மூலிகைகளிலிருந்து வரும் காபி தண்ணீர், உட்செலுத்துதல் மற்றும் லோஷன்கள் பெரும்பாலும் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தாவரங்களில் ஒன்று வெந்தயம். இது குடை குடும்பத்திலிருந்து வருடாந்திர தாவரமாகும், இது உச்சரிக்கப்படும் நறுமணத்துடன் இருக்கும்.
வெந்தயத்தின் பணக்கார கலவை சிஸ்டிடிஸ் முதல் நீரிழிவு நோயுடன் முடிவடையும் பல்வேறு நோய்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது. கடைசி நோய் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் செயலிழந்த பின்னணிக்கு எதிராக உருவாகிறது, இதன் காரணமாக நாள்பட்ட ஹைப்பர் கிளைசீமியா ஏற்படுகிறது.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீரிழிவு நோய் குணப்படுத்த முடியாத நோயாகும், எனவே நோயாளிகள் வாழ்நாள் முழுவதும் மருந்துகளை உட்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர், இதன் மூலம் நீங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த முடியும். பல நோயாளிகள் மாற்று மருந்தின் சமையல் குறிப்புகளுடன் மருந்துகளை நிரப்புகிறார்கள்.
ஆனால் நீரிழிவு நோய்க்கு வெந்தயத்தை ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்? சிகிச்சைக்கு இதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் அதன் பயன்பாட்டிற்கு ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா?
பயனுள்ள பண்புகள்
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெந்தயம் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, அதில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்துள்ளன, குறிப்பாக விதைகளில் நிறைய (5% வரை). எனவே, ஹைப்பர் கிளைசீமியா சிகிச்சையில் பிசியோதெரபியுடன் மசாலா பெரும்பாலும் இணைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஆலை பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளை உச்சரித்துள்ளது, இது பல்வேறு நோய்க்கிருமிகளை வெற்றிகரமாக எதிர்த்துப் போராட அனுமதிக்கிறது:
- ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ்;
- ஈஸ்ட் பூஞ்சை;
- கேண்டிடா
- பாக்டீரியாவின் பல முத்திரைகள்;
- சில வகையான அச்சு.
வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் வெந்தயம் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்பது முக்கியம். உண்மையில், அதன் தண்டுகள் மற்றும் பூக்களில் ஃபிளாவனாய்டுகள், ஐசோராம்நெடின், கெம்ப்ஃபெரோல், குர்செடின் ஆகியவை உள்ளன. மேலும், இந்த பொருட்கள் அதிக எடையுடன் போராட உதவுகின்றன, இது பெரும்பாலும் வகை 2 நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது.
மசாலாவில் டி-கார்வோன் உள்ளது - இது புற்றுநோயைத் தடுக்கும் ஒரு பொருள். மேலும், இந்த ஆலை கிளிசரைடுகள் மற்றும் பல்வேறு அமிலங்கள் (லினோலிக், பெட்ரோசெலினிக், ஒலினிக், பால்மெடிக்) நிறைந்துள்ளது.
வெந்தயம் பிபி, சி, பி, ஈ, ஏ போன்ற ஏராளமான வைட்டமின்களைக் கொண்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இது ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது. மேலும் தாவரத்தில் தாது உப்புக்கள் இருப்பதால் இதயம், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த இது பயன்படுகிறது.
எனவே, நீரிழிவு நோய்க்கான வெந்தயம் பின்வரும் நேர்மறையான விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:
- செரிமான சுரப்பு அதிகரித்தது;
- பசியை மேம்படுத்துகிறது;
- கல்லீரலைப் பாதுகாக்கிறது;
- செரிமான மண்டலத்தின் இயக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது;
- வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது;
- எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
வெந்தயம் ஆண்டிடியாபெடிக் சமையல்
பெரும்பாலும், மசாலா ஒரு காபி தண்ணீர் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதை சமைக்க, நீங்கள் 30 கிராம் விதைகளை 1 லிட்டர் தூய நீரில் நிரப்ப வேண்டும்.
இதற்குப் பிறகு, கொள்கலனை 2-3 நிமிடங்கள் தீ வைத்து 10 நிமிடங்கள் வலியுறுத்த வேண்டும். மருந்து குடிக்க வேண்டும் 3 ப. ஒரு நாளைக்கு ஒரு நேரத்தில் ஒரு கப்.
வெந்தயம் விதைகளின் காபி தண்ணீர் தயாரிக்க, 20 கிராம் மூலப்பொருள் சூடான நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. உட்செலுத்துதல் ஒரு மூடிய கொள்கலனில் 2-3 மணி நேரம் விடப்படுகிறது. கருவி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 1/3 கப் அளவில் உணவுக்கு முன் எடுக்கப்படுகிறது.
வெந்தயம் மீது கஷாயம் தயாரிக்க, சிவப்பு ஒயின் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, விதைகள் (100 கிராம்) ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு “கஹோர்ஸ்” உடன் ஊற்றப்படுகின்றன. பின்னர் கொள்கலன் அரை மணி நேரம் தீ வைக்கப்படுகிறது.
அடுத்து, குழம்பு வடிகட்டப்பட்டு பிழியப்பட வேண்டும். 50 கிராமுக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை டிஞ்சர் எடுக்க வேண்டும்.
மேலும், சிறப்பு வெந்தயம் பெரும்பாலும் வெந்தயத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பல்வேறு சமையல் படி தயாரிக்கப்படலாம். குழந்தைகளுக்கு நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க, வெந்தயம் விதைகள் (1 தேக்கரண்டி) 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்டு 1 மணி நேரம் வலியுறுத்தப்படுகிறது.
பின்னர் தண்ணீரை ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி குளிர்விக்க வேண்டும். அதிகபட்ச தினசரி அளவு 100 மில்லி ஆகும், இது பல அளவுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
வெந்தயம் நீருக்கான மற்றொரு செய்முறை பின்வருமாறு: 1 தேக்கரண்டி. கரடுமுரடான விதைகள் 350 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, மூடி, 40 விநாடிகள் தீயில் விடவும். குழம்பு பிறகு, அரை மணி நேரம் வலியுறுத்துங்கள்.
கருவி ஒரு நீர்ப்பாசனம் அல்லது நெய்யைப் பயன்படுத்தி வடிகட்டப்படுகிறது. ஜியார்டியாசிஸ் மற்றும் நீரிழிவு நோயைத் தொந்தரவு செய்யாமல் இருக்க, நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் அளவில் ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை வெந்தயம் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். ஒரு ஸ்பூன்.
வெந்தயம் நீருக்கான மற்றொரு அசல் செய்முறையும் உள்ளது. இதற்காக, வெந்தயம் அத்தியாவசிய எண்ணெயுடன் (0.05 கிராம்) தண்ணீர் (1 எல்) கலக்கப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு 30 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தத்துடன், இது பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயுடன் தொடர்புடையது, 2 டீஸ்பூன். l வெந்தயம் விதைகள் 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். இரத்த அழுத்தம் 200 க்கும் குறைவாக இருந்தால், 2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதாவது, நிலை ஒரு முக்கியமான கட்டத்தை அடையும் போது, அளவு 3-4 தேக்கரண்டி வரை அதிகரிக்கும்.
நீரிழிவு நோயின் தூக்கமின்மையை அகற்ற, மாலையில் ஒரு தெர்மோஸில் 2 தேக்கரண்டி வைக்க வேண்டும். வெந்தயம் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. வலேரியன் (வேர்) மற்றும் 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் உட்செலுத்தலைக் கஷ்டப்படுத்தி, அதன் சுவைக்கு சிறிது தேன் சேர்க்க வேண்டும், பின்னர் அதைக் குடிக்க வேண்டும்.
கூடுதலாக, நீரிழிவு நோயுடன், நீங்கள் ஒரு வெந்தயம் பால் உணவை சமைக்கலாம். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:
- பாலாடைக்கட்டி 200 கிராம்;
- வெந்தயம் - ஒரு கொத்து;
- கொழுப்பு இல்லாத கெஃபிர் - 100 கிராம்;
- வோக்கோசு - பல கிளைகள்;
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு.
கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள். பாலாடைக்கட்டி ஒரு கோப்பையில் பரவி, கேஃபிர் நிரப்பப்பட்டு, எல்லாவற்றையும் ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலவையில் சேர்க்கப்படுகிறது, மீண்டும் எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. அத்தகைய பசியின்மை என்னவென்றால், இது குறைந்த கலோரி, புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது.
நீரிழிவு நோயில், நீங்கள் ஒரு ஸ்பிரிங் சாலட் தயாரிக்கலாம். நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கலவையின் 400 கிராம் அரைத்த முட்டைகளுடன் (3 பிசிக்கள்) கலந்து, உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (100 கிராம்) உடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
வெந்தயத்துடன் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆம்லெட் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, கீரைகளை இறுதியாக நறுக்கி, முன் தட்டிவிட்டு முட்டை-பால் கலவையில் சேர்க்கவும் (3 முட்டை மற்றும் 3 டீஸ்பூன். எல். பால்).
பின்னர் அதை சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் சூடான கடாயில் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து குறைந்த வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
முரண்பாடுகள்
சில சந்தர்ப்பங்களில் வெந்தயம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற போதிலும், அதன் பயன்பாடு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, இந்த ஆலையை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்கள் மற்றும் காபி தண்ணீர் வகை 1 நீரிழிவு நோய்க்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, 12 வயதிற்குட்பட்ட நோயாளிகளுக்கு, அவை மரபணு அமைப்புக்கு எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
வயதான நீரிழிவு நோயாளிகள் மூல வெந்தயம் சாப்பிடுவது நல்லது, வைட்டமின் சாலடுகள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம். ஆனால் சருமத்தில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க கீரைகளை சிறிய அளவில் சாப்பிட வேண்டும்.
மேலும், வெந்தயம் ஹைபோடென்ஷனில் முரணாக உள்ளது. நோயாளி இந்த பரிந்துரையைப் பின்பற்றவில்லை என்றால், இதுபோன்ற பாதகமான எதிர்வினைகள் ஏற்படக்கூடும்:
- நீரிழிவு நோயில் பார்வைக் குறைபாடு;
- தலைச்சுற்றல்
- சக்தியற்ற தன்மை;
- குமட்டல்
வைக்கோல் காய்ச்சலுக்கு ஆளாகக்கூடிய நோயாளிகள் அல்லது இந்த மசாலாவை உட்கொண்ட பிறகு வெந்தயம் வரை தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு வலுவான ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.
மேலும், வெந்தயம் குழம்புகள் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களை தயாரிப்பதற்கான விதிகளை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது, அவை செய்முறையின் படி செய்யப்பட வேண்டும் மற்றும் குறிப்பிட்ட அளவுகளில் எடுக்கப்பட வேண்டும். உண்மையில், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கும், சில கூடுதல் பவுண்டுகளை இழப்பதற்கும், இரத்த குளுக்கோஸைக் குறைப்பதற்கும், பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும் இதுதான் ஒரே வழி.
பல்வேறு மூலிகைகள் ஒருவருக்கொருவர் பொருந்தக்கூடிய விதிகளை கடைபிடிப்பது சமமாக முக்கியம். எனவே, நீங்கள் மூன்று தாவரங்களுக்கு மேல் இணைக்க முடியாது. மேலும், புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வெந்தயம் கலக்க வேண்டாம்.
இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவில் ஒரு நிபுணர் நீரிழிவு நோயாளிக்கு வெந்தயத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுவார்.
