்கும் நிலையை அடைந்து தண்ணீர் ஆவியாகும் வரை மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- நடுத்தரத்திலிருந்து சிறியதாக வெப்பத்தை குறைக்கவும், பூண்டு சேர்க்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அடுப்பைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து முப்பது விநாடிகளுக்குப் பிறகு வெப்பத்திலிருந்து டிஷ் நீக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில், வறுத்த முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும்.
- வோக்கோசுடன் முடிக்கப்பட்ட உணவைத் தூவி, சூடான தட்டில் துருவல் முட்டைகளுடன் பரிமாறவும்.
