சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் (குறைந்த கார்ப் செய்முறை) உடன் பான்-வறுத்த காரமான கோழி மார்பகங்கள்

Send

சீன முட்டைக்கோஸ், கறி மற்றும் முறுமுறுப்பான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்ட இந்த சிக்கன் செய்முறை வெறுமனே புத்திசாலித்தனமானது. ஒரு சுவையான நட்டு குறிப்பு மற்றும் கறி நறுமணத்துடன் ஒரு சுவையான காரமான டிஷ் உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது.

ஒரு அற்புதமான குறைந்த கார்ப் செய்முறை எங்கள் சுவைக்காக மட்டுமே: நிறைய புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள். குறைந்த கார்ப் உணவைப் பின்பற்றினால் உங்களுக்கு சிறந்த உணவு.

இன்பம் மற்றும் பான் பசியுடன் சமைக்கவும்!

பொருட்கள்

சிக்கன் மார்பகங்கள், 400 gr .;
சீன (பெய்ஜிங்) முட்டைக்கோசின் 1 சிறிய தலை;
2 சீமை சுரைக்காய்;
சோயா சாஸ், 5 தேக்கரண்டி;
மிருதுவான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், தலா 1 தேக்கரண்டி;
கறி மற்றும் வெட்டுக்கிளி பீன் கம் அல்லது குவார் கம், தலா 1 டீஸ்பூன்;
காரவே விதைகள், 1/2 டீஸ்பூன்;
நீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு;
மிளகு

பொருட்களின் அளவு 2 பரிமாணங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கூறுகளின் பூர்வாங்க தயாரிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு நேரம் இரண்டுமே சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும்.

நிலைகள் சமையல்

கோழி மார்பகங்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், சமையலறை துண்டுடன் பேட் செய்யவும். சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சியை வெட்டுங்கள்.

சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், தண்டு நீக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். முட்டைக்கோசு தோலுரித்து, தலையின் கீழ் பகுதியை சிறுநீரகத்துடன் துண்டிக்கவும். முட்டைக்கோசின் தலையை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, சிறிய கீற்றுகளாக நொறுக்கவும்.

ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி, கோழி இறைச்சியை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், அது எல்லா பக்கங்களிலும் தங்க மேலோடு மூடப்படும் வரை வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கோழியை வெளியே இழுத்து இப்போது ஒதுக்கி வைக்கவும்.

வாணலியின் கீழ் வெப்பத்தை அதிகரித்து, சீமை சுரைக்காயை இருபுறமும் நன்கு வறுக்கவும்.

சீமை சுரைக்காயில் முட்டைக்கோசு சேர்த்து மேலும் வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி விடவும்.

தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்புடன் ஊற்றவும்: எதுவும் பான் மேற்பரப்பில் ஒட்டக்கூடாது. சோயா சாஸ், வேர்க்கடலை வெண்ணெய், கறி மற்றும் சீரகம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

ஒன்றாக வறுக்கவும், மிளகு டிஷ் செய்யவும் கூறுகளை இன்னும் கொஞ்சம் கொடுங்கள். நெருப்பைக் குறைக்கவும், டிஷ் கரோப் கமில் கலந்து சாஸ் தடிமனாக இருக்கும். வெகுஜன மிகவும் வேகவைத்திருந்தால், நீங்கள் மிகவும் அடர்த்தியான சாஸைப் பெறும் வரை அதிக தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு ஊற்றலாம்.