ஒரு நபரின் நவீன வாழ்க்கை முறை, மற்றும் மிக முக்கியமாக வாழும் சூழல் ஆரோக்கியத்தில் மிகவும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. மனித உடலில் ஒரு பெரிய எதிர்மறை விளைவு உணவு கலாச்சாரத்தை மீறுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளுக்கு இணங்கத் தவறியது உடலின் உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் இடையூறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. முதலாவதாக, வளர்சிதை மாற்றத்தை உறுதிப்படுத்தும் செயல்முறைகளில் இடையூறுகள் ஏற்படுகின்றன.
விலங்குகளின் கொழுப்புகள், முதன்மையாக, மற்றும் காய்கறி, மிகக் குறைந்த சதவீதத்தில், மனித உணவில் இருக்க வேண்டும்.
சாதாரண வாழ்க்கைக்கு ஒரு நபருக்குத் தேவையான மூன்று முக்கிய ஊட்டச்சத்து கூறுகளில் ஒன்று கொழுப்புகள். உணவின் மற்ற இரண்டு முக்கிய கூறுகள் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். உயிரணுக்களில் நிகழும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் லிப்பிட்கள் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளன. அவற்றின் பங்கேற்பு இல்லாமல், திசு உயிரணுக்களால் அடிப்படை செயல்பாடுகளை நிறைவேற்றுவதை உறுதி செய்யும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் முழு சிக்கலையும் மேற்கொள்ள முடியாது.
ஆரோக்கியமான உணவின் விதிகளுக்கு உட்பட்டு, கொழுப்பின் அளவு கண்டிப்பாக மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்.
உணவில் விலங்குகளின் கொழுப்பு அதிகமாக இருக்கும்போது, அவை முக்கிய இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் வைக்கப்படுகின்றன, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்ற நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.
வியாதி என்னவென்றால், குடல் லுமினிலிருந்து கொழுப்புகளை உறிஞ்சும் செயல்பாட்டில், இரத்த பிளாஸ்மாவில் அவற்றின் செறிவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இதையொட்டி இரத்தக் குழாய்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு படிவுகள் கொழுப்புத் தகடுகளின் வடிவத்தில் தோன்றும்.
உணவு கலாச்சாரத்தில் ஏற்படும் இடையூறுகள் மனிதர்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் முக்கிய ஆபத்து காரணிகளில் ஒன்றாகும்.
பெருந்தமனி தடிப்பு என்றால் என்ன?
பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது ஒரு முறையான நோயாகும், இது லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் கோளாறுகள் ஏற்படுவதில் வெளிப்படுகிறது.
நோயியலின் தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கும் ஒரு காரணி, அதிக அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களின் பிளாஸ்மா அளவைக் குறைப்பதும், குறைந்த மற்றும் மிகக் குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட கொழுப்புப்புரதங்களின் அளவை அதிகரிப்பதும் ஆகும். இதன் விளைவாக ஏற்படும் ஏற்றத்தாழ்வு எண்டோடெலியத்தின் சுவர்களில் எல்.டி.எல் மற்றும் வி.எல்.டி.எல் வைப்புகளின் தோற்றத்திற்கும், பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகளின் உருவாக்கத்திற்கும் வழிவகுக்கிறது.
நோயியல் செயல்முறையின் வளர்ச்சி ஏராளமான கோளாறுகள் மற்றும் சிக்கல்களின் உடலில் தோற்றத்தைத் தூண்டுகிறது.
நோயியலின் முன்னேற்றத்திலிருந்து எழும் பொதுவான சிக்கல்கள் பின்வருமாறு:
- உயர் இரத்த அழுத்தம்
- பல்வேறு வகையான பக்கவாதம் மற்றும் பலவீனமான மூளை செயல்பாடு;
- இதய ரோபோக்களின் இஸ்கிமிக் கோளாறுகள் (ஆஞ்சினா பெக்டோரிஸ், கடுமையான கரோனரி நோய்க்குறி, மாரடைப்பு);
- அனைத்து உள் உறுப்புகளின் வேலையின் கடுமையான மீறல்கள்;
- இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் கட்டமைப்பில் பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்கள்;
- நோயாளியின் மரணம்.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, நோயியல் வளர்ச்சியால் தூண்டப்பட்ட சிக்கல்களின் அறிகுறிகளை ஒரு நபர் வெளிப்படுத்தத் தொடங்கிய பின்னர் இந்த நோய் பொதுவாக கண்டறியப்படுகிறது. ஒரு நோயாளிக்கு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சிக்கு ஒரு முன்னோக்கை வெளிப்படுத்தும் பல வகையான ஆய்வக மற்றும் கருவி ஆய்வுகள் உள்ளன.
இந்த நோய் பெரும்பாலும் இதய செயல்பாட்டின் பலவீனமான வடிவத்தில் வெளிப்படுகிறது. கரோனரி நாளங்களின் உள் லுமேன் தடுக்கப்படும்போது இந்த நிலைமை ஏற்படுகிறது. சுற்றளவு கோளாறுகள் அரித்மியா, அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் போன்றவற்றால் வெளிப்படுகின்றன.
தமனிகளின் உட்புற லுமேன் 50 சதவிகிதம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவற்றால் தடுக்கப்படும் போது உறுப்புகள் மற்றும் அவற்றின் அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் கடுமையான சிக்கல்கள் எழுகின்றன.
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சி குழந்தை பருவத்திலிருந்தே ஆரம்பிக்கப்படலாம் மற்றும் முதிர்ச்சியை அடைந்த பிறகு தெரியும் அறிகுறிகளால் வெளிப்படுகிறது.
பெருந்தமனி தடிப்பு மாற்றங்களை வளர்ப்பதற்கான நிகழ்தகவு முழு அளவிலான காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் பின்வருபவை முக்கியமாகக் கருதப்படுகின்றன:
- பால்
- வாழ்க்கை முறை.
- தொழில்முறை செயல்பாட்டின் நோக்கம்.
- மரபணு முன்கணிப்பு.
- கெட்ட பழக்கம்.
- அதிக எடை.
இந்த காரணிகளின் குழுவில் சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்து அடங்கும்.
பூண்டு மற்றும் அதன் பண்புகள்
பூண்டு என்பது மனித உணவில் பலவகையான உணவுகளுக்கு பரவலாகக் கிடைக்கும் சுவையூட்டல்களில் ஒன்றாகும். இந்த தயாரிப்பு ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பு வலுவான கிருமிநாசினி பண்புகளை மட்டுமல்ல, வலுவான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும்.
பூண்டை தவறாமல் பயன்படுத்துவதால், இது உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.
இந்த பயனுள்ள குணங்களுக்கு கூடுதலாக, இந்த ஆலைக்கு மற்றொரு தவிர்க்க முடியாத சொத்து உள்ளது, இது ஒரு வலுவான ஆன்டிகொலெஸ்டிரால் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
நவீன அறிவியல் மிகவும் நம்பகத்தன்மையுடன் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தாவரத்தின் பல கிராம்புகளை தினசரி உணவில் உட்கொள்வது இரத்த பிளாஸ்மாவில் உள்ள கொழுப்பை 15% குறைக்க உதவுகிறது.
பூண்டு தயாரிப்புகள் உடலில் பின்வரும் நன்மை பயக்கும்:
- இதய தசையின் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மேம்படுத்துகிறது;
- இரத்த விநியோக செயல்முறையை மேம்படுத்துகிறது;
- உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுக்களை அகற்ற உதவுகிறது;
- அரிய சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மூலம் உடலை நிறைவு செய்கிறது;
- பிளாஸ்மா கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பூண்டு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பட்டியலில் ஒரு தொற்று இயற்கையின் வியாதிகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடைய நோய்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் தொடர்புடைய வியாதிகளில் ஒன்று பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஆகும்.
பெருந்தமனி தடிப்பு சிகிச்சையில் பூண்டு பயன்படுத்துவது இரத்த பிளாஸ்மாவில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது.
சிகிச்சைக்காக தாவரத்தைப் பயன்படுத்தும் செயல்பாட்டில், பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் பல்வேறு சமையல் வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பூண்டு பச்சையாகவும், உட்செலுத்துதல் மற்றும் டிங்க்சர் வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பூண்டு அடிப்படையிலான மருந்துகளை தயாரிப்பதற்கான முறைகள்
பூண்டு மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள் இதய நோய், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்ற நோய்கள், பெருந்தமனி தடிப்பு, ஹைப்பர்லிபிடெமியா, த்ரோம்போசிஸ், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் தீர்வாக பூண்டு மருந்தகங்களில் விற்கப்படும் பல மருந்துகளின் ஒரு பகுதியாகும். பாரம்பரிய மருந்து சமையல் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படும் நிதிகளின் தனித்தன்மை செயற்கை மருந்தியல் தயாரிப்புகளிலிருந்து கணிசமாக வேறுபடுகிறது, அதில் மிக அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் மட்டுமே அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினை மற்றும் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை ஆகியவற்றின் தோற்றத்தைத் தூண்டும்.
பூண்டு அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளை வீட்டில் எளிதாக தயாரிக்கலாம், சமையல் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் மலிவு.
இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த எளிதான வழி ஒரு நாளைக்கு சில கிராம்புகளை சாப்பிடுவது. இரத்தத்தை சுத்திகரிப்பதன் மூலம் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், சுற்றோட்ட அமைப்பின் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பின் அளவுகளில் சிறிய அளவில் கரைவதற்கும் இந்த அளவு போதுமானது.
பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கும் பணியில், நீங்கள் பூண்டு எண்ணெய், தேய்த்தல், டிங்க்சர்கள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
பூண்டு எண்ணெயை உணவில் உள்ள எந்த தாவர எண்ணெய்க்கும் சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தலாம். காய்கறி எண்ணெயை வளப்படுத்த, தாவரத்தின் 10 நொறுக்கப்பட்ட நடுத்தர அளவிலான கிராம்புகளை எந்த காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாட்டில் சேர்க்கவும். சேர்க்கை கொண்ட எண்ணெயை 10 நாட்களுக்கு வலியுறுத்த வேண்டும், அதன் பிறகு பலவகையான சாலட்களை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம்
இருதய நோய்களில் பூண்டின் செயல்திறன் சோதனை ஆய்வுகளில் மிகவும் ஊக்கமளித்தது, இது பல மருத்துவ பரிசோதனைகளுக்கு வழிவகுத்தது. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து இருதய நிலைகளிலும் பூண்டு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக பல மருத்துவ பரிசோதனைகள் காட்டினாலும், பல எதிர்மறை ஆய்வுகள் சமீபத்தில் பூண்டின் செயல்திறன் குறித்து சந்தேகத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளன, குறிப்பாக இரத்தக் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் அதன் விளைவு. உலகெங்கிலும் உள்ள விஞ்ஞானிகள் பூண்டுகளை சரியாகப் பயன்படுத்துவதும் அதிகபட்ச நேர்மறையான விளைவை அனுபவிப்பதும் மிகவும் முக்கியம், ஏனெனில் இது பல நோய்களைத் தடுப்பதற்கான மலிவான வழியாகும். வாஸ்குலர் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்க ஒரு மலிவு வழி தினமும் பூண்டு ஒரு கிராம்பைப் பயன்படுத்துவதாகும். ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லா மக்களும் வித்தியாசமாக இருக்கிறார்கள், எல்லோரும் பூண்டின் மிகவும் ஆக்ரோஷமான நறுமண விளைவை அமைதியாக பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள். ஒரு மருத்துவ காபி தண்ணீர் தயாரிக்க, பூண்டுக்கு அதிக வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
கீழ் முனைகளின் பாத்திரங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் தேய்த்தல் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட கஷாயம் உள் பயன்பாட்டிற்காக அல்ல.
டிஞ்சர் தயாரிக்க, நீங்கள் 10 கிராம்புகளை அரைத்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் ஊற்ற வேண்டும், அதன் பிறகு 100 மில்லி ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹால் கலவையில் சேர்க்கப்படும். கலவை இருட்டில் வைக்கப்பட்டு 14 நாட்களுக்கு உட்செலுத்தப்படுகிறது.
ஒரு சுருக்கத்தைத் தயாரிக்கும்போது, முடிக்கப்பட்ட மருந்து தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது. ஆப்பிள்-பூண்டு வினிகர் டிஞ்சர் சருமத்தின் கீழ் இரத்த நாளங்களில் எளிதில் ஊடுருவி லிப்பிட் வடிவங்களை கரைக்க உதவுகிறது மற்றும் கைகால்களின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது.
ஆப்பிள்-பூண்டு வினிகரை அடிப்படையாகக் கொண்ட அமுக்கங்கள் கைகால்கள் மற்றும் கழுத்தின் பாத்திரங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படும்.
பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சையுடன் பெருந்தமனி தடிப்பு சிகிச்சை
வீட்டில் சமைக்க எளிதானது கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு கஷாயம். இந்த கருவி பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சையில் மட்டுமல்லாமல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உதவும்.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் அத்தகைய மருந்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு முரண்பாடு மருந்துகளின் கூறுகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை இருப்பது. கூடுதலாக, இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள், ஒவ்வாமை முன்னிலையில் மருந்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருப்பதை அடையாளம் காண, நோயாளிக்கு அதன் இருப்பு இருப்பதாக சந்தேகம் இருந்தால், அவர் ஒரு முறை மருந்தின் அரை ஒற்றை டோஸ் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறார். எதிர்மறை எதிர்வினைகள் இல்லாத நிலையில், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைகளுக்கு ஏற்ப முழுமையாக அனுமதிக்கப்படுகிறது.
செய்முறைக்கு ஏற்ப பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சையுடன் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:
- எலுமிச்சை (3-4 நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் சிறந்தது).
- பூண்டு (2-3 தலைகள், நடுத்தர அளவு).
- நீர் (2 லிட்டர்).
- இயற்கை தேன் (100-150 கிராம்).
பயன்படுத்தப்பட்ட என்மால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை மட்டுமே தயாரிப்பதில். பொருட்களின் ஆக்கிரமிப்பு சூழலுடன், குறிப்பாக சேமிப்பகத்தின் போது இந்த காரணி மிகவும் முக்கியமானது. தண்ணீரை முன்கூட்டியே வேகவைத்து அறை வெப்பநிலையில் குளிர்விக்க வேண்டும். பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சையில் சூடான நீரைப் பயன்படுத்தும் போது, நன்மை பயக்கும் கூறுகளின் பெரும்பகுதி அழிக்கப்படுகிறது.
எலுமிச்சை கழுவவும் மற்றும் இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டர் கொண்டு வெட்டுவதற்கு ஏற்ற துண்டுகளாக வெட்டவும். பூண்டு உரிக்கப்பட்டு கிராம்புகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. தண்ணீருடன் ஒரு பற்சிப்பி கொள்கலனில் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை கடந்து செல்லுங்கள். அதன் பிறகு, தேன் (குளிர்ச்சியாகவும்) கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக கலவையை தேன் முழுமையாகக் கரைக்கும் வரை நன்கு கலக்க வேண்டும். சமையல் பணியில் பயன்படுத்தப்படும் கரண்டியால் மரமாக இருக்க வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஊற்றி, மூன்று நாட்கள் குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் நெய்யின் இரட்டை அடுக்கின் கீழ் வைக்க வேண்டும். மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, வெகுஜனத்தை கசக்கி, தொகுதிக்கு ஒத்த ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் ஊற்றப்படுகிறது.
வெற்று வயிற்றில் 50 கிராம் டிஞ்சர் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு முழு உணவுக்கு இருபது நிமிடங்களுக்கு பிறகு இல்லை. நிர்வாகத்தின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை. உட்செலுத்தலின் செயல்பாட்டில், வெகுஜனமானது அதன் தனித்துவமான ஆர்கனோலெப்டிக் பண்புகளைப் பெறுகிறது, மேலும் பூண்டின் ஆக்கிரமிப்பு கணிசமாக மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. வெகுஜனத்தை ஒரு கண்ணாடி குடுவையில், ஒரு நைலான் கவர் கீழ் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டும் வைக்கவும்.
பூண்டு கஷாயத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
