கோஹ்ராபி லாசக்னா

பாஸ்தா இல்லாமல் லாசக்னா? எங்கள் குறைந்த கலோரி செய்முறைக்கு வரும்போது ஒரு சிக்கல் இல்லை! கோஹ்ராபி லாசக்னா சிறந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் மாவு இல்லை, இது உங்கள் உணவு அட்டவணைக்கு சரியானது.

சமையலறையில் உங்களுக்கு ஒரு இனிமையான நேரத்தை நாங்கள் விரும்புகிறோம். மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும்!

பொருட்கள்

• கோஹ்ராபி, 3 துண்டுகள்;

• வெங்காயம், 1 துண்டு;

• பூண்டு, 2 தலைகள்;

• தரையில் மாட்டிறைச்சி (உயிர்), 0.5 கிலோ .;

• தக்காளி விழுது, 1 தேக்கரண்டி;

• பிசைந்த தக்காளி, 0.4 கிலோ .;

• ஓரினாகோ மற்றும் மார்ஜோரம், 1 தேக்கரண்டி;

• காரவே விதைகள், 1/2 டீஸ்பூன்;

• ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு;

• தயிர் சீஸ் (கிரீம் சீஸ்), 0.2 கிலோ .;

• 1 முட்டை

• புதிய கிரீம், 0.2 கிலோ .;

• ருசிக்க ஜாதிக்காய்;

• எமென்டல் சீஸ், 0.15 கிலோ ...

பொருட்களின் எண்ணிக்கை 4-8 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

பொருட்கள் தயாரிக்க சுமார் 25 நிமிடங்கள் ஆகும், பேக்கிங் நேரம் - சுமார் அரை மணி நேரம்.

வீடியோ செய்முறை

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

0.1 கிலோவுக்கு தோராயமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. உணவுகள்:

சமையல் படிகள்

1. அடுப்பை 180 டிகிரி (வெப்பச்சலன முறை) அல்லது 200 டிகிரி (மேல் / கீழ் வெப்பமாக்கல் முறை) அமைக்கவும்.

2. முதலில் நீங்கள் கோஹ்ராபி செய்ய வேண்டும்: தலாம், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். சமைத்த பிறகு, காய்கறி நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க. அடுத்து, நீங்கள் முட்டைக்கோஸை ஒரு சல்லடையாக மாற்ற வேண்டும் மற்றும் துண்டுகள் நன்றாக வெளியேறட்டும்.

3. கோஹ்ராபி இன்னும் கொதித்துக்கொண்டிருக்கும்போது, ​​லாசக்னாவை நிரப்ப மீதமுள்ள பொருட்களை தயார் செய்வது அவசியம். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து, மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் தீயில் வைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மிருதுவாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். வாணலியில் முதலில் வெங்காயம் சேர்த்து, பின்னர் பூண்டு சேர்த்து பொருட்கள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை தீ வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

4. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் தக்காளி விழுது சேர்த்து இன்னும் கொஞ்சம் வறுக்கவும், பின்னர் மார்ஜோரம், ஓரினாகோ மற்றும் கேரவே விதைகளுடன் சீசன் செய்யவும். இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தில் பிசைந்த தக்காளி மற்றும் தயிர் சீஸ் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள.

5. மூன்றாவது அங்கமாக, சாஸ் டிஷ் உள்ளது. முட்டையை உடைத்து, புதிய கிரீம், ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

6. இப்போது லாசக்னாவின் கூறுகளை அடுக்குகளாகப் பிரிக்க வேண்டும். முதல் அடுக்கு பேக்கிங் டிஷ் முட்டைக்கோசின் அடிப்பகுதியில் போடப்பட்டுள்ளது.

இரண்டாவது அடுக்கு தரையில் மாட்டிறைச்சி.

கோஹ்ராபியின் மீதமுள்ள துண்டுகளுடன் உணவுகளை மேலே வைக்கவும்.

7. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸின் "தளங்களில்" 5 வது பத்தியிலிருந்து சாஸை பரப்புகிறது.

இறுதித் தொடுப்பாக, நீங்கள் லாசக்னாவை அரைத்த எமென்டல் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும், பின்னர் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி மீது தங்க பழுப்பு தோன்றும் வரை சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பான் பசி.