ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சூரியகாந்தியின் உறவினர், ஆனால் இது சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் அவ்வளவு பிரபலமாக இல்லை.
ஆயினும்கூட, அதன் பண்புகள் ஆச்சரியமானவை, மேலும் சிறப்பு வேதியியல் கலவை மிகவும் சிக்கலான நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் கிழங்குகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
இது ஒரு வட அமெரிக்க ஆலை, மற்ற இடங்களில் இது காலப்போக்கில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அதன் சுவாரஸ்யமான அம்சங்களைப் பற்றி மக்கள் அறிந்தபோது.
எனவே எருசலேம் கூனைப்பூ குறிப்பிடத்தக்கதாக உள்ளது: இந்த கட்டுரையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள இந்த வகை தாவரத்தின் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தை விரும்பும் பலருக்கு சுவாரஸ்யமாக இருக்கும்.
வேதியியல் கலவை மற்றும் பண்புகள்
தாவர கிழங்கு உயிரணுக்களின் கலவை பல்வேறு வகையான கரிம மற்றும் கனிம சேர்மங்களை உள்ளடக்கியது:
- மேக்ரோ-, மைக்ரோ மற்றும் அல்ட்ராமைக்ரோலெமென்ட்ஸ்: இரும்பு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், ஃப்ளோரின், சிலிக்கான், குரோமியம்;
- வைட்டமின்கள் (சி, பிபி மற்றும் குழு பி);
- கரிம பொருட்கள் (பெக்டின், கரிம அமிலங்கள், கரோட்டின், புரத கலவைகள், கொழுப்புகள், எளிய மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்).
மனித உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படாத மற்றும் அவசியமாக உணவுடன் வர வேண்டிய அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் உள்ள உள்ளடக்கம் மிகவும் மதிப்புமிக்கது.
உயிரணுக்களால் வாழ்க்கைக்குத் தேவையான பெரிய புரத மூலக்கூறுகளை உருவாக்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
எங்கே பயன்படுத்தப்படுகின்றன?
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மனித வாழ்க்கையின் பல பகுதிகளில் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது, ஆனால் முதன்மையாக சமையல் மற்றும் விவசாயத்தில். பச்சை உறுப்புகள் (தண்டுகள் மற்றும் இலைகள்) சிலேஜ் மற்றும் செல்லப்பிள்ளைக்கு உணவளிக்கச் செல்லுங்கள்.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பூக்கள்
மேலும், இத்தகைய உணவு பண்ணை விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறனை மேம்படுத்துகிறது - பசுக்கள் மற்றும் பன்றிகளில் பாலின் அளவு மற்றும் தரம் அதிகரிக்கிறது, கோழிகள் முந்தைய மற்றும் பெரும்பாலும் முட்டையிடத் தொடங்குகின்றன. இந்த ஆலை தீவனமாகவும், காட்டு விலங்குகளுக்கான வேட்டை பண்ணைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆலை ஒரு நல்ல தேன் செடி. கூடுதலாக, இது ஒரு அலங்கார தாவரமாகவும் பச்சை ஹெட்ஜ்களாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சமையலில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைப் பயன்படுத்தி பல சமையல் வகைகள் உள்ளன; சாலடுகள், பானங்கள் (சுண்டவைத்த பழம், காபி மாற்றீடுகள்), அதிலிருந்து வெல்லப்பாகுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. கிழங்குகளை வேகவைத்து, வறுத்தெடுக்கலாம், குண்டுகளில் சேர்க்கலாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படவில்லை, எனவே அதை நீண்ட காலமாக இருப்பு வைக்க முடியாது.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்கு பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:
- வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள் (அதிக எடை, உப்பு படிவு, கீல்வாதம்);
- நீரிழிவு நோய்
- உயர் இரத்த அழுத்தம்
- டிஸ்பயோசிஸ்;
- காசநோய்
- ஒரு பக்கவாதம்;
- இரத்த நோய்கள் (இரத்த சோகை, ரத்த புற்றுநோய்);
- வைட்டமின் குறைபாடுகள்;
- ஹெல்மின்தியாஸ்;
- சிறுநீரக நோய்கள் (யூரோலிதியாசிஸ், பைலோனெப்ரிடிஸ்)
- கணையத்தில் விலகல்கள்;
- செரிமான கோளாறுகள் (இரைப்பை அழற்சி, இருமுனை மற்றும் வயிற்றின் நோய்கள், பெருங்குடல் அழற்சி, வாயில் கசப்பு, வயிற்றுப்போக்கு, மலச்சிக்கல், வாந்தி);
- இதயம் மற்றும் சிறுநீரக நோயால் ஏற்படும் வீக்கம்;
- ஆதரவு மற்றும் இயக்கத்தின் உறுப்புகளின் நோய்கள் (கீல்வாதம், ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ்).
சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் நிலைமை கொண்ட பெரிய நகரங்கள் மற்றும் பகுதிகளில் வசிப்பவர்களுக்கு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதன் முதன்மையாக அதன் ஆன்டிடாக்ஸிக் விளைவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது திசுக்களில் இருந்து கன உலோகங்கள் மற்றும் ரேடியோனூக்லைடுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
ஆகையால், எருசலேம் கூனைப்பூவை உணவுக்காக அல்லது ஒரு மருத்துவ மூலப்பொருளாக நீண்டகாலமாக பயன்படுத்துவதன் விளைவாக உடலை குணப்படுத்துவதும் மீட்டெடுப்பதும் ஆகும்.
இது வயதானதன் வெளிப்பாடுகளை குறைக்க முடியும் - சுருக்கங்கள் மற்றும் பிற தோல் குறைபாடுகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்க. வேர் பயிர்களில் உள்ள பொருட்கள் தசைகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கும். பாரம்பரிய மருந்து சமையல் குறிப்புகளில், உட்செலுத்துதல், குளியல் மற்றும் ஒப்பனை முகமூடிகளை தயாரிக்க மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் நீரிழிவு நோய்
நீரிழிவு நோய்க்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? நீரிழிவு நோயில் அதன் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வேதியியல் கலவையின் முக்கிய அம்சம் அதில் உள்ள இன்யூலின் உள்ளடக்கம்.
இன்யூலின் மற்றும் வேர் பயிர்களின் பிற கூறுகள் பலதரப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளன:
- எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் உள்ள கலங்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்தல்;
- இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் அதிகரிப்பு ஏற்படாது;
- இன்சுலின் தொகுப்பைத் தூண்டும்.
நீரிழிவு நோயாளிகள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மூலப்பொருட்களின் அடிப்படையில் இதுபோன்ற சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:
- அரைத்த கிழங்குகளும் (30-40 கிராம்) உணவுக்கு முன் எடுக்கப்படுகின்றன, சிகிச்சையின் படி 1 மாதம்;
- இறுதியாக நறுக்கிய கிழங்குகளை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் வரை தண்ணீர் குளியல் வேகவைக்கவும். ஒரு லிட்டர் குழம்பு பகலில் குடிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது. அதிக எடைக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
- கிழங்குகளிலிருந்து வரும் தூள் (இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வேர் காய்கறிகள் உலர்ந்து தரையில்) ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை, உணவுக்கு முன் உட்கொள்ளப்படுகின்றன.
மக்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் வேர் பயிர்களை நீரிழிவு நோய்க்கு மட்டுமல்லாமல், தாவரத்தின் வான்வழி பகுதியையும் பயன்படுத்துகின்றனர். இலைகளை சாலட்களில் சேர்க்கலாம், காய்கறி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தலாம். முன்னர் நறுக்கப்பட்ட இலைகள், பூக்கள் மற்றும் கிழங்குகளை தேயிலைக் காய்ச்சலாம் மற்றும் குடிக்கலாம் (ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு டீஸ்பூன் மூலப்பொருட்கள்).
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, இந்த நோய்க்கான ஆபத்தில் உள்ளவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நோயின் வெளிப்படையான அறிகுறிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க அதன் நிலையான பயன்பாடு ஒரு நல்ல தடுப்பு நடவடிக்கையாகும்.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அடிப்படையிலான மருந்துகள்
மருந்தகங்களில் நீங்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மூலப்பொருட்களின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட மாத்திரைகளை வாங்கலாம். அவை நீரிழிவு நோய்க்கான அதே நன்மை பயக்கும் பண்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தீர்வு நீண்ட கால பயன்பாட்டிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது; தினசரி, 1-4 மாத்திரைகள் காலை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு குடிக்கப்படுகின்றன (மருத்துவர் சரியான அளவை பரிந்துரைக்கிறார்). மாத்திரைகள் 12 வயதிலிருந்தே எடுக்கப்படலாம். நோயாளிகளின் மதிப்புரைகளை ஆராயும்போது, அத்தகைய தீர்வு (அத்துடன் உணவில் வேர் பயிர்களைப் பயன்படுத்துவது) இன்சுலின் சிகிச்சையின் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
நீரிழிவு நோய் முழுமையாக குணப்படுத்தப்படவில்லை என்பதை நோயாளிகள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் பாரம்பரிய மருந்து சமையல் மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து ஆகியவை நோயாளியின் நிலையை மட்டுமே ஆதரிக்கும். நீங்கள் தாவரங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை மட்டுமே நம்ப முடியாது, முக்கிய சிகிச்சை மருந்து, இது ஒரு மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உயிரணுக்களின் பாதிப்பை பாதிக்கும் இன்சுலின் அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளாமல் (நீரிழிவு வகையைப் பொறுத்து), ஒரு நபர் ஹைப்பர் கிளைசெமிக் கோமாவை உருவாக்கக்கூடும், ஒரு ஆபத்தான விளைவு சாத்தியமாகும்.
முரண்பாடுகள்
வேர் பயிரில் மதிப்புமிக்க பண்புகள் மட்டுமல்ல, பக்க விளைவுகளும் உள்ளன என்பதை நோயாளிகள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
கிழங்குகளும் வாய்வு, அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
வேர் காய்கறிகளை புதியதாக உட்கொள்ளாவிட்டால், ஆனால் வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த உணவுகள் வடிவில் உடலில் இந்த விரும்பத்தகாத விளைவைக் குறைக்கலாம்.
வேர் காய்கறிகளின் பயன்பாடு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். ஒரு நபர் இதற்கு முன்பு ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை முயற்சித்ததில்லை என்றால், சகிப்புத்தன்மையற்ற எதிர்வினையைச் சரிபார்க்க அவர் அதில் ஒரு சிறிய தொகையைத் தொடங்க வேண்டும். எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளை சாப்பிட்ட பிறகு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் சிறப்பியல்பு தோன்றினால், இந்த ஆலை உங்கள் உணவில் நுழையவோ அல்லது மருந்தாகவோ பயன்படுத்த முடியாது.
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இளம் குழந்தைகளில் முரணாக உள்ளது.
முதலாவதாக, இது நிறைய நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமானத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும், அதிகரித்த வாயு உருவாக்கம் மற்றும் வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.
இரண்டாவதாக, குழந்தைகள் ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகிறார்கள். இந்த வகை தாவரங்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு ஒரு நபருக்கு வயதான காலத்தில் ஏற்படாவிட்டாலும், குழந்தையின் உடல் ஒரு புதிய தயாரிப்புக்கு வன்முறையில் செயல்பட முடிகிறது.
குழந்தை மருத்துவர்கள் இந்த வேர் பயிரை மூன்று வயதிலிருந்து முன்பே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர் (மேலும் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை நோய்கள் அல்லது செரிமான அமைப்பில் நாள்பட்ட பிரச்சினைகள் இருந்தால், பின்னர் மற்றும் மருத்துவரின் அனுமதியுடன் மட்டுமே).
தொடர்புடைய வீடியோக்கள்
ஒரு வீடியோவில் நீரிழிவு நோய்க்கான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பற்றி:
பல தாவரங்கள் மனிதனைச் சுற்றியுள்ளன, அவற்றில் உண்மையில் ஆரோக்கியமான இனங்கள் உள்ளன. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதன் சுவை மற்றும் உடலில் ஒரு சிறப்பு, குணப்படுத்தும் விளைவை பலர் பாராட்டுகிறார்கள். மனித திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளில் வேர் பயிர்களின் தாக்கம் விதிவிலக்கான வேதியியல் கலவை காரணமாகும். இந்த ஆலை, பலரைப் போலன்றி, பல பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தவில்லை. ஆனால் நீங்கள் இதை அனைத்து வியாதிகளுக்கும் ஒரு பீதி என்று கருத முடியாது. டைப் 2 நீரிழிவு நோயுள்ள ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நோயாளியின் நிலையை மேம்படுத்த முடியும், இது சிக்கலான மருந்து சிகிச்சையுடன் ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டால், அதை ஒருபோதும் முழுமையாக மாற்ற முடியாது. தாவரத்தைப் பயன்படுத்துவது நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு அதை சரியாகப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
