ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து குறைந்த கார்ப் உருளைக்கிழங்கு கிராடின்

Send

குறைந்த கார்ப் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எப்படி விரும்புகிறீர்கள்? கட்டுரையின் ஆசிரியர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறை சாதாரண உருளைக்கிழங்கு கிராடினை விட சிறந்தது.

வழக்கமான உருளைக்கிழங்கிற்கு பதிலாக, இந்த மிகவும் சுவையான செய்முறையானது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (மண் பேரிக்காய்) கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துகிறது. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உருளைக்கிழங்கிற்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், அது அதே வழியில் செயலாக்கப்படுகிறது. “குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் விவசாயிகள் காலை உணவு” செய்முறையிலிருந்து இந்த வேர் காய்கறியை நீங்கள் ஏற்கனவே அறிந்திருக்கலாம்.

குறைந்த சொற்கள் - அதிக செயல்! மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும். நீங்கள் கிராடின் அனுபவிப்பீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.

பொருட்கள்

பூமி பேரிக்காய், 0.8 கிலோ .;
1 வெங்காயம்;
வெங்காயம்-பட்டுன்;
பூண்டு 2 தலைகள்;
கிரீம், 0.2 கிலோ .;
அரைத்த எமென்டல் சீஸ், 0.2 கிலோ .;
மூல புகைபிடித்த ஹாம், 0.125 கிலோ .;
எலுமிச்சை சாறு, 3 தேக்கரண்டி;
ஆலிவ் எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி;
ரோஸ்மேரி, 1 டீஸ்பூன்;
ஜாதிக்காய்;
ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

பொருட்களின் அளவு தோராயமாக 4 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

சமையல் படிகள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு தலாம் இல்லாமல், இந்த வேர் பயிர் விரைவாக காற்றில் கருமையாகிறது, எனவே துண்டுகளை தண்ணீரில் போட்டு, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும் நல்லது. துண்டுகளை மெல்லியதாக மாற்ற, நீங்கள் ஒரு காய்கறி கட்டர் பயன்படுத்தலாம்.

அடுப்பை 200 டிகிரி (வெப்பச்சலன முறை) அல்லது 220 டிகிரி (மேல் / கீழ் வெப்பமாக்கல் முறை) என அமைக்கவும்.

ஒரு பெரிய வாணலியில் கிரீம் ஊற்றவும், ரோஸ்மேரி, ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். எலுமிச்சை நீரிலிருந்து ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை அகற்றி, துண்டுகள் சிறிது உலர வைத்து கிரீம் கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வரை மாற்றவும். குறைந்த வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் காய்கறிகளை வறுக்கவும், பின்னர் சமைக்காத புகைபிடித்த ஹாம் சேர்த்து இன்னும் கொஞ்சம் பான் தீயில் பிடிக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் பேக்கிங்கிற்கான ஒரு தளத்திற்கு மாற்றவும்: முதலில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை கிரீம், பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வறுத்த ஹாம். மெதுவாக எமென்டல் சீஸ் (50 gr.) மற்றும் வெங்காயத்தை இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தில் கலக்கவும்.