இந்த ரொட்டி குறைந்த கார்ப் உணவுக்கு ஒரு சிறந்த தளமாகும். 0.1 கிலோவில். தயாரிப்பு 4.2 கிராம் மட்டுமே. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 19.3 gr. புரதங்கள். சமையல் எளிதானது மற்றும் மிக விரைவானது, ஒரு நேரத்தில் பேக்கிங்.
ஒரு உணவு காலை உணவு அல்லது மதிய உணவிற்கான பட்டியலில் முதல் ரொட்டி, பலவகையான சிற்றுண்டிகளுக்கான அடிப்படை, சூப்பிற்கு கூடுதலாக மற்றும் உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டி சாப்பிடும் திறன். டோஸ்டுகளுக்கு சிறந்தது.
பொருட்கள்
- தயிர் 40%, 0.5 கிலோ .;
- தரையில் பாதாம், 0.2 கிலோ .;
- நடுநிலை சுவை கொண்ட புரத தூள், 0.1 கிலோ .;
- பிளே வாழைப்பழத்தின் உமி விதைகள், 3 தேக்கரண்டி;
- சூரியகாந்தி விதைகள், 60 gr .;
- தரை ஆளிவிதை, 40 gr .;
- ஓட்ஸ், 20 gr .;
- 6 முட்டை;
- சோடா, 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, 1/2 டீஸ்பூன்.
ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
0.1 கிலோவுக்கு தோராயமான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. தயாரிப்பு:
| கிலோகலோரி | kj | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | கொழுப்புகள் | அணில் |
| 271 | 1131 | 4.2 கிராம் | 18.9 கிராம் | 19.3 gr. |
சமையல் படிகள்
- மாவை பிசைவதற்கு முன், நீங்கள் பேக்கிங் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு (வெப்பச்சலன முறை) அமைக்க வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் முட்டைகளை பாலாடைக்கட்டி, உப்பு மற்றும் ஒரு கை கலவை அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு அடிக்க வேண்டும்.
முக்கிய குறிப்பு: உங்கள் அடுப்பின் பிராண்ட் மற்றும் வயதைப் பொறுத்து, அதில் அமைக்கப்பட்ட வெப்பநிலை 20 டிகிரி வரை உண்மையான ஒன்றிலிருந்து வேறுபடலாம்.
எனவே, பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது உற்பத்தியின் தரத்தை கட்டுப்படுத்துவதற்கான ஒரு விதியை உருவாக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம், இதனால், ஒருபுறம், அது எரியாது, மறுபுறம், அது சரியாக சுடுகிறது.
தேவைப்பட்டால், வெப்பநிலை அல்லது சமையல் நேரத்தை சரிசெய்யவும்.
- இப்போது உலர்ந்த கூறுகளின் திருப்பம் வந்துவிட்டது. பாதாம், புரத தூள், ஓட்மீல், வாழைப்பழம், ஆளிவிதை, சூரியகாந்தி விதைகள், சோடா ஆகியவற்றை எடுத்து நன்கு கலக்கவும்.
- பத்தி 1 இலிருந்து உலர்ந்த பொருட்களை வெகுஜனத்தில் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: சோதனையில் சூரியகாந்தியின் விதைகள் மற்றும் தானியங்கள் தவிர, கட்டிகள் எதுவும் இருக்கக்கூடாது.
- கடைசி படி: மாவை ஒரு ரொட்டி வாணலியில் வைக்கவும், கூர்மையான கத்தியால் ஒரு நீளமான கீறல் செய்யவும். பேக்கிங் நேரம் சுமார் 60 நிமிடங்கள் மட்டுமே. ஒரு சிறிய மர குச்சியால் மாவை முயற்சிக்கவும்: அது ஒட்டிக்கொண்டால், ரொட்டி இன்னும் தயாராக இல்லை.
அல்லாத குச்சி பூச்சுடன் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் இருப்பது தேவையில்லை: இதனால் தயாரிப்பு ஒட்டாமல் இருக்க, அச்சு தடவப்படலாம் அல்லது சிறப்பு காகிதத்துடன் வரிசையாக இருக்கும்.
அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கப்பட்ட புதிதாக சுட்ட ரொட்டி சில நேரங்களில் கொஞ்சம் ஈரமாகத் தெரிகிறது. இது சாதாரணமானது. தயாரிப்பு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் பரிமாறப்பட வேண்டும்.
பான் பசி! ஒரு நல்ல நேரம்.
ஆதாரம்: //lowcarbkompendium.com/eiweissbrot-4591/
