அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன் டேன்ஜரைன்களைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறதா? அப்படியானால், எவ்வளவு ஈடுபடுகிறது, எத்தனை பழங்கள் பயனளிக்கும் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அதிகரிக்காது. தலாம் கொண்டு டேன்ஜரைன்கள் சாப்பிட முடியுமா?
தொடக்க நாளில், எந்த சிட்ரஸ் பழத்திலும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், டேன்ஜரைன்கள் இந்த விதிக்கு விதிவிலக்கல்ல. பழங்களை வழக்கமாக உட்கொள்வதன் மூலம், உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்ய முடியும் என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை, இது எந்தவொரு நோய்க்கும் முக்கியமானது, நீரிழிவு மட்டுமல்ல.
சமீபத்திய ஆய்வுகளில், டேன்ஜரைன்களில் ஃபிளாவனோல் இருப்பது மோசமான கொழுப்பின் அளவை சாதாரண வரம்பிற்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது, இது இன்சுலின் ஹார்மோன் உற்பத்தியில் நன்மை பயக்கும். டைப் 1 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியில் இந்த உண்மை ஒரு முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது, உடலுக்கு போதுமான அளவு இன்சுலின் உற்பத்தி செய்ய இயலாது.
மற்றவற்றுடன், சிட்ரஸ் பழங்கள் பசியை அதிகரிக்கவும், செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டைத் தூண்டவும், ஆரோக்கியமான பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்யவும் உதவுகின்றன.
டேன்ஜரைன்களின் நன்மைகள் என்ன?
பழங்கள் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இனிப்பு வகைகள், சாஸ்கள் மற்றும் சாலடுகள் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. சிலர் அவற்றை மற்ற உணவுகள், பானங்கள் ஆகியவற்றில் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். நோயால், நீரிழிவு இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழங்களை புதியதாக சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் உள்ள சர்க்கரை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பிரக்டோஸ் ஆகும். கிளைசீமியாவின் மட்டத்தில் திடீர் மாற்றங்கள், இரத்த ஓட்டத்தில் குளுக்கோஸின் விரைவான அதிகரிப்பு ஆகியவற்றின் தாக்குதல்களைத் தடுக்க இந்த பொருள் உதவுகிறது.
பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் நூறு கிராமில் 33 கலோரிகள் மட்டுமே என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், தயாரிப்பு மனித உடலுக்கு கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்க முடியும். ஒரு நடுத்தர அளவிலான பழத்தில் சுமார் 150 மி.கி பொட்டாசியம், 25 மி.கி அஸ்கார்பிக் அமிலம் உள்ளது, இது இல்லாமல் உள் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் இயல்பான செயல்பாடு வெறுமனே சாத்தியமற்றது.
நீங்கள் மாண்டரின் பயன்படுத்தினால், அவை நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கின்றன. வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடைய நாள்பட்ட நோயியல் முன்னிலையில் இது முக்கியமானது.
முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கூடுதல் பிளஸ் என்பது திசுக்களில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கான பழங்களின் திறன் ஆகும், இது ஒரு சிறந்த தடுப்பாக மாறும்:
- puffiness;
- உயர் இரத்த அழுத்தம்.
டேன்ஜரைன்களுடன் நீங்கள் எடுத்துச் செல்ல முடியாது என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் அவை ஒரு சக்திவாய்ந்த ஒவ்வாமை என்பதால், முற்றிலும் ஆரோக்கியமான மக்களில் கூட நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, அதிகப்படியான பழம் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத அளவுக்கு குறைக்கும்.
இருப்பினும், அனைத்து நீரிழிவு நோயாளிகளும் டேன்ஜரைன்களை சாப்பிடுவதற்கு சமமாக பயன்படுவதில்லை என்ற தகவலை நீங்கள் காணலாம், எந்த வகையான ஹெபடைடிஸ், இரைப்பைக் குழாயின் நோயியல் போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன.
ஆகவே, ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவுகளில் டேன்ஜரைன்கள் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை, இரத்த சர்க்கரை, வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு ஆகியவற்றின் உயர்ந்த அளவிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாம் முடிவு செய்யலாம். அவர்களின் உடல்நலத்திற்கு அதிக ஆபத்து இல்லாமல், மருத்துவர்கள் நடுத்தர அளவிலான 2-3 பழங்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார்கள்.
அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற, புதிய பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது, செயலாக்கத்திற்கு டேன்ஜரைன்களுக்கு உட்படுத்த வேண்டாம்:
- வெப்ப;
- பதப்படுத்தல்.
ஓரிரு பழங்களை மதிய உணவு, சிற்றுண்டாக சாப்பிடலாம், மதிய உணவுக்கு சாலட்டில் மாண்டரின் துண்டுகள் சேர்க்கலாம்.
பழங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு திராட்சைப்பழத்தை விட சற்றே அதிகமாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இது 50 புள்ளிகள். எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய நார்ச்சத்து போதுமான அளவு டேன்ஜரைன்களில் உள்ளது, இது கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பிரிக்கும் செயல்முறையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, இதனால் கிளைசீமியாவின் மாற்றங்களைத் தடுக்கிறது. நோயாளிகளுக்குத் தவிர்க்க மாண்டரின்ஸ் உதவும்:
- சுற்றோட்ட கோளாறுகள்;
- நீரிழிவு நோயில் கேண்டிடியாஸிஸ்.
ஆனால் மேலே உள்ள அனைத்தும் முழு, புதிய பழங்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். ஒரு நபர் சுண்டவைத்த பழம், பதிவு செய்யப்பட்ட மாண்டரின் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை உட்கொண்டால், உடலுக்கு ஏற்படும் நன்மைகளைப் பற்றி ஒருவர் பேச முடியாது. சமைக்கும் போது, தயாரிப்பு அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் இழக்கிறது, நிறைய சர்க்கரையை உறிஞ்சுகிறது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயன்படுத்த கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
டேன்ஜரைன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பழச்சாறுகளைப் பற்றியும் இதைக் கூறலாம், இதில் பிரக்டோஸின் செறிவைக் குறைக்கும் ஃபைபர் நடைமுறையில் இல்லை.
எனவே, இதுபோன்ற தயாரிப்புகளை மறுப்பது நீரிழிவு மற்றும் அதிக சர்க்கரையில் நியாயமானதாகும்.
எப்படி சாப்பிடுவது: தலாம் அல்லது இல்லாமல்?
சிட்ரஸ் பழங்கள் கூழ் மற்றும் தலாம் கொண்டு சாப்பிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது மீண்டும் மீண்டும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. எனவே டேன்ஜரைன்களின் தலாம் இருந்து காபி தண்ணீர் குடிக்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முதல் மற்றும் இரண்டாவது வகை நீரிழிவு நோயில், சிட்ரஸ் தோல்களிலிருந்து மருத்துவ காபி தண்ணீரை தயாரிப்பது வழக்கம். செய்முறை எளிது, அதற்கு நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை.
முதலில் நீங்கள் ஒரு ஜோடி நடுத்தர அளவிலான டேன்ஜரைன்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், ஓடும் நீரின் கீழ் தோலை நன்கு துவைக்க வேண்டும், பின்னர் 1.5 லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும். டேன்ஜரின் தோலுடன் கூடிய டிஷ் மெதுவான தீயில் போடப்படுகிறது, கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்.
குழம்பு முழுவதுமாக குளிர்ந்த பிறகு நீங்கள் தயாரிப்பைக் குடிக்கலாம், அதை வடிகட்ட தேவையில்லை. பானம் பகலில் சம பாகங்களில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, எச்சங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
கருவி வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தினசரி அளவைக் கொண்டு உடலை நிறைவு செய்யும்.
டேன்ஜரின் உணவு
டேன்ஜரின் தினசரி பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் ஒரு உணவு ஒரு நீரிழிவு நோயாளியின் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. உணவைக் கடைப்பிடிக்கும் போது, வழக்கமான குடிப்பழக்கத்தை கடைப்பிடிப்பது, உட்கொள்ளும் உணவுகளின் கலோரி அளவைக் குறைத்தல், ஆல்கஹால், இனிப்புகள் மற்றும் இறைச்சிகளை மறுப்பது முக்கியம். அவர்கள் வாயு இல்லாமல் தண்ணீர் குடிக்கிறார்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஒல்லியான வகைகள்.
உயர் இரத்த சர்க்கரையுடன், நீங்கள் அத்தகைய உணவில் ஈடுபட முடியாது, ஆனால் உங்கள் உணவை வேறுபடுத்துவது மிகவும் சாத்தியமாகும். சரியாகச் செய்தால், ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு நீரிழிவு நோயாளி உடனடியாக 6-7 கிலோகிராம் எடை இழப்பை உணருவார்.
டேன்ஜரின் உணவுக்கான மாதிரி மெனு.
காலை உணவு (நோயாளியின் விருப்பப்படி):
5 துண்டுகள், 50 கிராம் ஹாம், சர்க்கரை அல்லது பச்சை தேயிலை இல்லாத காபி; 5 டேன்ஜரைன்கள், ஒரு கப் மியூஸ்லி, குறைந்த கொழுப்பு தயிர், தேநீர் அல்லது காபி; 5 டேன்ஜரைன்கள், 2 கோழி முட்டைகள், காபி அல்லது தேநீர் ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு; டேன்ஜரின், ஆப்பிள் மற்றும் ஆரஞ்சு, சர்க்கரை இல்லாமல் தேன், காபி அல்லது தேநீர், ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு நறுக்கி பதப்படுத்தப்படுகிறது.
மதிய உணவு (தேர்வு செய்ய ஒன்று):
ஒரு பெரிய வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட கீரை; க்ரூட்டன்களுடன் காய்கறி அல்லது சிக்கன் சூப், நடுத்தர அளவிலான டேன்ஜரைன்களின் 5 துண்டுகள்; ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு, 5 டேன்ஜரைன்கள், தேநீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டு காய்கறி சாலட்; 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி, 5 டேன்ஜரைன்கள்.
இரவு உணவு (தேர்வு செய்ய வேண்டிய ஒன்று):
- 200 கிராம் வியல், ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு;
- காய்கறி குண்டு, பச்சை தேநீர்;
- 200 கிராம் வெள்ளை கோழி, மிளகு சேர்த்து அடுப்பில் சுட்ட தக்காளி;
- 150 ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, 200 கிராம் ப்ரோக்கோலி, ஒரு கப் கிரீன் டீ.
படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் 5 டேன்ஜரைன்களை சாப்பிடலாம் அல்லது அதே அளவு பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாற்றைக் குடிக்கலாம். சாப்பாட்டுக்கு இடையில், குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது பழத்துடன் சிற்றுண்டி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான உணவு அதிக சர்க்கரை அளவைக் கொண்டு நல்வாழ்வை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால், டேன்ஜரின் உண்ணாவிரத நாட்களை ஏற்பாடு செய்வது பயனுள்ளது. இந்த நேரத்தில், அவர்கள் காலை உணவுக்கு ஒரு மாண்டரின் சாப்பிடுகிறார்கள், சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கப் கிரீன் டீ குடிக்கிறார்கள். இரண்டாவது காலை உணவுக்கு, ஏற்கனவே 3 மாண்டரின் மற்றும் 2 கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகளை சாப்பிடுங்கள்.
மதிய உணவுக்கு, நீங்கள் 150 கிராம் வெள்ளை கோழி, 250 கிராம் சார்க்ராட், தேநீர் அல்லது காபி சாப்பிடலாம். ஒரு கோழி முட்டை மற்றும் ஒரு சில டேன்ஜரைன்கள் பிற்பகல் சிற்றுண்டிற்கு ஏற்றவை. இரவு உணவிற்கு, 200 கிராம் வேகவைத்த மீன், ஒரு டேன்ஜரின் மற்றும் 200 கிராம் காய்கறி சூப் சாப்பிடப்படுகிறது. இதுபோன்ற உணவில் இருந்து உடல் எடையை குறைப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் அதிகரிக்கும்.
நீரிழிவு நோயில் உள்ள மாண்டரின் நன்மைகள் குறித்த தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
