ஒரு காலை கப் காபி பெரும்பாலான மக்களுக்கு ஒரு உண்மையான சடங்காக மாறிவிட்டது. ஒரு பானத்தை மறுப்பது கடினம், ஏனெனில் இது நாள் முழுவதும் ஆற்றலைக் கொடுக்கும். டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் காபி குடிக்க முடியுமா, வறுத்த அரபிகா கர்னலில் என்ன நன்மைகள் அல்லது தீங்கு மறைக்கப்பட்டுள்ளது.
நன்மைக்கும் தீங்குக்கும் இடையிலான நேர்த்தியான வரி
நீரிழிவு நோயில் காபியின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துகள் குறித்து விஞ்ஞானிகள் வாதிடுகின்றனர். புள்ளி காஃபின் ஆகும், இது பானத்தில் உள்ளது. பெரிய அளவில் காஃபின் இன்சுலின் உடலின் உணர்திறனைக் குறைக்கிறது. இது இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்துகிறது. ஆனால் காபியில் காஃபின் அளவு குறைவாக இருந்தால், அது மாறாக, குளுக்கோஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும்.
தரமான காபியில் லினோலிக் அமிலம் மற்றும் பினோலிக் கலவைகள் உள்ளன, மேலும் அவை இன்சுலின் உடலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கின்றன.
முடிக்கப்பட்ட பானத்தில் உள்ள காஃபின் அளவு தானியங்களை வறுத்தெடுக்கும் நிலை மற்றும் அதன் தரத்தைப் பொறுத்தது. அரபிகாவின் தானியங்கள் மிக உயர்ந்த தரமாகக் கருதப்படுகின்றன. இந்த ஆலை விசித்திரமானது மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் உள்ள மலைகளில் உயரமாக வாழ்கிறது. மர பீப்பாய்கள் அல்லது கேன்வாஸ் பைகளில் கப்பல்களில் தயாரிப்பு நமக்கு வருகிறது.
தயாரிப்பாளர்கள் தானியங்களை வறுத்து பல்வேறு பிராண்டுகளின் கீழ் வழங்குகிறார்கள். உயர்தர அரபிகா காபியின் விலை 500 r. / 150 கிராம் முதல் தொடங்குகிறது. விலையுயர்ந்த காபி எப்போதும் உள்நாட்டு வாங்குபவருக்கு மலிவு இல்லை.
செலவைக் குறைக்க, பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் அரபிகா தானியத்தை மலிவான ரோபஸ்டாவுடன் கலக்கின்றனர். தானியங்களின் தரம் குறைவாக உள்ளது, சுவை ஒரு விரும்பத்தகாத பிந்தைய சுவையுடன் கசப்பானது. ஆனால் விலை சராசரியாக 50 ப. / 100 கிராம். நீரிழிவு நோயால் அவதிப்படுவது ரோபஸ்டா பீன்ஸ் ஒரு கப் காபியைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
உற்பத்தியாளர்கள் பின்வரும் வகை தயாரிப்பு செயலாக்கத்தை வழங்குகிறார்கள்:
- ஆங்கிலம் பலவீனமான, தானியங்கள் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. பானத்தின் சுவை மென்மையானது, லேசான அமிலத்தன்மையுடன் மென்மையானது.
- அமெரிக்கன் வறுக்கப்படுகிறது சராசரி பட்டம். பானத்தின் புளிப்பு சுவைக்கு இனிப்பு குறிப்புகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
- வியன்னா வலுவான வறுவல். காபி அடர் பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. கசப்புடன் பணக்கார சுவை கொண்ட ஒரு பானம்.
- இத்தாலியன் சூப்பர் வலுவான வறுவல். தானியங்கள் இருண்ட சாக்லேட்டின் நிறம். பானத்தின் சுவை சாக்லேட் குறிப்புகளுடன் நிறைவுற்றது.
வறுத்த காபி வலுவானது, அதன் கலவையில் அதிக காஃபின். நீரிழிவு நோயாளிக்கு, ஒரு ஆங்கிலம் அல்லது அமெரிக்க பட்டம் வறுவல் பொருத்தமானது. பயனுள்ள பச்சை காபி. வறுத்த தானியங்கள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றி இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக செயல்படுகின்றன.
தூள் உற்பத்தியில் சிறிதளவு பயன்பாடு. அதன் கலவையில் கரையக்கூடிய ஒரு பொருள் நோய்வாய்ப்பட்ட உடலுக்கு ஆபத்தான கூறுகளைக் கொண்டிருக்கலாம். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் இயற்கையான உயர்தர அரபிகாவை மட்டுமே குடிப்பது பாதுகாப்பானது.
பானத்தின் குணப்படுத்தும் பண்புகள்
இயற்கை காபி ஆரோக்கியமான பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது. ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் ஒரு ஊக்கமளிக்கும் பானம் குடித்தால், நீரிழிவு நோயாளி பெறுவார்:
வைட்டமின்கள்:
- பிபி - இந்த வைட்டமின் இல்லாமல், உடலில் ஒரு ரெடாக்ஸ் செயல்முறை கூட செல்லாது. நரம்பு மற்றும் இருதய அமைப்பை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பங்கேற்கிறது.
- பி 1 - லிப்பிட் செயல்பாட்டில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது செல் ஊட்டச்சத்துக்கு அவசியம். இது வலி நிவாரணி விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
- பி 2 - மேல்தோலின் மீளுருவாக்கம் அவசியம், மீட்பு செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது.
சுவடு கூறுகள்:
- கால்சியம்
- பொட்டாசியம்
- மெக்னீசியம்
- இரும்பு
வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன், உயர்தர காபி பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது பின்வரும் செயல்முறைகளுக்கு பங்களிக்கிறது:
- பலவீனமான உடலை உயர்த்தும்;
- கூடுதல் பவுண்டுகள் அகற்ற உதவுகிறது;
- உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றுவதை ஊக்குவிக்கிறது;
- மன செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது;
- உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது;
- வாஸ்குலர் அமைப்பைப் பயிற்றுவிக்கிறது;
- இன்சுலின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கிறது.
ஆனால் நன்மை தரமான காபியிலிருந்து மட்டுமே கிடைக்கும். விலையுயர்ந்த அரபிகாவை வாங்க முடியாவிட்டால், பயனுள்ள, கரையக்கூடிய சிக்கரியுடன் பானத்தை மாற்றுவது நல்லது.
முரண்பாடுகள்
தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அரபிகாவிலிருந்து மிகவும் ஆரோக்கியமான பானம் கூட முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. பின்வரும் அறிகுறிகளைக் கொண்டவர்களுக்கு நீங்கள் ஒரு பானம் எடுத்துக் கொள்ளக்கூடாது:
நிலையற்ற இரத்த அழுத்தம். பானம் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது;- பதட்டம், தூக்கமின்மை ஆகியவற்றால் அவதிப்படுவது;
- காபிக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருப்பது.
நிலையற்ற இரத்த அழுத்தம். பானம் அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது;முரண்பாடுகளைக் குறைக்க, உற்பத்தியாளர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு ஓட்டலை வழங்குகிறார்கள். ஆனால் இது வழக்கமான பச்சை காபி, இது குறைந்த விலையில் வாங்கப்படலாம்.
காபி குடிப்பதற்கு முன், கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட உடல் எதிர்வினை சரிபார்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு கப் காபியை முயற்சி செய்து, இரத்தத்தில் சர்க்கரை எவ்வளவு உயர்ந்துள்ளது என்று பாருங்கள். நிலை மாறவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு பானம் குடிக்கலாம்.
பானத்தை சரியாக குடிக்க கற்றுக்கொள்வது
நீரிழிவு நோயாளிகள் காபி பீன்ஸ் தேர்வு செய்ய மட்டுமல்லாமல், ஒரு பானம் குடிக்கும்போது சில விதிகளையும் பின்பற்ற வேண்டும்:
- மாலை அல்லது மதிய உணவுக்குப் பிறகு காபி குடிக்க வேண்டாம். இந்த பானம் தூக்கமின்மையைத் தூண்டுகிறது மற்றும் பதட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. மேலும் டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் முறையையும் சரியான ஊட்டச்சத்தையும் பின்பற்ற வேண்டும்.
- நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கப் குடிக்க முடியாது. அதிக அளவு காபி குடிப்பது இதயத்தின் வேலையை மோசமாக பாதிக்கும், பக்கவாதம் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.
- விற்பனை இயந்திரம் அல்லது உடனடி பானங்களிலிருந்து விலகி இருப்பது நல்லது.
- காபிக்கு கனமான கிரீம் சேர்க்க தேவையில்லை. அதிகப்படியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கணையத்தில் சுமை அதிகரிக்கும். விரும்பினால், பானம் கொழுப்பு இல்லாத பாலுடன் நீர்த்தப்படுகிறது.
- விரும்பினால், பானத்தில் ஒரு சிறிய அளவு சர்பிடால் சேர்க்கப்படுகிறது. நீரிழிவு நோய் வகை 2 தேன்கூடு சர்க்கரையை தவிர்ப்பது நல்லது. நீங்கள் ஒரு இயற்கை மாற்றாக பயன்படுத்தலாம் - ஸ்டீவியா. சில காதலர்கள் வீட்டில் ஸ்டீவியா வளர்கிறார்கள்.
- ஒரு கப் வலுவான பானம் குடித்த பிறகு, உடல் உழைப்பிலிருந்து விலகுங்கள்.
சுவையை மேம்படுத்த, பானத்தில் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது:
- இஞ்சி - இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை அதிகரிக்கிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பு படிவுகளை விரைவாக அகற்ற உதவுகிறது.
- ஏலக்காய் - செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது, பெண் லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது.
- இலவங்கப்பட்டை - உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
- ஜாதிக்காய் - மரபணு அமைப்பை இயல்பாக்குகிறது, புரோஸ்டேட் சுரப்பியை இயல்பாக்குகிறது.
- கருப்பு மிளகு - ஒரு இயற்கை கிருமி நாசினியாகும், இது செரிமானத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு காபி சாத்தியமில்லையா என்ற கேள்விக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்கவும். ஒவ்வொரு வழக்கிலும் எதிர்வினை தனிப்பட்டது மற்றும் மனித உடல் எவ்வளவு பாதிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது. வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு பாதுகாப்பான காபி இயற்கை அரபிகா, உயர் தரம் அல்லது பச்சை நிறத்தில் இருந்து வருகிறது.
