நீரிழிவு நோய்க்கான விதைகள்

நீரிழிவு நோய் எண்டோகிரைன் நோயியல் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இரத்தத்தில் அதிக எண்ணிக்கையிலான குளுக்கோஸால் வெளிப்படுகிறது. நோயியல் நிலைக்கு எதிரான போராட்டம் நோயாளி கிளைசீமியாவை தினசரி விளையாட்டு பயிற்சிகள், மருந்து சிகிச்சை மற்றும் ஊட்டச்சத்து திருத்தம் ஆகியவற்றுடன் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய எல்லைக்குள் வைத்திருக்கிறார். ஆய்வக அளவுருக்களைக் கட்டுப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் இது அவசியம்.

உணவு சிகிச்சை என்பது பிற சிகிச்சை நடவடிக்கைகளின் அடிப்படையாகும். மருத்துவர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நோயாளிக்கு தனிப்பட்ட மெனுவை எவ்வாறு சரிசெய்வது, எந்த தயாரிப்புகளை நிராகரிக்க வேண்டும், எதை கொஞ்சம் மட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பதை விளக்குகிறார்கள். இந்த கட்டுரையில் நீரிழிவு மற்றும் பூசணிக்காய்க்கு சூரியகாந்தி விதைகளை சாப்பிட முடியுமா, அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட ஒருவருக்கு தீங்கு விளைவிப்பது பற்றி பேசுவோம்.

சூரியகாந்தி விதைகள்

கலவையில் அதிக அளவு கொழுப்பு இருப்பதால் இந்த தயாரிப்பு கலோரிகளில் அதிகமாக கருதப்படுகிறது. இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 601 கிலோகலோரி, மற்றும் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதம் பின்வருமாறு - 1: 2.6: 0.5.

சூரியகாந்தி கர்னல்களின் பணக்கார வேதியியல் கலவை மனித உடலில் உற்பத்தியின் பின்வரும் விளைவை வழங்குகிறது:

• டயட் ஃபைபர் (அனைத்து கூறுகளிலும் 1/4) - வயிறு மற்றும் குடல்களின் வேலையை ஆதரிக்கிறது, தயாரிப்பு கிடைத்த பிறகு சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்க அனுமதிக்காது, கசப்பதைத் தடுக்கிறது.
• பி வைட்டமின்கள் - மத்திய மற்றும் புற நரம்பு மண்டலத்தின் பணிகளை ஆதரிக்கின்றன, நச்சுகள் மற்றும் ஃப்ரீ ரேடிகல்களை நீக்குவதை வழங்குகின்றன, புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நொதிகளின் உருவாக்கம் ஆகியவற்றில் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கின்றன.
• டோகோபெரோல் - சருமத்தின் நிலையை சாதகமாக பாதிக்கிறது, மீளுருவாக்கம் மற்றும் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்துகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
• சுவடு கூறுகள் இரும்பு, செலினியம், துத்தநாகம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவற்றால் குறிப்பிடப்படுகின்றன, அவை ஹீமாடோபாய்சிஸ் செயல்முறை மற்றும் ஹீமோகுளோபின் உருவாவதை ஆதரிக்கின்றன, உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகின்றன, மேலும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோயியல்களைத் தடுக்கின்றன.
• அத்தியாவசிய மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள்.
• ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் பெருந்தமனி தடிப்பு வாஸ்குலர் புண்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் போக்கை மேம்படுத்துகின்றன.

வறுத்த விதைகளைப் பருகும் மக்கள் (அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யாமல் இருப்பது முக்கியம்) மிகவும் மகிழ்ச்சியாகி, அவர்களின் மனோ-உணர்ச்சி நிலை உறுதிப்படுத்துகிறது, அமைதி உணர்வு தோன்றும். சற்றே வறுத்த அல்லது மூல விதைகள் கூட இரவின் தூக்கத்தை இயல்பாக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அவற்றை உங்கள் விரல்களால் துலக்குவது ஒரு மசாஜரைத் தவிர வேறொன்றுமில்லை என்று கருதப்படுகிறது, இது கொத்துக்களில் அமைந்துள்ள நரம்பு ஏற்பிகளில் தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

அசாதாரண உடல் எடை கொண்டவர்கள் இந்த தயாரிப்பை சிறப்பாக நிராகரிக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நன்மைகள்

பெரும்பாலான நோயாளிகள் நீரிழிவு நோய்க்கான விதைகளை உண்ண முடியுமா, அவை பயனுள்ளதாக இருக்கிறதா, இந்த உற்பத்தியை எந்த அளவு தங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம் என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். வகை 1 மற்றும் வகை 2 நோய்களைக் கொண்ட நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறிய அளவிலான சூரியகாந்தி விதைகளைப் பயன்படுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

"இனிப்பு நோயில்" அவற்றின் நன்மை, கலவையில் குறைந்தபட்ச அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், போதுமான அளவு புரதங்கள் மற்றும் நோயாளியின் அன்றாட உணவில் முக்கியமான பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதால் ஆகும். மேலும், உற்பத்தியில் சர்க்கரை இல்லை, இது அதன் உறவினர் பாதுகாப்பை வலியுறுத்துகிறது. அதிக எண்ணிக்கையிலான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள் நோயாளியின் உடலை அவரது நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதற்கும் நாட்பட்ட சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதற்கும் தேவையான பொருட்களால் நிறைவு செய்ய முடியும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு சூரியகாந்தி விதைகளை உட்கொள்ள, நீங்கள் சில விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்:

• இது ஒரு சிறிய அளவு வறுத்த வடிவத்தில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது;
• அடுப்பில் அல்லது காற்றில் உற்பத்தியை உலர்த்தி, பான் நிராகரிக்கவும்;
• உப்புடன் பருவம் வேண்டாம்;
• அதிக கலோரி உட்கொள்ளல் காரணமாக, அவர்கள் 2 டீஸ்பூன் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கிறார்கள். ஒரு நாளைக்கு தயாரிப்பு;
• உட்செலுத்தலுக்கான இன்சுலின் அளவைக் கணக்கிடும்போது XE ஐக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

தீங்கு மற்றும் எச்சரிக்கைகள்

நோயாளிக்கு இணையாக பின்வரும் பிரச்சினைகள் இருந்தால் நீரிழிவு நோய்க்கான விதைகளை உட்கொள்ளக்கூடாது:

• வயிற்றின் பெப்டிக் புண்;
• அரிப்பு மற்றும் அல்சரேஷன் இருப்பதால் குடலின் அழற்சி செயல்முறை;
• கீல்வாதம்
• தொண்டையின் நோயியல்.

குரல்வளைகளை "நடவு" செய்வதால் பாடகர்கள் சூரியகாந்தி கர்னல்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை

உற்பத்தியை வறுக்கவும் விரும்பத்தகாதது, அதை உலர்த்துவது நல்லது, ஏனென்றால் வறுத்த செயல்முறை மனித உடலை மோசமாக பாதிக்கும் பல புற்றுநோய்க் பொருட்களை உருவாக்குவதோடு சேர்ந்துள்ளது. மற்றொரு எச்சரிக்கை - விதைகளை உங்கள் பற்களால் கிளிக் செய்யக்கூடாது. இது பல் பற்சிப்பியின் ஒருமைப்பாட்டை அழிக்கிறது, சூடான மற்றும் குளிர் தயாரிப்புகளுக்கு அதிகரித்த உணர்திறன் தோற்றத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

நீரிழிவு விதை மருந்துகள்

கிளைசீமியாவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய எல்லைக்குள் வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கும் சமையல் முறைகள் பாரம்பரிய மருத்துவத்திற்குத் தெரியும், மேலும் சூரியகாந்தி கர்னல்கள் மட்டுமல்ல, தாவரத்தின் பிற பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

செய்முறை எண் 1

நீரிழிவு நோய்க்கு தேன் முடியும்

பொருட்கள் தயார்:

• உரிக்கப்படும் கர்னல்கள் - 2 தேக்கரண்டி;
• அஸ்பாரகஸ் - 0.5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

அஸ்பாரகஸை நன்கு கழுவ வேண்டும், 0.5 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி தீ வைக்க வேண்டும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கி சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இந்த வடிவத்தில், அஸ்பாரகஸுடன் சமைக்க அதை அனுப்ப வேண்டும். நெருப்பை குறைந்தபட்ச நிலைக்கு இறுக்குங்கள், கால் மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அணைக்கவும். தண்ணீரை வடிகட்டவும், அஸ்பாரகஸில் ருசிக்க உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, உரிக்கப்படுகிற சூரியகாந்தி கர்னல்களுடன் தெளிக்கவும் (நீங்கள் கொட்டைகள் சேர்க்கலாம்). சூடாக பரிமாறவும்.

செய்முறை எண் 2

தாவரத்தின் வேர்களை நன்கு கழுவி, பின்னர் நறுக்க வேண்டும். மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து 1 டீஸ்பூன் விகிதத்தில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 1 லிட்டர் திரவத்திற்கு. குணப்படுத்தும் கலவையை ஒரு தெர்மோஸில் வலியுறுத்துங்கள். பெறப்பட்ட அனைத்து உட்செலுத்துதலும் 24 மணி நேரத்திற்குள் பயன்படுத்த முக்கியம்.

பூசணி விதைகள்

பூசணி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தானியங்களை மட்டுமல்ல, குறைவான ஆரோக்கியமான விதைகளையும் தருகிறது. அவற்றின் பணக்கார வேதியியல் கலவை பின்வருவனவற்றைக் குறிக்கிறது:

• அமினோ அமிலங்கள்;
• மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்ஸ் - இரும்பு, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், கால்சியம், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு;
• வைட்டமின்கள் - டோகோபெரோல், பி-சீரிஸ், நிகோடினிக் அமிலம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான பூசணி கர்னல்களின் உதவியுடன், நீங்கள் குளுக்கோஸின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம், ஏனெனில் அவை வழக்கமாக உணவில் பயன்படுத்துவதால் இரத்தத்தில் மோனோசாக்கரைட்டின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது. பூசணி விதைகளுக்கு பின்வரும் நன்மைகள் உள்ளன:

• உடலில் இருந்து நச்சு பொருட்கள் மற்றும் நச்சுக்களை பிணைத்து நீக்குவதற்கு பங்களிப்பு;
• லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் உகந்த போக்கை ஆதரிக்கவும்;
• கொழுப்பை அகற்றவும், ட்ரைகிளிசரைடு எண்களைக் குறைக்கவும்;
• இதயம், மூளை, கைகால்கள், சிறுநீரகங்களின் நாளங்களின் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
• இரவு ஓய்வை இயல்பாக்குதல்;
• இரத்த எண்ணிக்கையை மேம்படுத்துதல்;
• லேசான டையூரிடிக் சொத்து உள்ளது.

இந்த தயாரிப்பு ஆண் இனப்பெருக்க அமைப்பைத் தூண்டுவதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பூசணி தயாரிப்பு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு தனிப்பட்ட நீரிழிவு மெனுவில் சேர்க்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது, ஏனெனில் விதைகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் சாலிசிலிக் அமிலம் இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியின் நிலைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

பூசணி விதை சமையல்

பூசணி கர்னல்களை உலர்ந்த வடிவில் உலர்ந்த சிற்றுண்டாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது சமைக்க பயன்படுத்தலாம். பிந்தையது அன்றாட மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை இரண்டிற்கும் ஒரு அலங்காரமாக இருக்கும்.

கீரை சாலட்

தயார் செய்வது அவசியம்:

• கீரை இலைகள்;
• பூசணி விதைகள் (உரிக்கப்படுகின்ற) - 3 டீஸ்பூன்;
• கிரான்பெர்ரி - 80 கிராம்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்;
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்;
• இலவங்கப்பட்டை - ஒரு சிட்டிகை.

கீரையை துவைக்க, துண்டுகளாக கிழித்து, பெர்ரி மற்றும் கர்னல்களை சேர்க்கவும். ஒரு தனி கொள்கலனில், தேன், வினிகர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கலந்து ஆடை தயாரிக்கவும். சீசன் சாலட், பரிமாறலாம்.

முட்டைக்கோஸ் சாலட்

டிஷ் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• முட்டைக்கோசு முட்கரண்டி;
• பூசணி விதைகள் - 100 கிராம்;
• ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 50 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
• உப்பு, மசாலா;
• 1 தேக்கரண்டி அடிப்படையில் sorbitol சர்க்கரை
• பச்சை வெங்காயம்.

பிரதான உணவுக்கு இடையில் ஒரு சிற்றுண்டாக அனுபவிக்க ஒரு சிறந்த உணவு

மேல் இலைகளிலிருந்து முட்டைக்கோஸை உரிக்கவும், நறுக்கவும். பூசணி கர்னல்களை அடுப்பில் உலர வைக்கவும். வெங்காயத்தை கழுவவும், இறுதியாக நறுக்கவும். மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் இணைத்து சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கவும். டிரஸ் சாலட், மிக்ஸ், டாப் கீரைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

விதைகளின் பயன்பாடு ஒரு "இனிப்பு நோய்க்கு" பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அத்தகைய உணவுக்குப் பிறகு ஆரோக்கியத்தில் ஏதேனும் மாற்றங்கள் ஏற்பட்டால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.