நீரிழிவு நோயில் பீட்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள்

நீரிழிவு உணவு ஒரு உண்மையான உணவு பிபிசி. எந்தவொரு தயாரிப்பு பல நிலைகளிலிருந்து ஒரே நேரத்தில் கருதப்படுகிறது. இதை விளக்குவது எளிது: நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு வளர்சிதை மாற்றம் உள்ளது, இது ஒரு நிலையான மட்டத்தில் பராமரிக்க முக்கியம்.

அது என்ன

• நம்மில் பெரும்பாலோருக்கு, "பீட்" என்ற சொல் மெரூன் நிறத்தின் பெரிய வேர் பயிருடன் தொடர்புடையது. இது பீட்ரூட், மிகவும் பழக்கமானது.
• ஒரு சர்க்கரை, தொழில்நுட்ப தரமும் உள்ளது. இது சர்க்கரை உற்பத்திக்கு தேவைப்படுகிறது மற்றும் கால்நடை தீவனமாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
• சார்ட் ஒரு இலை பீட். ஜூசி, வலுவான தண்டுகள் (வழக்கமாக அவை வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகின்றன) மற்றும் இலைகள் கீரையைப் போல தோற்றமளிக்கும், ஆனால் பெரிதாக வளர்ந்து சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஐரோப்பாவில், இந்த காய்கறி கீரைகள் பிரபலமாக உள்ளன, ரஷ்யாவில் இது இன்னும் மதிப்பிடப்படவில்லை.

பீட்ஸின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி உள்ள அனைவருக்கும் பீட்ரூட் தேவை. இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது, அவற்றை விரிவுபடுத்துகிறது. ஹீமோகுளோபின் குறைவாக இருந்தால், இறைச்சி மற்றும் இரும்பு தயாரிப்புகள் மட்டுமல்ல, பீட்ஸும் உதவும். உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும், நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை கட்டுப்படுத்தவும், குடல் செயல்பாட்டைத் தூண்டவும் ஒரு காய்கறியின் திறன் மிகவும் முக்கியமானது. ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள் நீங்கள் பீட்ரூட் சாறுடன் அலங்கரித்தால் அல்லது மூக்கில் சொட்டுக்கு பதிலாக அதைப் பயன்படுத்தினால் ஜலதோஷத்திலிருந்து விடுபட உதவும்.

நீங்கள் பீட்ரூட் சாற்றை துஷ்பிரயோகம் செய்ய முடியாது - இது வயிற்றின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது. 1: 1 விகிதத்தில் பீட் மற்றும் கேரட் பழச்சாறுகளை கலக்க ஆரோக்கியமான மக்கள் கூட பரிந்துரைக்கப்படுவது தற்செயலானது அல்ல. வேகவைத்த காய்கறி கூட வயிற்றுப் புண் ஏற்பட்டால் முரணாக இருக்கும். வயிற்றுப்போக்குடன், பீட்ஸின் நிலை மோசமடையும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் ஹைபோடென்ஷன் (குறைந்த இரத்த அழுத்தம்) ஆகியவற்றுக்கும் இது நடக்கும். எந்தவொரு முரண்பாடுகளையும் கொண்டு, பீட் கைவிடப்பட வேண்டும்.

கலோரிகள் மற்றும் பல

நீரிழிவு உணவின் சாத்தியமான ஒரு அங்கமாக பீட்ஸை இறுதியாக கற்பனை செய்ய, கீழே உள்ள அட்டவணையைப் படிக்கவும்:

பீட்ரூட்	ஜி.ஐ.	XE	கிலோகலோரி
மூல	30	150	40
வேகவைத்தது	65	150	49

குளிர்காலத்தில், பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு விண்டோசில் பீட் கீரைகளை வளர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர் மற்றும் சாலட்களில் வைட்டமின் நிரப்பியாக பயன்படுத்த வேண்டும். இளம் இலைகளின் ஜி.ஐ 15 மட்டுமே. 1 எக்ஸ்இ = 125 மில்லி பீட்ரூட் சாறு என்பதையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

நீரிழிவு உணவை உணவில் சேர்க்க வேண்டுமா, வேண்டாமா?

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தெரிந்த டயட் எண் 9, பீட்ஸை தடை செய்யாது. 50-100 கிராம் எடையுள்ள ஒரு பகுதி தீங்கு விளைவிக்கும் பக்க விளைவுகளை வெளிப்படுத்தாமல் உற்பத்தியின் அனைத்து நன்மைகளையும் எடுக்கும். இருப்பினும், பொதுவான பீட்ரூட் முரண்பாடுகள் உள்ளன, அவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

இளம் இலைகள் அல்லது புதிதாக அழுத்தும் சாறு, அரைத்த மூல அல்லது வேகவைத்த, வினிகிரெட் அல்லது போர்ஷ் - பீட் ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் ஊட்டச்சத்தை கணிசமாக வேறுபடுத்தி மேம்படுத்தலாம். இருப்பினும், எந்தவொரு தயாரிப்பையும் பயன்படுத்துவது உங்கள் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் சிறந்த முறையில் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே உணவில் பீட்ஸின் தேவையை இறுதியாக உறுதிப்படுத்த முடியும்.