கறி மற்றும் எலுமிச்சை சூப்

கறி மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு சூப். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான.

குண்டுகள் மற்றும் சூப்கள் பலரின் உணவில் ஒரு மோசமான இருப்பை வெளிப்படுத்துகின்றன என்ற உணர்வை நான் எப்போதும் பெறுகிறேன். ஒரு சிறந்த, மிகவும் சுவையான சூப் சமைக்க பல வாய்ப்புகள் உள்ளன என்ற போதிலும் இது.

குறைந்த கார்ப் கறி மற்றும் சிட்ரோனெல்லா சூப் ஒரு கனவு உணவாகும். எப்படியிருந்தாலும், குளிர்ந்த பருவத்தில் முதல் முறையாகவோ அல்லது லேசான மதிய உணவாகவோ இருந்தாலும், இந்த சூப் ஒரு தெய்வபக்தி மட்டுமே.

எலுமிச்சை புல் சூப்பிற்கு புத்துணர்ச்சியைத் தருகிறது, இது கறிவேப்பிலையின் மசாலாவுடன் ஒத்துப்போகிறது மற்றும் அதை வலியுறுத்துகிறது. பழ நறுமணத்தைக் கொடுக்க இங்கே இன்னும் கொஞ்சம் இஞ்சியைச் சேர்க்கவும், டிஷ் சுவை சரியாக இருக்கும்.

இந்த சுவைகள் அனைத்தும் வீட்டில் சமைக்கும் சூழ்நிலையை உருவாக்குகின்றன. இந்த சூப்பை நீங்கள் நிச்சயமாக அனுபவிப்பீர்கள். நீங்கள் சமையல் மற்றும் சுவை அனுபவிக்க விரும்புகிறேன். வாழ்த்துக்கள், ஆண்டி

பொருட்கள்

• 6 துளசி இலைகள்;
• 2 கேரட்;
• 1 ஆப்பிள்
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• எலுமிச்சை 2 தண்டுகள்;
• 200 கிராம் லீக்ஸ்;
• 30 கிராம் இஞ்சி;
• காய்கறி குழம்பு 800 மில்லி;
• தேங்காய் பால் 400 மில்லி;
• 1 டீஸ்பூன் கறி தூள்;
• 1 சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு;
• 1 சிட்டிகை கயிறு மிளகு.

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறைக்கான பொருட்களின் அளவு 4 பரிமாணங்களுக்கானது. சமையல் நேரம் சுமார் 15 நிமிடங்கள். பொருட்கள் தயாரிக்க உங்களுக்கு 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

சமையல் முறை

1.

லீக்கை நன்கு துவைத்து, 1.5 செ.மீ தடிமனான கீற்றுகளாக வெட்டவும். கேரட்டை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிளை உரிக்கவும், மையத்தை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

2.

காய்கறி குழம்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வேகவைக்க, அங்கு லீக் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

3.

துளசி இலைகளை ராக்கிங் கத்தியால் நறுக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸில் பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கவும். எலுமிச்சைப் பழத்திலிருந்து கடினமான வெளிப்புற இலைகளை அகற்றி, இறுதியாக நறுக்கவும்.

4.

பின்னர் காய்கறி குழம்புக்கு தேங்காய் பால், கறிவேப்பிலை, இஞ்சி, ஆப்பிள், சிட்ரோனெல்லா மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும், பின்னர் நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலப்பான் கொண்டு நன்கு அரைக்கவும்.

5.

உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க சூப். இறுதித் தொடுப்பாக நீங்கள் கயிறு மிளகு சேர்க்கலாம்.