சுவையான சூடான சிக்கன் சூப் குளிர்ந்த பருவத்தில் இருக்க வேண்டிய ஒரு முழுமையானது. கிரீம் மற்றும் பாதாம் சேர்த்து விரைவான சூப் சமைக்க நாங்கள் முன்வருகிறோம். இது மிகவும் சுவையாக க்ரீமியாக மாறும், எனவே நீங்கள் அதை நிச்சயமாக அனுபவிப்பீர்கள் மற்றும் பழக்கமான மெனுவில் பலவற்றைக் கொண்டு வர உதவுவீர்கள்.
பொருட்கள்
- 4 சிக்கன் ஃபில்லட்டுகள்;
- பூண்டு 3 கிராம்பு;
- 1 வெங்காயம்;
- 1 லிட்டர் சிக்கன் பங்கு;
- 330 கிராம் கிரீம்;
- 150 கிராம் கேரட்;
- 100 கிராம் வெங்காயம்;
- 100 கிராம் ஹாம்;
- 50 கிராம் பாதாம், வறுத்த மற்றும் தரையில் (மாவு);
- பாதாம் இதழ்கள் 2 தேக்கரண்டி;
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
- 2 வளைகுடா இலைகள்;
- 3 கிராம்பு;
- கயிறு மிளகு;
- கருப்பு மிளகு;
- உப்பு.
தேவையான பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களுக்கானவை.
ஆற்றல் மதிப்பு
முடிக்கப்பட்ட டிஷ் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.
| கிலோகலோரி | kj | கார்போஹைட்ரேட்டுகள் | கொழுப்புகள் | அணில் |
| 101 | 423 | 2.1 கிராம் | 6.3 கிராம் | 9.5 கிராம் |
சமையல்
1.
கோழி மார்பகங்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், காகித துண்டுகளால் துடைக்கவும். வெங்காயத்தை கழுவி உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும். பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, பட்டுன் செய்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கேரட்டை உரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஹாம் டைஸ்.
2.
ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு சிறிய வாணலியில் சூடாக்கி, வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றை கசியும் வரை வறுக்கவும். ஹாம் துண்டுகளைச் சேர்த்து வதக்கவும்.
கிரீம் ஊற்ற மற்றும் தரையில் பாதாம் சேர்க்க. கிரீம் ஒரு தடிமனான அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும் வரை சில நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும்.
3.
ஒரு பெரிய பானை கோழிப் பங்கை அடுப்பில் வைத்து வளைகுடா இலைகள் மற்றும் கிராம்புகளைச் சேர்க்கவும். குழம்பு கொதித்ததும், கோழி மற்றும் காய்கறிகளை சேர்க்கவும். இறைச்சி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
4.
குழம்பிலிருந்து கோழி மார்பகங்களை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பின்னர் இறைச்சியை மீண்டும் வாணலியில் திருப்பி விடுங்கள்.
குழம்புக்கு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் கிரீம் சாஸுடன் ஹாம் சேர்க்கவும். கயிறு மிளகு, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து பருவம். சூப் அனைத்து பொருட்களுடன் சமைக்கட்டும்.
5.
பரிமாறும் தட்டுகளில் டிஷ் ஊற்றவும், பாதாம் இதழ்களால் டிஷ் அலங்கரிக்கவும். பான் பசி!
