கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி ஆகியவை ஒரே ஆலை அல்ல என்று பலர் நம்புகிறார்கள். உண்மையில், கொத்தமல்லி கீரைகள் என்றும், கொத்தமல்லி ஒரு தாவரத்தின் விதைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் நீங்கள் மற்றொரு பெயரைக் காணலாம் - சீன வோக்கோசு, அவற்றின் இலைகள் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் ஒத்திருப்பதால்.
புல் முக்கிய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது, இது இல்லாமல் மனித உடல் சாதாரணமாக செயல்படுவது கடினம். வைட்டமின் பிபி, அஸ்கார்பிக், ஃபோலிக் அமிலம், ரைபோஃப்ளேவின் ஆகியவற்றின் அதிகரித்த உள்ளடக்கத்தில் உற்பத்தியின் மிகப்பெரிய நன்மை உள்ளது.
வைட்டமின் சி அதிகரித்த செறிவு காரணமாக, நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், அவரது உடலுக்கு புத்துயிர் அளிக்கவும், ஹைப்பர் கிளைசீமியாவின் பல்வேறு சிக்கல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும் முடியும்.
அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் சிறப்பு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் புற்றுநோய் நோய்களைத் தடுக்க உதவுகின்றன. பெக்டின், ருடின், வைட்டமின் பி 1, பி 2 ஆகியவற்றால் குறைவான நேர்மறையான விளைவு இல்லை. வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம் மற்றும் கால்சியம் இருப்பது எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
கூடுதலாக, கொத்தமல்லி மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் சோடியத்தின் சிறந்த மூலமாகும். தாவரத்தின் பயன்பாடு டிசாக்கரைடுகள், மோனோசாக்கரைடுகள், கரிம கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: ஸ்டீரியிக், ஒலிக், லினோலிக்.
கலோரி, நன்மை மற்றும் தீங்கு
நூறு கிராம் உலர்ந்த கொத்தமல்லி சுமார் 216 கிலோகலோரி, மற்றும் தாவரத்தின் புதிய இலைகள் - 23. இது புல்லின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகும், இது எடை குறிகாட்டிகளை இயல்பாக்குவதற்கு முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும். கொத்தமல்லி டிஷில் இருந்தால், நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் உடல் அதை மிக எளிதாக ஒருங்கிணைக்கிறது.
தாவரத்தின் வெளிப்படையான நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், உற்பத்தியில் அதிகப்படியான விஷம் நிறைந்திருப்பதால், அதை குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ள வேண்டும். ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் லேசான மற்றும் கடுமையான வடிவங்களில் ஏற்படலாம்.
உடலின் போதைக்கான முதல் அறிகுறி தோலில் சொறி இருக்கும். விஷம் தீவிரமாக இருந்தால், நீரிழிவு நோயாளிகளில், மாதவிடாய் முறைகேடுகள் தொடங்கலாம், ஆண்களில் - பலவீனமான ஆற்றல், நினைவாற்றல் குறைபாடு, தூங்கும் பிரச்சினைகள்.
ஒரு நேரத்தில், அதிகபட்சம் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது:
- 35 கிராம் கீரைகள்;
- 4 கிராம் விதைகள்.
அதிக அமிலத்தன்மை, இரைப்பை அழற்சி, கரோனரி இதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம், த்ரோம்போசிஸ் மற்றும் த்ரோம்போஃப்ளெபிடிஸ் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு கொத்தமல்லி பயன்படுத்த வேண்டாம்.
கொத்தமல்லி சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பக்க விளைவுகள்
நீங்கள் பார்க்கிறபடி, பலருக்கு, சுவையூட்டுவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, ஆனால் உற்பத்தியின் பெரிய அளவுகள் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், ஒளியின் அதிகப்படியான உணர்திறன் (இந்த நிகழ்வு ஒளிச்சேர்க்கை என அழைக்கப்படுகிறது).
கொத்தமல்லி எண்ணெய் பயன்படுத்தப்பட்டால், தொடர்பு தோல் அழற்சி, எரிச்சல், சில சமயங்களில் தோலுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது உருவாகிறது. நீரிழிவு நோயில், கொத்தமல்லி அதிக அளவில் சாப்பிடுவதால் கிளைசீமியாவை கண்காணிக்க வேண்டும்.
கொத்தமல்லியை உட்கொண்ட பிறகு, ஒரு நீரிழிவு நோயாளி வயிற்றுத் துவாரத்தில் கடுமையான வலி, கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு, மனச்சோர்வடைந்த நிலை மற்றும் சருமத்தின் ஹைப்பர்கிமண்டேஷன் ஆகியவற்றால் அவதிப்பட்டார். ஒரு பெண் 7 நாட்களில் 200 மில்லி கொத்தமல்லி சாற்றை உட்கொண்டாள்.
சமையல்
உலர்ந்த செடியைப் பயன்படுத்தும் நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்து உள்ளது. சமையலுக்கு, நீங்கள் 10 கிராம் மூலப்பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், ஒரு சாணக்கியில் நன்கு நசுக்க வேண்டும், ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும், குறைந்தது மூன்று நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் நிற்க வேண்டும்.
கொத்தமல்லி குழம்பு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து, உணவுக்கு இடையில் பகலில் எடுக்கப்படுகிறது. அத்தகைய சிகிச்சையின் காலம் குறைந்தது 2-3 மாதங்களாக இருக்க வேண்டும், முதல் வகை நீரிழிவு நோயுடன், இன்சுலின் அளவைக் குறைக்க முடியும். நோய் தொடங்கப்படாவிட்டால், இத்தகைய சிகிச்சை நீரிழிவு நோயிலிருந்து முற்றிலும் விடுபட உதவுகிறது.
நீங்கள் தயாரிப்பை சமையலிலும் பயன்படுத்தலாம், இது வகை 1 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இதில் மீன் உணவுகள், இறைச்சிகள், பாதுகாப்புகள் உள்ளன. துண்டாக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி பேக்கரி பொருட்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் சேர்க்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். சமையல் சூப்கள், சுவையூட்டிகள், சாலட்களுக்கு பெரும்பாலும் கொத்தமல்லி பயன்படுத்தவும்.
நீரிழிவு நோயாளிகளின் மெனுவில் வைக்கக்கூடிய பிரபலமான சமையல் வகைகளில் ஒன்று கொத்தமல்லி கொண்ட ஒரு லேக்மேன்.
டிஷ் இதயத்தில்:
- ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
- வீட்டில் முழு தானிய நூடுல்ஸ்;
- மணி மிளகு - 3 துண்டுகள்;
- கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - தலா 200 கிராம்;
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- கொத்தமல்லி மற்றும் சுவைக்க மற்ற மசாலா.
டிஷ் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் இறைச்சியைக் கழுவ வேண்டும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும், பொன் பழுப்பு வரை ஒரு குச்சியில் அல்லாத பூச்சுடன் வறுக்கவும். படிப்படியாக, முன்பு வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளை சிறிய கீற்றுகளாக சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். பின்னர் சூடான நீர் மற்றும் குண்டு மற்றொரு அரை மணி நேரம் ஊற்றவும்.
அதே நேரத்தில், நீங்கள் செங்குத்தான மாவை பிசைந்து, நூடுல்ஸை உருவாக்க வேண்டும், ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள் தயாரானதும், நூடுல்ஸ் பகுதியளவு தட்டுகளில் போடப்பட்டு, இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஊற்றப்பட்டு, தாராளமாக கொத்தமல்லி தெளிக்கப்படுகின்றன.
கொத்தமல்லி சிகிச்சை
ஒரு நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஜலதோஷம் வரும்போது, அவருக்கு சர்க்கரை அளவுகளில் பிரச்சினைகள் இருக்கலாம், ஏனெனில் வைரஸ் தொற்றுகள் கிளைசீமியா அதிகரிக்கும். தனக்கு உதவ, பாரம்பரிய சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக மாற்று முறைகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். கொத்தமல்லி விதைகள் நீரிழிவு மற்றும் இன்ஃப்ளூயன்ஸாவுக்கு எதிராக நன்றாக வேலை செய்கின்றன, அவை அதிக வெப்பநிலையுடன், அவை கொதிக்கும் நீரில் வேகவைக்கப்பட்டால் (ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருக்கு 2 டீஸ்பூன் விதைகள்). கருவி 30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்தப்படுகிறது, காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கப்படுகிறது. பகலில், எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் கொத்தமல்லியுடன் கிரீன் டீ குடிக்க பயன்படுகிறது.
நீங்கள் நெஞ்செரிச்சலுக்கு எதிராக கொத்தமல்லி பயன்படுத்தலாம், செரிமான மண்டலத்தில் பிரச்சினைகள் உள்ளன. நரம்பு அதிர்ச்சிக்கு ஆளாகி, அதிக வேலை, தலைவலி மற்றும் நினைவாற்றல் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த ஆலை உதவும்.
மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, நோயாளிகள் கொத்தமல்லி எண்ணெயை சொட்டுகளில் பயன்படுத்தலாம், உணவுக்குப் பிறகு 2-3 சொட்டு மருந்துகளைப் பயன்படுத்தினால் போதும். கையில் அத்தகைய எண்ணெய் இல்லை என்றால், தாவரத்தின் ஒரு டீஸ்பூன் நொறுக்கப்பட்ட விதைகளைப் பயன்படுத்தவும், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், 4 மணி நேரம் வற்புறுத்தவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு கிளாஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கலாம்.
கொத்தமல்லியின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோவைச் சொல்லும்.
