நீரிழிவு நோயுடன் சுடப்பட்ட வெங்காயம் எது பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

பழங்காலத்திலிருந்தே வெங்காயம் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு பிரபலமானது. வெப்ப சிகிச்சையின் விளைவாக பயனுள்ள பொருட்களை இழக்கவில்லை என்பதில் அதன் தனித்துவம் உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மூல காய்கறிகளை எல்லோரும் உட்கொள்ள முடியாது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பெரும்பாலும் செரிமான அமைப்பின் ஒத்த நோய்கள் உள்ளன, மேலும் வெப்ப சிகிச்சை மட்டுமே சேதமடைந்த உறுப்புகளில் உற்பத்தியின் ஆக்கிரமிப்பு விளைவுகளிலிருந்து அவர்களைக் காப்பாற்ற முடியும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதை உட்சுரப்பியல் வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இதை கூடுதல் கருவியாகப் பயன்படுத்துவதால், இரத்தத்தில் குளுக்கோஸின் அளவைக் குறைக்க முடியும்.

வெங்காயத்தின் பயனுள்ள பண்புகள்

வெங்காயத்தின் பயன் பல்வேறு, காலநிலை நிலைமைகள், நடவு முறைகள் மற்றும் அதைப் பராமரித்தல் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

100 கிராம் வெங்காயம் பின்வருமாறு:

அல்லிசின் சீரம் குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. அடினோசின் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.

சுட்ட வெங்காயத்துடன் நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சை

வெங்காய காய்கறிகளை டைப் 1 மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வரம்பற்ற அளவில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு காய்கறியை ஒரு சுயாதீனமான டிஷ் வடிவத்திலும் மற்ற முக்கிய உணவுகளுக்கு துணைக் கூறுகளாகவும் பயன்படுத்த முடியும்.

சுட்ட வெங்காயத்தில், பயனுள்ள கலவை எந்த வகையிலும் மீறப்படுவதில்லை, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மட்டுமே மறைந்துவிடும், இது வயிறு மற்றும் குடல்களின் சளி சவ்வை எரிச்சலடையச் செய்யும். ஆனால் நீரிழிவு நோயால், பெரும்பாலான நோயாளிகளுக்கு செரிமான அமைப்பில் பிரச்சினைகள் உள்ளன, எனவே இது அவர்களுக்கு ஒரு பெரிய பிளஸ் கூட.

சுட்ட காய்கறியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் பல உணவுகளை சமைக்கலாம் - இது ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் கற்பனைகள் மற்றும் விருப்பங்களை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது. இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க வெங்காய பானங்கள் கூட உள்ளன.

சுடுவது எப்படி?

வெங்காயத்தை சுட பல வழிகள் உள்ளன.

சிகிச்சைக்காக வெங்காயத்தை சுட, உட்சுரப்பியல் நிபுணர்கள் அத்தகைய முறைகளைப் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்:

1. பான் வறுத்தெடுக்கும். இந்த முறை பேக்கிங், வறுக்கப்படுகிறது. இந்த முறையில், ஒரு தேர்வு செய்யப்படாத காய்கறி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. அடுப்பில் பேக்கிங். இந்த முறை பல வெங்காயங்களை ஒரே நேரத்தில் சமைக்க அனுமதிக்கிறது. பயன்படுத்தப்பட்ட காய்கறியை உரிக்கப்பட்டு கழுவ வேண்டும். முழு அல்லது வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை படலத்தில் பரப்பவும். ஆலிவ் எண்ணெய், சுவையூட்டிகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களுடன் அடுப்புக்கான சமையல் வகைகளை நீங்கள் பன்முகப்படுத்தலாம். மேலே படலத்துடன் மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
3. மைக்ரோவேவ் பேக்கிங். சமைக்க இது மிக விரைவான வழி, காய்கறியின் அளவைப் பொறுத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும். முழு காய்கறியையும் பேக்கிங் செய்ய சிறிது நேரம் ஆகும். காய்கறியை மிகைப்படுத்தாதபடி உரிக்கப்படுகிற மற்றும் உரிக்கப்படுகிற இரண்டையும் சுடலாம்.

வேகவைத்த வெங்காய உணவுகளை வெறும் வயிற்றில், ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறையாவது உட்கொள்ள வேண்டும். இதனால் உணவுகள் தொந்தரவு செய்யாது அல்லது அனுமதிக்கப்படாது, நீங்கள் அனுமதிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி, பிற மூலிகைகள் மற்றும் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி பலவிதமான சுவைகளைத் தரலாம். நீங்கள் வெங்காயத்தை பலவகையான காய்கறிகளுடன், அதே போல் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன்களுடன் சுடலாம்.

வெங்காயம் வறுத்த வீடியோ:

பயனுள்ள கஷாயம்

வேகவைத்த வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி, குளுக்கோஸைக் குறைக்க உதவும் உட்செலுத்துதல்களை நீங்கள் செய்யலாம்.

இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வேகவைத்த வெங்காயத்தை உரிக்கவும்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீருடன் வெங்காயத்தை ஊற்றவும் (200 மில்லி தண்ணீரில் சிறிய வெங்காயம்);
• பகலில் உட்செலுத்தலைத் தாங்கும்;
• உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் 1/3 கப் குடிக்கவும்.

சிவப்பு ஒயின் மீது வெங்காய உட்செலுத்துதல் தயாரிக்க முடியும். நீங்கள் உயர் தரமான, இயற்கையான மற்றும் அவசியமான உலர்ந்த (சர்க்கரை சேர்க்காமல்) தேர்வு செய்ய வேண்டிய மது.

ஒரு மது கஷாயம் வெங்காயம் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• லீக் ரூட் (100 கிராம்) நறுக்கவும்;
• சிவப்பு ஒயின் (1 லிட்டர்) ஊற்றவும்;
• இருண்ட, குளிர்ந்த அறையில் இரண்டு வாரங்கள் வலியுறுத்துங்கள்;
• உட்செலுத்தலின் ஒரு தேக்கரண்டி உணவுக்குப் பிறகு பயன்படுத்தவும்.

டிங்க்சர்களின் போக்கை ஆண்டுக்கு பதினேழு நாட்கள். இந்த சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, மோசமடைவதைத் தவிர்க்க நீங்கள் எப்போதும் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். கல்லீரல் மற்றும் வயிற்றுப் பிரச்சினைகளுக்கு வெங்காய டிஞ்சர்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உமி சிகிச்சை காபி தண்ணீர்

இது வெங்காய தலாம் ஆகும், இது சல்பரின் முக்கிய அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயாளியின் உடலில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தலாம் பயன்படுத்த எளிதான வழி உமி ஒரு காபி தண்ணீர் செய்ய வேண்டும்.

இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• உரிக்கப்படுகிற உமி சேகரித்து துவைக்கவும் அவள்;
• வடிகட்டிய தண்ணீரை ஊற்றி மெதுவாக தீ வைக்கவும்;
• திரவத்தின் நிறைவுற்ற நிழல் பெறும் வரை நெருப்பில் தவிக்கவும்;
• விளைவாக குழம்பு குளிர்;
• சாப்பாட்டுக்கு முன் அரை கிளாஸ் குடிக்கவும்.

அத்தகைய ஒரு காபி தண்ணீரை தேநீரில் சேர்ப்பதன் மூலம் அல்லது தேயிலைக்கு பதிலாக கூட உட்கொள்ளலாம். இது முற்றிலும் பாதுகாப்பான பானமாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம்.

வெங்காய உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தங்களை நன்றாக நிரூபித்துள்ளன, இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதில் மட்டுமல்லாமல், அவை இரத்த அழுத்தத்தையும், கொழுப்பையும் குறைக்கின்றன, இருதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன, மேலும் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன. ஆயினும்கூட, காய்கறிக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் சாத்தியமாகும்.

எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்க்க, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுகுவது உறுதி. வெங்காய சிகிச்சையை முக்கிய சிகிச்சையாக மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடாது. அதன் நேர்மறையான விளைவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான ஒருங்கிணைந்த அணுகுமுறையால் மட்டுமே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.