பயறு ஒரு மதிப்புமிக்க பீன் பயிர். இது மனித உடலுக்குத் தேவையான ஏராளமான பயனுள்ள கலவைகள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த பீன் செடியின் பயனுள்ள பண்புகள் ஏராளமாக இருப்பதால் கணைய அழற்சியுடன் பயறு சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வியைப் பற்றி சிந்திக்க வைக்கிறது.
கணைய அழற்சி என்பது ஒரு சிக்கலான மற்றும் ஆபத்தான நோயாகும், இது மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நோயின் வளர்ச்சி கணைய திசுக்களின் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.
செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டில் இடையூறுகளுடன் தொடர்புடைய வியாதிகள் ஏற்பட்டால், இந்த உற்பத்தியின் பயன்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும். அதிகப்படியான அல்லது முறையற்ற முறையில் பயன்படுத்துவது செரிமான மண்டலத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதே இதற்குக் காரணம்.
கணைய அழற்சி கொண்ட பயறு தொடர்ந்து நீக்கம் தொடங்கும் போது மட்டுமே உணவு மெனுவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
பருப்பு வகைகளின் வேதியியல் கலவை
இந்த பீன் பயிர் உணவுப் பொருளாக வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பீன்ஸ் பல்வேறு வகையான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளுடன் நிறைவுற்றது.
கலாச்சாரத்தின் பழங்களின் கலவை ஒரு முழு வைட்டமின் வளாகம் மற்றும் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான ஒரு வளாகம், அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதை வெளிப்படுத்தியது.
கூடுதலாக, மனித உடலின் செயல்பாட்டில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்ட பல்வேறு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகள் ஏராளமானவை பீன்ஸில் காணப்பட்டன.
பீன்ஸ் முக்கிய கலவை பின்வருமாறு:
- காய்கறி புரதம். இந்த சேர்மங்களின் சிக்கலானது விலங்கு தோற்றத்தின் உணவை மறுக்க வேண்டிய அவசியமாக இருக்கும்போது ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். தாவரத்தில் உள்ள புரதங்கள் மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன.
- சிக்கலான பாலிசாக்கரைடுகள். பீன்ஸ் கலவையில், அவற்றின் உள்ளடக்கம் 50% வரை அடையலாம். இந்த சேர்மங்கள் மெதுவாக செரிமானம் மற்றும் மனித இரைப்பைக் குழாயில் படிப்படியாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு உட்பட்டுள்ளன, இது இரத்த பிளாஸ்மாவில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தில் கூர்மையான தாவலைத் தடுக்கிறது.
- உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி. விதைகளின் கலவை பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், சல்பர், கால்சியம், மெக்னீசியம், சிலிக்கான், குளோரின் மற்றும் சோடியம் இருப்பதை வெளிப்படுத்தியது. கூடுதலாக, இரும்பு, போரான், தாமிரம், டைட்டானியம், அயோடின், ஃப்ளோரின், மாங்கனீசு, செலினியம், குரோமியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற சுவடு கூறுகள் தானியங்களின் கலவையில் காணப்பட்டன.
- தானியங்களில் காய்கறி கொழுப்புகளின் சிறிய உள்ளடக்கம் உள்ளது, அவற்றின் அளவு 2% அடையும்.
- வைட்டமின் வளாகத்தின் ஒரு பகுதியாக, வைட்டமின்கள் பி 9, பி 5, பி 2, பி 1, பிபி, ஈ, ஏ.
குழு B க்கு சொந்தமான வைட்டமின்கள் மனித உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் பார்வை உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
பயறு என்பது கரடுமுரடான உணவு நார்ச்சத்துக்கான ஆதாரமாகும், எனவே, கணைய அழற்சிக்கு பயறு பயன்படுத்த முடியுமா என்ற கேள்விக்கு எதிர்மறையான பதில் அளிக்கப்பட வேண்டும்.
செரிமான மண்டலத்தில் நார்ச்சத்து உட்கொள்வது குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது, கணைய நொதிகளின் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. இந்த சூழ்நிலையே முதன்மையாக கணையத்திற்கான பயறு ஒரு தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்பு என்று தீர்மானிக்கிறது, இது கடுமையான போக்கில் மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் போது. அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால் அதன் பிளவுக்கு இரைப்பை சாறு அதிக அளவில் சுரக்கப்பட வேண்டும், இது இரைப்பை அழற்சி போன்ற ஒரு நோயின் முன்னிலையிலும் விரும்பத்தகாதது.
பெரும்பாலும், மனித உடலில் கணைய அழற்சி என்பது கோலிசிஸ்டிடிஸின் வளர்ச்சியின் விளைவாகும்.
இந்த நோய்கள் அதிகரிக்கும் காலகட்டத்தில் பயறு வகைகளைப் பயன்படுத்துவது நோயாளியின் உடல் நிலையில் குறிப்பிடத்தக்க சரிவுக்கு வழிவகுக்கிறது.
பருப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள்
பருப்பு வகைகளுக்கு ஒரு முக்கியமான நன்மை உண்டு, அவை இல்லை, நச்சு மற்றும் ஆபத்தான கலவைகள் எதுவும் இருக்க முடியாது. அசுத்தமான பகுதியில் மற்றும் பாதகமான சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளில் வளர்ந்தாலும், இந்த ஆலை பீன்ஸ் திசுக்களில் இத்தகைய வேதிப்பொருட்களைக் குவிப்பதில்லை.
புரத சேர்மங்களின் உயர் உள்ளடக்கம், வைட்டமின் சிக்கலான மற்றும் பணக்கார தாது கலவை இருப்பதால், பயறு மிகவும் பயனுள்ள உணவு உணவுகள்.
தாவரத்தின் விதைகளில் உள்ள காய்கறி புரதம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது சில அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது.
பருப்பு வகைகள் சைவ உணவு வகைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு உண்ணாவிரத காலத்தில் இறைச்சியை மாற்றுகிறது.
இந்த வகை பீன் கலாச்சாரத்தின் பயன்பாடு உடலில் இரும்புச்சத்து இல்லாதபோது அதை நிரப்ப உங்களை அனுமதிக்கிறது. அயோடின் உட்கொள்வது நரம்பு மண்டலம், முடியின் தோல் மற்றும் தசைக்கூட்டு அமைப்பு ஆகியவற்றின் வேலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
உற்பத்தியில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல்களைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடலில் கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்க உதவுகிறது.
இந்த பீன் செடியின் விதைகளைப் பயன்படுத்தும் உணவுகளை சாப்பிடுவது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதற்குப் பயன்படுகிறது, அதனால்தான் பயறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பாக கருதப்படுகிறது.
பீன்ஸ் இல், ஐசோஃப்ளேவோன்களின் குழுவிற்கு சொந்தமான வெப்ப-எதிர்ப்பு கலவை உள்ளது, இது ஈஸ்ட்ரோஜனின் தாவர அனலாக் ஆகும். இந்த வேதியியல் பொருள் உச்சரிக்கப்படும் ஆன்டிகார்சினோஜெனிக் சொத்து உள்ளது, இது மனிதர்களில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் கரோனரி இதய நோய் முன்னிலையில் நன்மை பயக்கும். கூடுதலாக, பெண்களுக்கு மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் எதிர்மறை வெளிப்பாடுகளை இந்த கலவை அகற்ற முடியும்.
பயனுள்ள பண்புகள் ஏராளமாக இருந்தபோதிலும், கணைய அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களின் உணவில் பயறு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
கடுமையான கணைய அழற்சி, நாள்பட்ட தன்மை மற்றும் நிவாரணம் ஆகியவற்றில் பீன்ஸ் பயன்பாடு
நோயின் வளர்ச்சியின் கடுமையான கட்டத்தில், பயறு வகைகளுடன் சமைக்கப்படும் எந்தவொரு உணவுகளையும் பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இது அதில் நார்ச்சத்து இருப்பதாலும், செரிமான மண்டலத்தில் தூண்டுதல் விளைவை ஏற்படுத்துவதாலும் ஆகும்.
பீன்ஸ் சாதாரண செரிமானத்திற்கு, உடல் பல கணைய நொதிகளை உருவாக்க வேண்டும், இது உறுப்புகளின் திசுக்களில் கூடுதல் அதிர்ச்சிகரமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
கடுமையான கணைய அழற்சி அல்லது நாள்பட்ட அதிகரிப்பின் காலகட்டத்தில், கணையக் கட்டுப்பாடு அதிகபட்ச இடைவெளியைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும், இது செரிமானத்திற்கு குறைந்தபட்ச அளவு நொதிகள் தேவைப்படும் தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.
கரடுமுரடான உணவு நார்ச்சத்து இருப்பதால் குடல் இயக்கம் அதிகரிக்கும்.
கூடுதலாக, அவை கணைய அழற்சியின் தோற்றத்தைத் தூண்டும் திறன் கொண்டவை:
- இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியின் எரிச்சல்;
- வலுவான வாய்வு;
- அடிவயிற்றில் வலி.
நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிவாரண காலங்களில், உடலின் செயல்பாட்டு திறன்களை ஏறக்குறைய முழுமையாக மீட்டெடுக்கும் போது, மற்றும் உணவு குறைவாக கண்டிப்பாக மாறும் போது, உணவுக்காக ஒரு சிறிய அளவு பயறு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு கவனமாக நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும். இந்த பீன்ஸ் ஆரம்ப டோஸ் ஒரு டீஸ்பூன் தாண்டக்கூடாது.
நோயாளிகளின் மதிப்புரைகளின்படி, தயாரிப்பு நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், அளவை படிப்படியாக அதிகரிக்க முடியும், ஆனால் ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் உணவு போன்ற பீன்ஸ் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
செரிமானத்தை எளிதாக்க, பருப்பு வகைகளில் இருந்து பிசைந்த சூப்கள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு சிவப்பு பீன்ஸ் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பயறு வகைகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
