லைட் வால்நட் கேக்

இந்த கேக் வழக்கத்திற்கு மாறாக இனிப்பு மற்றும் சுவையாக இருக்கும். கூடுதலாக, கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள குறைந்த கார்ப் நட் கேக் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது மட்டுமல்ல, கிறிஸ்துமஸ் இனிப்பாகவும் வழங்கப்படலாம்.

பேக்கிங்கில் உயர்தர, ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள், பண்டிகை உணவை சமைப்பது உங்களுக்கு உண்மையான மகிழ்ச்சியாக இருக்கட்டும்!

சமையலறையில் ஒரு நல்ல நேரம்.

பொருட்கள்

கோர்ஜ்

• 2 முட்டை

• பாலாடைக்கட்டி 40%, 0.2 கிலோ .;

• எரித்ரிட்டால், 40 gr .;

• நடுநிலை சுவை கொண்ட புரத தூள், 30 gr .;

• தரையில் பாதாம் மற்றும் வெண்ணெய், தலா 30 கிராம்;

• வாழை விதைகள், 5 gr .;

• சோடா, 1/4 டீஸ்பூன்;

• ஆலையில் வெண்ணிலாவை அரைக்கும்.

நட்டு நிரப்புதல்

• அக்ரூட் பருப்புகள், 0.2 கிலோ .;

• எரித்ரிட்டால், 80 gr .;

• எண்ணெய், 20 கிராம் ...

கேக் அலங்காரம்

• எரித்ரிட்டால், 2 தேக்கரண்டி;

• சில அழகான வால்நட் கர்னல்கள்.

பொருட்களின் எண்ணிக்கை 18 செ.மீ விட்டம் கொண்ட 1 கேக்கை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

0.1 கிலோவுக்கு தோராயமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. உணவுகள்:

சமையல் படிகள்

1.

அடுப்பை 180 டிகிரி (வெப்பச்சலன முறை) அமைக்கவும். எரித்ரிட்டால் தூள் சர்க்கரையாக பதப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நன்றாக கரைகிறது. வழக்கமான காபி ஆலையுடன் இதைச் செய்வது எளிது.

2.

உலர்ந்த பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: புரத தூள், பாதாம், வாழை விதைகள், சோடா - தூள் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

3.

முட்டையை மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் அணில்களாகப் பிரித்து, வெள்ளையர்களை கை மிக்சியால் அடித்துக்கொள்ளுங்கள்.

4.

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை வைக்கவும், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்த்து, கிரீம் வரை கை மிக்சியுடன் அடிக்கவும். பத்தி 2 இலிருந்து உலர்ந்த பொருட்களுடன் கலக்கவும்.

5.

மாவை வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; புதிய கோடைகால பாலைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தியாளர்களைத் தொடர்புகொள்வது நல்லது.

கடைசி புள்ளி: விளைந்த வெகுஜனத்தை தட்டிவிட்டு புரதங்களுடன் கலக்கவும். மாவை தயார்.

6.

பேக்கிங் மற்றும் கேக்குகளை தயாரிக்கும் போது, ​​நான் எப்போதும் பிரிக்கக்கூடிய வடிவத்தை சிறப்பு காகிதத்துடன் பரப்புகிறேன், இதனால் எதுவும் ஒட்டாது. இந்த வழக்கில், 18 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு அச்சு தேவைப்படுகிறது, அங்கு அரை மாவு போடப்படுகிறது. கேக்கை சுட சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

7.

கேக் சுடப்படும் போது, ​​நீங்கள் நிரப்பலை சமைக்க வேண்டும். எரித்ரிட்டோலை ஐசிங் சர்க்கரையாக அரைக்கவும். தூள், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் எண்ணெய் கலந்து, உணவு செயலியில் பொருட்களை வைக்கவும்.

உணவு செயலியில் கூறுகளை அரைக்கவும்.

8.

அடுப்பிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அகற்றி, நிரப்புவதன் மூலம் பரப்பவும்.

இப்போது இது சோதனையின் இரண்டாம் பாகத்தின் திருப்பம். கேக் தயாராகும் வரை, அடுப்பில் இன்னும் 50 நிமிடங்கள் ஆகும்.

9.

கேக்கை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும், பிரிக்கக்கூடிய அச்சுக்கு வெளியே இழுத்து பேக்கிங் பேப்பரில் இருந்து விடுங்கள்.

எரித்ரிட்டோலை ஒரு காபி ஆலைடன் சிறிய துண்டுகளாக அரைத்து, அவற்றை ஒரு நல்ல சல்லடையில் ஊற்றி, தாராளமாக கேக்கை “தூள்” செய்து, மேலே வால்நட் கர்னல்களால் அலங்கரிக்கவும். பான் பசி!