ஹெர்ரிங் பயன்படுத்தி ஒரு பெரிய வகை உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில இல்லத்தரசிகள் தினசரி மெனுவில் உப்பிட்ட ஹெர்ரிங் அறிமுகப்படுத்த முயற்சிக்கிறார்கள். அத்தகைய உணவு எந்த அன்றாட உணவையும் பிரகாசமாக்கும்.
அனைத்து வகையான தேவைகளுக்கும் ஏற்ப தயாரிக்கப்படும் இந்த வகை மீன் சுவையானது மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும்.
அத்தகைய உணவு ஆரோக்கியமான உடலில் ஒரு நன்மை பயக்கும், ஆனால் கணைய அழற்சி உள்ள ஒருவர் கணைய அழற்சியுடன் ஹெர்ரிங் சாப்பிட முடியுமா, ஒரு நோய் முன்னிலையில் இந்த தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதில் முரண்பாடுகள் உள்ளதா என்ற கேள்வியை எழுப்புகிறது. இந்த கேள்விகளுக்கான பதில்கள் நோயின் வளர்ச்சியின் நிலை, அதன் வடிவம் மற்றும் கூடுதல் நுணுக்கங்களின் முழு அளவைப் பொறுத்தது.
ஹெர்ரிங் வேதியியல் கலவை
இந்த வகை மீன்களில் சிறந்த காஸ்ட்ரோனமிக் குணங்கள் உள்ளன.
இந்த பண்புகளுக்கு மேலதிகமாக, மனித உடலுக்கு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை வழங்க கடல் உணவு உங்களை அனுமதிக்கிறது.
இந்த வகை மீன்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்து புரதம் 93-98% மனித உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது.
பல விஷயங்களில் ஒரு ஹெர்ரிங் வேதியியல் கலவை அதன் பிடியின் இடம் மற்றும் பலவகையான மீன்களைப் பொறுத்தது.
உணவு உற்பத்தியின் ஆற்றல் மதிப்பு சுமார் 135-142 கிலோகலோரி ஆகும்.
இந்த கடல் உணவின் வெவ்வேறு வகைகள் அவற்றின் கலவை மற்றும் மதிப்பில் கணிசமாக முடியும்.
100 கிராம் உற்பத்தியில் அட்லாண்டிக் ஹெர்ரிங் பின்வருமாறு:
- புரதங்கள் - சுமார் 19.1 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - இல்லை;
- கொழுப்பில் 6.5 முதல் 19.5 கிராம் வரை இருக்கும்.
கூறுகளின் அளவு கலவையில் இவாஷி ஹெர்ரிங் அட்லாண்டிக்கிலிருந்து வேறுபடுகிறது, பின்வரும் பயனுள்ள கூறுகள் அதில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன:
- புரதம் - 19.5 கிராம்.
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை.
- ஷிரோவ் - 17.3 கிராம்.
கூடுதலாக, மீன் என்பது மெத்தியோனைனின் மூலமாகும், இது இறைச்சியில் இல்லை. கூடுதலாக, ஹெர்ரிங் ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும். உயிர்வேதியியல் செல்லுலார் எதிர்வினைகளின் சாதாரண போக்கிற்கு இந்த கலவைகள் தேவைப்படுகின்றன.
இந்த வகையான கொழுப்பு அமிலங்கள் அழற்சி செயல்முறைகளின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன மற்றும் முந்தைய மற்றும் நல்ல மற்றும் கெட்ட கொழுப்புக்கு இடையிலான விகிதத்தை அதிகரிக்க உதவுகின்றன.
ஹெர்ரிங் பயனுள்ள பண்புகள்
எந்தவொரு நபரின் தினசரி உணவும் உகந்த அளவு புரதத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். மீன் என்பது ஒரு கடல் உணவாகும், இது புரத ஊட்டச்சத்தின் அனைத்து தேவைகளையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. இந்த கடல் உணவுக்கும் சாதாரண இறைச்சிக்கும் உள்ள வேறுபாடு உணவின் எளிதில் செரிமானம் மற்றும் வயிற்றில் அதிக எடை இல்லாதது.
ஹெர்ரிங் பயன்பாடு வாஸ்குலர் அமைப்பை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அதிக உடல் எடையை சேகரிப்பதை தடுக்கிறது.
மீன் சாப்பிடுவது வீக்கம் மற்றும் வாய்வு போன்ற எதிர்மறையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்காது.
இந்த குணங்கள் அனைத்தும் குறைந்த கொழுப்பு அல்லது குறைந்த கொழுப்பு இனங்களின் ஹெர்ரிங் பொருந்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
உற்பத்தியின் ஒரு அம்சம் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்புள்ள குறைந்தபட்ச கலோரிகளின் எண்ணிக்கையாகும். கடல் உணவு விரைவில் பசியை பூர்த்தி செய்யும்.
கணைய அழற்சிக்கான உணவில் வாய்வுத் தன்மையைத் தூண்டாத ஹெர்ரிங் திறன் ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.
ஹெர்ரிங் பயனுள்ள பண்புகள் அங்கு முடிவதில்லை:
- இந்த மீனில் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உடலின் செல்கள் மீது மீளுருவாக்கம் விளைவிக்கும். காயம் மேற்பரப்புகளை மீட்டெடுக்கும் மற்றும் குணப்படுத்தும் செயல்முறைகளை செயல்படுத்த இந்த சேர்மங்களின் திறன் காரணமாக செல்கள் மீது இத்தகைய விளைவு செலுத்தப்படுகிறது.
- பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் நோய்க்கிரும மைக்ரோஃப்ளோராவின் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான நோய்க்கிரும செயல்முறைகளைத் தடுப்பதற்கு பங்களிக்கின்றன மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகும் தன்மையை அதிகரிக்கின்றன. புற்றுநோய்க் கட்டிகளின் தொடக்கத்திற்கும் வளர்ச்சிக்கும் இத்தகைய பிணைப்பு பங்களிக்கிறது.
- மருந்துகளின் ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உணவு மற்றும் உணவை அவதானிக்கும் போது உற்பத்தியின் மிதமான பயன்பாடு உடல் திசுக்களின் உயிரணுக்களில் அழற்சி செயல்முறைகளின் முன்னேற்றத்தை அழிக்க உதவுகிறது.
- ஹெர்ரிங்கில், அமினோ அமிலங்களுடன் உடலை எளிதில் உறிஞ்சி விரைவாக நிறைவு செய்யக்கூடிய ஒரு பெரிய அளவு புரதம் உள்ளது, இது கணையத்தில் ஒரு அழற்சி செயல்முறை முன்னிலையில் ஒரு முக்கிய காரணியாகும்.
- இந்த தயாரிப்புடன் இறைச்சி உணவுகளை மாற்றுவதன் மூலம் ஹெர்ரிங் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், நீங்கள் உடலில் உள்ள பெரும்பாலான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சமநிலைப்படுத்தலாம் மற்றும் அதிக உடல் எடையை அகற்றலாம்.
உற்பத்தியின் அதிக எண்ணிக்கையிலான நேர்மறையான பண்புகள் இருப்பதால் அதை அதிக அளவில் உட்கொள்ள முடியும் என்று அர்த்தமல்ல. எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால் மட்டுமே இந்த உணவை உண்ண முடியும்.
அத்தகைய முரண்பாடுகளில் ஒன்று மனிதர்களில் கணைய அழற்சி இருப்பது.
உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, கணைய அழற்சி முன்னிலையில், நீங்கள் ஹெர்ரிங் சாப்பிடலாம், எப்போது அதை உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது என்பதை நீங்கள் தெளிவாக அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட கணைய அழற்சியில் ஹெர்ரிங் பயன்பாடு
பெரும்பாலும், மேஜையில், ஹெர்ரிங் உப்பு வடிவத்தில் உள்ளது. மீனை உப்பு செய்வது நீண்ட காலமாக உற்பத்தியைப் பாதுகாக்க மிகவும் உகந்த வழியாகும்.
தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து தேவைகளையும் பாதுகாக்கும் அதே வேளையில், உப்பு செய்வதற்கான ஒரு சரியான செயல்முறை, இந்த வகை உணவில் அதிகபட்ச அளவு சத்தான மற்றும் பயனுள்ள கலவைகள் மற்றும் கூறுகளை சேமிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
இது உப்பு ஹெர்ரிங் ஆகும், இது பொதுவாக ஹெர்ரிங் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
ஹெர்ரிங் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் மிகவும் பொதுவான உணவுகளில் ஒன்று ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ஆகும்.
கணைய அழற்சி அதிகரிக்கும் முன்னிலையில் இதுபோன்ற மீன் தடைசெய்யப்பட்ட உணவு என்பதை நாள்பட்ட கணைய அழற்சி கொண்டவர்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
இந்த உணவை உணவாகப் பயன்படுத்துவதற்கான தடை முழு அளவிலான காரணிகளால் ஏற்படுகிறது.
கணைய அழற்சி என்பது கோலிசிஸ்டிடிஸின் வளர்ச்சியுடன் சேர்ந்து கொள்ளக்கூடிய ஒரு தீவிர நோயாகும். இந்த காரணத்திற்காக, உடலின் நிலையை மோசமாக்காதபடி, உணவு ஊட்டச்சத்துக்கான தயாரிப்புகளின் தேர்வை தீவிர எச்சரிக்கையுடன் அணுக வேண்டும்.
அத்தகைய மீன்களை சாப்பிடுவதை தடைசெய்யும் முக்கிய அம்சங்கள் பின்வருமாறு:
- ஹெர்ரிங் ஒரு குறைந்த கொழுப்பு வகை மீன், ஆனால் அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பெரிதும் ஏற்ற இறக்கமாகி 33% மதிப்புகளை எட்டக்கூடும், மேலும் கொழுப்பு உணவுகள் கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பைக் கண்டறிவதில் முரணாக உள்ளன;
- ஹெர்ரிங் பெரும்பாலும் உப்பு வடிவத்தில் உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஒரு நபருக்கு எந்த வடிவத்திலும் கணைய அழற்சி இருந்தால், முதலில் உப்பு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
கணைய அழற்சி முன்னிலையில், உப்பு மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் பயன்படுத்துவது நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தில் குறிப்பிடத்தக்க சரிவைத் தூண்டுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.
கணைய அழற்சியுடன் இந்த உணவுப் பொருளை நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவுடன் சாப்பிடலாம், மேலும் நோய் அதிகரிப்பதற்கான அறிகுறிகளை நிறுத்திய ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே அல்ல. மீனின் உணவு அறிமுகம் ஒரு சிறிய அளவுடன் தொடங்க வேண்டும்.
கணைய திசுக்களில் ஒரு அழற்சி செயல்முறை இருந்தால், நீங்கள் ஊறுகாய், உப்பு அல்லது புகைபிடித்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த மறுக்க வேண்டும்.
கணைய திசுக்களில் கணைய நொதிகளின் உற்பத்தியை உப்பு மேம்படுத்துகிறது என்பதே இதற்குக் காரணம்.
புதிய தயாரிப்புகளை மட்டுமே பிரத்தியேகமாக சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் அங்கீகரிக்கப்பட்டால் மட்டுமே.
ஹெர்ரிங் நன்மைகள் பற்றிய தகவல்கள் இந்த கட்டுரையில் வீடியோவில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
