வளைகுடா இலை: கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்
வளைகுடா இலைக்கு கொலரெடிக் மற்றும் டையூரிடிக் பண்புகள் உள்ளன, எனவே பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது.
நீரிழிவு நோயில் வளைகுடா இலைகளின் நன்மைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்
- எனவே, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை குறைப்பதன் மூலம் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த இது உதவுகிறது.
- மேலும், இந்த கருவி கணையத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, இது இன்சுலின் உற்பத்திக்கு பொறுப்பாகும் - குளுக்கோஸின் செறிவைக் குறைக்கும் மற்றும் அதன் அதிகரிப்பைத் தடுக்கும் ஹார்மோன்.
- மற்றவற்றுடன், வளைகுடா இலை ஒரு காயம் குணப்படுத்துதல், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இந்த நோய் பெரும்பாலும் காயங்களைக் குணப்படுத்துவதில் மந்தநிலை மற்றும் கோப்பை புண்களை உருவாக்குவது ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது.
இவை பின்வருமாறு:
- தாய்ப்பால்;
- கர்ப்ப காலம்;
- இருதய அமைப்பின் கடுமையான நோய்கள் (எ.கா., கடுமையான இதய செயலிழப்பு);
- நாள்பட்ட அல்லது கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பு;
- சில கல்லீரல் நோய்கள் (சிரோசிஸ், கல்லீரல் செயலிழப்பு);
- தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.
- ஒவ்வாமைக்கு ஆளாகும்போது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் வளைகுடா இலை மிகவும் வலுவான ஒவ்வாமை.
வளைகுடா இலைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது: நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல்
நீங்கள் பல வழிகளில் வளைகுடா இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம்:
- வளைகுடா இலையின் அடிப்படையில் உட்செலுத்துதல். இதைச் செய்ய, 10 அல்லது 15 பெரிய இலைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை மறுவிற்பனை செய்யக்கூடிய கொள்கலனில் வைக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு தெர்மோஸில். மூன்று அல்லது நான்கு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கொள்கலனை இறுக்கமாக மூடி, ஒரு போர்வை அல்லது துண்டுடன் போர்த்தி, மூன்று முதல் ஐந்து மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உட்செலுத்துதல் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் அரை மணி நேரத்திற்கு முன், ஒரு கண்ணாடிக்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு (சுமார் 100 மில்லிலிட்டர்கள்) நீரிழிவு நோய்க்கான வடிகால் மற்றும் துணி கொண்டு எடுக்கப்பட வேண்டும். சிகிச்சையின் முழு போக்கின் காலம் சுமார் இரண்டு அல்லது மூன்று வாரங்கள் ஆகும். இத்தகைய சிகிச்சையை அடிக்கடி மேற்கொள்ளக்கூடாது, இடைவெளிகள் தேவை (குறைந்தது ஒரு மாதமாவது).
- வளைகுடா இலைகளின் ஒரு காபி தண்ணீர். இதை உருவாக்க, உங்களுக்கு 15-20 மாறாக பெரிய இலைகள் தேவை. வாணலியில் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, தீயில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதிக்கும் போது, அதில் இலைகளை மூழ்கடித்து விடுங்கள். தீ குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்பட வேண்டும். பானையை ஒரு மூடியால் மூடி, குழம்பு இருபது நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை குளிர்வித்து, ஒரு துணி அல்லது துணியால் வடிகட்டவும். குழம்பின் மொத்த அளவை 3-5 பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு பகுதியைப் பயன்படுத்துங்கள். உணவுக்கு முன் (20 அல்லது 30 நிமிடங்களுக்கு) தயாரிப்பை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாடநெறி 3 முதல் 5 நாட்கள் வரை நீடிக்கும், இது இரண்டு முதல் நான்கு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை நீரிழிவு நோயால் மேற்கொள்ளப்படலாம்.
- டிராபிக் புண்களின் சிகிச்சைக்கு, நீண்ட காயங்களை குணப்படுத்துவது லாரல் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம். தயார் செய்ய, சாதாரண சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயை இரண்டு கண்ணாடிகளுடன் ஒரு கிளாஸ் பே இலைகளை ஊற்றவும். கொள்கலன் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு இருண்ட இடத்தில் மூடப்பட்டு அகற்றப்பட வேண்டும். உற்பத்தியை வடிகட்டவும், இலைகளை நன்றாக கசக்கவும். மாலை மற்றும் காலையில் எண்ணெய் பாதிப்புக்குள்ளான பகுதிகள்.
- வாய்வழி குழி மற்றும் மூக்கின் தொற்றுநோய்களுக்கு உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் வெளிப்புறமாகப் பயன்படுத்தலாம்.
- ஒரு மயக்க மருந்து அல்லது டையூரிடிக் மருந்தாக பயன்படுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. இந்த சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு சில தேக்கரண்டி சாப்பிட்ட பிறகு காலையிலும் பிற்பகலிலும் மருந்து உட்கொள்வது நல்லது.
- தோல் நோய்களுக்கு களிம்பு பயன்படுத்தவும்.
- நோயைத் தடுக்க மற்றும் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, நீங்கள் உணவுகளில் சுவையூட்டலைச் சேர்க்கலாம்.
வளைகுடா இலைகளை தேர்வு செய்து சேமிப்பது எப்படி?
நீங்கள் எந்த மளிகைக் கடையிலும் வளைகுடா இலைகளை வாங்கலாம், இது சுவையூட்டும் துறையில் விற்கப்படுகிறது. தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பின்வரும் புள்ளிகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:
- பொதி செய்தல். அது அப்படியே, இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும். சிறந்த பேக்கேஜிங் காகித பைகள் ஆகும், இதில் சுவையூட்டல் பெரும்பாலும் விற்கப்படுகிறது.
- வாசனை. இது காரமானதாகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் இருக்க வேண்டும்.
- இலை நிறம். உலர்ந்த இலைகளை மட்டுமே விற்பனைக்குக் காணலாம் என்பதால், அவற்றின் நிறம் வெளிர் பச்சை நிறமாக இருக்கும். ஒரு மஞ்சள் நிற சாயல் இலைகள் உலர்த்தப்படுவதற்கு முன்பு வாடியதற்கான சமிக்ஞையாக இருக்கலாம். இலைகளில் எந்த புள்ளிகளும் சேதமும் இருக்கக்கூடாது; குறைபாடுகள் இல்லாத மேற்பரப்பு உயர் தரத்தின் அறிகுறியாகும்.
- கவனம் செலுத்துங்கள் காலாவதி தேதி. அடுக்கு வாழ்க்கை சுமார் ஒரு வருடம், அதன் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு இலைகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.