எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: நீரிழிவு நோயில் வெங்காயம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் முறைகள் குறித்து

வெங்காயத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பண்டைய குணப்படுத்துபவர்களுக்கு கூட தெரிந்திருந்தன, அதன் உதவியுடன் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளித்தார்.

நவீன மருத்துவம் இந்த காய்கறி கலாச்சாரத்தின் நன்மைகளை உடலுக்கு மறுக்கவில்லை, எனவே கிளாசிக்கல் சிகிச்சையாளர்கள் பெரும்பாலும் உள்ளுறுப்பு உறுப்புகளின் நோயியல் நிலைமைகளுக்கான சிகிச்சை முறைகளில் அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள்.

நெட்வொர்க் பெரும்பாலும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது பற்றிய கேள்விகளைச் சந்திக்க வேண்டியிருக்கிறது, குறிப்பாக, வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் வெங்காயத்தை சாப்பிட முடியுமா? விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கொண்ட வெங்காயம் சாப்பிட மட்டும் சாத்தியமில்லை, ஆனால் மிகவும் அவசியம்.

மதிப்புமிக்க உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான பொருட்களால் செறிவூட்டப்பட்ட இந்த வேர் பயிர் கணையத்தில் நன்மை பயக்கும், இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் நோயியல் வெளிப்பாடுகளை குறைக்கிறது, நோயின் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியை திறம்பட தடுக்கிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

வெங்காயத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி பேசுகையில், அதன் வேதியியல் கலவை குறித்து ஒருவர் கவனம் செலுத்த முடியாது.

தற்போதுள்ள அனைத்து வைட்டமின்களும் வேர் பயிரில் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக மதிப்பு வைட்டமின் பிபி ஆகும், இது இரத்தத்தில் சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் செறிவை இயல்பாக்குகிறது, மேலும் ஆற்றல் உற்பத்தியைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, காய்கறியில் பல மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் உள்ளன, குறிப்பாக, இரும்பு, துத்தநாகம், கால்சியம், பொட்டாசியம், அயோடின், அத்துடன் ஃப்ளோரின், சாம்பல் மற்றும் பிற. காய்கறிகள் நார் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாகும், மேலும் அவை பெக்டின், ஸ்டார்ச் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் நிறைந்தவை.

பல்புகளின் தனித்துவமான கலவை அவர்களுக்கு ஏராளமான குணப்படுத்தும் பண்புகளை வழங்குகிறது, அவற்றில்:

• ஆன்டிவைரல், ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆன்டெல்மிண்டிக் மற்றும் பூஞ்சை காளான் விளைவுகள்;
• சிறந்த டையூரிடிக் விளைவு;
• இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கும் திறன்;
• ஒரு உச்சரிக்கப்படும் ஆன்டிடூமர் விளைவை வழங்குதல்;
• உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் திறன்;
• அதிகரித்த லிபிடோ, அதிகரித்த வியர்வை;
• உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்க உதவுகிறது;
• பயனுள்ள கல்லீரல் சுத்திகரிப்பு, மூளை செல்களை புத்துயிர் பெறுதல், வாஸ்குலர் சுவரை வலுப்படுத்துதல்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், சர்க்கரை சகிப்புத்தன்மை குறைபாடுள்ளவர்களுக்கும் இது ஒரு முக்கியமான குறிகாட்டியாகும், ஏனெனில் இது நோயை அதிகரிக்கச் செய்யாத மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி உணவை தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒவ்வொரு உணவு தயாரிப்புக்கும் அதன் சொந்த கிளைசெமிக் குறியீடு உள்ளது. சமையல் முறையின் வகை, கூறுகளின் வகை, காய்கறிகளின் வகை மற்றும் பலவற்றைப் பொறுத்து காட்டி மாறுபடலாம்.

எனவே, வெங்காயத்தைப் பொறுத்தவரை, கிளைசெமிக் குறியீடு:

• raw - 10;
• சுட்ட - 10.

வேகவைத்த வெங்காயத்தின் கிளைசெமிக் குறியீடும் மிகக் குறைவு - 15 அலகுகள் மட்டுமே.

இது மிகவும் குறைந்த குறிகாட்டியாகும், இது நீரிழிவு நோயில் காய்கறியின் நன்மையைக் குறிக்கிறது.

பயன்பாட்டு விதிமுறைகள்

எந்தவொரு வெங்காயமும் பல்வேறு வகைகளையும் தயாரிப்பையும் பொருட்படுத்தாமல் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இன்று, காய்கறிகள் பொதுவாக தேசிய உணவு வகைகளில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன: சூப்கள், இறைச்சி உணவுகள், சாலடுகள் போன்றவை.

கிளைசீமியாவின் மட்டத்தில் நன்மை பயக்கும் விளைவுக்கு கூடுதலாக, வெங்காயம் வைரஸ் தொற்றுநோய்களை எதிர்ப்பதற்கான ஒரு தனித்துவமான வழிமுறையாகும், கர்ப்ப காலத்தில் வைட்டமின்களின் குறைபாட்டை முழுமையாக ஈடுசெய்கிறது மற்றும் புற்றுநோய் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

கிளாசிக் பிரஞ்சு வெங்காய சூப்

மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக வெங்காயத்தை பச்சையாகவும், சுடவும், அதே போல் கஷாயம் அல்லது புதிய சாறு வடிவில் எடுக்கலாம். ஒரு காய்கறியை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு கஷாயம் 100 கிராம் நறுக்கிய வேர் காய்கறிகளை 2 லிட்டர் சிவப்பு உலர்ந்த ஒயின் இரண்டு வாரங்களுக்கு வற்புறுத்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, ஒரு ஆயத்த குணப்படுத்தும் காக்டெய்ல் எடுக்கலாம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் பிரதான உணவுக்குப் பிறகு 15 கிராம். ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் காரணமாக, தயாரிப்பு குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்படக்கூடாது.

பல்புகளின் உதவியுடன் நீரிழிவு நோயிலிருந்து விடுபட பாரம்பரிய மருந்து பல சமையல் குறிப்புகளை வழங்குகிறது.

வெங்காயத் தலாம் ஒரு காபி தண்ணீரை எடுத்து ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் வெளிப்பாடுகளை அகற்றுவதற்கான ஒரு வழி பிரபலமடைந்துள்ளது.

அதைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கிராம் தூய மூலப்பொருட்களை ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, அது முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை வலியுறுத்த வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வேகவைத்த வெங்காயத்தின் பயன்பாடு

நீரிழிவு கொண்ட வெங்காயம் எந்த வடிவத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் சுட்ட காய்கறிதான் நோயை மிகவும் திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு பெரிய அளவிலான கந்தகத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது கணையத்தின் நாளமில்லா செயல்பாட்டை செயல்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது.

கூடுதலாக, ஒரு வேகவைத்த காய்கறி உணவு சுரப்பிகளின் வேலையை வெவ்வேறு நிலைகளில் தூண்டுகிறது மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட நபருக்கு பல பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைவு செய்கிறது.

அடுப்பு சுட்ட வெங்காயம்

வெங்காயத்தை சுடுவதற்கு இரண்டு முக்கிய வழிகள் உள்ளன, அதன் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் அதன் கலவையில் சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது:

• ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை சுடுவது;
• அடுப்பில் காய்கறிகளை சுடுவது.

ஒரு வாணலியில் வெங்காயத்தை வறுத்தெடுப்பது அதன் வறுக்கப்படுகிறது. காய்கறி சுட வேண்டும். இல்லையெனில், அதிலிருந்து மிகக் குறைந்த நன்மை இருக்கும். ஒரு கடாயில் தயாரிக்கப்பட்ட பல்புகளை நான்கு வாரங்களுக்கு காலையில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

பல ஆய்வுகளின் முடிவுகள் காட்டுவது போல், இந்த காலம் இரத்த சர்க்கரையை இயல்பாக்குவதற்கும் ஒரு நபரின் பொதுவான நிலையை கணிசமாக மேம்படுத்துவதற்கும் போதுமானது.

தினசரி வீதம்

எங்கள் சக குடிமக்கள் தங்கள் சமையலறை மேசையிலிருந்து தினமும் பயன்படுத்தும் கிட்டத்தட்ட எல்லா உணவுகளிலும் காய்கறி இருப்பதால், வல்லுநர்கள் வேர் பயிர்களின் அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி வீதத்தை கணக்கிட்டுள்ளனர்.

இந்த எண்ணிக்கையிலான வெங்காயம்தான் மனித உடலை மதிப்புமிக்க பொருட்களால் நிறைவு செய்ய உதவும் மற்றும் பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்த முடியாது.

முரண்பாடுகள்

மற்ற உணவுப் பொருட்களைப் போலவே, டைப் 2 நீரிழிவு நோயிலும் உள்ள வெங்காயம் அவற்றின் தீங்கு விளைவிக்கும். இயற்கையாகவே, அவை முக்கியமற்றவை, ஆனால் வேர் பயிர்களின் உதவியுடன் சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு அவற்றை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

வெங்காயத்தின் பக்க விளைவுகள் பின்வருமாறு:

• பெரிய குடலின் மைக்ரோஃப்ளோராவில் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவு (நீங்கள் பெரிய அளவில் பல்புகளைப் பயன்படுத்தினால்), இது டிஸ்பயோசிஸின் வளர்ச்சிக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவதற்கும் காரணமாகும்;
• சளி சவ்வுகளில் எரிச்சலூட்டும் விளைவு, இது நடைமுறையில் புண்களின் தோற்றம், வீக்கத்தின் பகுதிகள், ஆஸ்துமா ஆகியவற்றால் வெளிப்படுகிறது;
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் சில செயல்முறைகளைத் தடுக்கும் மற்றும் மயக்கத்தைத் தூண்டும் திறன்.

வெங்காயம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு பின்வரும் முரண்பாடுகளுடன் பொருந்தாது:

• கடுமையான கணைய அழற்சி, காய்கறியை உருவாக்கும் பொருட்கள் நோயின் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கும் போது;
• கடுமையான கட்டத்தில் பெப்டிக் அல்சர் அல்லது இரைப்பை அழற்சி;
• காய்கறி பயிரின் கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

நீரிழிவு நோய்க்கு நான் பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை சாப்பிடலாமா? நீரிழிவு நோய்க்கு நீங்கள் வெங்காயத்தை உண்ணலாம், நாங்கள் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்தது போல. மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பூண்டின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகளை இந்த வீடியோவில் காணலாம்:

சுருக்கமாக, வெங்காயம் போன்ற ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஹைப்பர் கிளைசீமியா நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரை அதிகரிப்பதை ஏற்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த குறிகாட்டியை இயல்பாக்குவதற்கும் பங்களிக்கிறது என்பதை நம்பிக்கையுடன் குறிப்பிடலாம். வெங்காயம் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு நோய் நோயாளிகளின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தவும், அவர்களின் உடலில் நோயின் சிக்கல்களை உருவாக்குவதைத் தடுக்கவும், இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கவும் உதவும் ஒரு சிறந்த கலவையாகும்.