நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேன் சாப்பிட முடியுமா?

தேன் தேனீக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் இது ஒரு பிசுபிசுப்பு தெளிவான திரவமாகும். உந்திய உடனேயே, அது சிரப்பை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அது கலத்திலிருந்து அகற்றப்பட்ட தருணத்திலிருந்து, தேன் விரைவாக படிகமாக்கத் தொடங்குகிறது.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, தேன் ஒரு சுவையாகவும் மருந்தாகவும் இருந்தது, இது உணவில் சேர்க்கப்பட்டது, அப்படியே சாப்பிட்டது, அவை கிட்டத்தட்ட எல்லா நோய்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டன.

ஆனால் இப்போது கூட தேன் அதன் தனித்துவமான கலவை மற்றும் பண்புகள் காரணமாக மிகவும் மதிப்புமிக்க உணவுப் பொருட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர் - வகை 2 நீரிழிவு நோய் காணப்பட்டால் ஒருவர் பிடித்த விருந்தை மறுக்க முடியுமா?

பயனுள்ள பண்புகள்

தேனீ உற்பத்தியில், விஞ்ஞானிகள் மனிதர்களுக்குத் தேவையான அனைத்து சுவடு கூறுகளையும் கண்டறிந்தனர். எந்த வகையான தாவரங்கள், தேனீக்கள் அமிர்தத்தை சேகரிக்கின்றன, அதே போல் அவற்றின் வளர்ச்சியின் மண்டலங்களின் மண் மற்றும் காலநிலை அம்சங்களையும் பொறுத்து சில ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு மாறுபடும்.

அமிர்தத்தின் உயர் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு குணங்கள் அதன் நீரில் கரையக்கூடிய பகுதியில் இன்ஹிபின் என்சைம் இருப்பதால் தான். அவரது பங்கேற்புடன், குளுக்கோஸ் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு குளுகுரோனிக் அமிலமாக மாற்றப்படுகிறது.

அதே நேரத்தில், ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு வெளியிடப்படுகிறது, இது நோய்க்கிருமி மைக்ரோஃப்ளோராவை அழிக்கும் வகையில் பாதிக்கிறது.

தேன் மருந்து பல வகையான நுண்ணுயிரிகளுக்கு செயல்படுகிறது:

• வயிற்றுப்போக்கு குச்சி;
• ஸ்ட்ரெப்டோகோகி;
• இ.கோலை;
• ஸ்டேஃபிளோகோகி;
• மற்றவர்களுக்கு.

இன்ஹிபின் தேனீக்களின் சுரப்பிகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் அதன் செயலாக்கத்தின் போது அமிர்தத்தில் நுழைகிறது.

தேனீ தேன், எவ்வளவு சேமித்து வைத்திருந்தாலும், அது ஒருபோதும் பூசப்படாது என்பது நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்படுகிறது. அதாவது, பூஞ்சைகளின் வித்துக்கள் அதில் வேரூன்றாது, காற்றில் எந்த செறிவு எப்போதும் மிக அதிகமாக இருக்கும். மருந்தின் இந்த அற்புதமான சொத்தை விஞ்ஞானிகள் இருமுறை சரிபார்க்க முடிவு செய்தனர்.

ஆய்வக நிலைமைகளில், பல வகையான பூஞ்சை நுண்ணுயிரிகள் தனிமைப்படுத்தப்பட்டு ஒரு சோதனைத் தேனில் வைக்கப்பட்டன. அனைத்து காளான்களும் இறந்தன. எனவே, தேனீ தயாரிப்பு, அதன் மற்ற குறிப்பிடத்தக்க குணங்களுக்கு கூடுதலாக, ஒரு பூஞ்சைக் கொல்லும் (பூஞ்சை காளான்) விளைவையும் கொண்டுள்ளது என்று கண்டறியப்பட்டது.

ஒரு தேனீ தயாரிப்பு என்பது சிறந்த சுவை பண்புகள் மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் சளி சவ்வுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்ட எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவாகும். இதன் ஆற்றல் மதிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 300 கிலோகலோரி ஆகும்.

தேனீ தேனீ மருத்துவ நடைமுறையில் மிகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஜலதோஷத்திற்கு சூடான தேநீர் அல்லது பாலுடன் குடிக்கப்படுகிறது. தேன் கலவை நோயாளியின் உடலில் மறுசீரமைப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அதன் வழக்கமான பயன்பாட்டின் மூலம், நோயாளிகள் எடையை அதிகரிக்கிறார்கள், இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறார்கள், நரம்பு மண்டலத்தின் உற்சாகத்தை குறைக்கிறார்கள், தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறார்கள், மனநிலையை மேம்படுத்துவார்கள்.

தேனீ உற்பத்தியில் நிறைய சர்க்கரை மற்றும் கரிம அமிலங்கள் இருப்பதால், இது இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டுகிறது மற்றும் லேசான மலமிளக்கிய விளைவைத் தூண்டுகிறது. குடல் இயக்கம் பலவீனமடைவதால் ஏற்படும் மலச்சிக்கலுக்கு இந்த சொத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. தற்போது, ​​மருந்து இரைப்பைச் சாற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே இதை வயிற்றுப் புண் மற்றும் டூடெனனல் புண் உள்ள நோயாளிகள் எடுத்துக்கொள்ளலாம், அதே போல் ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

உணவுக்கு முன்பே தேன் இருந்தால், அது வயிற்றில் செரிமான சாற்றை வெளியிட உதவும். இரைப்பை சாறு குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையில் இந்த சொத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு தேன் கரைசலைத் தயாரிக்க நீங்கள் குளிர்ந்த நீரை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் (1 அட்டவணை. எல். / 200 மில்லி தண்ணீர்).

தோல் புண்களை குணப்படுத்த தேன் போஷன் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு காயத்திற்கு பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​இரத்த ஓட்டம் துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் நிணநீர் வெளியேற்றம் ஏற்படுகிறது. பாதிக்கப்பட்ட பகுதியில் உள்ள உயிரணுக்களின் ஊட்டச்சத்துக்கான உகந்த நிலைமைகளை துவைக்க மற்றும் உருவாக்க இது உதவுகிறது.

மீன் எண்ணெயுடன் தேனீ உற்பத்தியைப் பயன்படுத்தும்போது சிறந்த முடிவுகள் அடையப்படுகின்றன. பிந்தையது அதிக அளவு வைட்டமின் ஏ கொண்டிருக்கிறது, இது காயங்களை குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்துகிறது. தேன் மற்றும் மீன் எண்ணெயின் இந்த கலவையானது முக்கியமாக மந்தமான குணப்படுத்தும் புண்கள் மற்றும் காயங்கள் குறித்த ஆடைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேனின் தீங்கு மற்றும் நன்மைகள்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தேன் சாத்தியமா? அவர்கள் இதைப் பற்றி நிறைய வாதிடுகிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த தயாரிப்பு உயர் கிளைசெமிக் குறியீட்டை (50-70 அலகுகள்) கொண்டுள்ளது. அதன் பல்வேறு இனங்களில் உள்ள கிளைசெமிக் குறியீடு பெரிதும் மாறுபடும். இது பிரக்டோஸ் (ஜிஐ - 19 அலகுகள்) மற்றும் சுக்ரோஸ் (ஜிஐ - 100 அலகுகள்) இரண்டையும் கொண்டுள்ளது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது. தேனின் ஒரு வடிவத்தில் அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளது, மற்றொன்று - குறைவாக. இந்த இரண்டு கூறுகளின் விகிதம் ஜி.ஐ.யின் அளவை தீர்மானிக்கிறது.

இன்னும், டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கு தேன் சாப்பிடுவதை மருத்துவர்கள் பொருட்படுத்தவில்லை. ஆனால் அவை ஒரு முக்கியமான நிபந்தனையை முன்வைக்கின்றன - தேனீ தயாரிப்பு இயற்கையாகவும் உயர்தரமாகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். தினசரி வீதம் ஒன்று அல்லது அதிகபட்சம் இரண்டு தேக்கரண்டி தாண்டக்கூடாது.

நீரிழிவு நோய் தற்போது செயலற்ற நிலையில் இருந்தால் மட்டுமே தேனீ உற்பத்தியைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஹைப்பர் கிளைசீமியாவுடன், இதைச் செய்யக்கூடாது, இருப்பினும் தேனீ மருந்து இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் என்ற கருத்து உள்ளது.

நீரிழிவு நோயாளியின் உடல் பொதுவாக பலவீனமடைந்து, சளி மற்றும் பல்வேறு தொற்றுநோய்களுக்கு குறைந்த எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. காய்ச்சல் அல்லது தொண்டை புண்ணுக்கு முதல் தீர்வு லிண்டன் அல்லது ராஸ்பெர்ரி கொண்ட சூடான தேநீர், மற்றும், நிச்சயமாக, ஒரு ஸ்பூன் தேன். இந்த கலவை வெப்பநிலையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல் நோயை விரட்ட உதவுகிறது, ஆனால் உடலுக்கு வலிமை அளிக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை தூண்டுகிறது.

ஒரு தொண்டை புண் ஒரு தேனீ தயாரிப்புடன் நன்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. வெதுவெதுப்பான நீரில் தேனை அசைப்பது அல்லது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்ட மருத்துவ மூலிகைகள் உட்செலுத்துவது அவசியம். பின்னர் முடிந்தவரை அடிக்கடி கசக்கி, வலி ​​விரைவில் கடந்து செல்லும்.

ஒரு இருமலால் ஒரு சளி சிக்கலாக இருந்தால், நன்கு அறியப்பட்ட நாட்டுப்புற தீர்வு இங்கே பயனுள்ளதாக இருக்கும் - ஒரு முள்ளங்கியில் வற்புறுத்துவதன் மூலம் பெறப்பட்ட தேன் சிரப் (முள்ளங்கியின் மையப்பகுதி வெட்டப்பட்டு தேன் நிரப்பப்படுகிறது).

இன்ஃப்ளூயன்ஸா மூலம், நோயை விரைவில் சமாளிக்க உதவும் ஒரு சிறந்த கருவியை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டை அம்பர் தேனீருடன் கலக்கவும் (1: 1). படுக்கைக்கு முன் ஒரு சூடான திரவத்துடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

நீரிழிவு மனித உடலின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உறுப்புகளிலும் அமைப்புகளிலும் பேரழிவு விளைவை ஏற்படுத்துகிறது. தேனீ தயாரிப்பு ஒரு சுத்திகரிப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கும். வெறும் வயிற்றில் தினமும் காலையில், ஒரு கப் சூடான திரவத்தை ஒரு ஸ்பூன் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து அதில் குடிக்க வேண்டும். அத்தகைய ஒரு எளிய தீர்வு உண்மையில் ஆரோக்கியத்தின் உண்மையான அமுதம்!

சரியான ஒன்றை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?

சந்தையில் அல்லது கடையில் வெற்றிகரமாக வாங்குவது எப்போதும் கடினம். கவுண்டர்கள் போலியானவை, மேலும் சரியான தேர்வு செய்வது பெரும்பாலும் கடினம், குறிப்பாக அனுபவமற்ற நகரவாசிக்கு.

எனவே, பெரும்பாலும் கண்டுபிடிப்பு வணிகர்கள் தேனீக்களால் தயாரிக்கப்பட்ட தேன் தயாரிப்புகளை விற்கிறார்கள், ஆனால் தாவரங்களின் அமிர்தத்திலிருந்து அல்ல, சாதாரண சர்க்கரை பாகை பதப்படுத்துவதன் மூலம். நிச்சயமாக, இதுபோன்ற உணவு இயற்கையான பொருள் மிகவும் நிறைந்திருக்கும் பல நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகளை இழக்கும்.

சில மோசடி செய்பவர்கள் தேன் தேனீருக்கு பழம் அல்லது பெர்ரி பழச்சாறுகளை ஆவியாக்குவதன் மூலம் பெறப்பட்ட சாதாரண காய்கறி சிரப்பை வழங்க முடிகிறது. ஆகையால், உண்மையிலேயே உயர்தர உற்பத்தியைத் தேர்வுசெய்ய, அதன் முக்கிய பண்புகளையும், வாடகைதாரர்களிடமிருந்து வரும் முக்கிய வேறுபாடுகளையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம், அவை பெரும்பாலும் வாங்குபவருக்குள் நழுவ முயற்சிக்கின்றன.

தேனீ வளர்ப்பவர்களின் கவுண்டரில் எவ்வாறு நடந்துகொள்வது என்பது குறித்து பல பரிந்துரைகள் உள்ளன:

1. அதை ருசித்துப் பாருங்கள். ஒரு தேனீ தயாரிப்பு வாய் மற்றும் நாக்கில் லேசான எரியும் உணர்வை ஏற்படுத்தும். சர்க்கரை பாகு வழக்கமான இனிப்பு சுவை தரும்.
2. வாசனை. போலி தேன் நறுமணத்தை பெறுவது மிகவும் கடினம். சர்க்கரை பாகு பொதுவாக மணமற்றது.
3. தொட. ஒரு சிறிய தொகையை உங்கள் கையில் இறக்கி, உங்கள் விரல்களுக்கு இடையில் தேய்க்கவும். இயற்கை திரவம் சருமத்தில் எளிதில் உறிஞ்சப்படும், எச்சங்கள் எதுவும் இல்லை. வாகை கட்டிகள் மற்றும் கட்டிகளின் வடிவத்தில் இருக்கும்.
4. திரவத்திற்கு தேனை சரிபார்க்கவும். ஒரு உண்மையான தயாரிப்பு, ஒரு கரண்டியால் எடுத்து மெதுவாக ஊற்றினால், ஒரு மெல்லிய நூலால் விழுந்து கீழ்நோக்கிச் செல்லும். சாதாரண சிரப்பில் இருந்து பெறப்பட்ட ஒரு போலி, மொத்த வெகுஜனத்தில் சொட்டுகிறது மற்றும் உடனடியாக அதில் கரைகிறது.
5. வண்ணத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள். இயற்கை தேன் தூய்மையானது மற்றும் வெளிப்படையானது, ஒரு விதியாக, எந்த அசுத்தங்களும் இல்லை. வாகை கீழே ஒரு சிறிய கொந்தளிப்பு மற்றும் வண்டல் உள்ளது.

இதையெல்லாம் தெரிந்துகொள்வது கூட எளிதில் தவறாக இருக்கலாம். எனவே, ஒரு சிறிய அளவு தேனீ உற்பத்தியை வாங்குவது மற்றும் அதன் தரத்தை 100% சரிபார்க்க கூடுதல் ஆய்வு நடத்துவது நல்லது.

உங்களிடம் உண்மையான தேனீ தயாரிப்பு இருக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், அதில் கூடுதல் அசுத்தங்கள் எதுவும் இல்லை என்பதையும் உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் முதலில் சில சொட்டு அயோடினை கைவிட வேண்டும். ஸ்டார்ச் இருந்தால், அது உடனடியாக நீல நிறத்தில் வெளிப்படும்.

தேன் தயாரிப்பு முதல் சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்ற பிறகு, அதில் ஒரு ரொட்டியைக் குறைத்து வைத்திருக்க வேண்டியது அவசியம். பத்து நிமிடங்களில் ரொட்டி மேலோடு கொஞ்சம் கடினமாக்கினால், எல்லாம் இயல்பானது. சர்க்கரை பாகுடன் நீர்த்த ஒரு தயாரிப்பு, மாறாக, ரொட்டியை மென்மையாக்கும்.

நீங்கள் இன்னும் ஒரு வழியில் தண்ணீரை சரிபார்க்கலாம். உலர்ந்த காகிதத்தில் சிறிது தேன் வைக்கவும். ஒரு உண்மையான தேனீ தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் உறிஞ்சப்படாது, அது ஒரு துளியாகவே இருக்கும். தண்ணீரில் நீர்த்த ஒரு போலி அடியில் திரவ கறைகளை உருவாக்கத் தொடங்கும்.

கலவையில் சுண்ணாம்பு இருக்கிறதா என்று தயாரிப்பு சரிபார்க்க இது உள்ளது. நேர்மையற்ற தேனீ வளர்ப்பவர்கள் இதைச் சேர்த்து சிரப்பை தடிமனாக்கி அடர்த்தியைக் கொடுப்பார்கள். தேனீரில் சிறிது வினிகர் சாரத்தை சொட்டுவது அவசியம். சுண்ணாம்பு, ஏதேனும் இருந்தால், உடனடியாக வினைபுரியும், அது அவருடன் இருக்கும்.

போலி அல்லது குறைந்த தரமான தயாரிப்பை எவ்வாறு கண்டறிவது என்பது குறித்த வீடியோ:

ஒரு விருந்தை வாங்கும் போது, ​​அதற்கு ஒரு மாதம் அல்லது இரண்டு நாட்களில் மிட்டாய் எடுக்கும் திறன் உள்ளது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில் யாராவது திரவ தேனை வழங்கினால், இது அதன் நம்பகத்தன்மை குறித்து சந்தேகங்களை எழுப்ப வேண்டும்.