சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள் பொதுவாக விரைவாக சமைக்கின்றன, உடலையும் ஆன்மாவையும் சூடேற்றுகின்றன, மேலும் அவை மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை. பல முதல்-படிப்பு சமையல் வகைகள் ஒரு சிறிய சிற்றுண்டிக்கான பகுதிகளை அதிகமாக தயாரிப்பதற்கும் உறைவதற்கும் சிறந்தவை.
சீஸ் சூப் எல்லா வயதினருக்கும் பிடித்த கிளாசிக். இந்த க்ரீம் சூப் சுவையாகவும் இதயமாகவும் இருக்கிறது, நீங்கள் நிச்சயமாக இதை முயற்சி செய்ய வேண்டும்!
சமையலை அனுபவிக்கவும், உங்கள் வசதிக்காக, நாங்கள் ஒரு வீடியோ செய்முறையை படம்பிடித்தோம். பான் பசி!
பொருட்கள்
- லீக்கின் 3 தண்டுகள் (தோராயமாக 600 கிராம்);
- 1 வெங்காயம்;
- 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி;
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 500 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி (உயிர்);
- 2 லிட்டர் மாட்டிறைச்சி குழம்பு (உயிர்);
- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 200 கிராம்;
- 200 கிராம் கிரீம் சீஸ் (அல்லது பாலாடைக்கட்டி);
- சுவைக்க மிளகு.
பொருட்கள் 8 பரிமாணங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. தயாரிப்பு சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். சமைக்க 20-30 நிமிடங்கள் ஆகும்.
ஆற்றல் மதிப்பு
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.
| கிலோகலோரி | kj | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | கொழுப்புகள் | அணில் |
| 77 | 322 | 1.5 கிராம் | 6.0 கிராம் | 4.6 கிராம் |
வீடியோ செய்முறை
சமையல்
தண்டுகளை வெட்டுதல்
1.
லீக் தோலுரித்து வட்டங்களாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, அழுக்குகளை அகற்ற துண்டுகளை நன்கு துவைக்கவும். இரண்டு கைகளாலும் காய்கறியை தண்ணீருக்கு வெளியே இழுத்து குலுக்கவும்.
மோதிரம் வெட்டுதல்
2.
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வட்டங்களாக வெட்டி க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பன்றி இறைச்சியை இறுதியாக நறுக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் ஊற்றி நடுத்தர வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும். க்யூப்ஸை ஆலிவ் எண்ணெயில் வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.
வெங்காயத்தை வதக்கவும்
3.
வாணலியில் நறுக்கிய பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து வதக்கவும். பின்னர் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி. மாட்டிறைச்சி குழம்பில் ஊற்றி லீக் சேர்க்கவும்.
மாட்டிறைச்சி குழம்பில் ஊற்றவும்
4.
கிரீம் மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்த்து, லீக் தயாராகும் வரை 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
சீஸ் சேர்க்கவும்
சமையலின் முடிவில், மிளகுடன் சூப் பருவம்.
மிளகு ...
பன்றி இறைச்சி மிகவும் உப்பு என்பதால் டிஷ் உப்பு தேவையில்லை. இது உங்களுக்கு மிகவும் புதியதாக இருந்தால், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
... மற்றும் சூப் தட்டுகளில் ஊற்றவும்
நீங்கள் கவனித்தபடி, முதல் பாடத்தின் இந்த பதிப்பு விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக எப்போதும் சுவையாக மாறும், ஏனென்றால் எதையாவது கலப்பது கடினம்
லீக் கொண்ட சீஸ் சூப் எந்த விருந்திலும் உங்களை ஒரு சமையல்காரராக்கி, உங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும். அவரை விரும்பாத எவரையும் எனக்குத் தெரியாது.
