நாங்கள் ரோல்களை விரும்புகிறோம். அத்தகைய சுவையான நிரப்புதலுடன் இந்த உணவை எதிர்ப்பது கடினம். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்ல என்பதால், நிரப்புதலின் குறைந்த கார்ப் பதிப்பைக் கொண்டு வருவது எளிது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்ட ஆரோக்கியமான உணவின் கருத்துக்கு பிடா ரொட்டி அல்லது வெள்ளை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுவது மட்டுமே பொருந்தாது.
ஆனால் எங்கள் குறைந்த கார்ப் ரோலை உருவாக்குவதன் மூலம் தீர்வுகளைக் கண்டோம், இது சுவையாகவும் சுவையாக இருக்கும். வழக்கமான மாடலை விட கேக் சற்று தடிமனாக இருக்கிறது, இது மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கிறது. முயற்சி செய்யுங்கள், இந்த டிஷ் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது!
ஒரு நல்ல வறுக்கப்படுகிறது பான் இல்லாமல், சரியான குறைந்த கலோரி ரோல் வேலை செய்யாது
டிஷ் வெற்றிபெற, நீங்கள் ஒரு நல்ல பான் வைத்திருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்
டிஷ் தேவையான பொருட்கள்
மாவை
- 2 முட்டை
- 100 மில்லி பால்;
- பால்சாமிக் வினிகரின் 1/2 தேக்கரண்டி;
- நடுநிலை சுவை கொண்ட 30 கிராம் புரத தூள்;
- பாதாம் மாவு 50 கிராம்;
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 1 கிராம் சோடா;
- உப்பு.
திணிப்பு
- 1 வெண்ணெய்;
- 4 செர்ரி தக்காளி;
- 100 கிராம் கிரீம் சீஸ் (அல்லது பாலாடைக்கட்டி);
- 50 கிராம் மேஷ் சாலட்;
- சிவப்பு பெஸ்டோவின் 50 கிராம்;
- உப்பு மற்றும் மிளகு.
பொருட்கள் 2 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, தயாரிப்பு சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். ரோல் 15 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.
ஆற்றல் மதிப்பு
முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.
| கிலோகலோரி | kj | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | கொழுப்புகள் | அணில் |
| 173 | 725 | 3.3 கிராம் | 13.9 கிராம் | 8.6 கிராம் |
சமையல்
ரோல் மாவை
1.
சோதனைக்கு, முட்டைகளை பால் மற்றும் பால்சாமிக் வினிகருடன் கலக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், உலர்ந்த பொருட்களை நன்கு கலக்கவும்: பாதாம் மாவு, புரத தூள் மற்றும் சோடா. உலர்ந்த பொருட்களில் பால் மற்றும் முட்டைகளை சேர்க்கவும்.
மாவை
2.
ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் சூடாக்கவும். மாவை மிகவும் பிசுபிசுப்பாக மாற்ற வேண்டும், அது ஒரு கரண்டியிலிருந்து சுதந்திரமாக வெளியேறக்கூடாது. எனவே, ஒரு பாத்திரத்தில் போடுவது கொஞ்சம் கடினமாக இருக்கும். மாவை பாதி எடுத்து, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தவும். இது ஒரு சுற்று கேக் செய்ய வேண்டும். பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் சுட வேண்டும். பின்னர் இரண்டாவது பகுதியை வறுக்கவும்.
ரோலுக்கு நிரப்புதல்
1.
குளிர்ந்த நீரின் கீழ் மாஷ் சாலட்டை நன்கு துவைக்கவும், அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும். வாடிய இலைகளை அகற்றவும். மேலும் செர்ரியைக் கழுவி 4 பகுதிகளாக வெட்டவும்.
2.
வெண்ணெய் சேர்த்து வெட்டி கல்லை அகற்றவும். ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, தலாம் இருந்து வெண்ணெய் நீக்க. வெண்ணெய் பழுத்ததும் கூழ் மென்மையாகவும் இருப்பது முக்கியம்.
முதலிடம் பெறுவதற்கான பொருட்கள்
3.
மென்மையான பேஸ்ட் செய்ய கிரீம் சீஸ் சிவப்பு பெஸ்டோவுடன் கலக்கவும்.
பாஸ்தாவை நிரப்புதல்
4.
பெஸ்டோ மற்றும் கிரீம் சீஸ் ஆகியவற்றின் அரை கலவையை அப்பத்தை ஒரு பக்கத்தில் பரப்பவும். மேஷ் சாலட், செர்ரியின் காலாண்டுகள் மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகள் இரண்டையும் அகற்றவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
போர்த்துவதற்கு முன்
5.
பின்னர் அனைத்து பொருட்களையும் போர்த்தி ஒரு சறுக்கு அல்லது டூத்பிக் மூலம் சரிசெய்யவும். சுவையான நிரப்புதலுடன் உங்கள் ரோல் தயாராக உள்ளது! பான் பசி!
