நீரிழிவு நோயின் ஊட்டச்சத்து மருந்து சிகிச்சையை விட குறைவான பங்கைக் கொண்டுள்ளது. இந்த நோயின் இரண்டாவது வகையின் லேசான போக்கைக் கொண்டு, உணவுத் திருத்தம் மாத்திரைகள் எடுத்துக் கொள்ளாமல் சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும். இன்சுலின் சார்ந்த நீரிழிவு நோயால், உணவு நிச்சயமாக இன்சுலினை மாற்றாது, ஆனால் நோயாளியின் நல்வாழ்வு மற்றும் சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும் இது அவசியம்.
அமைப்பின் சாராம்சம்
இந்த வகையான மருத்துவ ஊட்டச்சத்து உடல் எடையை சரிசெய்வதையும் அதே நேரத்தில் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மூலம் உடலை நிறைவு செய்வதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இந்த உணவின் மூலம், நீங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் கொழுப்பை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராடலாம். எலெனா மாலிஷேவா அனைத்து உணவுகளையும் பகுதியளவு, அதாவது நாள் முழுவதும் சிறிய பகுதிகளாக உட்கொள்ள அறிவுறுத்துகிறார், இதனால் உணவு சிறப்பாக உறிஞ்சப்பட்டு கணையத்தில் அதிக சுமை இல்லை.
தினசரி உணவின் விதி 5-6 உணவாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது உணவுக்கு இடையில் நீடித்த இடைநிறுத்தங்களையும் இரத்த சர்க்கரையின் கூர்மையான குறைவையும் தவிர்க்கும். கூடுதலாக, இத்தகைய குறுகிய இடைவெளிகளுடன் பசியின் உணர்வு அதிகம் விளையாடுவதற்கு நேரமில்லை, ஆகையால், அதைவிட அதிகமாக சாப்பிட எந்த சலனமும் இல்லை.
நீரிழிவு நோயைப் பொருட்படுத்தாமல், நோயாளிகளுக்கு அதிக கலோரி உணவுகளை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பின் சரியான கணக்கீடுகளுடன் கூட, இத்தகைய உணவுகள் செரிமான உறுப்புகள் மற்றும் கணையம் மீது வலுவான சுமையைக் கொண்டுள்ளன, இது ஏற்கனவே நீரிழிவு நோயால் பலவீனமடைந்துள்ளது. குறைந்த கலோரி உணவுகள் ஜீரணிக்க எளிதானவை மற்றும் முக்கியமான உயிரியல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான உணவு கூறுகளை இழக்காமல் எடை இழக்க உதவுகின்றன.
கூடுதலாக, வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த விதிகளை கடைபிடிப்பது முக்கியம்:
- உணவில் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்;
- கொழுப்பு உணவுகளை விலக்கு;
- காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை தவிர்க்க வேண்டாம்;
- சீரான மற்றும் இயற்கை உணவுகளை உண்ணுங்கள்.
ஒரு அசாதாரண அல்லது புதிய தயாரிப்பை உணவில் சேர்க்கும்போது, உடலின் எதிர்வினையை குளுக்கோமீட்டருடன் கண்காணிப்பது நல்லது. இரத்த சர்க்கரையை சாதாரண வரம்பிற்குள் வைத்திருந்தால், இந்த வகை உணவை தினசரி மெனுவில் பாதுகாப்பாக உள்ளிடலாம்.
இனிப்புகள் சிறந்த ஆரோக்கியமான பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் மாற்றப்படுகின்றன. அவை "சுவையான" ஒன்றை சாப்பிட வேண்டும் என்ற விருப்பத்தை பூர்த்தி செய்கின்றன, அதே நேரத்தில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை
காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு
மாலிஷேவா உணவின் கொள்கைகளின்படி முதல் காலை உணவு காலை 8 மணிக்கு மேல் தொடங்கக்கூடாது. உடல் ஏற்கனவே எழுந்திருக்கும் மற்றும் பொதுவாக ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சக்கூடிய சிறந்த நேரம் இது. காலை உணவாக, தண்ணீரில் வேகவைத்த கஞ்சிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. அவற்றில் சர்க்கரை, பால் அல்லது இனிப்பு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
தானியங்களில் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை நீண்ட காலமாக முழுமையின் உணர்வைத் தருகின்றன மற்றும் இரத்த சர்க்கரையில் திடீர் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தாது. இனிக்காத பழங்கள் அல்லது முழு தானிய ரொட்டியின் ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி, குறைந்த கொழுப்புள்ள கடின சீஸ் ஒரு துண்டு தானியங்களுக்கு கூடுதலாக இருக்கும்.
டைப் 2 நீரிழிவு நோயால் என்ன உணவுகளை உட்கொள்ளலாம்மதிய உணவு என்பது ஒரு லேசான கடிக்கான நேரம். குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது பேரிக்காய் ஒரு கண்ணாடி இந்த நோக்கத்திற்காக சரியானது. மாற்று ஒரு கண்ணாடி தக்காளி சாறு, ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது ஒரு ஆப்பிள் இருக்கலாம். நாளின் இந்த நேரத்தில் கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது விரும்பத்தகாதது. எனவே, நீரிழிவு நோய்க்கான மாலிஷேவாவின் உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு முட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் சீஸ் பொருந்தாது.
மதிய உணவிற்கு, நீரிழிவு நோயாளிகள் மிகவும் மனம் நிறைந்த உணவை உண்ண வேண்டும். மெனுவில் காய்கறிகள் இருக்க வேண்டும். இது பீட் மற்றும் கேரட், புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி, சுட்ட கத்தரிக்காய் (வெண்ணெய் இல்லாமல்) அல்லது சார்க்ராட் ஆகியவற்றின் சாலட் ஆக இருக்கலாம். ஒரு முக்கிய உணவாக, வேகவைத்த கோழி அல்லது வான்கோழி இறைச்சி மற்றும் ஒரு பக்க உணவின் ஒரு சிறிய பகுதி (பக்வீட் கஞ்சி, பழுப்பு அரிசி) சிறந்தவை. மதிய உணவு நேரத்தில் பானங்களிலிருந்து நீங்கள் இனிக்காத கம்போட்டைப் பயன்படுத்தலாம், உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து சமைக்கலாம் அல்லது திராட்சை வத்தல், கிரான்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பழ பானங்கள்.
பிற்பகல் சிற்றுண்டியின் போது, நீங்கள் ஒரு சில கொட்டைகள் மற்றும் சில பழங்களை சாப்பிட முடியும். இது முந்திரி, பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பிரேசில் கொட்டைகள், பழுப்பு நிறமாக இருக்கலாம். அவை பச்சையாக இருக்க வேண்டும், நோயாளிகள் வறுத்த கொட்டைகளை சிறிய அளவில் கூட சாப்பிட முடியாது.
இரவு உணவு குடிப்பது காபி அல்லது தேநீருடன் அல்ல (அவற்றில் காஃபின் இருப்பதால்), ஆனால் காம்போட் அல்லது பழ பானத்துடன்
இரவு உணவிற்கு, சத்தான உணவை உட்கொள்வது நல்லது, ஆனால் அதே நேரத்தில் உணவை ஜீரணிக்க எளிதானது. இது பூசணி அல்லது பட்டாணியால் செய்யப்பட்ட கிரீம் சூப்கள், புரோவென்சல் மூலிகைகள் மற்றும் பக்வீட் கொண்ட வேகவைத்த கோழி, நீராவி மீன் கட்லட்கள் போன்றவை. காய்கறி நிரப்புதல் அல்லது கோழி நறுக்குடன் கூடிய முட்டைக்கோசு வயிற்றில் ஒரு கனத்தைத் தூண்டாத ஒரு விரிவான இரவு உணவிற்கு ஒரு நல்ல வழி.
படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், நீரிழிவு நோயாளிகள் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது புளித்த வேகவைத்த பால் ஒரு கிளாஸ் குடிக்க வேண்டும். மக்கள் கடுமையான பசியின் உணர்வுடன் படுக்கைக்குச் செல்ல முடியாது, எனவே படுக்கைக்கு இரண்டு மணி நேரத்திற்கு முன்பு புளிப்பு-பால் பானங்கள் குடிப்பது நல்லது.
தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்
உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக அகற்றப்பட வேண்டிய தேவையற்ற உணவுகளைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வது அவசியம். இவை பின்வருமாறு:
- அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்;
- கெட்ச்அப், மயோனைசே மற்றும் பிற கடை சாஸ்கள்;
- புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள்;
- சர்க்கரை, இனிப்புகள், சாக்லேட்;
- இனிப்பு மாவு பொருட்கள், குக்கீகள்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் இறைச்சி.
நீரிழிவு நோய்க்கான மாலிஷேவா உணவின் கொள்கைகளின்படி உணவுக்கு மாறுவதற்கு முன்பு, நோயாளி ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரை அணுக வேண்டும். சில சூழ்நிலைகளில், இது முரணாக இருக்கலாம், எனவே மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மெனுவை நீங்கள் மாற்ற முடியாது. உகந்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு உணவுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் தொடர்ந்து லேசான உடற்கல்வி மற்றும் புதிய காற்றில் தினமும் நடக்க வேண்டும்.
