பாதாமி தேனீக்கள்

சில காலத்திற்கு முன்பு அலங்காரத்தின் இந்த நல்ல யோசனையுடன் ஒரு படத்தைப் பார்த்தேன். துரதிர்ஷ்டவசமாக, நான் அவளை எங்கே, எந்த சூழ்நிலையில் பார்த்தேன் என்பதை நினைவில் கொள்ள முடியவில்லை, ஆனால் இந்த தனித்துவமான நகைகள் மீண்டும் மீண்டும் என் நினைவுக்கு வந்தன.

இப்போது நான் இறுதியாக இந்த நல்ல சிறிய யோசனை-தேனீவை எடுத்து தேனீக்களை சமாளிக்க நேரம் கண்டுபிடித்தேன். எனக்கு நினைவிருக்கும் வரையில், படத்தில் உள்ள தேனீக்கள் சர்க்கரை கண்களால் பதிவு செய்யப்பட்ட பீச்சிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டன. பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரை கண்கள், குறைந்த கார்ப் வரிசையில் பொருந்தாது, எனவே என் தேனீக்களை புதிய பாதாமி பழங்களிலிருந்து பாதாம் கண்களால் கன்ஜர் செய்தேன்

புதிய பாதாமி பழங்களில் 100 கிராம் பழத்திற்கு 8.5 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே உள்ளன. கூடுதலாக, தேனீ கீற்றுகளுக்கு நான் 90% வரை அதிக கோகோ உள்ளடக்கத்துடன் டார்க் சாக்லேட்டைப் பயன்படுத்தினேன், இதில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, கீற்றுகள் ஒரு அலங்காரமாக மட்டுமே செயல்படுகின்றன, மேலும் முழு தேனீக்கும் எந்த எடையும் கொடுக்க வேண்டாம்.

எங்கள் குறைந்த கார்ப் ரெசிபிகளுக்கு, லிண்ட் எக்ஸலன்ஸ் ஸ்கோகோலேட் 90% ஐப் பயன்படுத்த விரும்புகிறோம், இதில் மேலே 14 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

ரெடி பாதாமி தேனீக்கள் பை, கேக் மற்றும் இனிப்பு போன்ற அனைத்து வகையான இனிப்புகளுக்கும் ஒரு அருமையான அலங்காரமாகும். அல்லது அத்தகைய அழகான பாதாமி தேனீ கொண்ட ஒருவரை நீங்கள் தயவுசெய்து தயவுசெய்து கொள்ளலாம்

சிறிய தேனீக்கள் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஒரு சிறந்த யோசனையாக இருக்கும், குறிப்பாக வழக்கமான சர்க்கரை இனிப்புகளில் ஈடுபடுவதை விட அவர்களுக்கு சுவையான பழங்களை கொடுக்க விரும்பினால்.

இனிப்பு பாதாமி தேனீக்களை தயாரிப்பதில் உங்களுக்கு இனிமையான நேரத்தையும் வெற்றிகளையும் விரும்புகிறேன்

சமையலறை கருவிகள் மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

• கட்டிங் போர்டு;
• கூர்மையான கத்தி;
• சவுக்கால் துடைப்பம்;
• சாக்லேட் லிண்ட் 90%.

பொருட்கள்

• 5 புதிய பாதாமி;
• 20 பாதாம் சில்லுகள்;
• வெற்று பாதாம் பருப்பு 20 சவரன்;
• சாட்டையடிக்க 15 கிராம் கிரீம்;
• 90% சாக்லேட் 30 கிராம்.

10 தேனீக்களுக்கு போதும். கையின் தூக்கத்தைப் பொறுத்து, சமையல் சுமார் 30 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

சமையல் முறை

பாதாமி தேனீக்களுக்கான பொருட்கள்

1.

முதலில், பாதாமி பழங்களை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் மெதுவாக கழுவவும். பின்னர் சிறிய பழங்களை பாதியாக வெட்டவும். பாதாமி வெட்டுவதன் மூலம் வெட்டுங்கள். கல்லை அகற்றி, வெட்டப்பட்ட மேற்பரப்பில் பாதாமி பகுதிகளை அழகான வட்ட பக்கமாக வைக்கவும்.

கத்தியின் கீழ் படுத்துக் கொள்வது பாதாமி பழங்களின் திருப்பம்

2.

இப்போது நீங்கள் தேனீ இறக்கைகளுக்கு பாதாம் சவரன் வரிசைப்படுத்த வேண்டும். ஒரு அழகான வடிவத்தின் 20 முழு, ஒரே பாதாம் பதிவுகளைக் கண்டறியவும்.

தேனீக்களுக்கு சிறிய இறக்கைகள்

3.

தேனீ கீற்றுகளுக்கு, ஒரு சிறிய தொட்டியில் விப்பிங் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் வைக்கவும்.

சுவையான பால் மற்றும் சாக்லேட்

4.

கிரீம் குறைந்த வெப்பத்தில் சாக்லேட்டை கரைத்து, மெதுவாக கிளறவும். சாக்லேட் மிகவும் சூடாக இல்லை என்பது மிகவும் முக்கியம், எனவே பொறுமையாக இருங்கள். இது மிகவும் சூடாக இருந்தால், அது சுருண்டு, செதில்கள் லேசான கோகோ வெண்ணெயில் மிதக்கும்.

இது விரும்பத்தகாததாகத் தெரிகிறது, ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அதை இன்னும் சரிசெய்ய முடியாது. இந்த வழக்கில், சாக்லேட் இனி பயன்படுத்த முடியாது.

பொறுமை!

5.

இப்போது, ​​பாதாமி பகுதிகளை சுவையான தேனீக்களாக மாற்ற, உங்களுக்கு ஒரு மினி பேஸ்ட்ரி பை தேவை. நீங்கள் வீட்டில் ஒன்றை வைத்திருக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் ஒரு துண்டு பேக்கிங் பேப்பர் மற்றும் டக்ட் டேப்பைக் கொண்டு பெறலாம். பேக்கிங் பேப்பரில் இருந்து ஒரு சதுர துண்டை வெட்டி அதை மடித்து விடுங்கள், இதனால் ஒரு சிறிய துளை கொண்ட பேஸ்ட்ரி பை கிடைக்கும். பிசின் நாடா மூலம் உங்கள் கைவினைகளை சரிசெய்யவும்.

வாங்கிய பேஸ்ட்ரி பை இல்லாமல் நீங்கள் செய்யலாம்

6.

உருகிய சாக்லேட்டுடன் பையை நிரப்பவும். அதன் முனைகளை ஒன்றாக மடித்து ஒரு சிறிய துளை வழியாக சாக்லேட்டை கசக்கி விடுங்கள். பாதாமி பழத்தின் ஒவ்வொரு பாதியிலும் மூன்று இருண்ட கீற்றுகளைப் பயன்படுத்துங்கள். தேனீவின் தலைக்கு, பாதாமி பகுதிகளின் அழகான முனைகளில் சிறிய இருண்ட வட்டங்களை வைக்கவும்.

கையின் மெல்லிய தன்மை இங்கே முக்கியமானது

7.

தேனீ கண்கள் பாதாம் இரண்டு துண்டுகளால் ஆனவை, அவை நறுக்கப்பட்ட பாதாமில் காணப்படுகின்றன. உதவிக்குறிப்பு: பாதாம் குப்பைகளிலிருந்து கண்களை இணைக்க, சாமணம் பயன்படுத்த, இது உங்கள் பணியை பெரிதும் உதவும்.

இப்போது கண்கள்

8.

ஒரு மர குச்சி அல்லது பற்பசையை எடுத்து, அதை சாக்லேட்டில் ஒரு முனையுடன் நனைத்து தேனீக்களை மாணவர்களாக ஆக்குங்கள்.

இன்னும் ஒரு ஜோடி மாணவர்கள்

9.

கத்தியின் நுனியால், இறக்கைகள் அமைந்துள்ள இடங்களில் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது சாக்லேட் கீற்றுகளுக்கு இடையில் வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள்.

ஒரு சிறிய கீறல் இங்கே மற்றும் அங்கே

10.

ஸ்லாட்டுகளில் பாதாம் சில்லுகளை செருகவும்.

இப்போது தேனீக்கள் தங்கள் சிறகுகளைப் பெற்றுள்ளன

11.

பாதாமி தேனீக்கள் தயாராக உள்ளன. சாக்லேட் கடினமாக்கும் வகையில் அவற்றை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது நல்லது.

12.

தேனீக்களை முயற்சிக்க உங்களை விட்டு விடுகிறது

தேனீக்கள் தயாராக உள்ளன. அவர்களால் தேன் சேகரிக்க முடியாது.