ருபார்ப் உடன் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம்

ருபார்ப் மற்றும் வெண்ணிலா ஒன்றாக இருக்கும்போது, ​​அது மூர்க்கத்தனமான அற்புதமான கலவையாக மாறும். இந்த இரண்டு சுவையான சுவையான உணவுகளிலிருந்து ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கப்பட்டால், சுவை மொட்டுகள் மகிழ்ச்சியுடன் நடனமாடும்.

இந்த குறைந்த கார்ப் ஐஸ்கிரீம் மூலம் நீங்கள் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை மட்டுமல்ல, உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்கள் மற்றும் நண்பர்களின் ஏற்பிகளையும் ஈர்க்கும் என்று நான் நம்புகிறேன். ஐஸ்கிரீம் விரைவாக தயாரிக்கப்பட்டு, ஒரு வாரம் உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்க முடியும். அதில் சர்க்கரை இல்லாததால், அடுக்கு வாழ்க்கை சற்று குறைவாகவே உள்ளது. ஆனால் நேர்மையாக இருக்கட்டும் - ஒரு வாரத்திற்கு மேல் ஐஸ்கிரீம் பொய் சொல்ல முடியுமா?

நாங்கள் எப்போதும் இந்த ஐஸ்கிரீமை ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளராக உருவாக்குகிறோம்.

உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், இது உலகின் முடிவு அல்ல, ருபார்ப் உடன் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமை நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டியதில்லை. முற்றிலும் மாறாக. சமைத்த வெகுஜனத்தை 4 மணி நேரம் உறைவிப்பான் ஒன்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மற்றும் தயாரிப்பு செயல்பாட்டின் போது ஐஸ்கிரீமை 20-30 நிமிடங்கள் இடைவெளி இல்லாமல் துடைப்பம் கொண்டு துடைக்கவும். பனி படிகங்கள் தோன்றாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் இது சுவையை பாதிக்கும்.

இப்போது பேசுவதை நிறுத்துங்கள், பானைக்கு ஓடுங்கள்

பொருட்கள்

• 1 வெண்ணிலா நெற்று;
• 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்;
• எரித்ரிடோலின் 150 கிராம்;
• 300 கிராம் புதிய ருபார்ப்;
• 200 கிராம் கிரீம்;
• 200 கிராம் ஸ்வீட் கிரீம் (விப்பிங் கிரீம்).

இந்த குறைந்த கார்ப் செய்முறையில் உள்ள இந்த அளவு பொருட்களிலிருந்து, உங்களுக்கு 1 லிட்டர் ஐஸ்கிரீம் கிடைக்கும். பொருட்கள் தயாரிக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரின் சமையல் நேரம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆகும்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள் தோராயமானவை மற்றும் குறைந்த கார்ப் உணவின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு குறிக்கப்படுகின்றன.

சமையல் முறை

1. ருபார்ப் தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு சிறிய வாணலியில் போட்டு 2-3 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும். பின்னர் ருபார்பை 50 கிராம் எரித்ரிடோலுடன் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் கொதிக்க வைக்கவும். இது மிகவும் வேகமாக உள்ளது. சில துண்டுகள் சமைக்கப்படாவிட்டால், பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கில் அரைக்கவும்.
2. ருபார்ப் சமைக்கப்படும் போது, ​​ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தை எடுத்து அதில் 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். நீங்கள் புரதத்தை தூக்கி எறியத் தேவையில்லை - அதிலிருந்து நீங்கள் எரித்ரிட்டோலுடன் சுவையான அடித்த முட்டை வெள்ளை செய்யலாம்.
3. 100 கிராம் எரித்ரிடோலில் இருந்து கிரீமி நிலைக்கு மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். பின்னர் கிரீம் ஊற்றவும், எரித்ரிட்டால் கொண்டு மஞ்சள் கருவில் தீவிரமாக அடிக்கவும். இப்போது வெண்ணிலா காய்களைத் திறந்து சதைகளைத் துடைக்கவும்.
4. முட்டை-எரித்ரிட்டால் கிரீம் வெகுஜனத்தில் கூழ் மற்றும் வெண்ணிலா பாட் ஷெல் சேர்க்கவும். ஷெல் சுவையையும் சேர்க்கும், அதை தூக்கி எறியக்கூடாது.
5. இப்போது நீங்கள் வெகுஜன தடிமனாக இருக்க வேண்டும், இதற்காக, 5-10 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் போட்டு, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். அது கொதிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் முட்டை சுருண்டு விடும், மற்றும் அனைத்து வேலைகளும் வடிகால் கீழே இருக்கும்.
6. வெகுஜன சற்று வெப்பமடையும் போது, ​​நீங்கள் கிளறிவிடுவதை நிறுத்தாமல் அதில் ருபார்ப் சேர்க்கலாம்.
7. வெகுஜன கெட்டியானதும், அடுப்பிலிருந்து பான் நீக்கி குளிர்ந்து விடவும். வெண்ணிலா காயின் ஓட்டை அகற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஐஸ்கிரீமில், இது எங்களுக்கு முற்றிலும் பயனற்றது. 🙂
8. இப்போது விப்பிங் கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கிரீம் நன்றாக துடைப்பம், பின்னர் மெதுவாக அவற்றை குளிர்ந்த வெகுஜனத்துடன் கலக்கவும். இது மிகவும் குளிராக இருப்பது முக்கியம்.
9. இப்போது நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒரு ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளரில் வைக்கலாம், சுமார் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு உங்கள் குறைந்த கார்ப் வெண்ணிலா மற்றும் ருபார்ப் ஐஸ்கிரீமை அனுபவிக்கவும். பான் பசி!