சாஸ் உடன் வால்நட் பாணி சிக்கன் நகட்

கோழி அடுக்குகள் எல்லா வயதினருக்கும் சுவையானவை. கோழி மிகவும் சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, துரித உணவு அடுக்குகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவில் பொருந்தாது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, எங்கள் நட்டு பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு உள்ளன. கலோரிகளைப் பற்றி சிந்திக்காமல் நீங்கள் கவனக்குறைவாக சுவையான கோழியை அனுபவிக்க முடியும்.

மூலம், கோழிக்கு கூடுதலாக ஒரு சுவையான சாஸ் வருகிறது. இது வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது தொத்திறைச்சிக்கும் ஏற்றதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்

நகட்களுக்கு

• 4 கோழி மார்பகங்கள்;
• 2 முட்டை
• 50 கிராம் பாதாம் மாவு;
• 50 கிராம் நறுக்கிய ஹேசல்நட்;
• 30 கிராம் சைலியம் உமி;
• மிளகு;
• உப்பு;
• சமையல் எண்ணெய்.

சாஸுக்கு

• சோயா சாஸின் 4 தேக்கரண்டி;
• வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸின் 4 தேக்கரண்டி;
• 5 தேக்கரண்டி எரித்ரிடிஸ்;
• பூண்டு 2 கிராம்பு;
• 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (அல்லது சுவைக்க);
• 500 கிராம் செயலற்ற தக்காளி;
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகாய் செதில்களாக;
• 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் எண்ணெய்.

தேவையான பொருட்கள் 4 பரிமாணங்களுக்கானவை.

வீடியோ செய்முறை

ஆற்றல் மதிப்பு

முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு கலோரி உள்ளடக்கம் கணக்கிடப்படுகிறது.

சமையல்

1.

கோழி மார்பகத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், காகிதத்துடன் உலர வைக்கவும். பின்னர் கோழியை துண்டுகளாக நறுக்கி, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுவைக்கவும்.

ஒரு சேவைக்கு ஒரு கோழி மார்பகம் தேவை. நிச்சயமாக, நீங்கள் அதிக பரிமாறல்களை செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் முட்டை மற்றும் ரொட்டிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க வேண்டும்.

2.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தரையில் பாதாம், ஹேசல்நட் மற்றும் சூரியகாந்தி உமி ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கவும்.

முதலில் கோழி மார்பகத்தின் ஒரு துண்டை முட்டைகளில் நனைத்து, பின்னர் பாதாம் மற்றும் பழுப்பு நிற கலவையில் கலக்கவும். கோழியின் அனைத்து துண்டுகளையும் மீண்டும் செய்யவும்.

3.

ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயை விரும்பிய வெப்பநிலைக்கு சூடாக்கவும்.

இப்போது எண்ணெயில் நகங்களை சேர்த்து நன்கு வறுத்த மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பின்னர் நகட்களை காகிதத்தில் வைத்து எண்ணெய் வடிக்கட்டும்.

4.

பூண்டு கிராம்புகளை உரித்து, முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும். இஞ்சியை உரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

நீங்கள் இஞ்சியை விரும்பினால், நீங்கள் அளவை அதிகரிக்கலாம். உங்களுக்கு இஞ்சி பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த முடியாது, சாஸ் குறைந்த காரமானதாக மாறும்.

5.

தேங்காய் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் சூடாக்கி, பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை லேசாக வறுக்கவும். பின்னர் சோயா மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸை ஊற்றவும்.

எரித்ரிடோல் மற்றும் மிளகாய் செதில்களையும் சேர்த்து தக்காளியை ஊற்றவும். சாஸ் சிறிது கொதித்து கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.

மூலம், சாஸ் குளிர் மற்றும் சூடான வடிவத்தில் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் எஞ்சியவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அடுத்த பார்பிக்யூவில் அனைத்து வகையான வறுக்கப்பட்ட சிறப்புகளுக்கும் சேவை செய்யலாம்.

6.

சிறிய கிண்ணங்களில் சாஸை வைத்து மிருதுவான கோழி அடுக்குகளுடன் பரிமாறவும். பான் பசி!