டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட தேதிகளை நான் சாப்பிடலாமா?

நீரிழிவு நோய்க்கான உணவு உணவில் இனிப்புகளைக் கூர்மையாகக் குறைப்பதோடு தொடர்புடையது. அவர்களின் ஊட்டச்சத்தை இன்னும் முழுமையாக்க, நீரிழிவு நோயாளிகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையை இயற்கை சர்க்கரையுடன் மாற்ற முற்படுகிறார்கள். டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகள் ஓரிரு ஸ்பூன் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை விட மிகக் குறைவான தீமையாகத் தெரிகிறது.

தேதி பனையின் பழங்கள் பாலைவன ரொட்டி என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலமும் தண்ணீரும் சாப்பிடலாம் என்று நம்பப்படுகிறது. புராணத்தின் படி, செயிண்ட் ஒனுஃப்ரி தனியாக 60 ஆண்டுகள் கழித்தார், வேர்கள் மற்றும் தேதிகளை மட்டுமே சாப்பிட்டார். அவை உண்மையிலேயே மிகவும் பயனுள்ளவையா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, இந்த பழங்களின் விரிவான அமைப்பைக் கவனியுங்கள், அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அறிந்து கொள்ளுங்கள், அவற்றின் இனிமையான சுவையை எது தீர்மானிக்கிறது என்பதைக் கண்டறியவும், தேதிகள் நீரிழிவு நோயாளியின் உடல்நலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் சுவையாக மாற்ற முடியுமா என்பதை தீர்மானிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேதிகள் சாப்பிடலாமா வேண்டாமா

முதலாவதாக, தேதிகளின் கலவையில் என்னென்ன பொருட்கள் அவர்களுக்கு இனிமையான சுவை தருகின்றன என்பதை தீர்மானிப்போம். உலர்த்துவதற்கு முன், பல பழங்கள் சர்க்கரை பாகில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, இதனால் பெறப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் சுவையாக இருக்கும், அவற்றின் விளக்கக்காட்சியை இழக்காதீர்கள், மேலும் சிறப்பாக சேமிக்கப்படும். இந்த நடைமுறையில் தேதிகள் தேவையில்லை, அவை முக்கியமாக முதிர்ந்த வடிவத்தில் சேகரிக்கப்பட்டு உடனடியாக வெப்பமான தெற்கு வெயிலின் கீழ் உலர்த்தப்படுகின்றன, சில பழங்கள் பனை மரங்களில் கூட வாடிவிடத் தொடங்குகின்றன. உலர்த்தும் அறைகளில் செயலாக்கம் மிகவும் நீர்நிலை அல்லது மழை பழங்களுக்கு வெளிப்படும். அவற்றின் சொந்த சர்க்கரைகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிரப்பில் உள்ள தேதிகள் ஊறவைக்கப்படவில்லை என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்.

நீரிழிவு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம்

• சர்க்கரையின் இயல்பாக்கம் -95%
• நரம்பு த்ரோம்போசிஸை நீக்குதல் - 70%
• வலுவான இதயத் துடிப்பை நீக்குதல் -90%
• உயர் இரத்த அழுத்தத்திலிருந்து விடுபடுவது - 92%
• பகலில் ஆற்றல் அதிகரிப்பு, இரவில் தூக்கத்தை மேம்படுத்துதல் -97%

கிட்டத்தட்ட 70% தேதிகள் தூய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 20% - நீர், 6% - உணவு நார். மீதமுள்ள பொருட்கள் 4% மட்டுமே. கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கலவை பல்வேறு தேதிகளைப் பொறுத்தது. உலர் வகைகள் மிகவும் கடுமையானவை, சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகின்றன. அவர்களின் இனிப்பு சுவை கரும்பு சர்க்கரையின் உயர் உள்ளடக்கத்தின் விளைவாகும் - சுக்ரோஸ். மென்மையான வகைகள் அதிக ஈரப்பதமானவை, அவற்றில் சர்க்கரை தலைகீழாக இருக்கிறது, பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸின் சம பாகங்களிலிருந்து சிரப். சாதாரண கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் மூலக்கூறு ஒரே வேதியியல் கலவையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது இரைப்பைக் குழாயில் நுழையும் போது, ​​சாதாரண சர்க்கரை மற்றும் தேதி சர்க்கரை இரண்டும் ஒரே மாதிரியாகப் பிரிந்துவிடும். இந்த வழியில் 100 கிராம் தேதிகள் 70 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு சமம். வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கணைய சுமை அடிப்படையில் ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு, அவை முற்றிலும் சமமானவை.

தேதிகளின் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகளும் மீதமுள்ள 4% இல் குவிந்துள்ளன. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தினசரி அளவு ஒரு கிராம் ஆயிரத்தில் கணக்கிடப்படுகிறது என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு இது மிகவும் குறைவு அல்ல.

தேதி மரம். புகைப்படம்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேதிகளின் நன்மை தீமைகள்

செதில்களில், நீரிழிவு நோய்க்கான தேதிகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம் என்பதற்கு “இதற்காக”,

1. தேதிகளின் அற்புதமான சுவை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் முற்றிலும் ஒப்பிடமுடியாது.
2. இந்த பழங்களில் மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி.பியின் அதிக உள்ளடக்கம், அவை உடலின் திசுக்களுக்கு இரத்தத்தை விரிவுபடுத்தவும், தள்ளவும் உதவுகின்றன, அதாவது அவை உயிரணுக்களுக்கு குளுக்கோஸை அணுக உதவுகின்றன.
3. கலவையில் பொட்டாசியம், இது இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது - வகை 2 நீரிழிவு நோயின் அடிக்கடி துணை.
4. உணவு நார் தேதிகள், இரைப்பை இயக்கம் மேம்படுத்துகிறது.
5. இறுதியாக, இன்சுலின் அல்லது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மருந்துகளின் அளவு அதிகமாக இருந்தால் இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவைத் தடுக்க தேதிகள் ஒரு சிறந்த வழி.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, தேதிகளின் எதிர்மறை அம்சங்கள் எளிதில் நேர்மறைகளை விட அதிகமாக இருக்கும். நாங்கள் அவர்களுக்கு காரணம்:

1. இந்த பழங்களின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் 292 கிலோகலோரி ஆகும், இது பெரும்பாலான இனிப்புகளுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. இது உடல் எடையை குறைப்பதை கடினமாக்குகிறது, இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோய்க்கு அவசியம்.
2. பழங்களில் மிக உயர்ந்த கிளைசெமிக் குறியீடு 146. 2 மடங்கு தர்பூசணி மற்றும் 5 மடங்கு அதிக ஆப்பிள்கள். நீரிழிவு நோய்க்கு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் தேதிகள் இருப்பது அவரால்தான்.
3. தலாம் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, இதன் காரணமாக செரிமான அமைப்பின் நோய்களில் தேதிகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

100 கிராமுக்கு தேதிகளின் கலவை

தேதிகளில் உள்ளடக்கம் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை மட்டுமே கலவை பட்டியலிடுகிறது, அதாவது. இந்த பொருளில் ஒரு சராசரி நபரின் உடலின் தினசரி தேவையில் 5% ஐ விட அதிகமாக உள்ளது.

எவ்வளவு உட்கொள்ளலாம்

எளிய கணக்கீடுகளை செய்வோம்:

1. இன்சுலின் தேவையில்லாத நீரிழிவு நோயாளிகளின் தயாரிப்புகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் பாதி அளவு இருக்க வேண்டும். 2500 கிலோகலோரி தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், அவற்றில் 1250 கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
2. 100 கிராம் தேதிகளில் - சுமார் 300 கலோரிகள், அதாவது தினசரி விதிமுறைகளில் நான்கில் ஒரு பங்கு.
3. ஆக, 8-10 தேதிகள், அதாவது, 100 கிராம் அளவுக்கு பொருந்துகிறது, இது முழு அளவிலான பக்வீட் கஞ்சியின் நீரிழிவு நோயாளியை இழக்கிறது, இது ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் தேதிகளை கணிசமாக மீறுகிறது.
4. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கஞ்சியில் உள்ளன, அவை சர்க்கரையின் கூர்மையான உயர்வை ஏற்படுத்தாமல், இரத்தத்தில் சமமாக நுழையும். அதிகப்படியான ஜி.ஐ. உடன் தேதிகளை நீங்கள் சாப்பிட்டால், இது குளுக்கோஸில் தாவுவதற்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் சிக்கல்களின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்தும்.

முடிவுகள், நாம் பார்ப்பது போல், ஏமாற்றமளிக்கின்றன. அதிக சர்க்கரை கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகள், எப்போதும் ஈடுசெய்ய முடியாது, தேதிகளை மறந்துவிடலாம். நல்ல இழப்பீட்டுடன், வகை 2 நீரிழிவு நோயுள்ள தேதிகள் குறைந்தபட்ச அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன - அதாவது ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகள். நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகளில் அவை சிறந்த முறையில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, முழு தானிய தானியங்களை இனிமையாக்க. இதனால், தேதிகளில் இருந்து இரத்தத்தில் சர்க்கரை நுழைவதை மெதுவாக்க முடியும்.

இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, மருந்தின் கணக்கீடு 15 கிராம் தேதிகள் (2 பிசிக்கள்.) 2 ரொட்டி அலகுகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

கூடுதலாக:

• வேகமான மற்றும் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ள கட்டுரை.
• நீரிழிவு நோயால் எலுமிச்சை சாத்தியமா, எவ்வளவு