அன்னாசிப்பழத்தின் கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்
இந்த பழம் இருப்பதால், அன்னாசிப்பழத்தின் தனித்துவமான கலவை குறித்து மருத்துவர்கள் நீண்ட காலமாக ஆர்வமாக உள்ளனர் bromelain - தாவர நொதிகளின் முழு வளாகமாக இருக்கும் இந்த அரிய பொருள், புரதம் மற்றும் லிப்பிட் முறிவை கணிசமாக துரிதப்படுத்துகிறது, உணவை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்துகிறது. பழம் சுக்ரோஸ் கொண்ட 86% நீர்.
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
- அணில்;
- சிட்ரிக் அமிலம்;
- உணவு நார்;
- அஸ்கார்பிக் அமிலம்;
- பி-குழு வைட்டமின்கள் (தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், சயனோகோபாலமின்);
- கரோட்டின் (புரோவிடமின் ஏ);
- நிகோடினிக் அமிலம் (வைட்டமின் பிபி);
- மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம், இரும்பு, சோடியம் போன்ற தாதுக்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கண்டுபிடி.
- நிமோனியா, டான்சில்லிடிஸ், ஆர்த்ரிடிஸ், சைனசிடிஸ், பைலோனெப்ரிடிஸ் போன்ற அழற்சி நோய்களில் அதன் கூறுகள் நம்பமுடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன;
- புதிய அன்னாசிப்பழம் அல்லது புதிதாக அழுத்தும் சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றுக்கான ஒரு சிறந்த முற்காப்பு ஆகும், ஏனெனில் கருவானது கொழுப்பு வைப்புகளின் வாஸ்குலர் சுவர்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் எதிர்காலத்தில் அவை குவிவதைத் தடுக்கிறது;
- அன்னாசி - ஒரு பயனுள்ள வலி நிவாரணி, அதன் வழக்கமான நுகர்வு தசை மற்றும் மூட்டு வலியை நீக்குகிறது;
- பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைப் பாதுகாத்தல் மற்றும் பலப்படுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும். குளிர்ந்த பருவத்தில் தினசரி மெனுவில் இதைச் சேர்த்தால், அது காய்ச்சல் மற்றும் ஒத்த நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வைரஸ்கள் வருவதைத் தடுக்கும்;
- அன்னாசி நரம்பு மண்டலத்தில் வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மூளையின் முழு ஆக்ஸிஜன் விநியோகத்திற்கு பங்களிக்கிறது, இருதய நோய்களைத் தடுக்கிறது;
- பழம் ஒரு சிறந்த ஆண்டிஹைபர்ட்டென்சிவ் முகவர், ஏனெனில் இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளைத் தடுக்கிறது, மேலும் இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது
- ப்ரொமைலின் இருப்பதால், கரு செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, இரைப்பை சாற்றில் நொதிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பயனுள்ள சுவடு கூறுகளை உறிஞ்சுகிறது, செரோடோனின் செறிவு மற்றும் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கிறது, ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பண்டிகை விருந்தின் விளைவுகளை நீக்குகிறது மற்றும் போதுமான கணைய செயல்பாட்டின் நிலையை குறைக்கிறது;
- பழம் உணவுப்பொருட்களுக்கு சொந்தமானது, ஏனெனில் இது குறைந்த கலோரி குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் புரத முறிவு மற்றும் கொழுப்பு எரியும் செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது என்பதால், வெற்று வயிற்றில் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே, இதேபோன்ற விளைவை அடைய முடியும், ப்ரோமைலின் அதிகபட்ச செரிமானம் காணப்படும்போது;
- இது அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஒப்பனை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பலவிதமான தைலம் மற்றும் முகமூடிகளின் முக்கிய கலவையில் பெரும்பாலும் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் சுருக்கங்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது;
- கருவின் கலவையில் பெரிய அளவில் இருக்கும் மாங்கனீசு, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்த உதவுகிறது;
- அன்னாசி பழங்களை வழக்கமாக உட்கொள்வது புற்றுநோயில் மெட்டாஸ்டாசிஸைத் தடுக்கிறது என்றும், புற்றுநோயான புரதத்தைத் தடுக்கும் மூலக்கூறுகள் தாவரத்தின் தண்டுகளில் காணப்பட்டன என்றும் மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர்;
- இது ஒரு காயம் குணப்படுத்துதல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
- அன்னாசிப்பழம் "மகிழ்ச்சி" என்ற ஹார்மோன்களின் சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது, எனவே இது நாள்பட்ட மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு ஒரு சிறந்த ஆண்டிடிரஸாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
- டிகோங்கஸ்டன்ட் விளைவுக்கு நன்றி, சிறுநீரக நோயியலில் பழத்தைப் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்;
- அன்னாசிப்பழம் ஒரு சிறந்த பாலுணர்வாகக் கருதப்படுகிறது, விறைப்பு செயல்பாட்டை சீராக்க உதவுகிறது மற்றும் சோர்வு போது வலிமையை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது, மேலும் சிறந்த டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது.
நீரிழிவு நோய்க்கு அன்னாசி
அத்தகைய நோயாளிகளின் உணவில் ஒரு சிறிய அளவு அன்னாசிப்பழம் உடலின் பலவீனமான நோயியலுக்கு உறுதியான ஆதரவை வழங்குகிறது. நீரிழிவு நோயின் போக்கை பெரும்பாலும் இருதய, ஹெமாட்டோபாய்டிக், சிறுநீரக மற்றும் செரிமான நோய்களால் சிக்கலாக்குகிறது.
இந்த வழக்கில் அன்னாசிப்பழத்தை மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் பயன்படுத்துவது செரிமான அமைப்பில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை ஏற்படுத்தும், இரைப்பை நொதிகளின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும், பழத்தின் டையூரிடிக் விளைவு அதிகரித்த வீக்கத்தைக் குறைக்கும். மாங்கனீசு மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கம் - ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றி - நீரிழிவு நோயாளியின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் தூண்டுதல் விளைவை ஏற்படுத்தும்.
நீரிழிவு நோயில் பழம் சாப்பிடுவது எப்படி
நீரிழிவு நோயில், உட்கொள்ளும் உணவுகளின் முக்கிய குறிகாட்டியானது கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜிஐ) ஆகும். பல்வேறு வகையான பழங்களில் அதன் செயல்திறன் கணிசமாக வேறுபட்டது. இது அட்டவணையில் தெளிவாக பிரதிபலிக்கிறது:
| அன்னாசி வகை | 100 கிராம் கலோரிகள், கிலோகலோரி | ஜி.ஐ. | 100 கிராமுக்கு எக்ஸ்இ |
| புதியது | 49,4 | 66 | 0,8-0,9 |
| பதிவு செய்யப்பட்ட | 80,5 | 65 | 1,63 |
| உலர்ந்த | 284 | 55 | 5,57 |
| சர்க்கரை இல்லாத புதிய சாறு | 49 | 50 | 0,98 |
நீரிழிவு நோயாளிகள் சாறு அல்லது புதிய பழங்களை மட்டுமே சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது என்பது முடிவுகளிலிருந்து தெளிவாகிறது.
அன்னாசிப்பழம் முரணாக இருக்கும்போது
- இரைப்பை அழற்சி, டூடெனினம் அல்லது வயிற்றின் புண், அதிகரித்த அமிலத்தன்மை - அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கம் நோயியலை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்;
- கர்ப்பம் - கலவையில் உள்ள பொருட்கள் கருப்பையின் தசைச் சுருக்கங்களைத் தூண்டி, அதிகரித்த தொனியில் பராமரிக்க முடியும், இது முன்கூட்டிய பிறப்பு அல்லது கருச்சிதைவுகளால் நிறைந்துள்ளது;
- ஒவ்வாமை போக்கு மற்றும் தனிப்பட்ட ஹைபர்சென்சிட்டிவிட்டி.
இவை முழுமையான முரண்பாடுகள், ஆனால் வல்லுநர்கள் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் நீரிழிவு இல்லாதவர்களை அதிகமாக துஷ்பிரயோகம் செய்வதை பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் இந்த பழத்தின் மிகப் பெரிய பகுதிகள் வயிற்றுப் பாதிப்பை ஏற்படுத்தும், வாய் மற்றும் குடலின் சளி சவ்வுக்கு சேதம் விளைவிக்கும்.
வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், எல்லாம் மிதமான அளவில் நல்லது, எனவே நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சராசரி அளவிலான பழங்களில் பாதிக்கும் மேல் சாப்பிட முடியாது.
