நீரிழிவு நோய் ஒரு பொதுவான நோயாகும், இது ஊட்டச்சத்தின் சில விதிகளை கடைபிடிப்பதை உள்ளடக்குகிறது. உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டிய உணவு உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, கொட்டைகள், அவை தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியமாக இருப்பதால், உடல் குளுக்கோஸை சிறப்பாக உறிஞ்ச உதவுகிறது.
இரண்டாவது வகை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளி ஒரு நாளைக்கு அதிகபட்சம் 60 கிராம் பழத்தை உட்கொள்ளலாம் என்று அறிவியல் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஆயினும்கூட, தயாரிப்பு மிகவும் எச்சரிக்கையுடன் உண்ணப்படுகிறது, இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பை கண்காணிக்க மறக்காதீர்கள்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயுடன் நான் என்ன கொட்டைகளை சாப்பிட முடியும், அதனால் எனக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, கிளைசீமியா அதிகரிப்பதை ஏற்படுத்தக்கூடாது? இந்த கேள்வி பல நீரிழிவு நோயாளிகளால் கேட்கப்படுகிறது, ஏனெனில் நோய் கடினம், பல சிக்கல்களையும் தொடர்புடைய நோய்க்குறியீடுகளையும் தருகிறது.
தயாரிப்பு மதிப்புமிக்க பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை நோயின் அறிகுறிகளை சகித்துக்கொள்ளவும், அதிகப்படியான சர்க்கரையை சமாளிக்கவும் உடலுக்கு உதவுகின்றன. இந்த பொருட்கள் பின்வருமாறு:
- இழை;
- வைட்டமின் டி
- கால்சியம்
- ஒமேகா -3 அமிலங்கள்.
இயற்கையின் இந்த பரிசின் ரசிகர்கள் பழங்களை ஒரு முக்கிய உணவாக அல்லது சிற்றுண்டாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுவதை அறிந்து மகிழ்ச்சியடைவார்கள். இந்த காரணத்திற்காக, கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறும் எந்தவொரு தயாரிப்புகளும் இன்றியமையாததாகிவிடும்.
அதிக இரத்த சர்க்கரையுடன், இது நல்ல உணவு, ஆனால் நீங்கள் அதை கட்டுப்பாட்டுக்குள் சாப்பிட வேண்டும். கொட்டைகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டில் 15 புள்ளிகள் உள்ளன, இது அவற்றை ஒரு உணவுப் பொருளாக மாற்றுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, பின்வரும் வகைகளைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது:
- அக்ரூட் பருப்புகள்;
- வேர்க்கடலை
- சிடார்;
- பாதாம்.
குளுக்கோஸுடனான சிக்கல்களுக்கு இயற்கை பரிசுகள் மெனுவில் இருக்க வேண்டும், அவை சர்க்கரையின் செறிவைக் குறைக்கலாம், நோயாளியின் பொதுவான நிலைக்கு நன்மை பயக்கும்.
சில சந்தர்ப்பங்களில் அவற்றின் வளமான கலவை பல காய்கறிகளையும் பழங்களையும் மிஞ்சும், ஆனால் நீங்கள் பிரத்தியேகமாக உயர்தர வகைகளை வாங்கினால். கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன் கூடிய அட்டவணை தளத்தில் உள்ளது.
க்ரெட்ஸ்கி
அத்தகைய பழங்களின் சவ்வுகள், ஷெல் மற்றும் மையத்தில் நிறைய பயனுள்ளவை காணப்படுகின்றன. மையத்தில் 8 சுவடு கூறுகள், 7 மேக்ரோலெமென்ட்கள், 12 வைட்டமின்கள் உள்ளன. 100 கிராம் உற்பத்திக்கு 656 கலோரிகள் உள்ளன, அவற்றில் 3.9 கிராம் மோனோசாக்கரைடுகள்.
உடலில் ஊடுருவி, நட்டு தனிப்பட்ட கூறுகளாக உடைந்து, சுற்றோட்ட அமைப்பை சாதகமாக பாதிக்கிறது, இதய தசையின் வேலை. கூடுதலாக, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை சுத்தம் செய்வது சாத்தியமாகும், கிருமி நாசினிகள் காரணமாக திசு மீளுருவாக்கம் துரிதப்படுத்தப்படலாம், வயிற்றில் அமிலத்தன்மையை இயல்பாக்குவதுடன், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு முன்னேற்றம் ஏற்படலாம்.
காயங்கள் மற்றும் வெட்டுக்கள் மோசமாக குணமடையத் தொடங்கினால், நகங்களின் பூஞ்சைப் புண்கள் மற்றும் கீழ் முனைகள் உருவாகினால் நீரிழிவு நோய்க்கான கொட்டைகளை சாப்பிடுவது அவசியம். பழங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அவற்றின் தூய்மையான வடிவத்தில் 5-7 துண்டுகளை சாப்பிட்டால் போதும், அவற்றை மற்ற உணவுகள், சாலடுகள், நீரிழிவு மிட்டாய்களில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
வால்நட் வகையானது வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிறந்த தடுப்பாக செயல்படுகிறது, இது ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் ஆபத்தான சிக்கலாகும், இது இரண்டாவது வகை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான நோயாளிகளுக்கு கண்டறியப்படுகிறது. உற்பத்தியில் இருந்து மருத்துவ தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது அனுமதிக்கப்படுகிறது, அவை:
- வாய்வழியாக எடுக்கப்பட்டது;
- சருமத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சவ்வுகள் காபி தண்ணீரைத் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றவை, கால்கள் திரவத்தில் உயர்கின்றன, ஆல்கஹால் டிஞ்சர் பச்சை தோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதில் 1 பகுதி ஆல்கஹால் மற்றும் 3 தோல்கள் உள்ளன, கருவி அவ்வப்போது நீண்ட குணப்படுத்தும் வெட்டுக்கள் மற்றும் காயங்களை துடைக்கிறது.
வேர்க்கடலை
இந்த தயாரிப்பை நட்டு என்று அழைக்க முடியாது, இது பருப்பு வகையின் ஒரு பழம், ஆனால் அதன் பண்புகள் கொட்டைகளுக்கு மிகவும் ஒத்தவை. வேர்க்கடலையில் 5 வைட்டமின்கள், 5 மைக்ரோலெமென்ட்கள், 6 மேக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. 100 கிராம் - 550 கலோரிகளின் ஆற்றல் மதிப்பு.
வேர்க்கடலை மனித உடலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நீரிழிவு நோயால், நச்சுகள், நச்சுகள் வெளியேற்றப்படுவதை நீங்கள் நம்பலாம், அவை குளுக்கோஸைக் குறைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான இத்தகைய கொட்டைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை பச்சையாக சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் வறுத்த வேர்க்கடலை மிகவும் குறைவான நன்மையைத் தரும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 20-30 கிராம் வேர்க்கடலையை விட அதிகமாக சாப்பிட முடியாது, இல்லையெனில் மலச்சிக்கல், குடலில் வலி மற்றும் வயிற்று குழி உருவாகும் வாய்ப்பு உள்ளது.
மூல வேர்க்கடலை மனிதனின் செரிமான அமைப்புக்கு போதுமானதாக இருக்கிறது, எனவே அவற்றை இதன் ஒரு பகுதியாக உண்ணலாம்:
- சாலடுகள்;
- பசி தூண்டும்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட்களுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது, நீங்கள் அவற்றை கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறுடன் பருகினால். இந்த வழக்கில், பயனுள்ள மற்றும் மதிப்புமிக்க பொருட்களின் உள்ளடக்கம் தரவரிசையில் இல்லை; டிஷ் ஃபைபர், டயட் ஃபைபர் மற்றும் குறைந்த அளவு கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது.
கேரட் மற்றும் வேர்க்கடலையிலிருந்து கேசரோல்களைத் தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, அவை பசியைச் சமாளிக்கின்றன, இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் வெப்ப சிகிச்சையின் போது நன்மை பயக்கும் பண்புகளைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
கேசரோலைத் தயாரிக்க, நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:
- முழு தானிய மாவு (1 கப்);
- மூல கேரட் (3 துண்டுகள்);
- வேர்க்கடலை (10 கிராம்);
- சறுக்கும் பால் (இரண்டு கரண்டி).
ஒரு பிளெண்டருடன் பொருட்களை அடித்து, 5 கிராம் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து, 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் சுட வேண்டும்.
சிடார்
உற்பத்தியின் நன்மைகளை மிகைப்படுத்த முடியாது, குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு. நீங்கள் சிடார் விதைகளை சாப்பிட்டால், அவை வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் வேகத்தை அதிகரிக்கும், இரத்த சர்க்கரையை குறைக்க உதவும். சிடார் விதையில் கொலஸ்ட்ரால் இல்லை, அதன் பொருட்கள் இரத்த ஓட்ட அமைப்புக்கு சாதகமான விளைவைக் கொடுக்கின்றன, இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகின்றன, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துகின்றன, நாளமில்லா அமைப்பின் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன.
உற்பத்தியின் பிற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் ஏற்பட்டால் சிடார் மரம் கூம்பு தானியங்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிவது அவசியம். நோயாளி தவறாமல் பைன் கொட்டைகளை சாப்பிடும்போது, ஒரு குளுக்கோஸ் சகிப்புத்தன்மை சோதனை நோயில் நேர்மறையான போக்கைக் காண்பிக்கும், எதிர்காலத்திற்கான முன்கணிப்பு சாதகமாக இருக்கும்.
சிடார் விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:
- தூய வடிவத்தில்;
- சாலடுகள், இனிப்பு வகைகளில் அடங்கும்.
அனுமதிக்கப்பட்ட அளவைப் பற்றி நினைவில் கொள்வது அவசியம், கொட்டைகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு 15 புள்ளிகள்.
டைப் 1 நீரிழிவு நோயாளிகளையும், டைப் 2 நோயாளிகளையும் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராமுக்கு மிகாமல் மருத்துவர் அனுமதிக்கிறார், அவர்கள் பச்சையாக இருக்க வேண்டும், அவற்றை உலர்த்தினால் போதும்.
பழங்கள் இன்னும் ஷெல்லுக்கு மதிப்புடையவை, அதிலிருந்து காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக தோலில் ஏற்படும் காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, கொதிப்பு மற்றும் விரிசல்களை துவைக்கிறது. காயங்களிலிருந்து நோய்க்கிருமிகளை அகற்றக்கூடிய மிகவும் பயனுள்ள டிஞ்சர், தோல் வேகமாக மீளுருவாக்கம் செய்ய உதவுகிறது.
பாதாம்
பாதாம் மற்றும் டைப் 2 நீரிழிவு ஆகியவை முற்றிலும் இணக்கமான கருத்துகள், முறையான பயன்பாட்டுடன், பழங்கள் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை மீட்டெடுக்கின்றன, குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகின்றன.
பாதாம் மரம் விதைகளில் கொழுப்பைக் குறைக்கும் சிறப்புப் பொருட்கள் உள்ளன, அதே நேரத்தில் லுகோசைட்டுகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கும், ஹீமோகுளோபின், இரத்த உறைதலை இயல்பாக்குகிறது.
பாதாம் சாப்பிட்ட 30 நாட்களுக்குப் பிறகு, இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் நெகிழ்ச்சியை மீட்டெடுக்கின்றன, தமனிகள் மற்றும் நரம்புகளில் உள்ள லுமேன் விரிவடைகிறது, இது உடலில் இயற்கையான இரத்த ஓட்டத்தை மீட்டெடுக்கிறது.
நோயாளிக்கு திறந்த காயங்கள் இருந்தால், நீரிழிவு நோயுடன் கூடிய குடலிறக்கம், வெட்டுக்கள் அல்லது ஊடாடலுக்கு பிற சேதம், மென்மையான திசு, உணவு பயன்பாடு மேம்படும்:
- இரத்த உறைதல் செயல்முறை;
- சேதமடைந்த திசுக்களின் மறுசீரமைப்பு.
பாதாம் இனிப்பு, எனவே நீங்கள் அதை கவனமாக சாப்பிட வேண்டும், ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு, ஒரு நாளைக்கு 4 துண்டுகளை உட்கொண்டால் போதும். தாவர நார்ச்சத்துடன் பாதாம் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது; அவை உற்பத்தியின் மற்ற வகைகளைப் போலவே பல்வேறு உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படுகின்றன.
பாதாம் பால் உணவோடு மெதுவாக உண்ணப்படுகிறது, ஏனெனில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, கிளைசெமிக் குறியீடு கொட்டைகளை அதிகரிக்கிறது.
பிரேசில் கொட்டைகள், பழுப்புநிறம், முந்திரி, பிஸ்தா
வகை 2 நோயால், வேறு எந்த கொட்டைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்? பிரேசிலிய கொட்டை நிறைய எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளது, எனவே, ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் அதிகமாக உள்ளது - 100 கிராமுக்கு 682 கலோரிகள். பழங்களில் கொழுப்பு இல்லை, தோல், முடி, நகங்கள், கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் A, E, டி, கே.
ஒரு கடையில் அவிழாத பழங்களை வாங்கும் போது, அவை அசைக்கப்பட வேண்டும், உள்ளே ஏற்றம் இருந்தால், தானியங்கள் காய்ந்து போயிருக்கும், அது பழையதாகவும், பழமையானதாகவும் இருக்கும். சரியான வகையான உரிக்கப்படுகிற பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் எளிதானது, அவை நிறைய எடையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், சதைப்பற்றுள்ள மற்றும் மீள் இருக்க வேண்டும், பிரகாசமான குணாதிசய வாசனையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். தானியங்கள் எடையற்றதாக இருக்கும்போது, சுவை இல்லாதபோது, அது தரமற்றதாக இருக்கும்.
உணவில் ஹேசல்நட் உள்ளிட்டவை மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்; இது ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருப்பதால், ஹேசல்நட் கண்டிப்பான உணவுடன் கூட உண்ணப்படுகிறது, ஒரு நபர் தங்கள் எடையை அதிகரிப்பதைப் பற்றி கவலைப்பட முடியாது.
ஹேசல்நட்ஸில் அகற்றும் பொருட்கள் உள்ளன:
- நச்சுகள்;
- நச்சுகள்.
ஹேசல்நட்ஸ் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, செயலற்ற செயல்முறைகளை நிறுத்தவும் தடுக்கவும் உதவுகிறது, உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. ஹேசல்நட் சாற்றில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பொருட்களை விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
ஹேசல்நட்ஸ் - காய்கறி புரதத்தின் மூலமாகும், இது சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளின் உணவில் இன்றியமையாதது. பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் இருப்பு இதய மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கும் நடவடிக்கையாகவும், இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
முந்திரி பருப்பை நான் சாப்பிடலாமா? அவற்றின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சுமார் 640 கலோரிகளாகும், இதில் நிறைய புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், துத்தநாகம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, வைட்டமின்கள் ஏ, பி 1, பி 2 உள்ளன. முந்திரி வைட்டமின்கள் கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதங்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, அவற்றின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு இது சாத்தியமாகும்:
- கொழுப்பைக் குறைத்தல்;
- நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்;
- இருதய அமைப்பின் இயல்பாக்கம்.
ஒரு இணைப்பாக, முந்திரி பல் வலி, டிஸ்ட்ரோபி, இரத்த சோகை, தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுக்கு எதிராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மற்றொரு பரிந்துரை பிஸ்தாவை சாப்பிட வேண்டும், பிஸ்தாக்களில் 90% வரை நல்ல கொழுப்புகள் என அழைக்கப்படுகின்றன, இது இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோயியலின் தீவிரத்தை குறைக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.
டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கான காரணம் உடல் பருமன் என்பதால், பிஸ்தாவை உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம். நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் எடை குறைக்க விஞ்ஞானிகள் உறுதியாக உள்ளனர். பிஸ்தா ஐஸ்கிரீம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் வாரத்திற்கு இரண்டு முறை இனிப்புகளை சாப்பிடக்கூடாது. தளத்தின் ஒரு கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் டிஷின் ஒவ்வொரு கூறுகளின் கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் காட்டும் அட்டவணை உள்ளது.
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நீரிழிவு மற்றும் கொட்டைகள் முற்றிலும் இணக்கமாக உள்ளன. அவை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் உண்ணப்படுகின்றன, ஆனால் ரொட்டி அலகுகள், கலோரிகள் மற்றும் நோயாளியின் இரத்த குளுக்கோஸ் குறிகாட்டிகளின் வழக்கமான அளவீடு ஆகியவற்றைக் கணக்கிடுவதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.
இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் நிபுணர் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொட்டைகளின் நன்மைகள் பற்றி பேசுவார்.
