கொலஸ்ட்ரால் ஒரு கரிம கலவை ஆகும், இது முக்கிய இரத்த லிப்பிட் ஆகும், இது அனைத்து உயிரினங்களின் உயிரணுக்களிலும் உள்ளது. இதில் 80% கல்லீரல், அட்ரீனல் சுரப்பிகள் மற்றும் பாலியல் சுரப்பிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. மீதமுள்ள மக்கள் உணவுடன் பெறுகிறார்கள். மனிதர்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது பல்வேறு உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாடு, வைட்டமின் டி உற்பத்தி, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு மற்றும் மூளை ஆகியவற்றை உறுதி செய்வதில் பங்கேற்கிறது.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு, அவர்களின் கொழுப்பின் அளவை தொடர்ந்து கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம். இது செய்யப்படாவிட்டால், இருதய அமைப்பின் ஒரு பகுதியிலும் இடையூறுகள் இருக்கலாம். இரத்த குளுக்கோஸின் கடுமையான கட்டுப்பாடு நீரிழிவு நோயின் வெவ்வேறு கட்டங்களில் தடுப்பு நடவடிக்கைகளின் முக்கிய பகுதியாகும்.
நீரிழிவு நோயில், பல்வேறு உடல் அமைப்புகளில் நோயின் தாக்கம் காரணமாக லிப்போபுரோட்டீன் அளவீடுகளின் அதிகரிப்பு சாத்தியமாகும், அவை அவற்றின் செயல்பாட்டை மாற்றி, கொழுப்பை மாற்றியமைக்கின்றன. மாற்றங்கள் கடுமையான சிக்கல்களின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும், இது இறுதியில் நீரிழிவு நோயின் போக்கை மோசமாக்குகிறது.
சரியான நோயறிதல், சிகிச்சை, பல தடுப்பு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துதல், கொழுப்புப்புரதங்களை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களிப்பு செய்தல் மற்றும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைச் சமாளிக்க உதவுகிறது.
அதிக கொழுப்பு அபாயத்திற்கு மேலதிகமாக, நீரிழிவு நோய் மற்றும் பிற நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு பெரும்பாலும் குறைந்த கொழுப்பு இருப்பது கண்டறியப்படுகிறது. இது உடலின் மிகவும் ஆபத்தான நிலை, இது பெரும்பாலும் மரணத்தில் முடிகிறது.
லிபோபுரோட்டீன் சில வாழ்க்கை துணை செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது. ஹார்மோன்களின் உற்பத்திக்கு இது தேவைப்படுகிறது; வைட்டமின் டி மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களின் தொகுப்பு; நரம்பு எதிர்வினைகளின் கட்டுப்பாடு. எல்.டி.எல் இரத்த நாளங்களின் ஊடுருவலின் அளவையும் பாதிக்கிறது.
கொலஸ்ட்ரால் புரதங்களுடன் இணைகிறது, பல வகைகளின் குறிப்பிட்ட சேர்மங்களை உருவாக்குகிறது.
குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டின்கள் - எல்.டி.எல், அல்லது கெட்ட கொழுப்பு. அவற்றின் அதிகப்படியான இரத்த நாளங்களின் உள் சுவர்களில் வைக்கப்படுகிறது. இது கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளை உருவாக்குவதற்கான சாதகமற்ற செயல்முறையாகும், இது பாத்திரத்தின் லுமேன் குறுகுவதற்கும் இரத்த ஓட்டத்தை குறைப்பதற்கும் வழிவகுக்கிறது. மொத்த கொழுப்பை திசுக்கள் மற்றும் உறுப்புகளுக்கு மாற்றுவதற்கு இந்த வகை காரணமாகும்;
அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்கள் - எச்.டி.எல், அல்லது நல்ல கொழுப்பு. இதன் காரணமாக, உயிரணு சவ்வுகளுக்கு இடையில் கொழுப்புகளின் இயக்கம் ஏற்படுகிறது, எதிர்காலத்தில் அதன் சிதைவு அல்லது படிவு ஏற்படுகிறது.
இந்த வகை லிப்போபுரோட்டினின் முக்கிய நோக்கம், அதிகப்படியான கொழுப்பின் உடலை அகற்றுவதாகும், ஏனெனில் அவை உள் உறுப்புகளின் தமனிகளில் இருந்து கல்லீரலுக்கு நகர்த்தப்படுகின்றன, அங்கு கொழுப்பு பித்தமாக மாற்றப்படுகிறது.
இரத்தத்தில் அதிக கொழுப்பு ஏற்படுவதால் ஏற்படும் ஆபத்துகளைப் பற்றி பெரும்பாலான மக்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள், ஆனால் அதைக் குறைக்கும் அபாயத்தைப் பற்றி அவர்களுக்கு கொஞ்சம் தெரியும். குறைந்த எச்.டி.எல் கொழுப்பு மோசமான ஆரோக்கியத்தைக் குறிக்கிறது.
வெளிப்படையான அறிகுறியியல் எதுவும் இல்லாததால், இரத்தத்தில் குறைந்த கொழுப்பை வெளிப்புற அறிகுறிகளால் கவனிக்க இயலாது.
பகுப்பாய்வு தரவுகளின் அடிப்படையில் மட்டுமே அதன் பற்றாக்குறையை கண்டறிய முடியும். அதனால்தான் அனைவருக்கும், குறிப்பாக நீரிழிவு நோயாளிகள், தொடர்ந்து மருத்துவ பரிசோதனைகளுக்கு உட்படுவது மிகவும் முக்கியம். குறைந்த எச்.டி.எல் குறிகாட்டியைக் கண்டால், நீங்கள் ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரை அணுக வேண்டும்.
எச்.டி.எல் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க, ஒரு தொடக்கத்திற்கு அதன் குறைபாட்டின் தோற்றத்திற்கு பங்களித்த காரணத்தை அடையாளம் காண வேண்டியது அவசியம். எல்லா வகையான நோய்களாலும் மட்டுமல்லாமல், தவறான வாழ்க்கை முறையினாலும் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.
மனித இரத்தத்தில் லிப்போபுரோட்டினின் குறிகாட்டியை மோசமாக பாதிக்கும் முக்கிய காரணங்கள் பின்வருமாறு:
- மனிதர்களில் கடுமையான இரத்த சோகை இருப்பது;
- செப்சிஸ்;
- நிமோனியா, நுரையீரல் காசநோய் மற்றும் சுவாச மண்டலத்தின் பிற நோய்கள்;
- இதய செயலிழப்பு தோற்றம்;
- கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் நோய்கள்;
- பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகள்;
- உண்ணாவிரத உணவுகளுடன் இணங்குதல்;
- விரிவான தீக்காயங்கள்;
- மரபணு முன்கணிப்பு;
- நாள்பட்ட மன அழுத்தத்தின் நிலை;
- சில வகையான மருந்துகள் மற்றும் மாத்திரைகள்;
இந்த விருப்பங்களைத் தவிர்த்து, குறைக்கப்பட்ட எச்.டி.எல் கொழுப்புகளை தவறாக உறிஞ்சுவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுபவர்களிடமும், கொழுப்பு அதிகமாகவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும் உள்ள பெரிய அளவிலான உணவுகளை உண்ணும் நபர்களிடமும் காணப்படுகிறது.
சர்க்கரை அதிகம் உள்ள உணவுகள் இரத்த லிப்போபுரோட்டின்களையும் குறைக்கின்றன.
எச்.டி.எல் இன் போதிய அளவு மனித ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் இதுபோன்ற வியாதிகளின் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கும்:
- அனைத்து வகையான உணர்ச்சி கோளாறுகள், அவற்றில் கடுமையான மனச்சோர்வு மற்றும் நிலையான கவலை ஆகியவை தனித்து நிற்கின்றன. எச்.டி.எல் பல்வேறு ஹார்மோன்களின் தொகுப்பில் பங்கேற்கிறது, இது மன அழுத்தத்திற்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு பங்களிக்கிறது, நிலையான மன நிலையை வழங்குகிறது, நேர்மறை உணர்ச்சிகள்;
- உடல் பருமன் உடலில் பித்த உப்புக்கள் உற்பத்திக்கு லிபோபுரோட்டீன் காரணமாக இருப்பதால், அதன் குறைபாடு உணவுக் கொழுப்புகளை உறிஞ்சி செரிமானம் செய்வதற்கும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் பரிமாற்றம் செய்வதற்கும் ஊக்குவிக்கும் பொருட்களின் குறைவுக்கு வழிவகுக்கும்;
- ரத்தக்கசிவு பக்கவாதம். உயிரணு சவ்வுகளை உருவாக்குவதில் கொலஸ்ட்ரால் ஈடுபட்டுள்ளதால், கட்டற்ற தீவிரவாதிகளின் விளைவுகளிலிருந்து உயிரணுக்களைப் பாதுகாக்கிறது, இது பெருமூளைச் சுழற்சி, புற்றுநோய் அல்லது இதய நோயின் தோற்றத்தை மீறுவதைத் தடுக்கிறது;
- மலட்டுத்தன்மையின் நிகழ்வு. லிபோபுரோட்டீன் உடலில் வைட்டமின் டி தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது நரம்பு இழைகள், எலும்பு மற்றும் தசை திசுக்களின் உயிரணுக்களின் இயல்பான நிலையை உறுதி செய்கிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, இன்சுலின் உற்பத்தியையும், கருத்தரிக்கும் திறனையும் ஊக்குவிக்கிறது;
- ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
- வகை 2 நீரிழிவு நோய் உருவாகும் ஆபத்து;
- இரைப்பைக் குழாயின் கோளாறுகளின் தோற்றம்;
- ஊட்டச்சத்து குறைபாடு.
கூடுதலாக, எச்.டி.எல் குறைபாடு அல்சைமர் நோய், அடிக்கடி எலும்பு முறிவுகள், நினைவாற்றல் குறைபாடு, முதுமை மற்றும் பல நோய்களை ஏற்படுத்தும்.
குறைந்த எச்.டி.எல் கொழுப்பு மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு பெரிய அச்சுறுத்தலாக உள்ளது.
விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்தபடி, அதிக லிப்போபுரோட்டீன் உள்ளவர்களில் இறப்பு விகிதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, குறைந்த கொழுப்பு பல மடங்கு இறப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது.
இரத்தத்தில் எச்.டி.எல் அளவை அதிகரிக்க, உணவை மறுபரிசீலனை செய்வது மட்டுமல்லாமல், பொதுவாக உங்கள் வாழ்க்கை முறையும் அவசியம். முதலில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய பல புள்ளிகள் உள்ளன.
நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளை மறுப்பது. மனித ஊட்டச்சத்தின் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்று அனைத்து வகையான கொழுப்புகளும் அவற்றின் சேர்மங்களும் ஆகும். இருப்பினும், எல்லா லிப்பிட்களும் மனிதனின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. விலங்குகளின் உணவுகளால் அதிக அளவில் உறிஞ்சப்படும் நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள், இரத்தத்தில் "கெட்ட" லிப்போபுரோட்டினின் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கின்றன.
லிப்ரோட்டினின் குறைந்த காட்டி முன்னிலையில், அதன் அளவை அதிகரிக்கும் உங்கள் உணவு உணவுகளில் சேர்ப்பது மிகவும் முக்கியம். இருப்பினும், நீரிழிவு நோயால் அவை ஒவ்வொன்றிலும் சர்க்கரையின் அளவைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்:
- மீன். குறிப்பாக முக்கியமானது அதன் கொழுப்பு இனங்கள் - சால்மன், ஹெர்ரிங், கானாங்கெளுத்தி, டுனா, சீ பாஸ், மத்தி, ஹாலிபட்;
- ஆளி மற்றும் எள் போன்ற தாவரங்களின் விதைகள்;
- பூசணி விதைகள், இது இரத்தத்தில் எல்.டி.எல் அளவைக் குறைக்கிறது;
- ஆலிவ் எண்ணெய், அனைத்து வகையான கொட்டைகள்;
- பீட்ரூட் சாறு, இது பித்தப்பையின் வேலையை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் ஆதரிக்கிறது, இதன் ரகசியம் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது;
- முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், வெண்ணெய், கேவியர், மாட்டிறைச்சி மூளை, பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்;
- கிரீன் டீ, அதன் கலவையை உருவாக்கும் பொருட்கள் மொத்த கொழுப்பைக் குறைக்க பங்களிக்கின்றன, மேலும் அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதத்தை அதிகரிக்கின்றன. கூடுதலாக, குருதிநெல்லி சாறு அல்லது பழ பானத்தை முறையாக உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க, ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். அதே நேரத்தில், நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை நிறைவுறா கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளுடன் மாற்றுமாறு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர். இந்த விருப்பம் HDL ஐ மேம்படுத்துவதற்கான சிறந்த விருப்பங்களில் ஒன்றாகும்.
கொழுப்பை அதிகரிக்க எளிய மற்றும் விரைவான வழி உடற்பயிற்சி ஆகும். செயலில் உள்ள வாழ்க்கை முறைகள் மற்றும் உடற்பயிற்சி நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவும்.
நீச்சல், ஜாகிங், ஒரு நபரின் பொதுவான நிலையை சாதகமாக பாதிக்காது, ஆனால் அவரது இரத்தத்தில் உள்ள எச்.டி.எல்., அவரை உயர்த்தவும் இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது.
ஒரு இடைவிடாத மற்றும் செயலற்ற வாழ்க்கை முறை எல்.டி.எல் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, மேலும் இது இருதய அமைப்பின் நோயியலின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
எடை இழக்க வேண்டிய அவசியம். கொழுப்பை அதிகரிக்க, கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது "நல்ல" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது. தினசரி நடைப்பயிற்சி, ஜிம்மில் வகுப்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை பராமரித்தல் ஆகியவை அதிக எடை காணாமல் போக பங்களிக்கும்.
புகைப்பிடிப்பதை நிறுத்துதல். புகைபிடித்தல் என்பது ஒரு கெட்ட பழக்கமாகும், இது மனித உடலிலும் அதன் ஆரோக்கிய நிலையிலும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கவும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் புகைப்பழக்கத்தை கைவிடுவது முக்கியம். அதே நேரத்தில், புகையிலை பொருட்களை விட்டு வெளியேறிய 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, எச்.டி.எல் அளவு அதிகரிப்பதை நீங்கள் காணலாம்.
மதுவின் மிதமான நுகர்வு, குறிப்பாக சிவப்பு ஒயின், எச்.டி.எல் அளவை உயர்த்த உதவும்.
வைட்டமின்களின் சிக்கலான பயன்பாடு, எச்.டி.எல் அளவை அதிகரிப்பதில் வைட்டமின் பிபி சிறப்புப் பங்கு வகிக்கிறது (நியாசின், நிகோடினிக் அமிலம், நிகோடினமைடு). கொழுப்பு இல்லாத பால் பொருட்கள், மெலிந்த இறைச்சி, முட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட ரொட்டி ஆகியவற்றை சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் அவை இந்த வைட்டமின் அதிக அளவில் உள்ளன.
ஸ்டெரால்ஸ் மற்றும் ஸ்டானோல்ஸ் போன்ற பொருட்களை உண்ணுதல். மிகச்சிறிய அளவில், அவை காய்கறிகள், பயிர்கள், பழங்கள், விதைகளில் காணப்படுகின்றன.
அவற்றின் வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் கட்டமைப்பில் உள்ள இந்த பொருட்கள் கொழுப்பிற்கு மிகவும் ஒத்தவை. எனவே, இரைப்பைக் குழாய் வழியாகச் செல்லும்போது, அவை கொழுப்புக்கு பதிலாக இரத்தத்தில் உறிஞ்சப்படுகின்றன, மேலும் "கெட்ட" கொழுப்பு உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது.
சரியான ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையைத் தவிர, எச்.டி.எல் அதிகரிக்க நாட்டுப்புற வைத்தியம் பயன்படுத்தலாம், இது கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தவும், வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை நிறைவு செய்யவும் உதவுகிறது.
அங்கீகரிக்கப்பட்ட நாட்டுப்புற வைத்தியம் ஒன்று, இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் மோசமான கொழுப்பை திறம்பட குறைப்பதற்கான உத்தரவாதமாகும், இது ஒரு திஸ்ட்டில் உட்செலுத்துதல் ஆகும். அதற்கு நன்றி, கல்லீரலைப் பாதுகாப்பாக சுத்தப்படுத்தவும், அதன் வேலையை மேம்படுத்தவும் முடியும், மேலும் இது எடுக்கப்படும்போது, அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்பின் அதிகரிப்பு காணப்படுகிறது.
வெள்ளை முட்டைக்கோசிலிருந்து செலரி மற்றும் பெல் மிளகு சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் உட்பட பலர் தங்கள் உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த தயாரிப்புகளில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது எச்.டி.எல் இன் கட்டுப்பாட்டாளர் மற்றும் முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.
கேரட் உணவில் நல்ல முடிவுகள் காட்டப்பட்டுள்ளன, இதில் கேரட் ஜூஸ் மற்றும் புதிய கேரட் தினசரி நுகர்வு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வோக்கோசு, செலரி மற்றும் வெங்காயத்துடன் இணைப்பதே சிறந்த வழி.
இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே தயாரிக்கக்கூடிய பலவகையான சமையல் குறிப்புகளும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அதிகரிப்பை சாதகமாக பாதிக்கும்.
கொழுப்பை எவ்வாறு அதிகரிப்பது என்பது இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.
