புதிய முள்ளங்கி: நீரிழிவு நோயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், பயன்பாட்டின் விதிமுறைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் மிகவும் பொதுவான மற்றும் ஆபத்தான நோய்களில் ஒன்று நீரிழிவு நோய், இது பெரும்பாலும் பொருளாதார ரீதியாக வளர்ந்த பெரிய நகரங்களில் வசிப்பவர்களை பாதிக்கிறது.

இந்த நோயியலின் முக்கிய காரணம் கணையத்தில் ஒரு மீறலாகும், இதன் விளைவாக உற்பத்தி செய்யப்படும் இன்சுலின் பற்றாக்குறை அல்லது முழுமையான இல்லாமைக்கு வழிவகுக்கிறது.

இதன் விளைவாக, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் உடலில் தொந்தரவு செய்யப்படுகின்றன, இரத்தத்தில் அனுமதிக்கப்படும் சர்க்கரையின் அளவு வேகமாக அதிகரித்து வருகிறது, இதன் காரணமாக அனைத்து உறுப்புகளும் முக்கிய அமைப்புகளும் பாதிக்கப்படுகின்றன. பெரும்பாலும், சரியான உணவு, துஷ்பிரயோகம் இனிப்புகள் மற்றும் மாவு தயாரிப்புகளை பின்பற்றாத பருமனானவர்களுக்கு நீரிழிவு நோய் கண்டறியப்படுகிறது.

இந்த நோய்க்கு எதிரான போராட்டத்தின் முக்கிய பணி சரியான உணவை வளர்ப்பது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை இயல்பாக்குவது. டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு முள்ளங்கி சாப்பிட முடியுமா? நீரிழிவு நோய்க்கான புதிய முள்ளங்கி பல பயனுள்ள சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களைக் கொண்ட ஒரு தேவையான பொருளாகக் கருதப்படுவதாக பல நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

பயனுள்ள பண்புகள்

முள்ளங்கிகளின் விஞ்ஞான ஆய்வுகள் இந்த காய்கறியில் மனிதர்களுக்கு பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன என்பதைக் காட்டுகின்றன, அவற்றுள்: புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள், அத்துடன் சாம்பல் மற்றும் நைட்ரஜன் கூறுகள்.

கூடுதலாக, இது கொந்தளிப்பான மற்றும் தாது உப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பயனுள்ள இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளாகக் கருதப்படுகின்றன. முந்தையவை பெரும்பாலும் சளி நோய்க்கு எதிரான நோய்த்தடுப்பு மருந்தாகவும், எந்தவொரு நீரிழிவு நோயையும் எதிர்த்துப் பயன்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

முள்ளங்கியின் மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் பயனுள்ள பகுதி புதிய டாப்ஸ் ஆகும். காய்கறியின் இந்த பகுதியில் தான் அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளும் செறிவான வடிவத்தில் உள்ளன என்பதே இதற்குக் காரணம். மேலும், வேர்களில் உப்புக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன: மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் கூட.

காய்கறியில் உள்ள கடுகு எண்ணெய்கள் ஒரு பயனுள்ள ஆண்டிசெப்டிக் விளைவை அளிக்கின்றன, இது நீரிழிவு நோய் மற்றும் கணைய நோய்க்குறியீடுகளுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் தவிர்க்க முடியாதது என்று கருதப்படுகிறது.

தனித்தனியாக, முள்ளங்கி செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, தேவையான சுவடு கூறுகளை விரைவாக ஒருங்கிணைப்பதற்கு பங்களிக்கிறது, இது அதிகப்படியான உடல் கொழுப்பை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. முள்ளங்கி உடலில் வைட்டமின்கள் வழங்கலை முழுமையாக மீட்டெடுக்க முடியும், ஆனால் இது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதில்லை.

நல்ல சுவை கொண்ட ஒரு பிரகாசமான காய்கறி ஒரு நபரின் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் பல செயல்முறைகளை இயல்பாக்கும்:

• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, இதன் காரணமாக எந்த கட்டத்திலும் உடல் பருமன் நோயாளிகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. போலியு முள்ளங்கி மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு ஒரு சிறந்த கலவையாகும்;
• இது பெருங்குடலில் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்க முடியும். இந்த விளைவை இந்த காய்கறியில் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கும் அந்தோசயினின் சாயத்தால் வழங்கப்படுகிறது;
• முள்ளங்கி சாலடுகள் பித்தப்பை நோயின் நம்பகமான நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக செயல்படுகின்றன. பித்தத்தின் தீவிர சுரப்பு காரணமாக, சிறுநீர்ப்பையின் சுவர்கள் ஏற்கனவே திரட்டப்பட்ட கற்களிலிருந்து தன்னிச்சையாக தெளிவாகின்றன;
• நொறுக்கப்பட்ட வேர் காய்கறிகளுடன் சுருக்கங்கள் வாத நோய், காயங்கள், காயங்கள், சுளுக்கு மற்றும் சாதாரண மூட்டு வலிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன;
• புதிய முள்ளங்கியை தவறாமல் உட்கொள்பவர்கள் தங்கள் தோலில் ஒரு அழகான மற்றும் நிறத்தை பெருமைப்படுத்துகிறார்கள். நீங்கள் காய்கறியை நன்றாக அரைத்து, ஒரு சிறிய அளவு ஸ்டார்ச் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலந்தால், நீங்கள் ஒரு நல்ல ஊட்டமளிக்கும் முகமூடியைப் பெறுவீர்கள்;
• மாரடைப்பு, கரோனரி இதய நோய் மற்றும் த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் ஆகியவற்றைத் தடுப்பதில் முள்ளங்கி கடைசி இடத்திலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. இந்த காய்கறியை உருவாக்கும் கூறுகள் இரத்தத்தை மெலிக்க உதவுகின்றன, இரத்த உருவாக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் இதய நோய், இரத்த நாளங்களின் அபாயங்களைக் குறைக்கின்றன;
• பண்டைய காலங்களிலிருந்து, இந்த வேர் பயிர் தலைவலிக்கு வலுவான வலி நிவாரணியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதிய முள்ளங்கியிலிருந்து விரும்பிய விளைவைப் பெற, ஒரு சில துளிகள் சாற்றை கசக்கி, அவற்றை தற்காலிக மடல்கள் மற்றும் மூக்குடன் கிரீஸ் செய்வது அவசியம்.

கிளைசெமிக் குறியீட்டு

நீரிழிவு நோயில் முள்ளங்கி சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்க, இந்த காய்கறியின் கிளைசெமிக் குறியீட்டை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். கிளைசெமிக் குறியீடுகளின் அட்டவணைகள் (ஜி.ஐ) மற்றும் அனைத்து உணவுப் பொருட்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஆகியவை சர்க்கரை அளவுகளில் குறைந்தபட்ச அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கும் மற்றும் உடல் எடையைக் குறைக்க உதவும் அந்த தயாரிப்புகளுடன் உங்கள் உணவை நிரப்ப உங்களை அனுமதிக்கின்றன.
அனைத்து உணவு பொருட்களும் ஜி.ஐ தரத்திற்கு ஏற்ப மூன்று குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• குறைந்த - 55% க்கும் குறைவாக;
• சராசரி - 55% முதல் 69% வரை;
• உயர் - 70% க்கும் அதிகமானவை.

முள்ளங்கிகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு 15. ஆனால் இந்த காட்டி உற்பத்தியின் புத்துணர்ச்சியையும் அது வளர்ந்த இடத்தையும் பொறுத்து மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு முள்ளங்கி சாப்பிட முடியுமா?

நீரிழிவு நோய்க்கான முள்ளங்கி ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது, இது நார்ச்சத்து மற்றும் மனிதர்களுக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் கொண்டுள்ளது.

இதில் ஃவுளூரின், கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் சோடியம், அத்துடன் வைட்டமின்கள் முழுதும் உள்ளன: பி 2, ஈ, பி 6, சி மற்றும் சாலிசிலிக் அமிலம்.

இதன் பொருள் இந்த வேர் பயிரை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பது சாலட்களை தயாரிக்கும் பணியில் உப்பை முற்றிலும் கைவிடலாம். திடமான நார்ச்சத்து மற்றும் நீரின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, முள்ளங்கிகள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எளிதில் நிறைவுற்றன.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் (100 கிராம் உற்பத்தியில் 14 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது) வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு முள்ளங்கியைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. இயற்கை இழை கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் திறமையான முறிவுக்கு பங்களிக்கிறது, இதனால் குளுக்கோஸில் திடீர் அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது.

முள்ளங்கி மிகவும் உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, உடல் அதன் செரிமானத்திற்கு அதிக அளவு ஆற்றலைச் செலவிடுகிறது, இது விரைவான எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது.

உடல் பருமனால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு இந்த உண்மை மிகவும் முக்கியமானது. முடிவு: வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான முள்ளங்கி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதன் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், அதில் இயற்கையான இன்சுலின் உள்ளது, இது அனைத்து உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் தேவையான உறுப்புடன் வழங்க உதவுகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது. முள்ளங்கி இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது என்பது கூட நீங்கள் இன்சுலின் ஊசி மருந்துகளை முற்றிலுமாக கைவிடலாம் என்று அர்த்தமல்ல.

பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

அதன் குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வேதனையின் காரணமாக, முள்ளங்கிகள் பெரும்பாலும் இந்த வேர் பயிரின் உண்மையான சொற்பொழிவாளர்களால் கூட தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

இந்த காரணத்தினால்தான் பெரும்பாலும் காய்கறி சாலடுகள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, இது உணவின் ஆற்றல் மதிப்பை அதிகரிக்க உதவுகிறது.

முள்ளங்கியை அனைத்து காய்கறிகளுடனும் இணைக்க முடியாது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இந்த காய்கறியை கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காயுடன் கலப்பது விரும்பத்தகாதது. பாதுகாப்பாக அல்லது வண்ணமயமாக்கல் இல்லாத புதிதாக அழுத்தும் முள்ளங்கி சாறு நீரிழிவு நோய்க்கு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது.

இந்த சாறு இரத்த சர்க்கரை விகிதத்தை இயல்பாக்குவதற்கு உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதே நேரத்தில் செரிமான மண்டலத்தின் வேலைகளையும், இருதய அமைப்பையும் மேம்படுத்துகிறது. அதன் அனைத்து வைட்டமின்களையும் அதிகரிக்க இந்த பானம் உடனடியாக உட்கொள்ள வேண்டும். எனவே, முள்ளங்கி மற்றும் நீரிழிவு மிகவும் பயனுள்ள கலவையாகும், ஆனால் விரும்பிய முடிவைப் பெற, சாத்தியமான சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதற்கு நீங்கள் முரண்பாடுகளையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

முள்ளங்கி நீரிழிவு நோய்க்கு அதிகபட்ச நன்மையைக் கொண்டுவர, உடல் சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்:

• புதிய டாப்ஸை தூக்கி எறிய வேண்டாம், ஏனெனில் இது வேர் பயிர் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும். முக்கிய உணவுகள் அல்லது சாலட்களை தயாரிப்பதற்கான கூடுதல் மூலப்பொருளாக இதைப் பயன்படுத்தலாம்;
• முள்ளங்கியை அதன் தூய வடிவத்தில் அல்லது ஒளி சாலட்களின் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். சில சாலட்கள் சிறந்த சுவை கொண்டவை;
• மென்மையான பழங்கள் அவை நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்பட்டன என்பதோடு அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, வேர் காய்கறி சாறு குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, இது ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் முழு இருதய அமைப்பிலும் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது;
• சந்தையில் முள்ளங்கிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, மென்மையான தோலுடன் கூடிய காய்கறிகளில் உங்கள் விருப்பத்தை நிறுத்துவது நல்லது. வேர் பயிர்களில் இருண்ட சேர்த்தல்கள் இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் அவை ஏற்கனவே மோசமடைந்துவிட்டன என்பதை இது குறிக்கிறது.

பயன்பாட்டிற்கு முன், முள்ளங்கிகள் செரிமானப் பாதை மற்றும் நாளமில்லா அமைப்பின் மீறலால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம், அடிக்கடி வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படும் போது, ​​சிறுநீரகங்கள் மோசமாக வேலை செய்கின்றன மற்றும் ஒவ்வாமை உள்ளது.

முரண்பாடுகள்

வேறு எந்த தயாரிப்புகளையும் போலவே, பயன்பாட்டிற்கு முன்பும் முரண்பாடுகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

பின்வரும் சுகாதார பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு முள்ளங்கி பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• வாய்வுக்கான போக்கு;
• தைராய்டு சுரப்பியில் பிரச்சினைகள்;
• ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை;
• இரைப்பைக் குழாயின் நோயின் கடுமையான வடிவங்கள்;
• வயிற்றுப்போக்கு அதிகரிக்கும் போக்கு;
• நாள்பட்ட வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு;
• கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நோயியல்.

ஒவ்வொரு நபரின் உடலின் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்களைப் பொறுத்து முரண்பாடுகளின் பட்டியல் அதிகரிக்கக்கூடும்.

தொடர்புடைய வீடியோக்கள்

முள்ளங்கிகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் எவ்வாறு இணக்கமானது என்பதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம், முள்ளங்கிகள் பற்றி என்ன? வீடியோவில் இதைப் பற்றி மேலும்:

முடிவில், டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான புதிய முள்ளங்கி, மற்றும் டைப் 1 நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். இந்த வியாதியுடன் இந்த வேர் பயிரின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளும் நீண்ட காலமாக அறிவியலால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் எல்லா நன்மைகளும் மிதமானதாக இருக்க வேண்டும், குடல் அல்லது வயிற்றின் நாள்பட்ட நோய்களுடன், இந்த தயாரிப்பு வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. ஆனால் பித்தப்பை, வயிற்றுப் புண் அல்லது இரைப்பை அழற்சியின் நோயியல் ஒரு மோசமான வடிவத்துடன், அதை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்குவது முற்றிலும் நல்லது.